目前日期文章:201009 (31)

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今年的中秋節,家裡的月餅禮盒,堆得滿茶几,回娘家過節,
看到都有些怕怕,沒有太多的驚喜,煩惱該如何消化??

媽咪年紀大了,對甜品本來就沒啥好感,這些甜又膩的東東,
想拿去送人~又不解風情,留著自家享用,又憐惜家人的腸胃....
童年時中秋節的歡樂時光,早已遠離....

還記得小時候多麼渴望,在中秋節當天,能夠吃到整個豆沙蛋黃月餅,
是多麼奢侈的夢想,能夠分食到四分之ㄧ,就能開心的做個好夢。

最喜歡鐵盒裝的月餅禮盒內,塞滿了七彩亮金金的漂亮絲紙團,還有
每個月餅單獨包裝的特製圖騰,收集整理有序,還不時拿出來把玩,
和同伴交換分享。現在的月餅禮盒,完全沒有逐夢的樂趣了。
 

 
這是友人贈送的兩款法桑淇斯月餅禮盒,住桃園半世紀了,
卻怎麼沒聽說過有這麼一家糕餅店?? 

 
這整盒都是綠豆椪,好大一個個的,比一般食品店的綠豆凸大許多。
每個都有拳頭大,沉甸甸的好飽滿、札實,店家真會促銷商品,
綠豆椪上都印有店家的戳記,非常容易辨識。

 
拍照的同時,媽咪已經先拿起一個正在品嚐,我還擔心她老人家
會吃不完....


這款綠豆椪是走傳統口味,不花俏,也沒添加任何其他調味,
簡單的綠豆茸,綿密、柔軟、不油膩、不死甜,外皮層層酥,
內餡密密綿,口感鬆軟好咬,不黏不膩,搭配著茶品更爽口。
 

 
現在任何食品都很講究>營養標示,讓消費者參考用。
 

傳統古早味的綠豆凸,最能讓消費者發思古之幽情...
合家歡樂賞月景,月下講古真動性,泡茶聊天好風情,月餅代表中秋星。

自阿姆斯壯登陸月球後,中秋節的浪漫神話就不攻自破,嫦娥不再哀怨,
吳剛不再任勞任怨,連月兔都消失無蹤影....

有夢最美,夢醒了,中秋月圓依舊在,人事已非很難圓,烤肉污染空氣壞,
髒亂隨處無人管....曾幾何時,中秋節變色,烤肉節猖獗,地球在哭泣,
天公常抱怨,地球人還在沉迷......

 
這款和菓御膳禮盒,屬於綜合口味,有綠豆凸、鳳梨酥、蛋黃酥、小月餅。
 
營養成份標示,讓消費者參考之用。

 
這款看起來美味的芋頭餅,可是[外強中乾] 中看不中吃....

內餡乾硬,沒有綿密繞舌的驚艷度,也沒有齒頰留香的快意感受,
整個口感失去該有的水平,十分可惜。
 

 
這款蛋黃酥,一直都是我的最愛。
  
它真的沒讓我失望,表皮酥鬆,內餡甜蜜札札實實,十分飽滿,
紅豆沙味濃甜滋滋,鹹蛋黃綿密口感香,還有麻糬的Q度彈性來助陣,
這款終於讓我有了好感,記得住它的由來...
 

 
看見表皮沾滿了芝麻,像小燒餅般的可喜,我忍不住又吃了一個。
 
表皮十分的油酥,內餡有些麻麻喳喳的,還真吃不出個所以燃....
有葡萄乾、堅果粒,實在好甜,卻不想回味,吃過一次就夠了。

連續吃了3個,心理負擔好重,有強烈的罪惡感,辛苦了好一陣,
忌口、拒吃甜食,這會兒,前功盡棄.........

貪吃得沒有價值感,如果說都是精緻名點,吃過會開心的,也就
不會有哀怨;我想>>嫦娥會明白我的苦吧!!
 

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蝦是口味鮮美、營養豐富、可料理多種佳肴的美味食材,有菜中[甘草]
的美稱。含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鮮嫩,
易消化,同時含有豐富的礦物質(如鈣、燐、鐵等),對人類的健康極有
裨益。當然任何食物也有人喜惡分明的,對海鮮產生敏感的消費者,
可是望而生畏呀!!  
海蝦、淡水蝦、草蝦、明蝦、泰國蝦、龍蝦,就連蝦米、蝦皮我都喜歡,
焗、烤、煎、蒸、煮、炒、生鮮、炸...無論怎麼料理,單品的蝦蝦都
能帶給我們欣喜的口感。
記得小時候住眷村時,還曾經在大水溝裡摸蚌殼,清澈見底的河水,
常見魚蝦悠遊,隨手一撈就能抓到小指般大小的溪蝦,看見同夥的兄長
就這麼掐頭去尾,活生生的撥殼來吃,我也有樣學樣,還真有想不到的
甜美、鮮活;清楚的感覺牠們會在嘴裡跳舞,十分奇特的新鮮感。


 
最簡易的白蝦料理,用川燙的方法,快速、方便、不油膩,原汁原味的呈現。

【材料】
活白蝦............一斤(160元)

【川燙材料】

老薑少許(切薄片),蔥2根(切成段),蒜頭6粒(拍碎)


 

【烹調作法】
1.先將清水煮沸後,加入蔥段、薑片和蒜頭,再倒入小半碗米酒。


 
2.趁大火煮滾時,將白蝦放進去。
 
3.白蝦在水裡的色澤,會逐漸變色,等外殼呈現漂亮的鮮紅色即可撈起。
   將原有的辛香料去除。

 
真的挺簡單的白蝦料理,可以讓您吃得精簡,吃得鮮嫩,吃得味美,
吃得沒負擔;輕輕鬆鬆一道酒席大菜,就可以堂而皇之地躍登餐桌,
前後不超過5分鐘,就算從沒下過廚的新嫁娘,也能快速成就這道
體面又有行家專業手法的美味料理。
今天準備的沾醬有兩種>>

 
1.芥末沾醬~芥茉醬加上少許的醬油、香油、辣油調勻。

2.【糖醋海鮮沾醬】:
鹽少許、糖一大匙、米酒一大匙、醋一大匙、醬油一大匙
香油少許、老薑、蒜頭切成小碎丁
 

 
別看這小小一碟的糖醋醬料,這可是吃海鮮必備的極品沾料。
打從小就這麼吃,永遠吃不膩。
比例調配要領,就是1:1:1(糖一大匙、醋一大匙、醬油一大匙)

清蒸螃蟹或花枝等各式海鮮,都能適用。
 

沾料好吃與否,是決定主菜的美味度,個人口味不同,可自行調配
比例的多寡,喜歡吃海鮮的朋友,不妨來試試看,這道菜幾乎是
餐桌上最快盤底朝天的極品佳餚。

吃過之後,相信你會對一般餐廳的蝦子,興趣缺缺啦!!


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美容教主牛爾再推個人第二個全新品牌-【ampm + skincare】
針對OL常見肌膚問題,打破早晚一次的保養觀念,提出OL在一天最
重要且長時間的上班期間,即便處於完妝狀態也能隨時護理肌膚的
新保養理念,為OL肌膚保養進行聰明導航,分分秒秒都是辦公室內
的最佳女主角。

超級高興的,我又得到這次試用新品的機會。
牛爾老師所研發的生化科技保養品系列,一直都是我所信賴且依賴
的基礎保養品,就是因為
我過敏性皮膚會認品質,不是適合肌膚的
都會立即產生反應在臉上,也因此讓我在選擇新品上,會格外的小心
求證,決不敢輕易嘗試。

摸索了幾十年,也換過不少知名化妝品牌,直到認識牛爾老師的產品,
從化妝水、乳液、凝露、玻尿酸、粉底、粉底液、眼周凍膜,還沒有
用過後悔的,自此網構成了我化妝品主要來源,宅嬤不出門,也能
隨心所欲得到自己喜愛的護膚聖品,[面子問題]已經養成唯一品牌了。

 
【ampm + skincare】24hrs超濃縮三重玻尿酸精華
是採用軟管牙膏式擠壓包裝,不但方便攜帶,拿取順手,使用起來
還十分的節省用量。有著淡雅的香氣隨著晶瑩的液體流出,
完全透明狀,質感不油膩、搓揉不黏稠、嗅著不嗆鼻,迅速好吸收。


