目前日期文章:201201 (7)

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牡丹小舖:2011年夜飯
今年的團年夜,滿桌豐盛的菜餚,將餐桌上擺得滿滿滿,細數一下
計有14道菜色,打破往年12道慣例,小妹說~~還有韭黃肉絲、芹菜鴨胗
都沒時間快炒啦!!
除了淡水油飯和生魚片,其餘12道菜,都是咱們家的大廚(小妹)的傑作,
真可以開館叫賣囉!!
其味讓人聞風下馬,讚嘆不已啦!!


牡丹小舖:2011年夜飯
第一道~滷味拼盤
這是每年必備款,有蹄筋、牛腱、鴨胗、千層肚、豆乾、
海帶、滷蛋、豬皮,滷了一大鍋,起碼可以吃上3~5天。
下飯、佐麵、配酒,均為最佳食材。
老滷水就是百吃不厭,味道好、香味夠,火後控制得宜;
只有一個【讚】字了得。


牡丹小舖:2011年夜飯
第2道~涼拌海蜇皮
小妹將小黃瓜、葫蘿蔔採用手工刀切,寬窄度恰好和海蜇皮等寬,
最重要的是調味恰如其分,不鹹不膩,清淡爽脆,口感絕佳。

牡丹小舖:2011年夜飯
第3道~白斬雞
今年媽咪微恙,不想勞煩她,媽咪最拿手的麻辣雞,就改換成白斬雞啦!!
左上角的調味辣醬,媽咪仍堅持要親自調味;鮮嫩的雞肉在辣醬中打滾,
滿嘴幸福的好滋味,盡在不言中.....

牡丹小舖:2011年夜飯
第4道~生魚片
媽咪超愛的一道菜,每年小妹都會為媽咪準備這道菜。
牡丹小舖:2011年夜飯
第5道~煙燻臘味
這道四川臘味,是我家二哥的好手藝,二哥退休後勤學廚藝,學得不少
開胃料理;小菜、年菜、花捲、蔥肉餅、香腸....幾乎都難不倒他。
今年事多人忙,灌香腸時竟然忘了放鹽巴,事後有做補強,但仍然顯得
美中不足呀!!

牡丹小舖:2011年夜飯
第6道~紅燒牛肉
媽咪喜歡吃葫蘿蔔,我另外買了杏鮑菇加入,此味配飯真夠勁,小妹
掌控火侯得宜,牛腩雖不是入口即化,卻很易嚼耐人尋味。
牡丹小舖:2011年夜飯
第7道~佛跳牆
這道工夫菜,我還從未嘗試過,想到要買那麼多的食材,就會打退堂鼓。
干貝、魚皮、蹄筋、排骨酥、炸芋頭、鵪鶉蛋、香菇、大白菜...
要蒸、要炸、又要煮透,超耗時、耗力又費工的大菜,好吃到大家都
爭著撿食自己最愛的食材,濃郁中透著溫暖幸福的滋味。

牡丹小舖:2011年夜飯
第8道~彩燴五味
這道也是酒席常客,小妹學得道地,大菜難不倒她,有模有樣還注重
色彩的配搭。
 
牡丹小舖:2011年夜飯
 第9道~干貝芥菜
這也是小妹的拿手好菜,芥菜煮得軟爛合宜媽咪的口感,味道適中,
很得大家的喜愛。

 牡丹小舖:2011年夜飯
第10道~炒滑肉
每年不可或缺的必備款,一定得用自家醃漬的泡嫩薑和泡辣椒來快炒,
否則就會整盤失去光環,川味盡失....
這可是大年初一大清早的雜菜麵的主角。
  牡丹小舖:2011年夜飯
第11道菜~淡水油飯
這是小妹鄭重推薦給大家的好吃料理
飯粒軟綿不黏牙,調味勻稱適合大眾口味。

 牡丹小舖:2011年夜飯
第12道~水煮蝦
草蝦、白蝦、不管紅燒、油炸、清蒸、水煮,都是大家的最愛。
年節還是吃清淡點的好,水煮吃原味最適合。
 牡丹小舖:2011年夜飯
第13道~清蒸黃魚
這道美味可是我的最愛,小妹完全學到老師傅的真傳,味道鮮美極了;
熱油淋在蔥絲上,更增添了難掩的香氣。

