目前日期文章:201511 (30)

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這就是讓【池田湖】聲名大噪的海怪,除了牠還有其他神祕的生物,除了已經
確認的湖底2公尺長的巨型鰻魚,還有像尼斯湖水怪一樣謎樣的生物,
所以湖畔有許多特產店,也都以此為話題還吸引觀光客。
位於薩摩半島東部的池田湖是九州最大湖泊,為5500年前因火山活動所形成的湖,
當時還一起形成了山川灣、成川盆地等地區,自古以來便有[神的池塘]之稱。
也是霧島錦江灣國立公園的一部分,海鰻的棲息所。
水深233公尺的池田湖,呈現唯美湛藍的湖光水色,四季湖畔皆可見到不同的景觀;
春天是油菜花,夏天可欣賞一大片繽紛的波斯菊,許多盛開的花朵爭艷;只可惜
現在是十月下旬,只能見到綠草一片,湖邊風很大、陽光刺眼...
湖邊景緻,很有鄉野氣息,很難得有機會體會到農村生活的氛圍。
聽導遊說,這裡是整片的油菜花田,盛開時一片金黃,非常耀眼。
湖面標高66公尺,深233公尺,最深處達海拔-167公尺。
湖底是一個直徑約800公尺,高150公尺的火山。
池田湖所在的窪地地形,稱為池田火山臼,古代龍神傳說中,被稱為開聞御池和神御池。
1978年9月3日,指宿市池崎地區的住民約20人目擊了伊西,經報道後轟動全國。
最初猜測伊西是長達2公尺的天然紀念物鱸鰻,但這個說法很快就被否定了。
也有觀點認為是人們把巨大的鰱魚群誤認成了伊西。水怪伊西的真實性仍然不明。

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食尚玩家推薦【北平田園餡餅粥】百元組合式套餐˙讓你呷飽    (原文)

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位於台北火車站附近,在重慶南路一段5巷一號的巷道裡,這家【北平田園餡餅粥】
在隱隱招手,若不是看過[時尚玩家]的推薦(一個人食堂),我很難會繞道而去。
http://www.beiping-tianyuan.com/media   (食尚玩家推薦短片)
[手工傳統,現點現做]是這家老店的特色,也是店東的堅持,從小在眷村長大,
對於手工麵點更是情有獨鍾;心動不如馬上行動,就在今晚和好友驅車前往~~
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近冬的夜晚,七點天已漆黑,巷道裡沒啥動靜,只見【田園】的招牌燈還亮著。
三步當作兩步奔馳而去,古色古香的木質大門,很有深度的簍空窗欄,將餐廳裡
看個仔細,約有五成食客還在用餐~~~
 
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高懸的匾額,各種獎牌、證照,這些都是店家辛苦耕耘的成果和驕傲。
 
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和一般麵食店大同小異,餐廳採自助式,餐具、碗盤、筷子、紙巾請自取。

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台北牛肉麵節參加競賽,榮獲前三名的殊榮,並頒發特優店家的獎牌。
店家自製麻辣醬,喜歡吃辣的可嘗試看看。
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廚房採半透明開放式,裡面的作業程序,從餐廳裡也能窺視一、二。
出菜口就在走道,往來經過都能看透透。
 
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餐廳的格局算挺大方,木質家具很札實,硬板凳坐得穩當,
進出方便、收取自如;走道順暢、格局方正、有板有眼,
有軍人世家傳遞著家鄉味的一種思鄉情懷....
 
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小菜櫃裡有不少小菜,有涼拌苦瓜、香滷豬頭皮、肉末酸豇豆、
三色干絲、百頁雪裡紅、三色蘿蔔絲、肉末雪裡紅、 小魚豆干、
 蒜香黑木耳、 來盤海帶絲。
 老闆娘走過來說著:[ 晚上沒剩多少,不好意思,沒太多選擇],
 她太客氣了,看見有涼拌苦瓜和豬頭皮,我就很開心啦!!
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兩人各點選了一份套餐,外加一盤滷味雙拼,看清楚了
套餐組合,還真有料ㄟ,主餐+小菜+大滷湯(蔥油餅),
我揉揉眼睛,有沒有看錯??? 在台北精華地段,雖然在
巷弄裡,這價位也太~~隨意啦!!
 