這款有三高特效>>高純度×高濃度×高單位 大分子玻尿酸,
強力抓水功能,活絡水保濕系統,這些優點都足以讓大多數
乾燥性皮膚的消費者,心生嚮往之;我也有這方面的煩惱,
會擔心乾燥肌膚引起的皺紋,皮膚沒有光澤,粉底打上去也不勻稱,
化上彩妝後很容易脫妝或成塊狀,這也是許多女人的煩惱事。


 
我的皮膚原本就遺傳自媽咪的黑斑和雀斑,皮膚的膚色也略黑,
從小就喜歡使用媽咪的化妝品,當時沒有任何概念,也不懂膚質,
懵懂中就這麼的一年過了一年,忙碌的歲月在還沒來得及檢視容顏,
就累積成現在的模樣,知道的晩,運用的遲,總比啥也不管的好。

有了年紀更會小心翼翼的去追求,曾經年輕的美貌,追不回來的青春,
卻追得回來是自信,保持有彈性、光滑柔潤的皮膚,就得靠保養品來維繫。
【ampm + skincare】
24hrs超濃縮三重玻尿酸精華
 
能幫助肌膚>>層層補水,提升肌膚含水量。
   全日無休~肌膚的造水機。
    
其功效有:
yes長效保濕與高效潤澤
yes改善乾燥、粗糙、重時平滑膚觸
yes維持肌膚正常的油水平衡
yes撫平細紋及減少皺紋產生
yes維持肌膚的彈性及柔軟度
yes調理毛孔粗大,預防老化
yes提高肌膚防護屏障


 
雖然使用的時間不長(12天),確明顯的感受其效果,使用後有水潤
光澤感的臉蛋,原本乾燥的肌膚細紋,也消失於無形;原本很容易
過敏紅腫的皮膚,也不再有這種現象產生,
使用過的感覺>>不黏膩
清爽的大分子玻尿酸原液,讓肌膚飽吸足量的水份,散發出自然的
光澤,展現著自信的丰采,即使素顏也不擔心會見光死。

才短短不到半個月的時間,就能有明顯的效果顯現,讓我對它

【ampm + skincare】24hrs超濃縮三重玻尿酸精華
  更寄予厚望,宅嬤的不老祕方,就從這款能改善OL過勞肌開始,
 相信在它細心調理、呵護、灌溉下,肌膚回春將是指日可待的。

 
 
 官網連結 :http://www.naruko.com.tw 
 

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500CC的新鮮果汁,五種水果,5種顏色,對於正在和體重
持續呈拉鋸戰的狀況,不得不出些很招,除了忌口之外,就
得靠調理飲食才是最原始的解決之道。
[每日五蔬果,病痛遠離我],口號喊得響亮,確沒實際去做,
人生就是不斷的給自己藉口,大口吃肉,大啖美食,大長肥肉,
為了自己的前途著想,還是看緊自己的嘴,勒緊自己的胃,
管住自己的眼和手,吃對的飲食,優美的體態和肌膚,自然
會回饋給自己。
【一分耕耘一分收穫】,從年輕就知道其中的奧秘,還是
不曉得覺醒,美食當前>>>仍然要適可而止。

 
經常買水果,經常會買好幾種的水果,也知道不同顏色的蔬果
對身體都有不同的效益。

這些除了切盤的色澤討喜,打成果汁來喝,更是味美色鮮。

 
500CC的果汁,準備的水果食材有>>
蘋果半個、甜桃半個、鳳梨一片、芭樂1/5、檸檬半個。
200CC冷開水。

 
作法:
將所有的水果先洗淨,不要去皮,每一種水果的外皮,
都有很多的維生素,水果皮通常是水果維他命C最豐富的
部分.有人不敢吃,是因為怕農藥;有人不敢吃皮,是怕
苦澀,上帝造物都有其涵義,所以只要徹底洗乾淨,對
我們都是有益無害的。

 
我喜歡用貴夫人果汁機來絞碎,不消2分鐘的時間,
果肉和皮都會全部分解成碎屑狀;若還想再細緻,
可再用一分鐘的時間加強,就能達到更完美的境界。

在自己眼皮下看得到的水果,不但各各新鮮,完全不需要
添加任何調味(糖),綜合果汁肯定是甜美無比。

 
這幾樣水果加上200CC的水,經過果汁機的融合,
算得剛剛好,就成了500CC的綜合鮮果汁。自己動手
打出來的果汁,肯定和外賣的不太一樣,量多質好,
衛生第一,喝得安心。

 
每天一杯濃濃的鮮果汁,不但包含了各種水果的維他命C,
也蘊藏了豐富的纖維質;我沒用過濾網,直接喝原汁原味
的果肉汁,其濃度百分百,甜度百分之七十,檸檬酸+鳳梨酸,
其結果並不會太酸,融合了甜度十足的蘋果和甜桃,整杯果汁
喝起來,味美十足,酸中一點甜,甜中帶點酸,爽口又潤喉,

真的好喝極了。想試試唄!自己動手做吧!!
美容又養生的綜合果汁,500CC很夠味ㄜ。

 
 
 
 

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回娘家就看到茶几桌上擺著這盒喜餅,原以為又是誰家有喜事了。
原來是寶寶從淡水回來,帶來的伴手禮,給大家嘗鮮的。
這款傳統喜餅,還是有不少消費者喜歡,能和西式禮盒相提並論,
也有它生存之道;數十年的口味傳承,多數人還是懷舊的。
[芝麻蛋黃]始終有它在糕餅界,屹立不搖的榮景。

 
淡水家喻戶曉的傳統喜餅[新建成],為淡水知名熱賣的老餅店。
簡單的塑膠袋包裝,放置在燙金大紅喜餅盒內,儼然成為喜事
傳送的活招牌。
只要進得屋內看見這款餅盒,一定會問其在三:【誰家有喜事啦】?

 
(芝麻蛋黃)的內餡,就有10種的原料成分。
有我們大家熟知的>>奶粉、葡萄乾、冬瓜、芝麻、蛋黃、奶酥....等。


 
傳統喜餅固有的圖騰~【龍鳳呈祥】和大紅雙囍字,
喜氣洋洋;以前的年代,只有節慶喜事才有得吃,
現在西點麵包店舖林立,隨處可得,想吃就有,已經
不算稀奇的名點了。

 
表層的白芝麻,濃密的分佈勻稱在圓周各處,密密麻麻的一層;
拆封時,就散發出一股濃郁的芝麻香酥,有古早味的香濃。
或許真的是酥到最極致,剛拿出來就已經是...破碎邊緣囉!!
幸好是伴手禮,而不是訂婚的喜餅,否則>>還真有點.....


 
烘焙好的圓餅外型,濃濃的芝麻餅香.,看上去的確誘人。
[芝麻蛋黃]酥油氣味很濃郁,甜鹹均霑,酥到咬一口就瞬間散開.....  
一口芝麻餅皮咬下去, 蛋黃、冬瓜、葡萄乾、油酥餡,各式餡料
競相爭豔,卻是滿嘴的麻麻喳喳.....


 

外層香酥酥,粉容易碎裂,稍不留意,圓滿的大餅就支離破碎,
這點還相當的可惜呀!!
圓滿˙圓滿˙象徵圓滿,還沒動刀來切,就已經自動龜裂了。

話說它是淡水超有名氣的名點,除了滿佈表層的芝麻曾打動我的心,
過油、太酥有點過頭的口感,望而生怯;適巧目前正在進行[節能減炭]
減重中,對這款高熱量的喜餅,還真是興致缺缺,為了幫[寶寶]添喜氣,
增福氣,象徵性的我吃了一小撮,油酥滿嘴,麻喳喳的....
甜味頗濃,從剖面看上去,的確有不少料,都是致胖的基因。

點到為止不敢多吃。學生時期我也曾做過手工月餅,這類糕餅都需要
油麵團,油麵團放過多,就會切不成片,其拿捏功夫還得靠經驗。

每個人的喜好口感或有不同,這僅是我個人的粗淺心得是吃分享。
 

 
 

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中秋節晚餐的菜單~【塔香蠔油爆蛤蠣
 這是一道快炒、好吃的開胃菜,不但動作迅速快捷,食材方面
也是方便取得,5分鐘左右速成料理,符合大家美味的期待,
省時、省事、省油、省火,簡單一道菜能皆大歡喜,上餐桌
不消十分鐘,就能盤底朝天,連湯汁都可拌飯的討喜料理。