牡丹小舖:2011年夜飯
第14道~香菇雞湯
全雞加入日本花菇,清燉大約各把鐘頭,咱們家的雞湯,可使不放任何
調味料的,從小已喝習慣,更絕甘甜無比。

牡丹小舖:2011年夜飯
看著滿桌的菜色,哇~~~比家人還多,現在可不比從前,每個人的食量都
打折,邊吃邊聊...談天說笑,還是趣味無窮;好豐富的菜色,也讓小妹夠
辛苦啦!!
滿心的期盼,沒口福吃到好料的家人,下次別再缺席囉!! 
 
 

 
 
 

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網友狂掃一空!超人氣美足襪緊急補貨,開預購團
年關將近,最近網路上掀起一股搶購風潮。你以為是搶購年貨?不!今年冬天奇冷,低溫可望
蔓延整個農曆年節,許多愛美的網友雙腳龜裂、脫皮、變粗糙…,為了雙腳的健康和美麗,
大量搶購好穿、長效滋潤的firo水感美足襪+,短短不到一個月,美足襪狂賣到缺貨,
現在正緊急追加補貨,開放預購!

美足襪長效滋潤,走路、穿高跟鞋不怕腳皮粗

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走路、久站、喜歡運動的人,以及喜歡穿高跟鞋的女性是一大福音,因為只要穿這雙美足襪出門,
雙腳的腳跟、前腳掌就可以滋潤一整天,只要八小時,輕鬆、簡單恢復雙腳昔日的水嫩。


腳跟、前腳掌一起保養,CP值高贏人氣!

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保濕、舒緩並滋養足部肌膚。同時也採減壓設計,讓雙腳在行走時能更輕鬆、自在。花一次錢,
就能擁有保養、舒緩腳壓2大功能,很超值!


不怕臭!通風透氣設計,讓雙腳乾爽水嫩

擔心水感凝膠的透氣度不夠,雙腳會有異味?別擔心了!firo水感美足襪+特別採用整片網狀編織,
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廠商表示,因應消費者要求,目前已正緊急追加補貨,並開放預購!由於firo水感美足襪+的製工較繁複、
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廠商說,目前每天都湧入大量預購訂單,因此年後第一批出貨會以預購訂單為主,「會讓消費者盡快
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中國國民黨總統候選人馬英九連任成功,他發表談話時表示,這不是他個人的勝利,
這是台灣人民的勝利,「這是我們追求清廉、繁榮與和平的台灣路線的勝利」。

 

馬總統晚間出席位於台北市八德路的全國競選總部發表勝選感言,現場下起大雨,
支持者有的穿雨衣、有人撐傘,奮力搖旗吶喊。馬總統致詞結束後,
拉著他的夫人周美青、副手吳敦義夫婦一同向選民鞠躬謝票,時間長達10秒之久。
馬總統說:【這個勝利是台灣人民給他最清楚的訊息,要他繼續朝這條路線走下去,
台灣人民也給他明確的使命,要他盡力完成創造台灣新歷史的任務。】

馬總統說,這次能夠連任,是因為人民肯定政府拒絕貪腐、堅持清廉的努力;
肯定政府開放鬆綁、振興經濟的努力;肯定政府擱置爭議、爭取兩岸和平,
把危機轉變為商機的機會;肯定國民黨採取正確、正派、有效的活路外交,
贏得國際社會的肯定與支持,讓台灣人民有尊嚴的遨遊世界。

馬總統特別感謝副總統蕭萬長過去4年當中對他的支持,「微笑老蕭」最厲害的
地方就是在關鍵時刻提出關鍵對策,讓政府過關。

馬總統也感謝吳敦義接受他的付託擔任行政院長,這2年多來不論是在經濟復甦、
災區重建與疫情控制上都做得非常成功,現在兩人在未來4年將並肩作戰。

今天真的是天工作美,給了個好天氣,不冷也不熱,增加了投票率和選票,頗令人開心。
選民的眼睛都是雪亮的,心思都是透析的,101開紅盤,登高以望遠,盼望是好兆頭。


台北市第8屆立委選舉結果晚間揭曉,8個選區中,國民黨寄望再次「八仙過海」破局;
民進黨突圍成功,第2選區由前新聞局長姚文智拿下。

 