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好友點了[牛肉麵組合餐]才180元,包含番茄牛肉麵一碗+30元小菜一碟+蔥油餅1張
在台北首善之區,這種價位?? 會不會太誇張了點? 想想我也是軍人子第,也有軍人
克勤克儉、四海為家的正義精神,好開心今晚讓我發現這家很合口味,價廉物美
的麵食店,以後來台北購物、賞花,不愁沒地方解鄉愁啦!!
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【番茄牛肉麵】斗大一碗刀削麵,好有份量又札札實實,只要是
手工麵條,很容易就能抓住我的胃、我的心;先品嘗湯頭~~ 嗯~
燙得夠味好鮮甜,整粒番茄的味兒直衝腦門;牛肉軟爛好咬易嚼,
大大的加分;白菜清脆可口給得漂亮,再加一分;最愛刀削麵的
厚實、Q彈有勁,喜歡到爆表,打從心眼裡喜歡~~
 
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【大滷湯】湯裡的食材不少,有筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、金針菇、蛋花+蔥花,
 撒上胡椒粉,濃稠滑潤(味道忠厚老實),可圈可點。
 
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【滷味雙拼】-我選了滷牛筋和滷牛肚,這滿滿一盤250元,夠力划算,這兩樣都是
耗時費工的滷味,得耗幾個鐘頭的時間滷製,才能達到入口微笑以待的佳績,喜歡
喝酒的弟兄們,這是酒伴的最佳拍檔,快點呼朋喚友來享受美味吧!!
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我點了[捲餅組合餐]才190元,包含豬肉捲餅+30元小菜兩碟+大滷湯1碗=好豐富
小菜我選了兩碟
[涼拌苦瓜]-首次嚐鮮苦瓜加醋,味道真不是普通一般,醋酸蓋住了苦瓜的苦味,
                 清脆可口很特別,忍不住一口接著一口品味,不太愛也吃個精光。
[香滷豬頭皮]這就不是普通的喜歡囉!! 店家的滷味很夠水平,味道香濃、軟硬適度。
 
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【豬肉捲餅】是我吃過最好吃的,小黃瓜絲和青蔥加在捲餅裡,不但增加其口感的脆口,
還更增進蔬食的營養補給;店家調味有一套,捲著吃大嘴一口,小嘴分成兩口來吃,
也不會輕易撒漏,食材選得好,新鮮感吃得到;這是我今晚的最愛。
 
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  店家資訊        北平田園餡餅粥粉絲頁
  營業時間:上午-11:00~14:00 ;下午-17:00~20:00
- 電話:(02) 2314-8032
- 傳真:(02) 2371-7981
- 地址:台北市重慶南路一段五巷一號

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【作田や無菜單創作料理】海景丼套餐的奢華饗宴     (原文)

104.09.20 正式開幕的【作田や無菜單創作料理】,真摯傳遞與銀座壽司屋同步的壽司美味!
林老闆每日親自採購魚貨,講究食材必須得新鮮,重視擺盤細節、餐具精緻的美感,
以當季新鮮豐富的魚材為本,造就無菜單創作料理的特色,感受日本料理極致美味。
【作田や無菜單創作料理】地理位置交通便捷,位於捷運國父紀念館站2號出口,
 直行前往步行大約 3分鐘,就能看見右側顯眼的日式燈籠,可愛又俏皮的模樣,
 對造庭院式的造景,有一種庭院深深深幾許? 內門不知在何處?
 初次來訪的消費者,可能和我有相同的處境~~~
 
林老闆特意請了風水師,庭院裡的花草樹木、石礫瓦片、水池流泉,連泉水中擺放的
88硬幣,也富含寓意;看倌們別以為是許願池ㄡ,千萬別自以為是,投了硬幣壞了風水~~
 
推門見景,【作田や無菜單創作料理】的店內不大,麻雀雖小確五臟俱全...
吧檯裡設計如百寶櫃,酒、醬、盤、碗、五花八門,林林總總可都整整齊齊。
 
 
吧檯前的保鮮櫥櫃裡,擺放了各式生鮮魚貨,有蝦、蟹、花枝、干貝.....
二樓的包廂有兩間,是四人房和十人房,裝潢高雅、素淨、簡樸、
適合好友聚會、家宴餐聚、慶生、小型聯誼都很不錯的用餐環境。
洗手間位於二樓,用流蘇當門簾,男、女分別用日式卷軸來識別。
 
 一樓吧台僅有六席座位,方便觀賞師傅的現場技藝,不但新鮮、衛生看得清楚,
和師傅探討、交流也很順心如意。
想來用餐的賓客,請記得事先預約,以免向隅。
 
 
 