任何一位新手,都能依樣畫葫蘆的簡易料理,試試唄!
你也會得到大家的讚賞滴。


 
做法:1.買回的蛤蠣加水灑鹽,靜置幾小時吐沙,放一把鐵刀更快速。
              快炒前瀝乾備用。
           2. 起油鍋將辛香料先下鍋爆香。

材料
          蛤蠣、九層塔、薑末、蒜末、紅辣椒丁
調味料:
          蠔油、酒


 
3.將蛤蠣放入迅速快炒。
 
4.加入一匙蠔油+兩大匙米酒大火快炒。
 
5.看見蛤蠣都呈半開狀時,將九層塔加入,大火快炒。
 
吃蛤蠣的益處
滋陰明目、消水腫、治消渴、止崩帶、消痔瘡、減輕黃疸
副作用︰性偏寒,體質虛寒者易導致倦怠,胃腸脹氣。(奇摩知識)
蛤蠣的料理方法很多,大人小孩均愛吃。清淡、不油膩十分討喜。

烤蛤蠣、蛤蠣湯、蛤蠣蒸蛋都是極簡易又快速的料理。

一般市場上很多海鮮攤位,都會準備一大盆的蛤蠣,大大小小價位
不等,採買的時候要注意新鮮,水不渾濁,外殼顏色鮮明結實者
為上選,店家大多都會準備九層塔贈送給買家。

食的時候要注意,全開者才可食用,半開者或未開者皆為壞品,
千萬不要誤食,以免壞了腸胃。

蛤蠣的肉質肥美、鮮嫩,新鮮的非常易嚼又容易吞嚥,快炒時
蛤蠣很容易入味,不但可搭配飯、麵,當作下酒菜也是饕客
的最愛。

簡單的調味料,就能烹調出專家的廚藝,花小錢享美味,妳也能做到。

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非常愛吃零嘴的小妹,經常會買一堆的食品放在茶几上,
不但自己泡茶時會配著吃,媽咪看電視無聊時,也會拿著
往嘴巴裡送,這就是零嘴的功效。不但能解饞,還可以提神,
幫助每天太過於平淡的日常生活,添加一些調味劑。

給自己來點不同的點綴,盛香珍新推出的這款芥茉青豆,
很適合重口味的年輕人,幼兒不宜ㄜ。因為辛辣味很重。

 
芥茉青豆是下酒,喝茶,聊天的良伴! 
成分: 青豌豆、植物油、鹽、哇沙米粉、調味料、食用藍色1號、
         食用黃色4號、植物五辛素

◎內容量: 240g
◎保存期限: 10個月
◎有效期限: 標示於包裝上(日/月/西元年)
◎食用方法: 分小包裝方便食用及保存。


 
現今業者設計的食品包裝,越來越合乎大眾需求。
這款芥茉青豆是採用小包裝,迷你分享包的好處多多,
不但不沾手,還能控制自己貪吃的嘴。
以前是大包裝,拆封過後若不加緊食完,很容易就
回軟,失去清脆度的口感,大多都會丟棄造成浪費。

 
各種豆類都具有的共同點:
1.含有豐富的蛋白質
2.含良質脂肪
3.是礦物質的寶庫
4.含有卵磷脂(Lecithin)。
對喜歡挑選食品的朋友,或有助益。

 
豌豆為一年生攀援草本植物,豌豆仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物等
營養素。
[盛香珍芥茉青豆],結合特選芥茉經特殊衛生烘焙融入酥脆
豌豆裡,吃起來香酥順口,頗有嚼勁;好友相聚、品茶、聊天、
喝酒、都十分討喜。


 
這就是一小包的容量,大家一起分享著吃,此起彼落的清脆喀吱聲響,
也會形成一種趣味。
加工過的碗豆,經過脫水的程序後,仍然圓潤、碩大、肥美,
一顆顆嚼起來香味撲鼻,芥茉在口中的餘味,會慢慢散去;
可不要太貪心一次裝滿嘴,辛辣的程度會讓你哭笑不得。

記得同事有一陣子也很瘋迷他家的芥茉豆,大家瘋狂合購,
形成一種風潮;零嘴還是要吃得適可而止,不宜過量,
否則過於乾硬會上火,自己要斟酌。
  
 

 
 
 

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多一點公益就有「多益」獎學金機會 每人1000美金 10/31止申請
你是青春不要留白、熱衷公眾公益事務、國際性比賽的熱血青年「學生」嗎? ETS多益獎學金鼓勵學生參與國際性活動及促進國際性溝通的公益事務,每人1,000美金共50個名額,10/31截止申請,歡迎符合資格者踴躍申請。

ETS美國教育測驗服務社(Educational Testing Service, ETS)為了鼓勵台灣學生致力改善國際溝通英語力,培育全球價值觀,並且參與全球關懷行動,首次在台灣啟動《ETS多益獎學金(台灣)計畫》,將提供50名台灣學生提供總金額美金五萬元的獎學金,以贊助得獎者未來的教育或學術活動費用。即日起至2010年10月31止接受申請報名,11月1日至12月10日進行書面審核及面試,並將於2011年1月前公布得獎名單。

多益獎學金影音介紹搶先看:http://www.youtube.com/watch?v=_YWER7JEDYA&feature=mfu_channel

申請人須為中華民國國民,且為台灣地區之各高中、高職、一般大學、技職校院及研究所之在學學生;此外,並須參與TOEIC®聽力與閱讀或TOEIC®口說與寫作測驗其中任一項皆可,其測驗成績須達各申請學校類別之最低分數要求,每位申請學生均須提出以您的申請日期(以郵戳為憑)為基準2年以內的成績單或證書影本。另外,申請者須具備積極研習英語,協助他人提升國際溝通能力,或參與國內外之國際活動,包含學術活動、志工活動等,具有熱忱與具體優良表現者。

活動詳情及申請表格下載詳洽 ETS多益獎學金(台灣)計畫專案網址:
http://www.toeic.com.tw/scholarship.html

客服專線: (02) 2701-7333
Email: scholarship@toeic.com.tw

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這家位於中山路的大腸蚵仔麵線(連鎖店),吃過不少次,卻都沒有留下
隻字片語;今天心血來潮,特地跑去拍了相片,留個回味吧!!

以前~也忘了多久以前,超愛吃麵線的,會特別留意火車站站前那家小攤,
他生意之好,經常需要排隊站著等上十幾二十分,為了美食【等】是值得的。
很懷念他獨特的辣椒醬料(超辣),也很懷念他自製的酥肉;他家的麵線羹,
除了有大腸、蚵仔、還有炸過的酥肉,味道好、口感佳,每次去幾乎都會
連吃兩碗才過癮;曾幾何時....物換星移.....傳承給了下一代;服務態度變了
(愛理不搭)味道不道地,就連價格也連三跳,更令人生氣的是>>想開店就開,
不想開鐵門拉下,害我經常撲個空....
接連受挫後,我竟然將最喜歡的小吃[麵線羹]從我的記憶版圖中抹去,
好多年不再去吃任何一家的麵線,直到.....

 
 
第一次看見門口放著這塊招牌,覺得頗有趣味【不好吃免錢】
哈哈~好大的口氣,或許,就是衝著這各挑臖意味十足的看板,
打破自己的禁忌,即使不小心踩到地雷,就當作來吃霸王餐唄!

也看過不少來往的行人,都是因為這個招牌進來的,生意人
的頭腦>>出奇招有效ㄜ。

 
 高高聳立的招牌,很有古早人的氣味,大腸+蚵仔很有招攬
生意的噱頭,好像是吃到賺到之意的延伸....

