目前日期文章:201509 (32)

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距蘇澳港不遠的[金春海產行],是個大遊覽公司必達定點之一;店內有各種宜蘭名產,
較為遊客熟知的有罐頭食品、醃漬魚品、魚乾、魚酥等精製海產,還有許多美味食品,
歡迎遊客試吃。
一下遊覽車,大夥兒有志一同往罐頭食品櫃台走,看樣子都是熟門熟路的老顧客,
這車的婆婆媽媽、大叔老大爺們,早已摩拳擦掌準備就緒,看準目標就打包,
試吃一點也不含糊,雙贏局面在店裡展開。 
店內產品包含魷魚絲、魷魚片、鮪魚糖、牛舌餅、鹹菜筍、香筍、海帶絲、
深海紫菜、三星蔥餅等,只要是宜蘭名產,在金春都找的到。

 
鯖魚是宜蘭縣漁業最具代表性的魚種;大多數都是以香料或醋醃漬鯖魚,
以達成保存與去腥的效果。這攤的花腹鹽漬鯖魚片,成為大家興味正濃
的伴手禮。 

由於它的肉質中含有較多脂肪因此特別適合燒烤、香煎。鯖魚還常被人製成
魚罐頭來食用。現場攤商開了兩盒現煎,遊客是聞香而來,試吃十分踴躍,
不少人大包小包拎著上車,這一趟[金春海產行],採買的大獲滿意。
 

小魚乾、魷魚絲、魚中骨、魷魚片、小管片...種類繁多,常跟著團隊出來遊覽
的村民,都找到自己想要購買的海產,這一趟可說是大豐收呀!!

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搭乘捷運在松江南京站下-3號出口,走路只要一分鐘即達;開車的朋友,餐廳大門口

就有設置4個免費停車位,附近也有停車場,停車方便不困難。
 
 
餐廳有一間頗有氣氛的透光式包廂,有閒雲野鶴般的藝文氣息,
個人非常喜歡這款雅致、品味脫俗、臨窗視野遼闊的氛圍。
 
 
餐廳的格局寬敞大方,走道順暢、燈具新穎、處處有巧思;座椅穩當舒服,
進出方便,烤爐設計新穎,煙霧自然排出,空氣清新無憂。
 
店家在每桌都準備著調味料有海鹽、味噌、醬油、蒜片、辣味噌,不過今天
全都派不上用場,所有待烤的食材,都是冷藏新鮮貨,唯【椒鹽雞腿肉】、
【帶骨豬小排】主廚已經事先醃漬過,其他僅撒些海鹽,味道就足夠鮮美...

 
餐廳精美簡潔的menu,品項繁多、項目清晰、一目了然。
 

◎體驗內容

京東洋食燒烤:精緻燒烤料理,3~4人免費體驗!

內容包含:
品項 內容 數量 總價值
小菜 韓式泡菜 各1份 NT.2700
沙拉 味噌胡麻沙拉
頂級肉品 腹牛五花
蔥鹽板腱
綜合牛拼盤
嚴選梅花肉
帶骨豬小排
椒鹽雞腿肉
海鮮 透抽
野菜 當季食蔬
特色料理 蒜香蝦
飲品 菜單上飲料任選
(可續杯)
 
【京東洋食燒烤】採單點及套餐方式供應,為講究牛肉品質,
   大部分選用全冷藏牛肉。
 
4人點選不同的飲品,有熱的烏龍茶,我選熱的十六茶,
熱茶和烤肉最速配啦!(可去油解膩)
丫頭點冰可樂;小平子點冰的可爾必思;冰品搭配燒肉,
各有所愛,冷暖自知。
 
 
最先上桌的是[味噌胡麻沙拉]和[韓式泡菜]
泡菜的確韓味十足,爽脆卻有點鹹過頭;沙拉的胡麻醬香氣
濃郁,食蔬清新、甘美又脆口,搭配著焦香的蛋酥挺可口,
很開胃的前菜沙拉。
 
 
今天欣逢教師節,邀請到已退休的國文老師-小平(高中同學)
聚餐,很高興從開始到結束,都有工作人員幫我們燒烤服務,
讓我們有時間好好的閒話家常(感謝他的熱忱)。
 
【腹牛五花】店家嚴選用美國牛prime等級胸腹肉,漂亮勻稱的油花,抹上
特製的烤肉醬、椒鹽,在烤網上前後大約4秒鐘,肉片變色即可大啖;
牛五花富含油脂,吃起來口感多汁又嫩、又香。
 
【嚴選梅花肉】業主堅持只取前段最好部位15公分,油花
分布完美,工作人員說豬肉一定得烤熟,吃了才安全,
肉片很薄,兩面烤熟不超過十秒,速度也算快,紮實彈牙的
肉質散發出甜美的肉汁。(新鮮吃原汁原味就很美味)
 
 PS-服務員每烤一物,必重新換網,他說要保持食物的新鮮
       原味;再來就是少油煙, 讓空氣品質不汙染(很難得)。
 
【蒜香蝦】服務員介紹-主廚以特殊料理手法,將蝦殼剝除後
處理成蝦油,然後以魚骨高湯,搭配奶油、蝦、蝦油、椒鹽、
米料熬煮,讓食材完美結合,呈現出鮮美的蒜味蝦料理口感;
顧客可品嚐到濃郁的蒜味蝦肉和米飯香濃的結合-OEC。
 
【綜和牛拼盤】精選三種高品質牛肉,有肩胛小排、牛橫膈膜、安格斯牛小排.
油花如霜降般的[安格斯牛小排],肉質柔嫩、肉汁香甜、燒烤過程中油脂會
滋滋地流出,香味四溢,牛肉在煎熟時會收縮,最能感受到咀嚼的口感。
[肩胛小排]只取三分之一的頂級肩胛小排,肉質口感柔嫩多汁,漂亮的油花,
甘味與鮮味十足,香氣四溢,口感豐富。
[牛橫膈膜] 油脂多、肉質細緻有咬勁, QQ脆脆的口感,濃郁香醇的氣息,
札札實實的滿足味蕾的豐足。
服務員是邊烤邊解說,讓我們除了吃燒烤外,還能學到一些技巧和知識。
 
 
[蔥鹽板腱]業者選用prime等級板腱肉,再放上京東特製蔥鹽,烤單面後
捲起肉片,板腱肉和蔥鹽完美結合,肉質和油脂分佈恰到好處,搭配蔥鹽
更增添風味,軟嫩中帶著Q彈口感,香濃味美~讚!
 
 
【透抽】選用整尾26~30公分大小尺寸,先由廚房清洗料理,撒上自製椒鹽
 烤至恰到好處,再淋上少許檸檬汁提味,附上椒鹽相佐,服務員說:[先吃原味
 最鮮美]。肉質脆嫩彈牙,非常可口。
 
 
【椒鹽雞腿肉】精選雞腿肉再去掉細骨,讓顧客吃起來更省事、方便。
  以精簡的椒鹽調味即可,燒烤過後肉質鮮嫩、美味多汁、吃再多也不膩口。
 
 
【帶骨豬小排】厚實肥美的豬小排,業者以自調的醬汁調理,肥瘦勻稱,
  烤後油脂釋出,口感扎實又軟嫩,口味適中不錯吃。
 
【奶油蘆筍】這道現烤食蔬,幫我們劃下午餐完美的句點,香噴噴、脆嫩嫩,
 口感一級棒,甘美、甜香,此物只應[京東洋食燒烤]有,立馬學起來待下次
 有烤肉活動時,貢獻給親朋好友,讓大家都能享用此美味。
 
店家優惠好康活動:
 
店內推出假日單點食材(全面八折優惠),啤酒、威士忌、清酒、沙瓦也有300元
無限暢飲專案,
 
 
◎店家資訊
地       址: 台北市中山區松江路90巷3號之1
電       話: 02-2523-6737
營業時間: 週一至週五17:30~23:00
週六日11:30~22:00
官方臉書: 京東洋食燒烤
官方網站: 京東洋食燒烤
 
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宜蘭17級強陣風,風勢強勁,招牌被風吹著跑,杜鵑登陸之後,強風大雨的震撼全台。

杜鵑是強颱之一,美國CNN也不斷強調,杜鵑颱風的威力有多驚人。

CNN氣象主播:「繼蘇迪勒(颱風)之後,杜鵑接踵而來,而且路徑差不多,但威力比蘇迪勒更強,

僅僅低於超級颱風的門檻,是本季登陸台灣最強的,看看杜鵑的颱風眼很清楚,直徑達100公里。」

但CNN氣象主播一再提醒,接下換南部地區要特別留意大雨災情。

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傳承六十年歷史,紀錄太陽餅發展,並結集文創設計思維,成為台中重要的
文創故事據點。    說到台中的名產,就讓人想起太陽餅,這好像是已經劃上
等號,大家都耳熟能詳的啦!!
這盒太陽餅,是中秋節丫頭在澳洲認識的朋友來家中作客,帶來的伴手禮;
看他大包小包滿載而歸的禮盒中,太陽餅竟佔了十盒之多,幾乎是行李箱
的四分之一,可見名氣之響亮,是我等無法想像的事實。
[太陽餅]是一種甜餡薄餅,一般內餡是麥芽糖,源起於台灣台中市的點心,
為臺灣頗負盛名的名產之一。
店家在包裝上也煞費苦心,還用小隔間紙板,將成品一個一個區隔放置,
這樣的包裝,一不易變形;二不易壓碎,當作伴手禮送人,較不會失禮。
講究純手工製造,皮薄、酥香、餡軟,餅皮多層次,品嚐時入口即化、
口感酥香,甜餡軟而不黏牙,這才是上選道地的太陽餅 。