大門外牆上的menu,好特別的用毛筆書寫,一手漂亮的字體,
以文化提升的加持。
【作田や】分兩個營業時段,午膳是11點半至下午2點,提供
商業午餐(丼飯、套餐),價位 在380~780元。
晚膳 是 5點半至晚上10點,為無菜單料理,價格為2000~3000。
 

◎體驗內容

作田や無菜單創作料理:精緻日式套餐料理,單人免費體驗!
海景丼套餐
12種海鮮
北海道馬糞海膽、北海道鮭魚卵、  玉子燒、竹筴魚、    北海道牡丹蝦、北海道干貝、鹿兒島冰鯛、鱈場蟹肉、  國王鮭魚、 比目魚鰭邊肉、日本星鰻、 日本秋刀魚
   套餐包含:沙拉、蟹肉鮭魚卵蒸蛋、鮮魚味增湯、特製手工甜點
師傅的動作嫻熟,兩位師傅齊心齊力,我從二樓下來,就見著餐桌上擺放著熱茶、
沙拉和蟹肉鮭魚卵蒸蛋,好考究的餐具,林老闆說這是日本-[陶瓷之鄉]的有田燒,
傳統技術燒製而成,造型婉約高雅、質感細膩、賞心悅目。
涼菜以清新的菠菜綴飾柴魚片,撒上白芝麻添香,店裡的小菜,
均屬師傅的手工菜,採獨門醃漬醬菜、佐料,用油醋醬增加風味;
給予清爽柔潤的好口感,無須費力咀嚼,容易消化又健康的蔬食。
【蟹肉鮭魚卵蒸蛋】
表面有著漂亮粉嫩的色澤,襯以晶瑩剔透的鮭魚卵(見獵心喜),
蒸蛋裡還有鮮嫩的蟹肉,蟹味棒絲絲入扣,用鮮魚湯作為湯底,
讓蒸蛋的口感非常的細嫩又鮮美,鮭魚卵在嘴裡咇啵爆破的聲響,
感覺特別有趣。
在吧檯用餐,每一道餐點的工序,都能盡入眼簾,看林老闆的刀工技法、炙燒火侯、
把盤佈局、無不是精雕細琢、小心翼翼,有雕龍戲鳳的美感。
 
澎湃的【海景丼套餐】共有12種海鮮食材
包括北海道馬糞海膽、北海道鮭魚卵、北海道牡丹蝦、北海道大干貝
鹿兒島梭魚、星鰻、竹筴魚、青魚、青甘肚、真鯛、秋刀魚、馬面剝皮魚。
師傅依當日漁貨來做料理,會隨著季節不同而有所變更。
師傅說吃生魚片先從白肉開始,我也沒在注意,將最愛的櫻花蝦先嚐為快,
肉質鮮甜Q彈,美味有多多;芥末夠嗆很對味。
馬糞海膽在日本飯店隨意吃,愛極了,店裡的味道相去不遠;
梭魚的肉質綿密,炙燒過後沾上芥末,口感柔潤有加;
星鰻也是用炙燒的方式,嚼感細緻、味道鹹香;.
真鯛的肉質肥美、鮮甜、有彈性,~OEC~
大干貝細嫩滑嫩,抹上芥末一口咬在口中,包著滿嘴的幸福~~
飽滿香濃的醋飯,酸甜可口,一人份的【海景丼套餐】,吃得十分奢華又享受。
 
[鮮魚味增湯]-老闆特選用白味噌來調味,用魚骨熬煮的湯頭十分鮮美,
味噌湯裡頭有豆腐、海帶芽和魚肉片,豐富的食材、香濃的滋味,
很好入口,喝後有回甘的滋味。
甜點-[巧克力奶酪]屬清淡綿密型,裝飾在漂亮的餐盤上,視覺的饗宴百分百;
店裡的甜品都是老闆親自調製,甜度是點到為止,適合清爽不嗜甜的顧客,
愛吃甜的可再添加老闆調製的糖醬,就能達到效果,可說是相當有心的規劃,
我喜歡這款清淡、很爽口的甜點,完全不膩口。  
 
◎店家資訊
地       址: 台北市大安區光復南路322號
電       話: 02-8773-9986
營業時間: 週一至週六,11:30~14:00,17:30~22:00 ※每週日公休
官方臉書: 作田や無菜單創作料理