 
這家鋪子是麵線專賣店,除了麵線>大碗55元,小碗35元,真的沒有
其他項目,最初的感覺好像單調了些,少說該有個甜不辣什麼的.....
這好像是一般麵線攤該有的基本配備。


 
我和友人點了兩份大碗,吃小碗已經無法滿足口腹之慾了。
老闆香菜灑得不少,右上角的蒜泥也狠狠舀了一匙,這兩味
還都是我喜歡的調味必需品;尤其是香菜,這可是中醫書裡的極品。


香菜(芫荽)性溫味甘,能健胃消食,發汗透疹,利尿通便,驅風解毒。
香菜營養豐富,香菜內含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等,
同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有揮發油、
蘋果酸鉀等。(擷取自中醫藥網)

 
 
 古早味的蚵仔,有裹上一層太白粉,這樣不但能讓蚵仔看上去碩大肥美,
 蚵仔穿上一層保護膜,還不容易破裂,吃起來特別新嫩滑潤。

 
 
  滷大腸的口感,我覺得還差強人意,滷的很透味道稍感重鹹,搭配
 麵線融入其中的味道,有60分在及格邊緣。
 大腸是許多饕客的最愛,大常要滷得好吃,除了味道,嚼勁更是不
 可忽視的,如果少了嚼勁,軟爛就乏味;沒滷透或時間拿捏不夠,
 味同嚼橡皮筋,吞嚥無奈...棄之不甘。
 古早味的滷大腸,有點滷過頭,其味自成一格,並沒有貫穿靈魂。


香菜要特別嘉許的是>>新鮮、脆度十足;尤其是香菜梗,更有畫龍點睛
之感,好吃到幾乎快要變成主角。嚼得到香菜該有的氣味,還有纖維質
脆嫩的驚喜。

這等好吃的香菜,應該是店家精選的;有加分作用ㄜ。
知道有不少人不喜歡吃辛香料,殊不知上帝造物都有祂奇妙的用意,
下回當您吃到這家麵線時,不妨品味一下香菜帶來的好口感。
 
 
 
 

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 今年的中秋節,社區村長響應環保減碳,連續幾年的河濱公園烤肉同歡活動,
今年停辦,雖然中秋節慶的歡樂氣氛失色,卻讓整個社區更顯層次提升之感;
節能減碳不能光是呼口號,要靠大家響應,地球只有一個,需要大家的愛惜。

以不變應萬變,在家團圓吃晚餐,是家裡傳統過中秋的習俗;
今年雖沒有[大家一起來]共歡,圍滿一桌人仍是熱鬧滾滾.....

這一道[涼拌麻辣雞],可是數十年不曾缺席過,永遠吃不膩的美味佳餚,
只有媽咪涼拌出來的味道讓大家讚不絕口,還真的是有~媽媽的味道。


小妹的拿手菜很多,隨便做出個兩、三桌的菜色是不成問題;
這一道[燙白蝦] 是她們兩口子精心傑作,夫唱婦隨的得意成品。
快速、簡單、討喜的燙白蝦,是她們分工完成的;一個負責川燙,
一個負責調味醬料,和樂融融更增添了菜色的甜蜜度。

 
[什錦雜燴]這也是家常菜常用的料理,只是裡面添加的食材,會隨著
買回來的菜色斟酌變化;油炸豆皮是國隆喜歡的口味,雞腰是燉全雞
裡挑出來的;里肌肉、芹菜是這盤的靈魂要角。
我平時就超愛吃芹菜梗,不但能降血壓,還有豐富的纖維質,
容易幫助消化。

 
 【炒滑肉】>都是非常普通的食材,幾乎每個家庭都會烹調的一道菜;
卻在我家發揚光大。理由不外乎我們用了泡嫩薑和泡辣椒。就是這兩種
泡過的辛香料,讓這道菜色大大滴加分。
凡是在我家吃過這道菜的,都會念念難忘;太對味了,絕佳的搭配。
加拿大的好友(小方),尤其對泡嫩薑難以忘懷,讚不絕口,這盤是
道地的四川菜,木耳的好壞,也是左右好吃度的關鍵。


 
 [洋蔥炒牛肉] 這道家常菜,今天很難得也加入團圓菜色中。

 [快炒蛤蜊] 這是小妹的拿手菜,簡單的素蠔油+少許小米酒,
十幾片九層塔、幾顆蒜頭和少許薑絲,在油鍋中拌炒3分鐘左右,
香噴噴的海鮮快炒就可上桌,不但省力、省時,還十分開胃。


 
[干貝烘絲瓜] 冰箱裡友人送的干貝5粒,用熱水浸泡至軟,柔戳成絲狀
備用。絲瓜切片和干貝拌炒後加水燜煮;有干貝的鮮味,有絲瓜的清甜,
湯汁拿來拌飯更是美味。

  
 【香菇雞湯】是我家的節慶年菜中必備的要角,雞湯都是整隻雞下鍋,
慢火墩煮,耗時熬出未來的,而且是完全不放任何調味料,頂多放些
香菇,大多時就是雞隻而已,清淡順口回甘的滋味,只有正宗川菜的
湯品,才有這個味。
原汁原味~~~加了鹽,還真吃不習慣。

中秋節團圓晚餐,今晚七菜一湯簡易豋場,看著滿桌喜好的菜色,
正在減重中的我,這下可要破功啦!!

美食當前不計較,眼嘴舌胃道相報,今宵美食吃個飽,再跑三圈會甩掉。

每次在餐桌上掙扎,這也是我一直很難修完的學分....

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每天作息正常,生活十分有規律,貪吃的嘴還是忍不住想嚐點新鮮;
這些時日,試吃中秋節的糕餅、鳳梨酥,像著了魔般的向我飛撲,
想叫我破功?? 
為了那一件鮮豔嫩黃的旗袍,我強忍住貪婪的嘴,肖想旗袍上身
很久了,一直有個心願,希望能有張中國風的美美相片,能伴著我
永永遠遠,以前達不到的目標,現在還不嫌太晚。
 
[有志者,事竟成],我相信也期待這一天的到來。
 
許多人告訴我,更年期過後,肥胖是如影隨形....
小腹婆也很難掩蓋;目前仍處於單身的我,也冀望美麗能重現;
對自己自暴自棄有兩年了,不愛打扮,不想化妝,甚至懶得出門,
宅嬤做得十分稱職,卻始終是孤燈伴枕,心事無人問,
怎一個[心酸]了得。
 
這星期去陸光新城看媽咪,竟然一大早就碰到不該看的(跳樓事件),
人生看不開的大小事,不勝枚舉....想得開就有一片天,想不開就成一孤魂;
情字難解就捨棄,偏往裡頭鑽,死胡同、無處訴,一躍而下成永懺。
我當然要想得開,上有老母下有兒孫,不為自己活著無奈空悲嘆,
也不必成為親人的負荷和抱怨。
 
這個星期每天利用上班時,穿著高跟鞋亦步亦趨的登上9樓,
走的有點上氣不接下氣,到了5樓想放棄,時不我予>>
連老天也不助我一臂之力,出入口竟然都封閉(反鎖),
我就只能往上爬囉!!
有股力量支撐我,甩掉多餘的肥肉肉,還我窈窕好體態,
不過這星期每天站上體重機,數字呈現並沒讓我欣喜,
減重的速度有些緩慢,或許是飲食上偷吃了甜點之故。
 
半個月過去了,數字顯現的2.9公斤,在我身上並沒有明顯
的標識,還得加把勁,努力追尋我希望的目標>>50公斤,
希望我這阿嬤的心願,能讓上蒼體恤、憐憫、眷顧....
也迫切盼望E38神奇麵條,能像多啦A夢的方便門,
為我開啟第二春的黃昏之戀;有夢最美。
 

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颱風來的日子,就是家庭主婦叫苦的日子,市場的菜價節節高漲,
葉菜類最明顯,一片[漲聲響起]的當下,我可要見風轉舵,不追高,
選根莖類的來搭配,也是絕處逢生的省錢撇步;一樣可以吃得健康,
吃得開心,省了荷包,美味不減,以不變應萬變,才是生存之道。

 
今天為大家介紹的省錢料理>>絲瓜烘蛋,也是色、香、味都具備的哦。
準備的材料有>>
1.絲瓜一條....     (一條5元)永和大市場特優價。
2.胡蘿蔔一條.....(3條10元)約3元
3.木耳4朵......      (一斤30元)約3元
4.雞蛋2個......      (一斤20元)約4元
5.素肉羹3條......      (一斤40元)約5元


絲瓜渾身都是藥。
夏季宜多吃丝瓜。中醫認為,絲瓜可去風濕、通經絡、涼血、解毒、
清熱化痰,可防治筋脈酸痛、乳癰腫痛、胸脅疼痛等症。
特別是絲瓜瓤更是一味解毒的良藥,夏季曬乾儲藏,當冬季「上火」時,
熬湯飲之,毒氣頓消。(擷取自奇摩知識)

 
作法>>
1.先將雞蛋兩顆打散,炒成金黃色散蛋即可。
     鏟起盛盤備用。

 
2.將所有食材切成薄片狀,胡蘿蔔可先煮過再切片。
   起油鍋,將所有切片的食材,一起加入拌炒,放少許鹽,
   絲瓜較容易出水快軟好吸收。

 
 3.將胡蘿蔔撈起後切片放入,並將炒好的雞蛋放入,加入
    一碗水稍微燜煮一下。
   超不多3~5分鐘的時間即可。


4.食材受熱均勻後,可加入一湯匙的沙茶醬來調味;
   口味可視個人喜好斟酌添加。拌炒好即可盛盤。
便宜的食蔬也能料理出好口味,絲瓜的清甜加上木耳的滑潤,
有炒蛋的香氣融入其中,加上沙茶的重口味,香濃的湯汁
烘托出蛋香,絲瓜釋放出田野的鄉間氣息;一道養顏潤喉
爽胃的簡易廖哩,不但能豐富你的味蕾,還能節省你的荷包。

想要吃得精簡又美味,便宜的食材也能讓您心花朵朵開。 

  

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這段時日努力瘦身中,嘴饞得不得了,還是要忌口;想了兩全其美的
辦法,能滿足食慾又不至於讓自己有罪惡感,改成素食會讓自己好過些。
我還真的不愛吃素,標準的(三日無肉.面目可憎),偶而為之倒也無妨啦!!
少油、沒肉、不油膩;五色蔬菜來代替,決定好了就來試試唄!