太陽餅入口香甜,層層酥香,秉持手工製作,精選麵粉及特級酥油徹底攪拌、
融合後,送入烤箱烘焙,使其展現「皮薄、酥香、餡美」之獨特風味。
好吃的太陽餅,總能讓人心曠神怡,令人懷念的古早味~~

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   http://www.ipeen.com.tw/comment/922664   [串場居酒屋-大安店] (原文)
 
難得假日和同事相約吃燒烤,來到大安區以燒烤為主的[串場居酒屋],
和氣生財的老闆,笑咪咪地和來客打招呼,店裡的工作人員,統一
穿著黑色制服,以客為尊的概念,讓服務員隨時保持著關切、問候、
餐桌上該打裡的都能隨時清除;上餐的動作熟練、迅速,效率一流,
上餐時都能說出一口好菜緣由,讓顧客能清楚知道食材的履歷。yes
 
 
入秋後的傍晚六點鐘,天已濛濛黑,巷弄裡的串燒店,燈火通明、綠葉低垂,
戶外也有好風情;石階、長椅、還有幾張臨窗的高腳椅,坐在戶外吧檯就能
點餐,痛快的吃吃喝喝,這也是難得一見的街頭餐景。
搭乘捷運在忠孝復興站4號出口,步行約6~8分鐘即達,交通挺方便滴。
 
 
店面不大,座位、走道該有的空間,仍保有進出方便的原則,不會打擾到
鄰桌;以居酒屋的形式,所以燈光都帶點朦朧的美感。
六點鐘剛進門,從只有一桌客人,很快地陸續來客,將[串場]的氣氛炒熱。
很優秀的是>>沒有不該有的喧嘩聲、叫囂聲、嬉鬧聲,店裡一片祥和,
即使有不少客人飲酒,也保持著相當水平...很舒暢、優雅的用餐環境。
 
 
特別繞過吧台來瞧瞧廚房的情景,只見幾個大男生忙中有序,
開放式廚房沒有髒亂、沒有閒雜堆置物,燒烤網架就在中央,
除煙系統處理得當,燒烤架上紅通通一片,並沒讓在座的顧客,
有煙霧裊繞的窘境。
 
 
 
 開桌即有熱茶飲呈上,桌上的擺設除基本餐具,還有放置竹籤的竹筒、
 紙巾、 濕紙巾、俏皮醒目的杯墊。
 
 
今晚三人點餐單,還另外加一份丼飯,餐飲豐富,
盤盤精彩,服務員一道一道陸續端上桌,有驚喜、
有期待,十足滿意。
 
 
點餐時服務員送上的熱茶和毛豆,這是第家的心意,每桌都會招待,吃完
還可以續盤;menu很有質感,項目清晰、易懂好選。
首次嘗鮮可參考-推薦菜品,今晚我們的餐點,幾乎都是精選餐點。
 
 
飲料點選了兩款-酸甜適中的可爾必思,和清涼解渴的可樂,吃燒烤搭配冰飲
或調酒,是理所當然的速配。
 
 
[水蓮牛肉捲]-牛肉片裡捲著脆口的水蓮,一口吃進嘴裡,牛肉的軟嫩參雜著
多汁爽脆的水蓮,巧妙的搭配給了我不錯的靈感,今年中秋烤肉,非它莫屬。
 
 
[松阪豬]-服務員送餐時特別叮囑: 請先吃原味,嘗試過再佐醬汁;
(肉品;海鮮類若不新鮮,業者哪敢提出吃原味?)
口感是既脆且Q,討喜的原味有香甜的肉汁,嚼感輕鬆不費力,
 肉質完美香甜,以原汁原味吃著好爽口。
 
加點的[鳥丼飯]整圈圍繞著鮮嫩爽口的雞腿肉,雞蛋、蔥花、
海苔、芝麻加特調醬汁,攪拌過後鹹香微甜,米粒軟Q,
口感不俗。
 
 
[龍蝦沙拉捲]鮮豔的橙紅若花團錦簇,看上去就很誘人,龍蝦沙拉上鋪滿了
蝦卵和店家特製的無敵蒜片,鮮甜生菜包覆著豐美龍蝦肉,吃起來軟嫩中
有(霹靂)的口感,鹹香味足,吃到百分百滿意的味道與驚喜,蒜片香酥
齒頰留香。
 
 
[海鮮蔬菜餅]日式揚物本就討喜,將各式海鮮好料與蔬菜一起包裹麵衣,炸得
金黃香酥,食材豐富層次堆砌,口感超紮實嚼著香酥夠勁。yes
 
 
[串場居酒屋]嚴選新鮮的食材,海鮮以最新急速冷凍技術保鮮、基隆海港鮮食
每日配送,台東鹿野嚴選放山雞肉,台灣上等晶鑽豬肉,頂級9+澳洲和牛與
安格斯黑牛牛種,美國最高等級Prime牛肉…等等,更不定期推出創意料理和
令人驚豔的食材。 (資料擷取自官網)
 
 
[蔥蔥雞腿肉]-在物價高漲的市場,蔥價是高踞不下,還能看見大把清香翠綠的
蔥花滿布,鋪陳在鮮嫩可口的雞腿肉上,襯拖出無比鮮香;一口咬入口中,
嫩滑細膩的口感,在口中散發迷人的馨香,滋味美妙令人欣喜!
 
 
[蔥蔥牛] 油脂豐潤的大薄片牛肉,肉片已被烘烤得略為捲曲,無須多餘的調味,
芝麻+蔥花,牛肉細嫩多汁、鹹香味足,夾著蔥花的清香,芝麻在口中香氣併放,
滿嘴的精華,大口吃肉好爽快呀!
 
 
[明太子柳葉魚]主廚在柳葉魚腹中塞滿了明太子,雙面烤得香酥討喜,大口咬下
在嘴裡綻放出驚喜感,魚肉紮實夾雜明太子的Q彈口感,滿溢著香醇甘美。
 
 
[鹽烤雞翅 ]店家選用了三節翅中,最豐美的上臂部位,肉多骨少顯得乾淨俐落;
皮薄肉汁豐美的雞翼,外皮焦黃,雞肉柔軟,主廚味道調配甚佳,爽口好吃。
 
 
[藍鑽蝦串燒]店家已將蝦殼身軀剃除,吃起來就方便許多,去掉頭殼就能
大口咬蝦,蝦肉質地細嫩,鮮美Q彈,吃了好爽又省事(貼心之舉)。
 
 
[巨無霸干貝堡 ]黑色長瓷盤+大片海苔襯拖著霸氣十足的雪白干貝,一枝獨秀
密綿柔軟又細緻,海鮮味濃Q勁多汁,加上蝦卵、青蔥,口感更鮮美!
 
 
[帶葉玉米筍]採用水果玉米品種的玉米筍,帶葉烤過口感更細緻鮮甜,
不只感受到甜脆的口感,還能聞到陣陣的清香,連玉米鬚一起食用,
還有養生保健的效用。
 
 
[鵪鶉蛋]-只有這款是我的拒絕往來戶,因為膽固醇過高,所以鵪鶉蛋經常
被我擋在唇外;不過看同行夥伴們吃得開心,想必有它迷人之處。
 
 
[橘醋劍先烏賊]這盤相當大器,堆疊得豐厚有看頭,沾上串場特調的沙拉醬,
我喜愛它吃起來口感清爽、細嫩、酸甜夠味,好超值呀!
 
 
吃燒烤搭配各式飲料,在柔美的燈光下,營造出異國情趣,氣氛相當好,
再加上不錯的服務,好吃的串燒,情緒也跟隨著熱絡~~
 
 
店東親自上陣,幫顧客檢視燒烤的餐點,烤網隨時更換,
保持烤架上的清新,排煙系統好,油煙不亂竄,看得見的
烤物,吃起來更安心。
 
 
餐畢店家招待的蘋果醋飲冰沙端上,酸酸的口感清爽又解膩,好滿足的晚安杯。
 
好康優惠: 請隨時關注
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梅花湖為一天然蓄水池,湖面約20公頃,三面環山,東岸湖中有一座吊橋,
銜接環湖公路及湖心的浮島;外型恰似梅花而得名。
 
 梅花湖船舶遊湖
      一、營運時間:09:00~17:30。
       二、航 程:環湖一圈約2.5公里。
       三、航行時間:環湖一圈約15分鐘。
       四、票 價:全票75元,半票35元。
       適用半票者:
       (1)65歲以上出示證件者。
       (2)滿3歲未滿12歲之兒童。
            免繳清潔維護費:
 
 
湖域占地甚廣,設有環湖道路,全長約4公里,可供遊客騎乘自行車,
清幽便捷,行走其間,清風徐徐,令人愜意。
 
這座以湖泊生態為發展主軸的休閒旅遊園區,因為園內有一座湖泊及
環山樹林和豐富水資源,不但方便農田灌溉,還孕育鳥類、魚群及
天然植物生態,已成為全家休閒旅遊的好去處。
 
 
沿著幽靜的環湖步道繞梅花湖一周,自然生態豐富,盡在眼底....
湖畔的楊柳低垂、翩翩蝶影、鴨群戲水、魚兒優游,各顯生態。

 
每到周末假日就擠進大批遊客;有生意頭腦的店家,推出各式各樣的觀光
電動車、腳踏車來吸引遊客乘坐;有南瓜造型、黃色小鴨造型等。
風貌越來越豐富的梅花湖風景區,白天可在梅花湖畔騎車泛舟....
 