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【霧島神宮】看神木聽故事    (原文)

【霧島神宮】為南九州最大的神宮,也是霧島的地標,祭祀著日本傳說中的
日本開國之神「瓊瓊杵尊」。根據傳說,霧島神宮是欽明天皇時期(509年~571年),
1位名叫慶胤的僧侶奉命在高千穗峰與火常峰之間創建的神社為起源。
也有另外一種說法,說是霧島神宮起源於對高千穗峰的山岳信仰。
(資料擷取自日本見聞錄)
 
【霧島神宮】於1484年遷移至現址。現在的殿宇是日本正徳5年(1715年)第21代
 薩摩籓主島津吉貴捐贈重建,時逾300多年。
 
【霧島神宮】座落在鬱鬱蔥蔥的樹林之中,四季皆有大自然的色彩,都能把
 霧島神宮妝點得格外美麗。
 
神社內有紅色迴廊的社殿和曲線優美的唐式山形牆。
 
大紅鮮豔的殿宇,比起其他神社,其雕刻與色彩分外顯眼、華麗。
特別是殿宇内部佈置豪華,樑、柱等皆被漆為紅色,主要地方都
繪有彩色文樣及鑲有鍍金装飾。
神宮旁這棵御神木,樹齡有800年,為南九州杉。
神宮內除了有歷史性的建築以外,許多巨大的杉樹也是主要景點之一。
 
【霧島神宮】手水舍,就在神木旁,建造得有模有樣,還有龍頭在噴水,
  這裡是讓參拜者洗手、漱口的地方;(手水的作法),有圖片為遊客示範。
[霧島神宮]的籤也很有特色,有愛情等各種目的的籤條。

 

說真格的,今年來日本旅遊兩次,旅行社都會安排到各個神宮、神社參觀,
既來之則安之,留個紀念吧!!
【霧島神宮】建築富麗堂皇有如日光東照宮,又有「西東照宮」之稱。
坂本龍馬在日本史上,第一次蜜月旅行間,造訪霧島連峰,曾至此神宮參拜。
傳說[阪本龍馬]是日本第一對渡蜜月的夫妻。

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桃園老字號的便當店,最近新發售的養生飲品-有兩款,
養生黑木耳露(500ml)和銀耳奇亞籽露(400ml),木耳
有[植物性燕窩]的稱號,濃稠的口感,是我喜歡的...
平時就很愛吃黑木耳,上市場一次就會買一斤,現在木耳的價格偏高,
一斤市場賣到85元,大約炒滑肉三次的量。
 
黑木耳露是當紅的養生飲品,除了網路購物、電視購物在大聲販賣,
生機飲食店、麵包店也都有黑木耳露的蹤跡,還有黑木耳專賣店哩!
黑木耳的膳食纖維多,能幫助腸蠕動,加上黑木耳的熱量低,很多女生
喜歡用它來掌控體重,所以才會成為熱門飲品。
這款有加枸杞,吃得到黑木耳的顆粒,QQ軟軟的,在嘴裡滑溜滑溜~~
不用刻意去咀嚼,有潤喉的作用;甜度對我來說剛好,早餐搭配甜點、
三明治或漢堡都不錯吃。
【銀耳奇亞籽露】天然纖維奇亞籽,搭配上菌中之冠-白木耳 ,調和頂級
若羌香棗、 枸杞、桂花等,熬煮出自然的香甜。
含豐富膳食纖維及天然膠質,可以潤肺、養胃、生津、益氣。
並含銀耳多醣、維生素B群、鈣、鉀、磷等多種礦物質....
【銀耳奇亞籽露】喝起來咕溜、濃稠又滑順,喝了好舒服。
[奇亞籽]含優蛋白質、高鈣、高纖、Omega3及膳食纖維,我把它當
保健食品來飲用;早上喝一小杯,搭配餅乾、蛋糕(說保健還是想吃
對胃口的甜品),先吃了再說,頂多再多做些運動,加強排汗、排毒,
美食當前,仍然無法避免。

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[ 松江南京餐酒館] - Halfway There 伴路餐酒    (原文)

周日超忙碌的一天.....

大清早和大帥、丫頭、一干好友(二十餘人),遠赴苗栗南庄大啖客家菜;
有12道快炒、兩盅湯品、一盤水果,遠道而去朝聖是值得的~~
餐後悠閒愉悅的下午茶,在[南庄戲院餐廳]的小閣樓,60年代的雜貨店
超強的古早味氛圍,眷村裡的古往今來,都逐漸浮現在腦海~~~
愛玩、愛吃一族,都沉浸在 The Eagles 70年代的抒情樂曲中....
 