上圖就是完成品,蔬菜佔了很大的比例,不過>>呵呵呵>>確實好呷。

 
素炒米粉(4人份)的食材有>>
米粉一包>>58元 (只需要1/3)。算20元
先用水將乾米粉泡軟,再切成約15CM的長度;用手扯斷也可。
米粉在水中浸泡大約15~20分鐘即可;不宜過久。

 
準備的蔬菜有>>
高麗菜一小顆~5元
胡蘿蔔一條~4元(3條10元)
洋蔥半個~6元(一個12元)
豆干4片~6元(一斤25元)
木耳4朵~5元(一斤30元)
這都是在批發市場(永和市場)採購的。
家裡冰箱這幾樣食蔬,幾乎不會斷;因為不但容易存放,還很好搭配料理,
最要緊的是對身體有益,又能配色達到畫龍點睛的效果。
養生專家不是常對大家說:[每日五蔬果,病痛遠離我]。
多吃蔬菜、水果,不但能幫助消化,還能養顏、美容,順暢消化
系統,吃得健康就是福啦!!

 
做法如下>>
1。先起油鍋,食用油不要過量,將豆干先下鍋爆香。
還記得以前去友人家中作客吃拜拜的時候,一定會有炒米粉,
或許是量多,都用大量的油,吃起來好膩口,吃多了連胃都會不舒服。
有了許多次不愉快的經驗,我自己炒米粉時,盡量少油、少鹽,
顧全自己的胃和健康才重要。

 
2。放入洋蔥進去爆香,快速拌炒幾下即可。
 
3。將其他切成絲的蔬菜,一起放入拌炒;這樣也會有香味ㄜ。
 
4。最後放入高麗菜,哇!!滿滿一大鍋,光是蔬菜就佔去一大半鍋面,
沒進過廚房的別擔心,有很多蔬菜。。。都會釋放水份出來的,
多炒兩下受熱之後,就會濃縮成三分之ㄧ啦!!灑些鹽巴會更快速。


 
瞧瞧唄!!就是這樣啦!! 高麗菜和胡蘿蔔不需要炒過久,
會影響口感的脆度。


 
5。將泡過的米粉瀝乾,放進去和蔬菜拌炒,此時需要加入
  一大碗水,一匙低鈉鹽,喜歡重口味的也能加入沙茶、醬油、
  胡椒粉等調味料,視個人口味添加均可。
  等水收乾完全融入米粉中,此刻就可以盛盤開動啦!

 
  說了要節制的,禁不起好吃的誘惑,一盤不消十幾分鐘,就已清潔溜溜,
這可是續盤。。。。特別多挑了些蔬菜來佐著吃;
等會兒>上班時要多爬幾層樓梯,來消耗一下今天貪嘴的結果。
最近上班走樓梯,成了我運動的最佳時機;商業大樓的樓梯間特別乾淨,
空間大又高挑,第一天才走到4樓,就想遁入電梯,卻不得其門而入,
4F以上全部反鎖。。。。上氣不接下氣的苟延殘喘,總算挨過啦!
爬樓梯也需要持之以恆,相信我的努力,不會白費心思。

素炒米粉,沒有肉片,沒有滷肉汁,也是那麼滴爽口,多麼的經濟實惠呀!
 

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BloggerAds 在中秋節前,舉辦【試吃活動】木村屋全新口味(  鳳紅奶酥  )
陪大家過中秋。
加入達摩傳媒成為會員後,好康活動不斷,試吃、試用,皆為最新優質
商品,讓我在家的宅嬤,也可以感受到市場的戰國風雲。

這款新推出(鳳紅奶酥),挾著台北市食品(鳳梨酥)金牌獎的榮銜,今年的
中秋節和大家共歡;十分討喜的大紅、燙金包裝,喜氣洋洋,富有中國
宮廷濃郁的華貴色彩,每一個(鳳紅奶酥)都有它專屬的包裝,材質考究,
款式不俗,[送禮大方顯貴氣,自用賞心怡身心],精緻的外在加上跨國
食材研發的內涵,造就出這款方方正正、福福泰泰、甜鹹適中、香酥
味濃的絕妙好口味。

今年的中秋節,除了廣式月餅,大家熟忍的蛋黃酥、鳳梨酥;(  
鳳紅奶酥  )
更要讓消費者見識到,全新口味來征服大家的味蕾。

郭元益體系下的烘焙事業,[木村屋烘焙坊]推出全新的『
鳳紅奶酥
讓擁有香濃美味的餡料、獨特又多層次口感的(鳳紅奶酥),
陪伴大家渡過不一樣的中秋吧!!

台北市府衛生局,趁機倡導衛生優良自主管理OK標章分級,
比賽除刺激業者開發新品及精進技術,也希望消費者吃得健康。

評審結果由木村屋烘焙坊「鳳紅奶酥」摘下創意組冠軍。


 

搭乘遊覽車出門旅遊時,駕駛先生經常會藉機載我們去名產專賣店(休息站)
好聽的說讓大家方便,其實這就是銷售伎倆,互相圖利,遊客買得越多,
他們抽取的紅利金(名產禮盒)就越多;好像國內外都差不多。
不過現在的業者聰明許多,試吃、優惠放送不少,感受到口碑旺旺的店家,
下車後還要排隊,看見婆婆、媽媽、阿公們搶成一團的盛況,誰說經濟不景氣?
遊覽車經常滿載的盛況,駕駛和導遊,都笑得合不攏嘴。

名產>>不但要名符其實,有其代表性和特色,最重要的是~新鮮、美味、
價格公道、送禮體面,才會有骨牌效應,獲得消費者的認同。


這款台灣人最愛,祈福象徵圓滿、平安、健康、喜慶的天燈包裝造型,
同樣在這次2010台北鳳梨酥文化節,獲得包裝組銀牌獎的殊榮。

這款(鳳紅奶酥)祈旺禮盒,能讓節慶餽贈的伴手禮,更添風采;送禮
體面大方,也讓收受者感受到餽贈者的用心;祈福天燈送到你家,
象徵著好運旺旺來,健康、平安、圓滿的心意。

能得到2010台北鳳梨酥文化節,創意口味金牌獎的榮銜,可要歸功
於業者的用心。
內餡可是嚴選過的跨國食材,不可小覷....
從官網上擷取的圖、文,讓消費者能更清楚的知道,(鳳紅奶酥)的確
不同凡響;它可是道地【混血】的ㄜ。
有關廟的特及鳳梨和香酥肉絲,加入法國乳酪奶酥,再用泰國羅勒葉
來幫襯,點綴出內餡的豐厚層次感,和視覺上的享受。

 

拆開包裝看到大麥金黃香氣迎人的(鳳紅奶酥),內餡除了香濃的
鳳梨果醬,中間還有一層香濃的法國乳酪;裡面夾著綠色點狀的
泰國羅勒葉,甜蜜中吃起來有點點鹹味,鹹味中嚐得到乳酪的綿密,
(鳳紅奶酥)的味道,綜合了鳳梨的香甜、乳酪的鹹淡,綿密的口感,
吃著不膩口,很札實很滿足。酥皮的外衣和內餡緊密結合,就這麼
拿著吃,也不容易掉屑,實屬難得呀!!


木村屋的鳳紅奶酥,口味顛覆一般傳統鳳梨酥,有特別的香氣和風味。
還要特別一提的是,竟然有香酥肉絲,有乳酪奶酥,有葷食加入,
吃起來甜中帶鹹味道真的好特殊。
乳酪的微鹹,味道也挺濃郁,外皮屬鬆軟綿密,好咬順口,果真帶給
我很不一樣的口感,很不一樣的內餡,很不一樣的滋味,不會下意識
的打心眼裡抗衡,甜點的膩口囉!!