梅花湖是水源保護區,因此成為水鳥棲息的生態地,時常會吸引一些水鳥
攝影家,也此擷取美景!

這兒也有街頭藝人,吹奏著浪漫感性的薩克斯風~~增添了風景區的怡情雅致.
 
梅花湖附近還有翡翠湖、成功湖、燕子湖、一個個相連的水庫、湖泊、
水壩堤防,這裡的景色特別優美,也就是我們熟稔的梅花湖。
 
 
梅花湖自從有了「小熊書房」,更加水漲船高,很多遊客是慕名而來,
既來之則拍之,還有進階版,且看下回分解。
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創意美食不再侷限於舌尖上的享受,視覺、嗅覺的新鮮感也很關鍵,喚醒
五感饗宴,注重於色、香、味的集體獻藝,這就是【極致台菜創意料理】,
想為顧客表達、呈現的心意。
 
餐廳裝潢給我的感覺,有古樸、有中國風,又超脫台菜的格局,很典雅、
乾淨、明亮、寬敞、舒適、清新的空氣,在廳內久坐也嗅不到異味,
可談天、敘舊、生日宴席、聯誼餐聚,尾牙都是不錯的選擇。
 
 
B1採包廂室,有兩間,可容納二十餘人,書香文藝氣息濃厚,
合家歡的慶生宴,來這裡就對啦!!

 
大廳前堂的候位區、吸菸區,也佈置得很有人情味;年輕人西風東漸的影響,
特別喜歡露天更接近大自然的感覺;這裡擺個兩桌,不但能招攬生意,感覺
也熱鬧有生趣。
 
 
放置在大門口的菜單,翻頁方便,項目清晰、價格親民。
 
 
每張桌台上,都有店裡的十大排行-熱門餐點,還沒嘗試過
的顧客,可節省不少時間,點選其中喜歡的食材,必能
八九不離十,乘興而來,歡喜而歸。
 
【古早味魯肉】這道似曾相識的古早味,有我家阿嬤的味道;記得老奶奶
生前最喜歡料理的紅燒肉,是咱們家老爺爺的最愛。
古早味有漂亮軟嫩的三層肉;主廚以百頁豆腐來吸取滷汁,潤口爽齒;
大紅椒增色;大顆蒜粒增添香氣,三層肉經慢慢燉煮,讓肉吸收醬香,
肥而不膩,皮膠肉爛香Q好咬,任誰吃了都會豎起大拇指>>給他一個讚!!
 
【海鮮米粉】端上桌的那一刻,可讓母女檔驚喜,這該是六~八人的份量,
 好大一鍋哩!!  海鮮味濃,蓋面的芹菜香氣撲鼻而來~~
 
老闆說:[鱸魚片事先炸過,魚肉鮮嫩完全沒有魚刺,加上蝦仁、軟絲、蛤蠣和
米粉烹煮,用精選的胡椒鹽來提味,米粉吸收了豐滿湯頭,Q彈滑嫩,湯頭美、
海鮮料多、味道絕佳。
 
 
【糖醋墨魚】墨魚用酥炸、糖醋的料理方式,我還是頭一次嘗鮮,有驚喜、
 有讚美,本來還擔心不好咬或咬不斷,很怕韌性太強,在齒間拉扯的窘境;
 這道菜讓我好放心,用門齒輕輕一咬就立即分離,酸甜夠味,好咬好嚼。
 
 
【翡翠蟳肉捲】好西式的擺盤,漂亮有型超顯眼滴。
  蝦卵、蟳肉、沙拉、和風醬的聯結,最令我驚豔的就是圍底的波菜,請問
  過老闆的秘密武器,如何能讓菠菜亮眼又脆口?  老闆很大方的回說:[先燙過
  再快速冷卻,保有波菜的新鮮度。] 滋鮮味美,蟹肉鮮美甘甜,在嘴裡曼妙
  生姿,口感絕妙~OEC!
 
餐廳的服務員和老闆共事已久,已產生了極好的默契,將餐廳當作自己的事業,
對賓客熱忱有禮,對說菜是有問必答,看上去都很年輕,卻已身經百戰。
上菜速度很快,熱炒、熱湯都是燒滾滾上桌;冷盤涼菜也是鮮美爽脆,鮮鮮十足。

 
打卡送好禮,按照立牌說明進行,有精緻料理相送;
每天依廚房小菜隨機應變,都是可口美味。
 
這盤就是打卡贈送的[鴨賞] ,肉質緊密中有鬆軟,Q彈有致,
調味甚佳,無可挑剔,搭配鮮嫩的蒜苗,就是好吃。

極致台菜創意料理
https://www.facebook.com/
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【OMAYA瘋雞】新竹關新店,於8月12日在關新西街隆重開幕,來自韓國
SP餐飲集團,在台灣的第6間分店。         食材採用韓國進口的道地年糕及
春川炒雞醬、真露燒酒和瑪格利小米酒,同時直接遠赴韓國學習相關技術,
榮獲票選台灣最好吃的韓國餐廳第1名,為年輕人最愛的潮流餐廳!
 
 
【OMAYA瘋雞-新竹關新店】採三面透光玻璃牆面,餐廳內的一舉一動,
完全看透透,;外排隊等候的時光,總是感覺漫長,餐廳有電視大螢屏
可供觀賞,也不失排遣消磨的無聊;夜晚風清月明,想要嘗鮮的賓客,
還是願意排隊等候,可見風氣之勝,魅力無窮。
 
餐廳內裝潢流露著一股簡約輕工業氛圍,利用各種交通號誌、挖土機、金屬
材質打造其中,風格獨樹一格,是時下年輕人喜歡的感覺;寬敞、明亮、
沒壓力,不時放送著韓國時尚的流行樂曲。廳內有小巧的雙人座、歡聚四人桌,
多人會議桌,走道順暢進出方便,店內共可容納60人次
 
 
餐廳的菜單很簡潔,只有七號餐,都是韓式料理中,響叮噹的名菜。
裝潢新穎、價格親民、食材新鮮,加上現場拌炒、口感豐富、味道突出、
都是吸引來客的重要關鍵。

◎體驗內容

OMAYA麻藥瘋雞-新竹關新店:韓味來襲、春川炒雞,雙人免費體驗!

內容包含:
品項 內容 數量
12盎司厚
切排餐
厚切沙朗牛排 2選1
屠夫厚切豬排
店家推薦 雙倍起司春川炒雞鍋 各1份
人氣推薦 海鮮煎餅
飲品 棉花糖氣泡飲料
任選2杯
(口味不可重複)
 
 
[春川炒雞排]醬料是採用韓國珍貴17種材料細緻調製而成,
並且承襲韓國60年老店配方製作,料理師先用一雙木鏟
來翻炒嫩雞塊,將獨門醬料完整滲透雞腿肉當中
 
【OMAYA瘋雞】店內所使用的雞肉也大有來頭,特別選用
自然放養,以有機玉米餵食的台東黃金玉米雞,肉質鮮嫩、
口感多汁,讓「春川炒雞」的滋味更富美味層次感。
 
 
店裡的[春川炒雞].可一鍋四吃(包生菜、炒麵、炒飯、起司原味)
加雙色摩扎瑞拉起司,還能炒麵、炒飯,變化無窮;一鍋份量
適合雙人一同享用,一鍋二吃,美味又划算!
將周邊的食蔬一一融合,有高麗菜、胡蘿蔔、年糕、青蔥段...
炒鍋旁都有放計時器,所以別擔心會炒過頭,時間都精算過滴。
 
 
最近因棉花糖泡泡機故障,無法供應泡泡飲,有點小失望。
點選了[百香黃梨 ]、[柳橙芒果] ,兩款水果口味,氣味香醇
不過甜、色澤屬漂亮的橙黃+冰塊,喝一口暑意全消,經過
攪拌後輕甜香濃,不錯喝!
 
 
店裡的工作人員不少,各職其所輪番張羅著桌面所需,無論是清理桌面、
桌邊服務(現炒、現煮),臨時加點,總能有求必應,服務十分熱絡周到。
餐廳以醒目的黃色為主軸,空間挑高、視野遼闊,電視、音樂MV放送,
韓味十足;店員均穿著黑色T-shirt,整齊劃一。
 
 
工作人員又端了盤豪邁的【12盎司厚切牛排】和香辣醬,
業主嚴選美國藍絲帶牛排肉加入春川炒雞排鍋,全台首見
大份量吃法,讓愛吃牛排的饕客,見獵心喜呀!
 
 
用美國藍絲帶牛排先煎至3分熟、將其鎖住肉汁,現切的桌邊服超有可看性,
服務員熟練的用剪刀,剪成差不多大小塊狀,再加入春川炒雞排鍋一同拌炒,
店裡除了原本的雞肉外,還可以加上牛(豬)排,任君隨選!
 