旅遊疲累了一天,晚上該好好犒賞一下自己,位於中山女高附近的這家[Halfway There 伴路餐酒],
懸掛著青天白日滿地紅的國旗,特別吸引我的注意,這種有強烈民族意識的餐廳,真的不多見,
還是年輕人聚會的場所,好特別呀!!
 
餐廳格局不大,充分運用空間,佈置得很緊密、很充實、很有個性化...
 
 
雜誌櫃、相片牆、悠揚的音樂聲,美酒+咖啡...都能伴著美好的心情來用餐~~
 
 
晚餐時分,店裡已有八成五的座上客,沒有喧鬧、沒有叫囂、談天說笑的氣氛很輕鬆,
服務人員忙進忙出的點餐,臉上始終保持著愉悅的笑意,很有親和力。
 
簡潔的menu,黑底白字清晰明瞭,
有開胃菜、沙拉、燉飯、義大利麵和飲料等。
很快的將餐點請店家幫忙張羅,沒嘗試過的菜色,
還是請店長推介較為省事又掛保證。
店長大致詢問了:[肉品類-不愛吃甚麼?],同行的友人
是不吃豬肉的;店長心中已有了盤算~~
 
先上桌的是一杯滿溢香濃的熱可可($110),
店長的手藝真不是蓋的,滿成這款姿態竟然能不沾盤,
不滴、不漏、維持著優美之姿,巧克力的香氣瀰漫~~
最近的天氣早晚溫差大,喝一杯暖呼呼的可可,連心都
隨之甜美蕩漾...
 
 
調酒-【蜜桃繽紛】($210) ,這杯很對友人的眼,她迅速的延攬入閣,我取一小杯
分享,這口感和趣味性,真能引人入勝;有柳橙的香甜、檸檬的生津解渴、水蜜桃酒
的甜蜜芳香,吸一口飲>>活力倍增,調酒能讓人的精氣神都振奮,好生回味。)))讚!!
 
【萊姆香菜水果】$190,五彩繽紛的青蔬水果,不但增添視野的活力,也加強味蕾的
 綜合性,我很愛這款酸甜夠味的清脆、舒爽,沒有丁點油膩感,十足健康好滋味。
 
【南瓜蔬菜燉飯】$260,這是友人指定的餐點,不愛吃豬肉的她,
菇類、紅椒、馬鈴薯很對她的胃口;她吃後的感想是-味道很好,
鹹淡合度、塊狀洋芋綿密鬆軟,是她日後廚房料理的好選項;
份量剛好,有機會自己做做看囉!!
 
這款是店長推薦的【青醬雞肉義大利麵】$250,雖沒有太多的驚喜,
也並無唐突之貌;雞肉滑嫩、麵芯有咬勁、青醬對我來說,沒有特別
討喜,或許好吃的義大利麵,在我記憶中,有著太美妙的回憶,很難
翻盤,這也是我自己很難突破的刻板印象吧!!
 
看著鄰桌的炸物,很想來一盤[開胃菜],招呼了服務員洽詢,他問過
店長,用了-艾斯-慣用的指令>>沒了..沒了...
今天餐廳客滿,生意超好滴,看著店家忙碌的起勁,也看到了年輕人
美好的未來。。。

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台灣的各大夜市,造就出不少美食文化,從街頭小吃能榮登台北信義區
[誠品美食街]殿堂的【吉甜不辣(誠品信義店)】,受到誠品的注意與肯定,
於2015年受邀進駐,以古早美味、道地的台灣小吃,來征服饕客的味蕾。
 