官網連結: http://www.kuos.com/kimuraya/kimu-E.htm
通路地點:木村屋【台北仁愛店】、【台北民生店】

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NARUKO創辦人牛爾,最新研發[茉蘭˙薰衣草~美白眼周晚安凍膜]
這款專為眼部打造的保養聖品,是業界首創,在美容圈刮起一股凍膜
保養風潮。
愛美人士有福了,每晚睡前只要用一小匙調棒的量(2粒珍珠大小),
就可以簡單又輕鬆的保養您寶貴的【靈魂之窗】;告別拋拋眼,
甩掉黑眼圈,明眸閃亮,深邃迷人,放電的眼神,任您美得自在,
美得讓人目不轉睛。
這次試用的產品,容量有30ml,業者好大方的贈與,讓我可以大大
的享受這新產品的優勢,當真有別,果真不一樣;阿嬤的單眼皮雙眼,
也能夠炯炯有神韻,流轉間>>閃亮動人。

牛爾特別指出:「大家知道夜間睡眠時間,是肌膚保養的黃金
時段,所以我特別將夜裡修護所需的滋養保濕,全部濃縮進夜間
眼周凍膜中,為美容覺加持美肌力量,一覺醒來,眼周肌膚像
充飽電力般重現明亮光采!
如果是屬於睡眠不足的熬夜一族,眼周凍膜更能立即幫眼周肌膚
爭取修復機會,拉長細胞的休息時間;無論針對生活型態或質地
偏好,都是最適合亞洲肌膚的最佳眼周保養。」 (資料擷取官網)



打開晚安凍膜的一瞬間,神秘獨特的清香氣息,立刻吸引了
我的嗅覺神經,完全沒有刺激性的香味,晶瑩透亮的凍膜,
感覺有ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的波動感,
用手指輕觸在下眼瞼,哇!     清涼透心扉,淡雅醉人心。
好的開始,牛爾的首創眼周凍膜,就已經擄獲我的心。

[茉蘭˙薰衣草~美白眼周晚安凍膜]將凍膜的美肌力,精準延續
至最需特別呵護的眼周肌膚,讓容易產生乾燥、黯沉、斑點、
疲憊、細紋、眼袋等問題;能夠充分得到保濕、讓眼睛定型、
修護保養,依照肌膚的黃金生理時鐘,在最精準的睡眠時段
進行重建工作,藉由凝膠狀的凍膜,與肌膚緊密服貼,同時
採取最新的「膜中膜」包覆科技,透過微脂囊包覆技術,一次
解決眼部的多種困擾,溫和喚醒眼部美白、明亮的飛揚神采。


雖然已年過半百,我一直都在呵護、保養【面子問題】,至於
這雙不怎麼誘人的雙眼,長在我臉上,還是得關愛備至。
眼霜、眼油想到就會用;雪花膏、乳液、玻尿酸凝露、馬油,
只要對肌膚有益的,無不放過該塗抹的時機;好加在有保養
就看得到效果,雖不是昂貴的保養品,經年累月的成果,歲月
並沒有在我眼周留下太多的傷痕(魚尾紋)。

經常坐在電腦前用眼過度,傷呀!!
經常熬夜趕寫推文,眼袋浮腫,黑眼圈賽過熊貓,有時睏呆了,
也會有疏忽、遺忘、偷懶的時候,她們可不會心疼你,一覺睡醒
後的冏樣,就是懲罰懶惰的最重刑法。
[沒有醜女人,只有懶女人]這就是呼籲大家,一定要保養ㄜ。

清淡的抹上一層,很清爽、不刺激、不油膩,最輕薄的肌膚,
也能很快速的吸收。
在睡眠中擊褪眼周黯沉,
高效美白成分,
能夠徹夜滲入滋養肌膚,讓眼周充滿活力,重現明眸電眼。
看了牛爾老師的教學影音,清楚的交代每一個步驟,對產品
使用須知,非常有幫助。
還有一些提拉太陽穴的步驟,能讓眼睛定型、定位,用指腹
拍打過後(50~100下)眼睛立刻會有變大有神的效果。
我也跟著依樣畫葫蘆,的確有感而發;專家一席話,增益不少。

這個精緻可疊式包裝盒,也不得不順道提一下,真的是設計
上的極品,處處見巧思,隨處皆可用。
環保概念盒,讓我們大家一起跟著學習做,[愛自己,更要愛地球]。

官網連結:
www.naruko.com.tw/shop/promo/2010_eye_lotion/index.html

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新聞最大條足壓每日千斤重!穿對襪子讓你走動不怕痠痛


你注意過你平常穿的襪子嗎?是不是穿了一整天會有腳臭味?或者覺得腳底疼痛、兩腿很痠?
師大運動科學研究所教授相子元指出,平常走路時雙腳每一步踩下去,得承受體重1.5倍的重量;
跑步時,每一步承受的力道更是體重3倍!換句話說,如果你體重50公斤,走路每踩一步,
腳就得背負75公斤的重量,如果每天走100步,等同你的腳每天得支撐7500公斤,一旦穿錯襪子,
長期累積下來,對你的腳所造成的傷害,可不亞於激烈運動導致的運動傷害。

也因此,"慎選襪子"跟選鞋一樣重要。該怎麼挑?專家指出,除了舒適度、透氣度外,首重"減壓度"!
相子元教授的實證研究發現,如果襪子能在「足跟、腳底外側、前腳掌和腳趾位置有加厚設計以減緩
衝擊,減低腳接觸地面時壓力集中的情形,且在足背內側加厚來保護突出的骨頭」,就能更有效保護腳!

尤其前腳掌和後腳跟,不論走路或運動,相對承受的重量壓力最大,如果壓力超過負荷,就很容易造成
腳的問題。因此專家建議,平日選襪子最好挑"具避震緩衝、腳趾前緣防撞、外側足弓減壓、內側足弓
支撐"功能的襪子,來減輕足部壓力。而且需特別留意,襪子得依人體左右腳的對稱性來做設計。

國內首度結合生物力學和專業運動的太肯titan,就根據每種運動的作用力大小、所需要的專業防護,包括:
健身房/從事多項運動、網球/羽球/桌球、慢跑等,分別設計出全方位運動襪、衝擊運動襪、慢跑功能襪,
讓不論是需要常常走路、趕公車捷運的上班族,還是有運動習慣的人,都能動得安心、盡興。

在材質上,titan運動襪特別使用登山用的"合捻紗"。這種紗是由純棉和竹炭纖維合捻而成,耐磨性強,
同時能快速吸汗、促進血液循環,對異味分子具有很強的吸附分解能力,可以解決腳臭問題。織法上
則配合專利的"不規則起毛技術",在襪子的特殊部位做「毛圈加厚」和「包覆性」處理,不只防護力高
且相當耐洗、服貼,可穿1~2年以上,相較一般品牌壽命1年左右更耐穿。

慢跑資歷15年的師大學生陳家祥,以前慢跑久了腳很容易痛,「如果目標訂10公里,我通常跑5公里左右,
腳就會痠痛。」自從改穿titan慢跑功能運動襪8個月,他說腳痛的症狀已減輕很多。物理治療師石又也是
運動一族,她曾比較過市售的襪子,「10元襪子摸起來薄薄的,100~200元的運動襪材質整雙加厚、
透氣不佳,腳容易臭」因此她選擇titan運動襪。

titan運動襪目前已通過工研院的嚴格檢測、把關,申請到代表"台灣值得信賴、物超所值產品"的
「MIT微笑標章」,另外,包括:台北市立體育學院的運動器材科技研究所,以及新竹中華大學
專業運動課程、學校代表隊等,都已陸續下訂單,產品品質受到市場的高度肯定。

● 專業運動襪第一品牌titan:
http://www.titan-tech.com.tw/

● titan專業運動襪官方商店:http://www.titan-tech.com.tw/order.php

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【黑貓瘋體驗】-- 經濟宅急便>>代我傳心意
這次好康活動,是[經濟宅急便]提供「裝到滿;均一價」88元的服務。
一般人對於黑貓宅急便的品質,都抱持這信賴、熱忱、快速、方便
的實際印象,經常可見黑貓專車,穿梭在大街小巷,黑貓使者謙和
有禮,宅配包裹保持得完好乾淨,不會被擠壓變形或有拆封過的恐懼,
形象廉潔、迅速,頗令人滿意。

最令人欣喜的就是,只要將物件拿到全省7-ELEVEN或OK便利商店
去寄,不管什麼時間寄送都可以;24HR不打烊,整天等候您!!
可避開郵局排隊人潮和舟車往返之苦,便利超商隨處都有,
的確給人>>>大大的方便!