 
服務員很快將Double起司,層層鋪疊,細佈均勻,再蓋上木鍋蓋,以木質的
馨香用蒸氣來烘托、蘊染整鍋起司雞排的氣息,大約3~4分鐘的時間,就能
完全熟成。
 
揭開鍋蓋的一瞬間,香味撲鼻而來,紅醬、白起司相互爭豔,經攪拌勻稱
雞肉好嫩 、牛肉五分熟夠味、年糕軟Q、高麗菜脆口、胡蘿蔔、青蔥都悶
得恰到好處, 辣味醬汁超對味 ~OEC~
 
 
美生菜和白飯是[春川炒雞]的附餐,吃不夠可續盤~
 
 
[OMAYA瘋雞]的泡菜,是以工地常見的工具箱盛盤上桌,可愛精巧的花招,
有看魔術表演一般,頗有新鮮感。提供口味偏酸的泡菜,幫助提味,採取
無限量提供。
 
 
[海鮮煎餅]大盤上桌,外皮煎得焦黃酥脆, 內餡料多鮮嫩,有好多鮮美的蝦仁,
都會(脫穎而出),超濃郁的海鮮口味,口口是精華,厚實飽滿、口感佳。
 

【OMAYA麻藥瘋雞─新竹關新店】
營業時間為11:00至14:00           17:00至23:00,
由於現場排隊人潮眾多,欲前往嚐鮮的朋友們,建議最好提前2週訂位,
以免屆時久候~
 
晚上八點半鐘了,還有顧客在排隊等著入場...

◎店家資訊

地       址: 新竹市東區關新西街100號
電       話:
03-563-0388
(本次口碑體驗將另提供專屬訂位電話)
營業時間: 週一至週日,11:00~15:00,17:00~22:00
官方臉書: OMAYA麻藥瘋雞
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很久很久沒搭乘遊覽車旅遊了,這次的蘇澳一日遊,真的讓我大開眼界...
在離開蘇澳港時,車上就多了一位叫賣小姐,年輕、長相清秀、能言善道,
口條清晰,把握時機一連串介紹了不少宜蘭名產,大夥兒在車上試吃得
不亦悅乎;想當然耳~~車上買家踴躍,雙方達成共識,滷味、蜜餞、鴨賞
銷售熱絡,販售小姐數錢數到眉開眼笑。
 
吮指回味的甘甜美味!晶透褐紅的去骨鳳爪越嚼越香,絕對是您下酒菜的良伴之一,
去骨鳳爪,方便食用,平常只需冷藏,退冰後就可以馬上享用囉!一
可直接食用或當配菜,加上米酒、蔥、蒜及香油等調味料攪拌後食用,一定會讓您食指大動,
煙燻去骨鳳爪、煙燻雞胗,古早獨家滷汁煙燻臘味,肉質Q彈富有嚼勁
商品名稱:【紅磚伯】宜蘭特選煙燻臘味
口味:煙燻去骨鳳爪/煙燻雞胗
保存時間:常溫1星期,冷藏30天,冷凍60天
重量:150g/包
包裝方式:真空包裝
[去骨鳳爪]是經過繁複的手續,再以甘蔗木炭燻烤,慢火燻烤出最香最甘醇的
美味,外皮呈現著油油亮亮的光澤,有豐富的膠原蛋白,Q彈軟嫩的口感,
是休閒賞味的最佳良伴食用方便,撕開外包裝就能食用,是不錯的下酒菜。
以老滷汁長時間慢火精燉的雞胗,爽脆帶勁的外皮中有著軟嫩的肉質,
一口接著一口爽脆又夠味;在遊覽車上弟兄們就喝著啤酒,嚼著雞胗,爽脆
帶勁的脆口,叫賣聲四起,熱賣狂銷~~
小妹買了幾味,這兩款是她送給丫頭嘗鮮的;回家後搭蒜苗、九層塔、蒜片
搭配可樂、汽水都很不錯!
[紅磚伯]煙燻臘味,是宜蘭名產店及遊覽車指定特選熱門名產,
一組8包500元可混搭,宅配滿1500免運費,貨到付款。

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老六餐廳-專業海鮮  團體訂桌,一般自由行的遊客,很少會發現它的存在;
大多是負責招攬遊覽車的團體訂桌,價廉物美,不拘形式、排場的餐廳。
 
 
餐廳的空間好寬敞,這次團體旅遊共三輛遊覽車,計一百二十餘人,加上其他
團體,將餐廳填充得座無虛席,客滿的盛況,該是餐廳老闆最開心的時刻。
 
中午大約在11:40左右就進餐,事先已預約好的,完全按照順序進行,
【冷盤三拚】先上,老六餐廳以海鮮著稱,首當其衝的海味料理,果不
其然獲得好評。
 
明亮通風的大廳,給人舒暢好印象,人多的場所空氣流通是必要的。
 
 
餐廳的工作人員很多,各司其職、手腳伶俐,在短短十餘分鐘內,
菜色全部備齊;桌上擺滿了菜餚,已經很久沒感受到這種狀況ㄌ。
 
 
桌上準備的兩款飲品
 

【五味小卷】這也是辦桌常見的菜餚,酸甜醬淋在小管上,
鮮嫩度還不錯,挺開胃滴。
 
【塔香桂花蟹】-這道菜距離我好遠,餐桌上沒有可旋轉移位的設備,
我就只能遠觀止渴囉!! (反正菜色很多...)
 
台灣的遊覽車餐廳,已經形成的餐飲文化,大致上相去不遠...
 

【蒸籠鮮蝦】這裡是不講究擺盤,遊客多、速度快,好像是
必備條件;白蝦都擠在一堆,肉質還算鮮嫩...
 
【清蒸鮮魚】我對它也是觀望猶勝過嘗鮮~~
 
【紅燒蹄膀】其實一般來說,這道菜該是很討喜的,尤其是
今天旅行團中,老先生、老太太不少....或許是主廚今天心情
不太美麗,鹽巴多加了一次???
 
【味噌鮮魚湯】湯頭還算清新,普普~~
 
【桂竹筍】味道尚可,很一般的家常菜。
 
 
【季節青菜】這款又顯得花俏,還添加了肉末,可圈可點。
已經很久很久沒嘗試過這款俗擱大碗的餐廳,白飯吃到飽,菜色上得快,
經濟實惠沒啥可挑。
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[烤全雞]好市多熱賣商品            (圖片遺失請來這認領)
 
 
好市多Costco (中壢店)開張後,對我來說是大利多,停車方便、購物便宜、
省事、省力,偶而想偷懶一下,好市多熟食區、烘焙區都有現成食品可買,
晚餐就靠這隻烤全雞囉!!
 
每隻重量-1350g   採用台灣省  量產安心雞
總價:179元            有效期限:(限當日食用)
 
 
拎在手中還是熱呼呼的,今晚偷個懶,直接在好市多尋找好料,這款還算
不錯,我和丫頭達成共識,餐桌上的晚餐非它莫屬。
 
兩斤多重三人分享,原以為會不夠吃,還另外準備了麵包、
水果和燙滷,看上去油油亮亮、肥滋滋的,用手扒雞的
透明手套帶著,輕輕拉扯--雞脖子就瞬間分離;熟程度好,
嫩度佳,不會拖泥帶水....扯不清。
 
連煮湯都省了,直接買了一大罐的活益比菲多,就像在速食店吃晚餐一樣,
難得一次在家中吃外食,感覺省事兒又舒暢~~不用洗刷刷,太好啦!!
 
一隻烤全雞才兩斤多點重,三人分享竟吃不完,翅膀、雞腿都被瓜分,
雞頭、雞屁股送進廚餘桶,剩下一大半的雞胸肉,冰凍起來,明天還
可以煮大鍋麵當配料。
屈指一算划得來ㄟ,現在買個便當,隨便挑三樣小菜一個炸排骨,都要
80~100元不等,88風災後,青菜漲價、豬肉漲價、辛香料更漲得離譜;
試著餓幾餐看看,會不會清瘦點??? 
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7-11 人氣高漲的【拉拉熊】集點加價購又來了,業者取得只在日本才有的-
拉拉熊大臉經典款肖像授權,一推出就讓我眼睛發亮,精美、好看、實用,
是我想擁有它的最佳理由。
 
 
7-11 集點 拉拉熊大方盤 一組六個
有拉拉熊 大臉方盤
小白熊 大臉方盤
小雞  大臉方盤
 
拉拉熊 大臉方格盤
小白熊 大臉方格盤
小雞 大臉方格盤
我最喜歡的一款,就是小白熊 大臉方盤,紅色鈕扣狀的亮點,襯米色系
十分搶眼,只可惜集點兌換,沒有選擇性...
 
從十幾年前開始,7-11的集點活動,我幾乎都會參予,哆啦A夢系列層出不窮,
家裡堆了一籮筐,沒在用擱著也就慢慢淡忘....
 
 
這次推出的拉拉熊大方盤,感覺挺實用的,每天早餐都能運用得上;
家裡有小朋友的,用這款當餐具,每天用餐的心情都會變好,餐點
也會吃光光,讓家人省心。
 

小雞 大臉方格盤,好像自助餐的餐盤,用來擺放不同餐點非常適用;
連我這宅嬤都喜歡嘗鮮,小外孫肯定各個都想要...
瓷盤稍有重量,設計可重疊擺放挺方便滴,四方盤不占空間,冰箱、
櫥櫃擱置都能整齊排列,越看越喜歡。
 
這款還可用微波、可用洗碗機,兌換回來後每天都在使用,這款對我來說
實用性高,賞心悅目-有價值啦!!
 