 
B2美食街,有不少知名的連鎖店駐守於此;還有韓式料理、日式料理、義大利冰淇淋、
義法鐵板料理、浙川料理、 手感烘焙,飲食多元化;乾淨、空氣清新、明亮、走道通暢、
排煙系統良好、集中餐飲座位區很大,有固定人員負責收拾整理。
『吉甜不辣』攤位僅有五個座位區,仍有不少食客點餐後,會端到美食區集中座位用餐,
那裡相當寬敞,長條式西餐桌,和一般大型百貨商場的美食街差不多;我和美蘭姐來時,
剛好有兩個座位,因為想好好捕捉畫面,所以就近用餐,順便觀賞來往過客的喜好....
搶眼的大紅色,是[吉甜不辣]的顯眼招牌,十分討喜有大吉大利 之寓意。
店裡的商品不多,就是吉絲麵、甜不辣和酸梅湯,在單純中求變化,研發出只有
(誠品信義店)才有的麻辣湯頭、麻辣醬汁,喜愛吃辣的我有口福了,尤其在天冷的
冬天,一碗紅咚咚、熱呼呼的辣湯,喝下保證讓你渾身通體舒暢,手暖心更暖。
特製類九宮格的湯鍋裡,有甜不辣、油豆腐、白蘿蔔等配料在湯裡加熱,竹輪、貢丸、
炸餛飩、雞捲等切好備用,隨時可加入陣容;喜愛吃甜不辣的食客都很清楚,哪些食材
需要軟爛?哪些食材必須Q彈? 又有哪種食材泡久了會食之無味?
這些都是關鍵;掌鍋的主廚必須拿捏。
看老闆熟練的身手,不急不徐的一碗一碗順序排列,食材的置入都有固定的模式,
不至於丟三捺四,少了貢丸、缺了竹輪,經驗排列也是重要的一環;老闆有問
是否需要加湯? 一般愛吃甜不辣的,都是等食材吃完,將剩下的醬汁去加湯才過癮。
餐檯周圍始終保持著乾淨無污染,再怎麼忙、等候的人再多,老闆還是保持ㄧ貫作風,
有條不紊,這樣不但不會出差錯,餐檯仍是乾乾淨淨,任誰看了都能認同。
 
看老闆在吉絲麵中打蛋花、加蛋包的技法,不但俐落也很注重衛生,看她戴著透明口罩
就不難發現,衛生確實很重要。

◎體驗內容

吉甜不辣(誠品信義店):招牌甜不辣,雙人免費餐點體驗!

內容包含:
品項 口味 數量
招牌吉絲麵 原味 各1份
麻辣
大吉甜不辣 原味 各1份
麻辣
大杯酸梅汁(I) 2杯
點餐後才幾分鐘的時間,兩份餐點就全部到齊。
用黑色托盤裝著的招牌吉絲麵、大吉甜不辣、兩款皆辣味,這是我的專屬;
還有一杯冰涼的酸梅湯。
在麻辣味著名的四川省,酸梅湯可是家家餐廳都必須具備的基本款,有舒緩、
解辣的作用,屢試不爽。

這ㄧ盤是不辣的,正好適合美蘭姐,不過她仍想嘗試一下辣度,加了一點辣椒醬解饞,
她告訴我說:[一人份的量超多,真的很努力也吃不完,勤儉持家慣了,捨不得浪費呀!]
下次來就會記得,各點一碗吉絲麵,愛吃辣的就點麻辣;再加點一碗小吉甜不辣就足矣!
兩人分享情不斷、不但省荷包、胃也不會過度疲累。
還是來說說我的[麻辣吉絲麵]
炸餛飩、雞捲、竹輪、貢丸、油豆腐...都是我愛吃的食材,辣味還算小辣,對我這辣不怕
的四川阿嬤來說,適度的辣我都不挑剔,辣得不咬嘴、不起泡、七竅不冒煙都算正常的。
店家嚴選來自台南的頂級雞絲麵,微調的沙茶醬,絲絲飽吸鮮甜的柴魚湯頭,醇香濃郁、
滑順潤口,炸餛飩更讓我有古早味的眷念。
大吉甜不辣(辣味),我有點感受到它溫潤的、和諧的、害羞的辣意,看見櫃檯上準備的
辣椒醬,二話不說再來一勺,食之而後快。(千萬不要仿效,阿嬤可是學有專精,辣死
人不犯法滴) 。大推蘿蔔塊,甜而軟綿,入口即化;甜不辣QQQ;幼咪咪、香噴噴、
我喜歡拿捏適度的柔軟度,在唇齒之間較勁,感受到它的彈性。
[純糖酸梅湯]以中藥跟烏梅費工熬煮而成的古早味,酸甜度均衡,冰鎮後喝了提神、
解膩又開胃,還有舒緩辣對唇齒間的疲憊感,好喝有濃濃的古早味!!
在B2美食街吃飽飽,準備搭捷運的街道上,擁有五光十色的聖誕燈飾,將街道妝點得
美輪美奐,不少路人搶拍街景;繁華的大都會中,夜晚的景緻讓更多遊客駐足、留影,
別有一番熱鬧;繁忙生活中添點情趣,好特別的休憩空間,有種浪漫的異國氛圍。
◎店家資訊
地       址: 台北市信義區松高路11號B2
營業時間: 週一至週日,11:00~22:00
官方臉書: 吉甜不辣 延吉總店