紙盒上有詳盡>>注意事項,寄送前請注意詳閱。
【黑貓宅急便】~小心翼翼 有如親送
1.本紙袋(盒)限寄本島、常溫、5KG以內物品。
2.若寄送物品為易碎品、精密儀器、貴重物品等,請加強保護措施。
3.使用本紙袋(盒)請將多餘空隙放置如報紙、氣泡棉等緩衝材填充。
4.其他規定事項請參考託運單背面的「統一速達-託運條款」。
5.本紙袋(盒)僅提供一次宅配服務,不得重複使用。


紙盒上就有摺疊說明,詳盡圖解如何來做變化。
主要摺疊出的形狀有三種,有不折的扁袋型、6cm薄盒型與12cm
厚盒型三種,以尺寸來區分如下:
alt
1.扁袋型>長×寬=33.7cm×26cm、適合裝衣物、卷宗、文件…等物品。
2.6cm薄盒型>長×寬×高=27.5cm×6cm×20cm 適合裝書本、禮品等。
3.12cm厚盒型 >長×寬×高=21.8cm×12cm×12cm 適合裝體積較大者。


年節送禮我也選用過[黑貓宅急便]來寄送,臘肉、香腸和大溪豆乾;
好朋友的生日禮物>>化妝品、首飾物件,我也用黑貓傳心意。
易碎物品自己先做好防範措施,裹一層氣泡袋,在盒面標註
【小心易碎物品】都能萬無一失,安全抵達。
紙盒摺疊方便,完全無須任何剪刀、工具,一雙巧手在一分鐘
之內都能搞定。


今天寄送的兩件物品(文具用品)、(巧克力、芝麻棒)我都用大肚盒裝,
裝滿滿才能讓3個小外孫,感受到阿嬤的思念之情。
好幾個月沒看到乖孫啦!! 見風長的呼瑪,應該認不得我了,
奶油棒剛好可以給她磨牙用,真想抽空找時間,好好抱抱她。


這些文具用品和小晡晡,都是幫小肉包和熊熊準備的;
特地幫他們選購的教學CD,有聲故事書,精緻動物圖卡,
讓他們在家休閒時,也可以多學點東西;下次我去花蓮時,
才能和他們有交集。


這盒文具用品,我可是一點空隙都不放過,多出來的空間,
就用零嘴來當填充物,一舉兩得不是嗎?

這些都是小傢伙超愛的零嘴,六月份在彰化相見歡時,我也拎著
一大包林林總總的零食,讓小外孫每天都在期待我發獎品哩!

外婆想念外孫的心意,滿滿的託付給黑貓,希望藉[黑貓宅急便]
的傳送,將我思念的心,確切的表達.....
填上包裹寄送的單據,確實比郵局作業還要簡便。
*寄件人地址、電話
*收件人地址、電話
*物件的品名
*希望寄送到達的時段
@台北縣市、基隆市互寄者,於上午11點前交寄,可當日配達(需加收10元)。alt
今天將包裹拿到7-11寄件時,櫃員問我[黑貓宅急便]紙盒是哪裡採購?
怎沒有寄件的單據?
我據實以報,服務員就在紙盒上蓋了店章,還讓我拍照留作紀念ㄟ,
服務態度相當有禮貌。
寄送時段也要填寫在聯絡單上,可以指定送達的時段,這樣就方便通知
收件人,物件送達時間,有人在家收件囉!!

黑貓親切服務好
口碑保證錯不了
心意傳達很快到
明天外孫有得瞧

連結官網:http://www.t-cat.com.tw/

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超愛麵食的我,無論是乾麵、湯麵,只要是好吃的麵,統統
喜歡啦!!加入BloggerAd 成為會員後,好康沒停過,達摩傳媒
不斷推出新產品讓我們部落客分享,真的是
[秀才不出門 能知天下事],網路傳媒效應,發揮得淋漓盡致。

好康送泡麵到我家,牡丹收到了兩種口味各一>>
【沙茶炸醬】、岡山辣豆瓣排骨雞味]
碗內還附送日式味增湯,一麵兩吃,湯、麵分離,美味不離。


今天介紹這款>>味味A乾麵王【沙茶炸醬】是採用牛頭牌沙茶醬
配方,濃郁沙茶、香味炸醬,雙醬調和出的美味,雙醬合一美味
無敵。碗內附送日式味增湯,一麵兩吃,湯、麵分離,美味不離。

味味A乾麵王還有附贈一個保麗龍碗,方便食用者用來裝湯的。


碗內調理包有:好湯到(湯包)、調味粉包、沙茶醬包(滷包)

沙茶醬包可是採用牛頭牌的獨家配方>>吃出好味道。
調味粉包:脫水蔬菜、高鮮味精、食鹽、調味劑、香辛料。
沙茶醬包:沙茶醬、豆瓣醬、棕櫚油、沙拉油、醬油、大豆蛋白、
                     調味劑、維生素E(天然抗氧化劑 )
湯料包: 味噌粉、脫水豆腐、食鹽、乳糖、脫水蔬菜、粉末油脂、
                  肉精粉、柴魚粉。(日式味噌湯)


今天就先示範味味A乾麵王【沙茶炸醬】
牡丹的簡易料理

{一包兩吃,附湯的做法}
1.先打開碗包裝,取出調味料包放在一旁備用,
    起火用湯鍋or 雪平鍋加入一大碗水煮沸,將麵團置入,青菜洗淨
    在沸水中  滾燙,約1分裝即可先行撈起。麵條在鍋中煮的時間,
     大約2分鐘左右,視個人喜好軟硬度為之即可。快速又方便。
2.將醬料包拆封,擠入撈起的麵碗上,用筷子攪拌均勻即可
3.將剩餘的麵湯倒入湯包碗中,即可成為美味的(日式味增湯)。
                >>>  厚~有夠香滴!




香噴噴的好滋味不禁讓人驚嘆【厚~有夠香!】先吃再說!
營養標示
每86公克
˙熱量~392 大卡
˙蛋白質~8.6 公克
˙脂肪~18.0 公克
˙飽和脂肪-~7.6 公克
˙反式脂肪~0 公克
˙碳水化合物~48.9 公克
˙鈉~1548 毫克
雖說目前很重視身材的變化,不過>>>

美食當前難自棄,
香味撲鼻不忍離,
沙茶炸醬香味濃,
吃一口就不想停。



接著介紹的是>>味味A乾麵王岡山辣豆瓣排骨雞味]
嗜辣的我,無辣不吃,越辣越夠勁,辣得才夠味。

碗內調理包有:好湯到(湯包)、調味粉包、沙茶醬包(滷包).
岡山辣豆瓣排骨雞味]採用精選的黃豆與紅辣椒、以原豆經半年以上
的發酵而成,味道獨特、散發著濃厚的醬香,嘗起來則甘甜不膩口,
選用台灣聞名的岡山辣豆瓣醬來調味,獨家配方>>吃出好味道。

調味粉包:脫水蔬菜、高鮮味精、食鹽、調味劑、香辛料。
調味滷包:豬油、辣瓣醬、紅蔥頭、醬油;糖、雞肉精膏調味劑,
                 香辛料、維
生素E(天然抗氧化劑 )
湯料包: 味噌粉、脫水豆腐、食鹽、乳糖、脫水蔬菜、粉末油脂、
                肉精粉、柴魚粉。(日式味噌湯)



今天就先示範味味A乾麵王岡山辣豆瓣排骨雞味]牡丹的簡易料理

{一包兩吃,附湯的做法}
1.先打開碗包裝,取出調味料包放在一旁備用,
    起火用湯鍋or 雪平鍋加入一大碗水煮沸,將麵團置入,青菜洗淨
    在沸水中  滾燙,約1分裝即可先行撈起。麵條在鍋中煮的時間,
     大約2分鐘左右,視個人喜好軟硬度為之即可。快速又方便。
2.將醬料包拆封,擠入撈起的麵碗上,用筷子攪拌均勻即可
3.將剩餘的麵湯倒入湯包碗中,即可成為美味的(日式味增湯)。
                >>>  厚~有夠香滴!