每天早餐使用它,邊看電視邊享受美食,心情大好,食慾也不錯,當然對
提升工作效率,多少能有點幫助。
 
 
三款不同樣式、不同顏色、跟著心情來轉換,每一款我都喜歡,實用又
美觀的[拉拉熊 大臉方盤],這次是完全物超所值,不是擺擺樣子的。
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【STREAM Restaurant Lounge】越夜越美麗   (圖片遺失請來此認領)
 
【STREAM Restaurant Lounge】複合式餐廳,結合了日式居酒屋、時尚
夜店風的聲光效果,以「溪流stream」的延展概念為主軸,將餐點、調酒
與空間隨著溪流的延伸意義串連起來,提供嶄新日式創意料理、頂級調酒
lounge bar與光影流串的時尚夜店。
 
 
四周的絕佳景觀與【STREAM】緊密相連,陽台整大片落地窗,將101大樓
盡收眼底;室內霓虹閃爍、波光粼粼的光影構圖,打造出華麗時尚的奢華感,
涼風徐徐,秀髮輕飄,心隨著音樂歌唱~~~越夜越美麗。

晚上7點半,正是華燈初上,餐廳一位難求,有事先預約,已【客滿】客滿啦!!
來這總會被七彩霓虹般的燈光給吸引,【STREAM 】晚上的活動很多,官網
都會發佈最新動態,[紅唇之夜]我就很想一窺全貌....該是熱血沸騰滴~~
 
 
我點熱情似火的【JEALOUSY】,漂亮的火豔紅,有海島渡假fu!
有莓果、鳳梨等多樣熱帶水果,烘托出熱情島嶼的浪漫風,是款
創意調酒,清涼微甜很適合像我這樣不會喝酒,又很想嘗試的...
 
丫頭的【CAIPIJITO】,有陽剛味,以Mojito + Caipirinha萊姆與薄荷葉
為基底,清爽中參雜著微甜的甘蔗香氣,酒精濃度低,聊天說笑最適宜。
 
好漂亮的花豹圖像,炯炯有神的目光,像要吞噬這盤
超級味美的生牛肉...
 

[和風生牛肉]-以醃漬過的洋蔥墊底,生牛肉拼疊其上,撒下蔥花串,
淋上豐美醬汁,蔥香四溢,在船型盤中更添情趣。
生牛肉軟嫩無羶腥,微辣的口感在口中曼妙飛舞,好特別,蔥花香、
牛肉鬆軟,洋蔥脆口,第一道餐點就征服我的味蕾。
 
令人迷醉的【瑪麗蓮夢露捲】
主廚的概念來自瑪麗蓮夢露被風吹起的裙擺,包裹了炸蝦、
生干貝,搭配上以美乃滋特製的瑪麗醬,再灑上滿滿的
橘紅色蝦卵,豐美的鹹甜、鬆軟好滋味,口口香濃化不開。
 
可愛的創意料理【紅粉知己串燒】,是店裡超人氣餐點,將日式燒麻糬塗上
割下醬燒烤,再焗烤上特製紅粉明太子醬與美乃滋,呈現粉嫩色澤,圓胖古錐
好討人愛,用竹籤串著一口一個,甜鹹好滋味、口口是精華!
 
我最想唸的【柚香南極圓鱈味噌燒】,在這裡也能享用這麼豐美的海鮮...
業者嚴選冰島圓鱈,先以味增醬醃漬入味,再進行炙烤,灑上柚粉增添香氣,
細嫩的鱈魚肉含著清爽的柚香,鹹中帶甘的好滋味,有滿滿的幸福感。
 
 
很喜歡奧黛麗赫本的電影貼圖,是我這年代大家耳熟能詳
的電影-[第凡內早餐]、[羅馬假期]、[戰爭與和平],她的靈動、
清秀、優雅,聰慧和善良,都鮮活地呈現出真善美的和諧。
另人懷念的巨星~~(1993年1月20日病逝,享年63歲)。
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【函萱私房小廚】位於大安路一段19巷3號 (捷運忠孝復興站四號出口),
台北東區SOGO商圈附近,外觀有如童話故事般的逐夢小屋,典雅溫馨、
品味不俗;門前的候位區,方便顧客吸菸用;花草扶疏頗有生趣。
 
店家的裝潢採米黃和咖啡對比色系,牆面有不少精緻小物裝飾著,充滿
溫馨的氛圍,店內約可容納30位顧客,適合全家福用餐、情侶約會、
老友餐聚的好所在。
 
 
店裡、店外的景緻,都很有看頭,精巧美觀的飾品、擺設、小盆栽、
俏皮可愛的餐盤,都很吸引目光,留連再三...
 
 
【函萱私房小廚】以幫家人、親友做飯吃的心情來料理餐點,
不但嚴選食材和重視食安的問題,提供的餐飲服務走多樣化;
有麵食、丼飯、咖哩、下午茶、手工甜點等,風格包括日式、
台式,餐點不定時推出私房小廚創意料理,即時發布在FB
粉絲團及店內手寫黑板上,讓舊雨新知一目了然。
 
 
【函萱私房小廚】開業以來,店裡的主餐都是加湯、加飯、
加麵、加小菜、都不用錢的!   業者就是要讓來客吃飽飽的
信念才開店的,店內的各式餐飲,絕無添加任何人工香料
跟味精, 讓顧客都能放心大口地用餐!

◎體驗內容

【函萱私房小廚】:用心製作!私房料理雙人免費體驗

內容包含:
內容 數量
咖哩豬排飯 3選1
牛丼
親子丼
炸豬排拉麵 2選1
函萱拉麵
※以上餐點隨餐加贈$69元沙拉和飲料※
沙拉依當日店內提供為主
飲料:柳橙汁 / 葡萄柚汁 / 芒果汁 /烏梅汁
各2份
每日現做甜點-   重乳酪 1份
手工蛋捲
※外帶體驗※
 
從進餐廳的那一刻開始,廳內的清新空氣就讓我有了好感,
大腹便便的老闆娘,看樣子即將臨盆,仍笑顏親切的打理著,
這份對工作的執著和要求,讓我看了格外心疼。
 
 
現在點餐時,店家都會詢問:[飲料先上還是後上?] 我們幾乎都是同一tone調,
喜歡先來一杯飲,一則候餐不致枯聊;一則先品味店家的餐飲水平;大致上
是八九不離時....(很準的)    今晚邀約高中時的同學,她點[烏梅汁]-這杯酡紅
酸不溜丟的冰飲,還真不是我所愛,但她卻愛不釋口;我點的[芒果汁]甜淡
合度、香醇濃郁,對我是正中下懷。
美食很難界定評斷,不就是各取所需,各有所愛。
 
 
【咖哩豬排套餐】幾乎佔據桌面的五分之三強;主餐加$69元即贈沙拉和飲料
 這也太好康啦 !   有店家自製的蔓越莓果醋(超開胃滴-好好喝,可續杯),還有
 店家醃漬小菜-泡菜和脆瓜(好友很捧場,再來一盤);今天的湯品是貢丸湯,
 主廚不限定風格的湯品,每日例湯有多款種類,想吃哪款就要碰運氣囉!!
 知道的湯品有酸辣湯、香菇雞湯、味噌湯、和貢丸湯。
 這點和知名小吃(阿華肉羹)相仿,不過阿華肉羹將每日例湯都寫在菜單上,
 喜歡喝哪款湯的顧客,當天大多都會出現....
 
店家使用自製[日式咖哩],用新鮮的蔬果-紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜熬煮兩小時,
微甜、微辣的口感,吃起來甘甜夠味,配飯濃郁滑潤,加上豬排酥香厚實,
嚼感十足。[貢丸湯]的湯頭是用新鮮大骨每天熬製而成的,鮮美甘甜潤喉。
沙拉裡的食蔬,清爽脆口、鮮美甘甜,是看得見的新鮮。

 
我倆有志一同,都點選了炸豬排,此味可是店家的排行榜NO.1。
[炸豬排拉麵]店家嚴選用里肌肉來製作,去肥、去筋、厚切處理,
讓口感相當滿足,豬排厚實細嫩、Q彈好咬,保留住肉汁好豐美。
 

【炸豬排拉麵】拉麵浸潤在濃郁的湯汁中,咕溜滑嫩、甜香爽口;溏心蛋特別
 軟嫩夠味,昆布、玉米添香增味,這麼斗大一碗拉麵,才吃完三分之二,就
 已經快撐到喉頭,札實好吃的炸豬排,吃到第三小塊時,即將卸甲投降,店家
 給的份量好足,女性能吃完一碗,真該刮目相看。
 
甜點我選了[重乳酪]乳酪部份香醇濃郁,底部採法式餅乾的做法,酥香鬆脆,
冷藏後吃起來非常綿密細膩,乳酪香味極濃,爽Q又香甜。
 
[芒果奶酪]是打卡獲贈的甜品,店家自製的好料,淋上芒果漿,
吃起來香甜滑嫩,特別潤喉。
手工餅乾是店家的招牌,今晚招待一碟,有巧克力及薰衣草
兩款,嚼得到餅乾中的堅果粒,貨真價實。
 
