位於高鐵新竹站附近的【The V:F舞蔬弄果(竹北店)】，於今年5月開幕營運，
帶給新竹人一種新氣象，創造出飲食生活的黃金比例，回歸餐飲及食材的根本，
只用鹽及橄欖油調味，好吃、好玩、好健康；讓食材充滿生命力，看得見新鮮，
色彩充滿朝氣，擺盤爭奇鬥艷，來分享繽紛色彩的美食饗宴。
[The V:F舞蔬弄果(竹北店)]-從高鐵新竹站步行十分鐘左右即達，街道兩旁
綠蔭林立，附近就有公園，周邊都有停車格方便停車，停車位置多且免費，
這種好康只有竹北才有，真是饕客的好福氣。
有帶小朋友用餐的顧客，別擔心小寶貝會吵鬧不休啦! 讓他們多餘
的精力來揮灑、創意出可愛有趣的小卡片；情侶們可用來相互傳情；
姊妹淘們的心情小語.....
用各式印章來表達想要抒發的心情，若天時、地利、人和都鬥攏；
好運就會隨著您的意念行進。
重視環保、回歸自然的蔬果健康養生法已成時尚，【The V:F 舞蔬弄果】除了提供
蔬果創意料理和舒適的環境外，融入了趣味性、善解人意輕食[原味料理]置於其中。
消費者可自在享用不添加任何香精、色素的好吃天然蔬果風味，盡情探索蔬果料理
的樂趣，由這一群綠色環保精靈，充滿鬥志、充滿歡樂，除了為大家服務，還有將
健康養生法的種子散播。
餐廳的格局舒適、優雅，線條簡潔、流暢；燈光明亮、空氣清新，綠色系的牆面、
座椅，讓眼睛流轉好安逸；走道空間暢流無阻，座椅下方可放置物箱，將隨身行李
擱置不占位，多貼心的準備。
臨窗的位置視野好，光線足，窗外的流竄風景，也是大家的話題，餐廳裡的氣氛
很溫馨，窗外的世界也沒有擾人的噪音傳入，『The V:F 舞蔬弄果(竹北店)』真是
個鬧中取靜的好地方。
店門口有設置[德國農莊]的品牌，也都有詳細的介紹...
冰櫃裡以當令蔬果手作，自然的料理工法，讓產品有了新的生命；天然的健康水果，
看得檢食材的新鮮。
充滿鄉村樂活風格、有開放式廚房的【The V:F舞蔬弄果(竹北店)】，
不論點用飯、麵、披薩、沙拉、甜點或飲品，都有令人驚艷的視覺
與味覺雙重享受！
餐檯上店家準備有美美的冰果水， 賓客皆可自行取用，喝一口有淡淡的水果清香，
很貼心地位顧客準備的福利。
這一檔『The V:F 舞蔬弄果(竹北店)』
歐陸創意蔬果雙人體驗的內容。
最先上桌的前菜
服務員還特別介紹吐司有三種吃法
1.可沾鹽 2.沾用橄欖油 3.沾食橘子醬
服務員還特別介紹吐司有三種吃法
1.可沾鹽 2.沾用橄欖油 3.沾食橘子醬
手工麵包本身味道清淡，彈性口感都不錯，搭配橘子醬料甜滋滋好合口，
我喜愛這款吃法。
湯品是蔬菜清湯，喝起來非常之爽口，清淡中充滿著蔬菜的甘甜味，
有高麗菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、花豆、芋頭等多種食蔬，沒有多餘的
調味，天然的甜味精華，全都釋放在這碗湯中，煮透了的食材，
喝起來格外爽快。
【草莓蘿拉(熱飲】融合咖啡、鮮奶和新鮮草莓，激盪出絕美風味的
創意咖啡飲品，端上桌時我和美蘭姐都看得目不轉睛，美蘭姐直呼
這是我看過最美的咖啡，一定要拍照傳給好姊妹炫耀一下.....
一杯視覺饗宴的飲料，層次分明由上至下分別為草莓-奶泡-咖啡-牛奶，
非常之漂亮，攪拌後喝起來每口都可以喝出拿鐵味伴隨著淡淡的草莓香。
非常之漂亮，攪拌後喝起來每口都可以喝出拿鐵味伴隨著淡淡的草莓香。
【羅馬繽紛樂】我喜愛這名稱，充滿神秘色彩的羅馬~~
店家用新鮮的蘿蔔+鳳梨+木瓜做成果磚，再加上冰淇淋打成冰泥，
上面撒上水果乾來做點綴，解暑又健康，可以當冰淇淋吃，又可
上面撒上水果乾來做點綴，解暑又健康，可以當冰淇淋吃，又可
以當奶昔喝，果乾賦予豐富多姿的口感，量多味美-超值。
【墨西哥蔬菜餅】搭配大量的蔬菜水果，讓人體驗很不一樣的
異國風味蔬果料理！份量十足的沙拉，紅綠對比色的搭配超搶眼，
生菜鮮甜有脆度；讓人一看就胃口大開！
蔬菜餅有豐富的蔬菜佐餡，再搭配上鹹香的起司與微辣的醬料，
熱騰騰的還有湯汁，服務員送餐時有特別叮囑，小心燙口。
[牛蒡鮮蔬炒飯]是我從峇厘島旅遊過後，特別鍾情的美食；以五穀米和多種蔬果
再添加牛蒡絲及生菜絲鋪蓋其上，色澤很討喜的套餐，用看的就叫人食慾大開！
旁邊還有玉米、茄子、鹹派、奶酪隨伺，集多種不同層次的料理、口感於一盤，
炒飯上面鋪了炸牛蒡絲，讓口感吃起來多了種爽脆，咀嚼的香氣更往上提升；
炒飯上面鋪了炸牛蒡絲，讓口感吃起來多了種爽脆，咀嚼的香氣更往上提升；
有脆口、有嚼感、炒飯粒粒分明很夠味，份量頗多很有飽足感。
【法式香蕉薄餅】甜點鋪排華麗，擺盤煞費苦心，薄餅皮裡包入切片香蕉，
表皮淋上濃郁巧克力醬、巧克力碎屑，再加上手工冰淇淋、酥脆中自有香甜，
香甜中仍有爽脆，層次堆疊讓味蕾時有驚喜，好看又好吃的甜品！
【果香方形泡芙】以特製方形泡芙，加上自製卡士達醬和新鮮草莓，
組合而成的甜蜜美味。吐司、草莓、果醬、冰淇淋的奇幻漂流~~~
草莓疊疊樂在蜜糖吐司上，吐司中間灌滿了卡斯達醬
卡司達醬裡面還偷偷蘊藏了一球冰淇淋，對於這種天氣，正是冰淇淋
最討喜的份兒，有台南棺材板的概念，美艷與美味齊飛。今晚的兩款
甜點，都能雄霸一方難分軒輊。
這次竹北店新開幕，打卡活動的贈禮，每天僅有五個名額，喜歡的朋友請把握時機。
◎店家資訊
| 地 址： | 新竹縣竹北市嘉豐南路一段80號 |
| 電 話： | 03-658-5997 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:30~22:00 |
| 官方臉書： | 舞蔬弄果竹北店 |
接連著帥哥主廚推出一道又一道的
世界趴趴走 (14)
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