台北市立委自行宣布當選者包括:
第一選區丁守中(國)、第二選區姚文智(民);
第三選區羅淑蕾(國);第四選區蔡正元(國)、
第五選區林郁方(國)、第六選區蔣乃辛(國)、
第七選區費鴻泰(國)、第八選區賴士葆(國)。

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新年試手氣!週週抽現金紅包、拿大獎
 一元復始,萬象更新。2012年在十二生肖中屬於龍年,是中國人眼中的吉祥年。隨著農曆年節
的腳步逼近,你準備好試試手氣、贏得現金紅包了嗎?趕快來參加titan襪舉辦的迎新活動,只要在
今年1/31前,單筆購買titan襪滿600元,就有一次抽紅包、賺現金機會。而且紅包週週抽、週週送,
讓你龍年一開始就有機會好運連連!

襪子全家福!新推學童專屬「全方位Kids襪」

新年新氣象!titan襪除了成人系列,包括:適合健身房、綜合性運動的「全方位運動襪」,適合專業
運動的「慢跑襪」、「籃球襪」、「衝擊襪」、「棒壘球襪」,專注於保護成人的雙腳,現在也新推出
6~10歲學童專屬的「全方位Kids襪」。


足弓發育未成熟,學童雙腳更需要保護!

這款兒童襪款的研製,主要是顧及小朋友最需要多元運動、以健全體適能發展,但此時期的小朋友足弓
尚未發育成熟,活動時仍需要依靠肌肉韌帶來輔助足弓功能,因此titan特別改良市售童襪,在足中部採
大片環狀彈性設計,讓小朋友的足弓能更穩定支撐,減少運動傷害的發生。而且更好的是,整雙童襪
都有緩衝設計,讓小朋友運動時雙腳更受保護、動得更舒適自在!


純棉、特殊運動防護設計,titan堅持「接近完美」

一路走來始終如一。titan襪新的一年依舊堅持「運動襪要做到接近完美」,在材質上,選用上等的100%純棉,
吸汗、透氣;在設計上,針對運動過程最常受力、容易受傷的腳的部位,加強防護,不只趾前加厚防撞,足弓處
也設計環狀穩固支撐,減少足弓疲勞,同時平均分散足壓,延長雙腳壽命;在織法上,在襪子的特殊部位做
「毛圈加厚」和「包覆性」處理,不只防護力高且相當耐洗、服貼,使用壽命比一般品牌更長、更耐洗耐穿。


科學數據會說話!titan襪減輕足壓、預防運動傷害

titan襪是國內第一雙經過科學實驗證實,能有效減輕足壓、平均分散足壓的專業級機能運動襪,保證100%
台灣製造。現在趕快把握好機會,你能「穿好襪A好康」,週週都有機會抽現金紅包、拿大獎喔!

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專櫃保養品喊漲? MIROS不漲,
新配方保濕更長效!
新的一年開始,許多專櫃保養品都醞釀漲價風?日前有電視媒體報導,一些日系、歐美系的保養品牌,
都計畫在今年一或二月調漲價格,平均漲幅一成。主要原因就在原物料不斷翻漲、成本提高,廠商
不得不調整售價。難道愛美的消費者別無選擇,只能硬著頭皮掏腰包嗎?

臉部保養抗漲術:新品上市CP值最高

其實,你有更精打細算、聰明消費的選擇。除了利用周年慶的折扣優惠,另外,一些新登場的保養品牌,
通常也會在上市初期提供更划算、CP值更高的特惠折扣,這時就是省省Buy的最佳時機啦!像是最近
新推出的MIROS保濕系列,正宗台灣製造的國產品牌,就有超值61折的限時回饋活動!
算一算,一瓶保濕精華加上保濕面膜,原價1640元特惠990元,現省650!