 
【手工蛋捲】-店家自製的手工蛋捲,是人氣伴手禮,真材實料不添加一滴水,
 支支碩長、酥脆香濃,是老少皆宜的美味甜點,下午茶的良伴。
 感謝店家的熱忱招待,你們的真誠用心、善意釋放,我們都感受到了~~
 
 
◎店家資訊
地       址: 台北市大安區大安路一段19巷3號
電       話: 02-2741-7053
營業時間:
週二至週日,11:30~21:30
※週一公休
官方臉書: 函萱私房小廚
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好市多(COSTCO)中壢店於八月廿三日開幕,為台灣第11家分店,
占地1.2萬坪的美式量販賣場,停車位近780個,鄰近高鐵桃園站,
許多消費者都是慕名「好市多全台最大賣場」而來,開幕當日大排長龍,
造成交通雍塞,附近商家叫苦連天。(本想去湊熱鬧,預想排隊擁擠就會怕)
 
 
好市多量販店推出的麵包,我是去一次就會買一堆,尤其是
剛出爐的,烤香味十足,中壢店或許因剛開幕的關係,試吃品
比照國外辦理(份量給得相當大方,巧克力是整片未拆封的)。
看著一家大小輪番排隊等試吃的燒烤物,來這閒逛當作晚餐、
消夜也很不錯ㄟ。
 
自從在加拿大小方家,看她親手製作的馬芬,就對這款甜點產生好感,自己做
料多味美是必然,添加了松子、核桃、桂圓乾等多種口味,讓我百吃不厭。
丫頭看見藍莓就直嚷嚷著要買,規定一次要買2入/215元,哇!! 真便宜。
口味有五種之多-紅茶、巧克力、燕麥葡萄、藍莓、芒果
 
回家後隔天當早餐立馬分享;馬芬的個頭不少,一個有大漢堡那麼豪邁,
還挺札實的,切開用烤箱微烤5分鐘,搭配一杯活益比非多,一早的能量
充沛,活力四射。
 
[藍莓馬芬]上面佈滿一顆顆的藍莓果粒,吃得到那種酸酸、甜甜的水果滋味,
真是好滿足哩!
 
 
帶著濃濃杏仁香的[芒果杏仁馬芬],杏仁片可真香酥脆口,
馬芬特別夠味,越嚼越香。
 
我真的是眼大肚皮小,以為自己很能吃,殊不知一個馬芬切成兩半,吃了
還挺撐的;幸好本著好東西要和親友分享的心態,忙不迭起的將一盒送去
分給媽咪和孔媽媽吃,老人家對甜品的喜愛度頗高,媽咪就是最好的明證。
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忠孝新生美食【綠房餐廳 Green House】-大明星的歇腳亭˙用餐、看秀-超值(圖片遺失請來認領)

 
位於新生北路一段,搭乘捷運板南線,在忠孝新生站下車4號出口,
步行約7~9分鐘即達,紅色遮陽板很顯眼,整片玻璃牆面橫跨兩間
店面,在門外就能清楚看見獨具品味的窯燒。
 
 
綠房餐廳高雅大方,環境清新舒適,有沙發區適合聚餐,
木質桌椅、玻璃牆面,讓視野空間延伸;餐廳內的綠色植株、
彩蝶標本、都是年輕帥氣的老闆親手打理;充滿浪漫又迷人
的情調氣氛,有異國風采。
 
 
帥氣有型的老闆,會親自檢驗食材的生產履歷,視察食材
供應來源,替顧客嚴選把關,每項食材都得有產地證明,
必須符合"健康、新鮮、無農藥"的環保概念。
 
 
餐廳的酒櫃琳瑯滿目,提供不少年輕人喜愛的水果啤酒、氣泡酒;其中我
喝過兩款,酒精濃度低,味道甜香,很適合三五好友小酌談心...
 
 
今晚的顧客很星光閃耀,有大導演、巨星、鬼才、市議員...
看著他們平易近人的親切感,更不忍去打擾他們..
在心裡不斷唱著:[只要為你活一天]
不多久又來了一位笑容可掬的藝人,在我桌邊對著他尊稱
的老師,行了九十度的鞠躬大禮,我又想到江蕙的[家後]。
緊接著市議員、演員、導演陸續進場,餐廳熱鬧滾滾...
 
[綠房餐廳]對裝潢很講究,從大至牆面、屋頂、酒櫃、小至桌椅、餐具,餐巾紙、
都能看到業者的巧思獨具;湯匙、刀叉 黑亮得好美...
 
請服務人員先上桌的[熱鮮果茶],這盅有柳橙、葡萄柚、鳳梨、蘋果調和而成,
我最愛潤喉爽肺的熱果茶,慢慢的品味,香濃甜蜜的果汁,漸漸地散發出氣息。
份量十足、味道甘美,耐人尋味。

丫頭點的[冰拿鐵],視覺上乃一大享受,咖啡、乳白
對比色,不對稱的玻璃杯,好富情調;特色是冰塊
是用牛奶咖啡去製成的;味道不易被稀釋,喝一口
香濃,喝一口甜在心...
 
使用義大利進口的柴燒窯爐進行窯烤,並依照正統拿坡里披薩認證方式製作;
麵粉、乳酪也使用義大利進口材料。
遠從義大利進口的正統拿坡里披薩專用材燒窯爐,窯烤Pizza所需的時間極短,
從進烤窯到完成,兩分鐘不到就出爐了!
 
 
【黑松露綜合野菇披薩】-麵團採低溫發酵,400 度的高溫烘烤,不但要
掌控火侯、時間、溫度、都必須是恰到好處,在九十秒內得隨時翻轉餅皮,
讓餅皮膨鬆,產生氣泡後呈現豹紋狀,外圈有著豹紋點點的,才是完美的
拿坡里 pizza,能烤出香噴噴、令人食指大動的披薩。
 
 
使用特殊的溫控石窯,再以手工製作出香軟、有嚼勁的餅皮,
這是義大利披薩最重要的關鍵。
用黑松露醬、馬茲瑞拉起司、巴西里、配上新鮮多樣的菌菇,
經過窯烤九十秒, 出爐後再刨上新鮮的黑松露添香,絕妙
多層次的口感,捲著吃,菇菇豐美在舌尖,餅皮香Q有嚼勁,
次時此刻幸福的滋味油然而生~~
 
站在櫃台邊,看著老闆掌窯,從麵團、甩餅皮、擺放食材、執鏟送入窯烤,
像一場魔術表演,帥氣十足,瞬間變化、時間與熟度的拿捏,都是披薩美味
的重要原因;老闆專業熟練的技法,不愧是正統拿坡里披薩APN國際認證的 。
 
 
[鮮蚵燉飯] 從別緻的擺盤開始,像畫一樣的佈局在餐桌上呈現~~~
 
 
真的有點捨不得吃,配色美、餐具的質感優,此時當真有《朱子治家格言》
[一粥一飯,當思來處不易] 顆顆都珍貴、粒粒皆辛苦;鮮蚵肥美、菁蕪脆口、
櫻花蝦香酥、小番茄開胃,書到用時方恨少,(細嚼慢嚥)成為我的座右銘啦!
 
燈光美、眾星雲集、氣氛猶如頒獎典禮;不由得再點一盤[蛋黃培根義大利麵],
讓我有更多時間來感受和巨星相聚的喜悅。
和老闆閒聊時,他說店裡經常都有巨星雲集,他們是熟門熟路的好朋友....
好難得的經驗,都是超級大牌,好親切、好隨和、讓我更有理由追星囉!!
 
心情好、氣氛好、餐點美;氣氛佳,今晚所有的人、事、物,都已達最高點...
[蛋黃培根義大利麵]每一根都散發出迷人的香氣~~OEC~~
 
最後上甜點[提拉米蘇],是現點現做,就是與眾不同,用高腳杯盛裝,風味
清新可口,想感受它的魅惑? 請親自來一趟[綠房 Green House],運氣好的
就會遇見大明星、大導演,超值饗宴千萬別錯過啦!
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上圖是[一之鄉]2樓甜點體驗所的吧檯,麻雀雖小五臟俱全,今天扮演了
重要角色,所有的甜品、飲料,都在這裡擺盤陳列,讓愛評所有體驗者,
開心的渡過周六下午茶的美好時光。
像教室般的課桌椅;臨窗靠中山北路一段的鬧區;光線充足陽光燦爛;
特別引人有感而發。
今天的甜品、飲料大爆發,體驗參予者皆有好口福。
 
 
今天的中秋禮盒[共嬋娟A]-古色古香的圖案,節慶味十足的包裝,
內容物有蜜釀香柚、蒸月、煙花、甜心鳳梨酥、優格棉花糖(朵朵)、
蜂蜜QQ糖(蜜蜜)、手工餅乾、天然蜂蜜等,亮眼又豐富。
 
 
[一之鄉]本舖,位於台北市中山區中山北路一段130號,搭乘火車至台北車站,
沿著地下街在R4出口,走路約5~7分鐘即達,位置明顯、好找,鬧中取靜。
 
 
「一之鄉」四十年的老品牌,以嶄新面貌迎向顧客。
 1樓門市以木質裝潢,用圖書館層次擺設設計,乾淨清爽、整齊大方,
 一目了然,櫃架上有彌月禮盒、中秋禮盒、各式禮盒、 走清爽簡約風。
 