滷包醬汁倒入攪拌均勻後,香氣一陣陣飄上來,難怪有那麼
多人愛吃泡麵,不就是圖它經濟又美味,便宜又大碗。
岡山辣豆瓣排骨雞味]對我來說,僅有微微辣的口感(小辣)!
我還必須再加入一湯匙的熟油辣椒才過癮;不過此種口味,
應該更合乎大眾化,而不是針對小眾而研發的。
吃起來的口味,麵條滑溜溜,挺有嚼勁,調味料的味道適中
不會過鹹;麵條經得起煮,非常有彈性,不會軟爛乏味。

我還必須再加入一湯匙的熟油辣椒才過癮;不過此種口味,
應該更合乎大眾化,而不是針對小眾而研發的。
吃起來的口味,麵條滑溜溜,挺有嚼勁,調味料的味道適中
不會過鹹;麵條經得起煮,非常有彈性,不會軟爛乏味。

日式味噌湯>>湯濃味美不在話下,還真的能吃到豆腐ㄟ,
入口即化ㄜ。喜歡喝味噌湯的朋友,不妨來試試看,
速食味噌湯還真香濃對味哩!


漫畫家作品【菜的五味雜陳】~連載ㄜ




我特別喜歡【連載故事】>>決戰乾麵王!

漫畫家筆觸逗趣、生動、活潑、引人發噱,快來參加投票還有
免費碗麵送給你;進來瞧瞧唄!! 可有趣啦!!

有興趣的朋友進來看看漫畫家的傑作唄!
漫畫家作品PK票選:http://campaign.arcww.com.tw/vda/201008/ 


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很感謝[雅康購物商城]和[試試如意]合作舉辦的~
【茶骨禪心-荔枝烏龍茶】體驗活動,我幸運的得到這個機會,
茶葉喝過不少,生茶、熟茶、花茶;這款果茶,還挺新鮮滴,
恰如大姑娘上花轎>>頭一遭。
瞧! 店家精巧設計的包裝,巧似大紅喜事公告天下,印上店家
燙金[茶骨禪心]的圖騰,加上中國結繩綠意盎然,更添情趣。

「荔枝烏龍茶包」以台灣手採頂級烏龍茶葉為基底,搭配本地
品質優良的荔枝,採特殊細致的烘培製程,促茶引荔枝果香,
亦讓荔枝果香增加茶味,一茶一果兩相融合相得益彰;風味獨具。
當你在小啜一口後,閉上眼,即可感受讓茶農、高山土壤、雨水、
陽光想帶給你的那股生命力 ~(妙不可言)
(資料取擷自官網)

使用說明:

1、用150cc 熱開水加入容器內, 放入1個茶包,3-5分鐘的浸泡。
2、可回沖2~3泡。
       冷、熱兩相宜,隨君喜好。

[茶骨禪心]用心引進好茶,以三角錐金字塔立體茶包方式奉待,
特選茶包材質,完全透明,讓您看得到沖泡時,茶葉的延伸、
變化,色澤漂亮的駝色呈現。
只要小啜一口,這用心做出來的好茶,能讓您沉澱鬱悶的心靈,
情緒自會豁然開朗,好茶需要慢慢品嚐,才能體會箇中滋味。

夜半時分,提神解悶;來一杯荔枝烏龍茶,伴我寂靜夜未眠。

茶骨禪心解人意
荔枝烏龍有創意
冷泡熱飲兩相宜
飲來心裡甜如蜜

有獨特的荔枝果香,淡淡的甜,悠悠的香;頭泡茶潤澤舌尖,
啜一口滿嘴果茶香,悠悠淡淡好寫意,茶水溫潤順口,滋味甘甜。
二泡茶舌根傳遞出微波,陣陣酥麻,口感豐富;
三泡茶餘味猶存,滿心歡喜;
此時中秋佳節將至,蛋黃酥、鳳梨酥、各式月餅,正是配搭果茶
的不二茶選,化甜膩於無形,解油膩為清淡,此味茶品不可少。
精緻好茶淡雅的質感,有畫面在腦海呈現,我也能當現代詩人。


喝冷泡茶的好處 >>
1、茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出,飲用時可減少苦澀味,
      增加茶的口感。
2、冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高,帶著香味分子的酮類
       會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發起來更香味更濃盈滿
       整個口腔,喉韻也更濃重。
3、冷泡可降低茶湯咖啡因含量,可減緩對胃的刺激,因此
       敏感體質或胃弱者均適合飲用。

       用冷泡茶的方式,可以有效降低和減緩咖啡因釋出的
       速度,茶葉冷泡之後,兒茶素溶出的量可以有效的
       泡出來。兒茶素具有除臭、抗氧化等功效。
       (取自奇摩知識)

       炎炎夏日有涼茶為伴,不但生津解渴,還能怡心養性,煩躁
       不安的情緒,也會將之穩定心緒。
       好的茶品,的確會讓人心神領會,沉澱心靈、敏思遐想的空間
       擴張,安逸養神,心定氣閒;誠如文人雅士的風格,吟詩作對
       意境清淡高雅,庸庸碌碌的生活,也該恬靜舒活一夏。

       網站連結>>
http://www.yakontw.com/dp6/index.php
 
 

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這份好禮傳送,接收到打開來看,才知道是7月中旬,報名參加
[牛頭牌沙茶醬]秀廚藝活動的獎品。
這意外的獎勵,竟然在99.9.9日給我一個難忘的驚喜;本著開心
的心情和週遭的友人一起分享,立馬送了一張給警衛先生,多謝
他經常幫我收領包裹和宅配用品;送了一張給鄰居,見者有份,
她剛好在場,分享一點喜氣;送了一張給姪女,小丫頭很喜歡買
7-11的黑輪。
我拿了一張去附近的店家,選了兩款泡麵,還有找零。
7-11的禮卷,還挺方便的,最近和我很有緣,不斷來我家敲門。


這是同事推薦的口味,我還真的很少吃泡麵,因為知道這玩意
多吃無益,少吃為妙,加工的配料太多,尤其不愛吃味素。
基於免費嚐鮮的心態,挑了這款酸菜牛肉麵來試試。
酸菜˙牛肉麵,好像是台灣人發明最搭的口味,少了酸菜就少了生氣。

掀開碗蓋,裡面還有4袋調理包;有內裝牛肉塊,有一包醃漬
酸菜,一包綜合調味料,一包油蔥料。

這包牛肉包是需要用開水來加熱,在鍋子裡加熱速度會更快;
大約在滾水中加熱一分鐘即可。


我喜歡加入清江菜和油豆腐或荷包蛋來增加可食性。
先用熱水將其煮透,差不多7~10分鐘,視個人喜好軟嫩的程度。

滾開後將麵糰放入。
一般泡麵不需要煮太久,3分鐘之內即可;過久麵條會失去彈性,
不Q沒有嚼勁,失去勁道的麵條,味同嚼蠟。


快起鍋前將調味包放入。

 這碗酸菜牛肉麵, 湯的味道還不錯,就是一般常吃的泡麵熟悉
的香濃氣味;只不過酸菜已經回軟,失去清脆爽口的脆度,這可
是大大的可惜呀!!
既然擺明了是>>酸菜牛肉麵,酸菜和牛肉都是主角,當然頗期待
令人開胃的酸溜溜,酸味足夠.....酸菜該有的清脆,卻完全走味。
希望店家能夠再重新研發出,讓消費者讚不絕口的口感。

其實市場內也常看見零售小包裝的酸菜,也曾買過來吃,也是
酸脆可口,不過這類醃漬過的加工品,的確是有點擔心它的
內容物,想要好吃又安全,還是自己動手做唄!

酸菜牛肉麵,是看得見牛肉滴;拆開燙好的包裝袋,傾倒出來...
看得見數得清;當然不能和一般牛肉麵店的賣相來比,價錢上
差別不小;方便麵就是讓大家省事、解飢、嘴饞時可瞬間即食,
常吃泡麵的行家,都會清楚箇中滋味。
泡麵中的牛肉,別期待它的口感和嚼勁,也別挑剔它的塊頭是否
得宜,味道像7分....就算很不錯了啦!!

自己可添加喜歡的蔬菜,我發現泡麵的湯品,味道都過重,多加
些蔬菜、貢丸、肉羹、油豆腐、金針菇進入,都是非常好吃的,
一起燉煮過的香濃,會讓人上癮ㄟ。

泡麵偶而為之即可,拜牛頭牌傳遞的善意禮卷,我才會有機會嘗鮮。

 

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