堅持自然、精粹,MIROS長效保濕且不漲價

可別以為下殺搶購的保養品,一定是普通貨!MIROS保濕系列從原料的調配到產製流程,都堅持自然、
精粹和高質感,不輸國際品牌大廠,同時採取「等滲透壓全新保濕科技」,隨時調節肌膚內外層水分,
長效保溼。


乾物女轉當美魔女!過敏肌女孩也適用

在成份上,含海藻萃取液、玻尿酸,都能幫助肌膚吸收、鎖住水分不流失,讓肌膚中的膠原蛋白處在
充滿水分子的環境,增強長時間保濕的能力。這對需要長時間待在空調環境或冷氣房的粉領族,或者
天生屬於乾物女,又或者忙著帶小孩、平日沒太多時間打理自己的媽咪,都是一大福音!容易過敏的
肌膚也適用,因為MIROS內含「抗過敏甘草萃取素」,能減緩肌膚因環境刺激產生不適的症狀,
加強保護力。


愛美省省Buy,MIROS限量特惠,現省650

身為女人,不管到哪個年紀,愛自己一直都很重要。愛美沒有錯,但在樣樣喊漲、就薪水不漲的狀況下,
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活到老學到老,養生好點子處處有!

魚+豆腐 + 味增→癌細胞不易於體內存活!

魚和豆腐搭配營養互補防病,很多人都知道魚的營養價值高,
台灣新光醫院腎臟科醫主治師江守山認為,吃魚的防癌效果
更勝於水果

江守山在他的新書「 江醫師的魚鋪子」中,建議民眾可將魚
和豆腐搭配吃,不但營養互補,還可以防病。

江守山說,從營養成分上來說,魚和豆腐中的蛋白質都是不完全,
但二者搭配可以取長補短。其次,魚和豆腐一起吃,
人體吸收
豆腐中的鈣,能起更大促進作用。

江守山說,豆腐中雖然含鈣多,單獨吃並不利人體吸收,魚中豐富
的維生素D有助人體對鈣吸收率提高20多倍。

其次,魚肉含有較多的不飽和脂肪酸,豆腐中蛋白質含有大量
大豆異黃酮,兩者都具有降低膽固醇的作用,一起吃對冠心病
和腦梗塞防治很有幫助。

不少食品廣告強調含有能讓孩子變
聰明的DHA,而魚類中
的DHA就很豐富,不過,
DHA屬高度不飽和脂肪酸,
非常容易氧化,江守山建議,
魚買回後愈早煮愈好,
且烹調時,最好用清蒸或烤,或利用國外非常流行
的海鮮沙拉,
儘量避免油炸,才能留住最多的DHA。

江守山也整理出幾大吃魚守則,包括過紅過白不吃、水色不對不吃、
醃製產品不吃、超量生產不吃、價格離譜不吃、魚皮及
內臟少吃、
大型深海魚少吃、生魚片冷涷後吃、烤或蒸或煮為主。

專家建議:年過30的人,必須多吃魚湯,尤其45歲過後的人每兩日更須
攝取鮮魚湯與吃魚/豆腐/味增/蔬果
,如此一來疾病將減至最低,
癌細胞亦不易於人體內生存.

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蕃薯 馬鈴薯

是截然不同的兩種植物隸屬於不同"
就連我們食用的部份也大不相同


蕃薯

屬於"旋花科"的植物

我們吃的部份 是它的地下"塊根"

蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽

都無毒 都可以炒來吃

所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的


只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已



馬鈴薯就很不一樣了

它是屬於"茄科"的植物

我們吃的部份是它的地下"塊莖"

注意

馬鈴薯除了"塊莖"之外
它的根莖葉花果實種子

全株都有毒(神經性毒顛茄素)


少量吃入 會造成拉肚子

吃過量 就可能造成中毒休克死亡

成人的半致死劑量

僅需 大約15個綠芽點的毒素含量

即使經過高溫煮熟 毒性依然存在

所以

馬鈴薯一旦出現綠色芽點

或表皮出現綠化的現象

就應該拋棄不食以免中毒

"綠芽體"已成長

則表示毒素已在塊莖內累積擴散

此時 就算挖掉綠色部分

也還是會食用到毒素

要小心........  (網路貼文)

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