 
[一之鄉]中山本店工房-2樓甜點體驗所,是新品發表會介紹甜點的好地方,
[甜點體驗所]佈置得活潑生動,暖陽普照、畫作滿牆、主辦單位還準備了
許多可愛的拍拍卡,讓會員們盡情發揮。
 
 
平日都是在網上見,很難得有機會面對面,這次[一之鄉]讓愛評網友等十餘人
齊聚一堂,有wendy liao寶寶750小青蛇 、 Potoss 、強強火車頭 等 
在此度過歡樂、愉悅、甜蜜的下午茶時光。
 
 
【一之鄉】是來自家鄉最美好的風味,有三位創始人,由台大教授命名為
 意即日文的「一級棒」最好之意。
主持人很會帶動氣氛,除了口條清晰,產品熟稔,說學逗唱樣樣精通,
介紹時運用了精緻圖片,來做加強輔助,讓人記憶深刻;將現場熱絡
氣氛維繫得相當有序;每階段活動時間,都掌握得十分得當。
 

◎體驗內容   (總價近2,000元)

甜蜜一之鄉,中山本店工房-甜點體驗所雙人嚐鮮免費體驗會
超豪華午茶PARTY:一份餐點、一杯飲品、甜品DIY、中秋禮盒 
 
活動日期 報到時間 活動時間 活動內容
9/5 (六) 14:00 14:20~16:30
品牌發表
品牌介紹、餐點特色介紹、賓客現場互動
美食饗宴
獨創特色新品免費體驗!
伴 手 禮
活動結束前,獻上精心準備的中秋禮盒
為盛宴留下完美句點
 
 
最先推出的是1.[田樂]- 屬季節性甜品,應中秋佳節的好禮;以黃金比例加入柚果,
柚香濃郁,主持人說:[在吃前要用鼻子先聞香再品嚐,沒有添加任何人工香料,
雞蛋是一顆顆打發來取代膨鬆劑,是手工所傳遞的幸福與真心」!
 
 
緊接著是介紹 2-[蒸月],研發出三款不同色系和口味;
有日式抹茶紅豆、香柚、蔓越莓。
 
 
[蒸月]-猶似哆啦A夢的最愛,銅鑼燒的外型很搶眼, 搭配用蜂蜜慢火煉煮的
鬆軟栗子來取代蛋黃,熱量輕盈、滋味更清爽~(店家建議,冷藏後風味更佳)。
蔓越莓酸甜開胃,抹茶紅豆甜嘴黏心,柚子口味映景,散發出果香味,不過甜、
吃了不膩口、這款令人愛不釋手~~~
 
 
【煙花】:漂亮精巧的小月餅,融合濃郁的奶香內餡,多層次的口感如同
秋夜的絢爛煙火,伴著月光溫暖入喉。
煙花系列有抹茶紅豆、玫瑰杏桃月餅,嬌媚的玫瑰花瓣,有著玫瑰的香氣,
內餡以白鳳豆加上杏桃果肉,用料實在、香甜可口。
 
 
【金色月亮】以香港九龍半島的奶黃月餅為範本,運用巧思,
展現更勝半島的迷人風味。
用頂級栗子、鹹蛋黃,輕揉成的奶香內餡,充滿著鹹蛋黃的
香酥,皮酥餡豐味美潤喉,好吃又好看,像菊花的花瓣般,
令人回味再三~OEC~
 
 
[一之鄉]全新推出的下午茶點、飲品,冷熱均有,挺多樣化的;介紹幾款如圖:
[冰釀拿鐵咖啡]-有著香濃的牛奶+蜂蜜,冰滴咖啡做成的冰塊...
[冰淇淋麻糬鬆餅]-真的是有夠奢華~哇~看起來就令人食指大動
[現烤濃乳酪]揭開碗蓋,香味已瀰漫2F~~~
[黑天使千層冰淇淋]-看了是不是很想分一杯羹?
 
工作人員現場示範[虹吸式咖啡]的做法,難得一見ㄟ~~~
 
 
上圖是經過八小時的冰滴粹取,滴滴珍貴的結晶。
下圖是我點的原味[冰滴咖啡],還另附-牛奶、冰鑽、
小餅乾、蜂蜜,好壯觀的排場,豪華超值的下午茶。
店家準備的份量好多,誠意滿滿、咖啡+牛奶+蜂蜜,
依個人喜好添加,這款自調咖啡,應該是大家都會
喜歡的口感,香~香~濃~濃...好口味呀!
 
 
這款[現烤蜂蜜蛋糕],稱得上是我吃過的甜點中,排行榜前三名的資優生;
另佐切達起司醬、伽那徹巧克力醬+主廚特製風味冰淇淋
烘烤至皮微酥的蜂蜜蛋糕,口感細緻鬆綿,加切達起司醬是鹹香可口;
加巧克力醬是甜上加甜;我個人偏愛起司醬的口感,入喉後淡雅的起司香
令人回味。
這一球冰淇淋,有槓上開花的喜悅感,冰、熱交融,瞬間在味蕾中綻放....
 
 
甜點DIY的教學-[甜蜜三重奏],每組發三杯食材,依主持人口訴
(menu 中有實品),疊疊樂開始囉!!
 
 
[甜蜜三重奏]有覆盆子醬+覆盆子鮮奶油,季節水果(奇異果、芒果和紅色的莓果)
蜂蜜蛋糕有三種口味;層層堆疊後,最終讓主廚來錦上添花(加上鮮奶油),
成果出爐啦!!  好看又好吃,美味有多多哩!
 
 
活動的尾聲,主持人幫愛評網友大合照,看到所有相機排列的壯觀景象,
就知道大家是多麼的珍惜和喜愛這次的體驗活動,不但能親眼見識新品的
樣貌,還能吃到現烤的蛋糕、現調的咖啡,[一之鄉]的工作人員,齊心齊力
為大家策畫的新品發表會和精美下午茶,圓滿成功,令人難忘。
 
 
[田樂]:節日限定款.蜜釀香柚,隨著白露而緩緩熟成的秋節風味;僅用蛋、
日式砂糖、麵粉、水飴(麥芽糖)、龍眼蜜、奶粉製成,未添加人工香料,
四十年來的堅持,讓顧客吃著蜂蜜蛋糕,就會聯想著[一之鄉]....
這是媽咪的最愛,老人家很愛吃甜點,鬆軟甜蜜香味十足,令人心曠神怡。
 
 
優格棉花糖(朵朵)、蜂蜜QQ糖(蜜蜜)、和鄰居的小朋友分享,是他們的最愛;
一大盒的[共嬋娟A]禮盒-讓全家大小都喜孜孜。
 
好康優惠動:
 
              即日起  ~ 9.25 活動期間,購買一之鄉禮盒並登錄序號,即可
參加 Apple Watch Sport 抽獎,另外還有一之鄉 5 折優惠折價券等好禮唷!!!
 
◎店家資訊
地       址:
台北市中山北路一段130號 2樓
電       話:
(02) 2561-8466
官方網站:
一之鄉
 
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德國麵包在我的印象中,乾果多多、堅果多多,鬆軟又好吃,是早餐的良伴。
自上月初去永康街【歐嬤烏蘇拉】吃過他家的麵包後,就對其念念不忘...
這家的麵包切片,不管抹上甜、鹹抹醬或夾起士、肉片、火腿、香腸等,
就是德國人日常生活習慣的吃法。
大部份的德國麵包,均無油、無糖、無蛋、無奶、高纖,利用天然酵母來
進行發酵,更加營養、有健身概念。
 
 
早餐用麵包速食替代,對習慣中式餐點(稀飯、饅頭)的媽咪來說,是頗有
新鮮感,偶而為之也挺不錯的,變換一下口味,讓味蕾更鮮活順暢。
 
永康街好吃的東西太多,芒果冰、蔥油餅、蛋捲、小籠包、牛肉麵....
順便繞道過去買了兩條麵包,帶回家好好享受回味囉!!
 
 
德國麵包的主要特色在於「無糖」、「無油」、「無奶」三大特性,
其「麥香」與「嚼勁」就是它與台灣麵包最大的區別性,麵包中的
天然酵母,其風味所延展出的香氣、酸度與嚼感,就是形成德國麵包
特性的來源。
 
這款德國麵包,它很有韌性、有嚼感、有些許的莓果肉,吃得到果粒的香甜。
單吃配牛奶或咖啡、冷飲都不錯。
 
丫頭在國外住過將近5年,自己料理簡餐很有一套,興致來時會幫家人
精心料理早餐,但必須是她喜歡的食材。
 
這款[莓果橄欖麵包],師傅是將果肉切碎攪和在麵團裡,丫頭用了熱狗、
荷包蛋、水果沙拉、現打果汁來慰勞我們的五臟廟,口感較扎實充滿
麥香,無油、無糖、無蛋奶;組織綿密,營養豐富、美味可口的自製
三明治,讓一早的活力,隨著養生健康的早點起舞。
 
 
這款起酥吐司,香軟酥鬆,用水果切片和荷包蛋相佐,搭配現打芒果汁,
一日之計在於晨,早餐是一天中最重要的一環,一定要吃得精、吃得巧、
心情愉悅工作起來才會得心應手;經得起考驗的美味吐司,越吃越耐嚼。

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南庄老街-假日遊客三三兩兩   (圖片遺失請點選)
 
 南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
假日來到南庄老街,心想該是人擠人的熱鬧景象,或許是最近天氣不穩定,
遊客擔心午後雷陣雨,遊興大減,街上行人寥寥可數,就我們三輛遊覽車
的會員在逛大街。
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
當街烤豬我還是頭一次得見,圍觀者眾,議論紛紛,血淋淋的畫面,
就在人行道上,過往行人相機猛拍,此刻還聞不到烤香味兒...
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
沿著南庄老街順行,來到這條小小的桂花巷,至桂花巷尾的水汴頭,
也就是俗稱的「洗衫坑」。
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩 
 
水流充沛水質清澈,目前還是當地居民經常聚集洗衣
的地點,居民利用灌溉水圳上鋪設十餘塊洗衣石板,
一邊洗滌衣物、蔬果,一邊談天、閒話家常的水汴頭。
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
走進桂花巷裡,只見紅磚老屋、石板、窄巷、交織
而成一股復古的景象。

南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
沒來南庄老街之前,對這裡充滿異想,老街總有很多的憧憬,像九份? 內灣?
還是淡水?   都不像.....
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
現煎芋粿巧,瞧那兩大鍋的蔥醬汁,有點想要嘗鮮的念頭...
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
客家肉餅、薑汁地瓜...這些客家小品,是我平時難得一見的小吃。
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
這裡也有精品店,可愛又精緻的造型娃娃,這家的手工皂、
沐浴鹽、樟腦膏、很引人關注。
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
遊客路過的店面,門庭若市;有些邊陲地帶的店家,則顯得
冷冷清清...
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
餉午時分,廟口小吃客家菜,很能匯集顧客,來到苗栗不就是要嚐客家味
的道地小吃?
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
客家傳統印花布在四、五十年前的客家庄很常見,用途相當廣泛;從大的
被單、床套、嬰兒揹帶、包袱、頭巾、浴衣、手提袋,都以花布製作。
隨著時代進步,日常用品越趨豐富,客家花布物以稀為貴,風水輪流轉又
掀起風潮。
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
老街賣小吃、點心、桂花釀的,都會有試吃品,這兒也不例外...
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
南庄老街沒有我想像中的熱鬧,也沒有計劃中
的採購行動,天公不做美,不時發嗲下陣雨,
大夥兒竄逃都來不及....
 
南庄老街:南庄老街-假日遊客三三兩兩
 
這裡更顯冷清,看著沒有遊客,我從對街就止步,愈是沒人就更不想走近~~~
老街沒有完整的規劃,沒有清楚的動線,沒有遮風避雨的屋簷;
巷弄好小、店面好小、路面不平......越逛就越是興趣缺缺...
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土城-我差不多有30年沒來過了!!,若不是【皇饌砂鍋粥】太吸引人,這離我
不算遠的城鎮,我很難對他有深刻印象。不過就在今夜,他的純樸、他的真誠、
他的吸引力,就像磁石般的將我鎖住,讓我忘掉他也難....
大合照中唯一的男性,就是餐廳的靈魂人物-楊老闆,他是掌櫃兼跑堂.
 
楊老闆的感性-開店的初衷確實是以賺錢為目地, 但現在似乎不在只是如此,
而是一份夢想的堅持及和客人間的那份情感,看著每位客人用餐時滿足的
表情,那是金錢所無法取代的....
 
 
明明就在車水馬龍的大街上,張燈結綵、燈光通亮、一片紅色喜氣;從內壢
到土城,頂多一個多小時的車程,下班後五點發車,悠閒的遊車河,用手機
GPS導航,在鬼月還未結束前,每到關鍵岔路,它就斷訊,一路跌跌撞撞...
還不斷地和路人(心得報告),當發現【皇饌砂鍋粥】就在眼前,離我們約定
用餐時間19:30分還差兩分鐘,真可用歡欣鼓舞來形容....
 
 
古意盎然、喜慶味十足的店面,有中式加日式的混合風,厚實的木桌椅,
木質流蘇狀屏風、蠶繭質感的渾圓燈罩、頗有生氣流通的水族箱、喜慶
味濃的壁紙花色、小巧溫馨的格局,進門就引發出好印象。
家族生意凡事親力親為,接待、說菜、端盤、清理,和來客就像朋友般的
熟稔(沒有距離),我好喜歡這種有回家的感覺,親切的問候、體貼的服務,
真誠的相待,這種感動是幸福的滋味。
 
 
【皇饌砂鍋粥】的menu很多樣化,除了招牌粥品外,
還有熱炒、冷盤清蒸鐵板燒烤三杯、食蔬等;
辣度以紅椒的多寡顯示。
 
 
餐廳的粥品、熱炒,都是現點現做,不耐等候的顧客,最智慧
的方法就是請先預約。 
我們在候餐的同時,笑臉迎人的甜姐兒送來的招待-芋絲櫻花蝦,
周邊金黃碎片是店家的秘密武器-蒜酥,集酥、香、脆之精華,
芋絲之脆口,風味猶勝薯條,是下酒的良伴。
 
 
[砂鍋粥]是店家的招牌,聰明的楊老闆食髓知味後細心專研,再將之發揚光大,
讓每位顧客嘗試之後,味蕾就被牽引著,想吃沙鍋粥必來【皇饡】溫故知新。
店裡的粥品有十一款之多,鍋鍋精彩、鍋鍋香濃;今晚我們一行六人,店家
幫我們準備了[蟹膏粥]和[吻魚粥]均為兩人份的量,剛端上桌時,大家都被
砂鍋裡噴出的香氣給震懾,原來粥品也能料理出皇家御用的範兒,今晚我們
都升級為格格,好好地享受一下料多味美、海鮮香濃的好滋味囉!
 
 
今晚用餐著實的開心,店家在每上一道餐點時,都會有詳盡的說菜功夫,
讓我們不但清楚用料的出處和新鮮度,老闆用心褒粥的情感,也會令人動容。
物美豐盈的【蟹膏粥】以海鮮(蝦、蟹、干貝)、生米(需先泡過)現點現煮,
大約需三十分鐘才會有這款濃稠度;高湯是以雞胸骨、洋蔥、昆布熬煮,
散發出自然的甘美,沒有添加多餘的調味料,完全來自於食材的原汁原味,
真材實料看得到,口口香濃味道好,芹菜末提香,蟹膏與粥品融會貫通,
來自心海的消息,我愛上你,從今晚今晚開始~忍不住發自內心的讚美。
 
 
這鍋[吻魚粥],是我今晚的最愛,整鍋的小銀魚滿佈其間,還有黑白雙珠、鮮蝦
賞味,粥品的濃稠度-可圈可點;粥品的味道-鹹淡適宜;無論是招待賓客或自用,
都會有賞心悅目,會心一笑的愉悅感,粥品的豐美量多,會發自內心的【讚】不停。
 
 
[泰式寒天雞絲]採用雞隻最精華的腿肉,細嫩好咬、清爽中
有香辣的好滋味,酸甘甜的爽脆口感,博得眾家姊妹一致好評。
 
 
店家在[沙鍋粥]後陸續上菜,盤盤精彩色香味俱佳,將餐桌妝點著美輪美奐....
 
 
【鐵板豆腐】選用雞蛋豆腐,含有豐富的蛋白質、維生素B、
及鈣, 像彩繪的盤中物,用黑胡椒勾芡,汁液生香滿滑濃,
口味獨特、口感滑嫩,美妙有多多。
 
 
[避風塘子排] 俏麗的擺盤,胡蘿蔔的花綴,取川菜
的乾扁四季豆舖梗,選用肉質軟嫩的豬肋,加上
店家無敵牌自製蒜酥,肉排鹹香、咬感好、氣味香,
四季豆甘甜鮮嫩,巧搭得天衣無縫。
 
 
[蒜蓉蒸扇貝]好炫麗的擺盤,豪華又大器,青翠鮮香的蔥絲被蒸氣烘托著,
扇貝肉質鮮嫩厚實,還有Q彈的裙帶,底層滿滿的雞蛋豆腐,好一個美不勝收。
 
 
蕙質蘭心的(茜),隨機應變的功力了得,直接運用扇貝外殼,
就成了盛裝豆腐的容器;受蒜泥醬汁的洗禮,豆腐滑嫩入口
潤喉,香氣在口中滯留,滿滿的幸福感受。
 
 
[皮蛋地瓜葉]-好創意的料理,我喜歡它的柔嫩爽口,也尬意它的與眾不同,
外出用餐最開心的就是吃得到美食,還能學以致用,中秋家聚晚餐時,
露一手讓大家嘗鮮,相信媽咪會很愛,老人家的牙口,這道菜最合適啦!
好康報報
 
即日起週二~週五(例假日除外)中午11:00~14:00店內用餐,只要拍照
上傳並於粉絲專頁按讚打卡,就享有餐點全面8折唷!(粥品、白飯除外)
 
想看精美菜單,請點選FB官網,一次讓您看詳細。
 
預約專線:2263-3195
店址:新北市土城區裕民路97-1號
營業時間:星期二~星期日
11:00~14:00、17:00~23:00⋯⋯
交通:搭乘捷運板南線至海山站3號出口,步行僅3分鐘即達,
        相當方便滴。
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