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[南庄大戲院]仍保留著老舊建築的風貌,歲月的印記也刻畫著歷史的軌跡;
第一次來到這裡,有找尋五年級生那時代的回憶,戲院裡有好多好多的
老東西,很值得慢慢品味。
 
戲院的購票窗口已封閉,南庄戲院的入場卷,已成了[南庄戲院客家餐廳]的名片,
懷舊老戲院的場景和不斷研發改良的客家菜,都很值得找時間去追憶和品味;
這裡有陪伴童年的娛樂和影像....
南庄戲院設立於民國35年(西元1946年),戲院最初專演客家採茶戲,
而後兼演黑白默片,也就是日本人說的「活動寫真」,自從樟腦、煤、
礦停採,林木也失去採伐的經濟價值之後南庄戲院便沉寂了下來,
也因為如此才能保留最原始的文化歷史資源。  
目前的[南庄戲院],今年由南庄50年老店「老金龍飯店」接手經營,保留原有建築物
結構加以修整,化為一間主打客家菜餚的人文餐館,以傳統客家美食,精緻伴手禮、
咖啡、冰品等來服務鄉親。
 戲院很貼心地陳列著-台灣老文物與古董及名家藝術品。
 老舊縫紉機的基座腳踏板,在戲院餐廳的各個角落,都能發現它的蹤跡。
老闆收集了許多童玩和年代久遠的海報、照片、小時候的玩具....
 
 
這玩意兒相信不少童年的記憶中,都有它的一席之地,
幾家歡樂幾家愁? 小時候就感觸良多。
南庄戲院人文餐廳的吧檯、咖啡、飲料兼收銀台;樓上的小閣樓就是咖啡座,很有氣氛滴。
前面有不少長板凳,放影片時可坐著觀賞,沒有另外收費。
以前經營歌舞劇團時,留下的各式道具
現在看到的銀幕,是屬於小銀幕,50年代很多電影都屬這一款...
餐廳入口的皇龍寶座,是迎接賓客的吉祥好物,賓客入席前都會來此一遊拍照留影。
餐廳的menu 很有特色,賓客無論幾人,都有適合的套餐,還可單點ㄡ!
 
 
團體訂桌、尾牙、春酒、聯誼都很適合,餐廳場地很大,可容納二十餘桌,
想來[南庄戲院餐廳]包場用餐,請記得要事先預約。
[南庄戲院餐廳]有很多古早味的老物件,現在已很不容易看得到啦!!
有懷舊電影播放機、人力黃包車、手繪電影海報看板、陶藝品.....
逛完南庄老街後,別忘了來老戲院懷舊一番,品嘗改良後的客家菜,喝杯咖啡、
看看影片,將會有很不一樣的心情和期待~~
 
南庄戲院餐廳官網  http://www.nanchuang.com.tw/about.php
 

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獅子林的訂婚宴-志明和曉琪的幸福見證    (原文)

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104.11.22 天氣大好,陽光溫暖,中午參加曉琪和志明的訂婚宴,
 小倆口長跑四年終於修成正果,可喜可賀呀!!
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丫頭的麻吉(十二金釵),單身的已沒剩幾個,只要是丫頭無法參加的,
我都會到場,去感受一下、沾染年輕人的喜悅和熱情....
 
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訂婚宴請在平鎮獅子林的發展協會2F,請專業外燴-阿益師團隊。
今天的賓客很多,在收禮區還需要排隊登錄,當場就會領到一份訂婚喜餅,
沉甸甸的內裝有兩盒,今天家裡的喜餅可要排隊等著品嘗了...
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丫頭今天去參加另一位高中同學的結婚典禮,她今天是當伴娘,這裡又是她的麻吉,
實在兩難,卻又分身乏術,顧由我替代囉!!
 
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嘉益專業外燴-在包辦婚禮的各個項目中,皆能感受到他們的用心和專業。
每張餐桌上都有一份精緻的菜單+打包用的內袋和布質手提袋;還有精巧的高腳杯,
漂亮有質感的碗盤,和一般外燴相較之細,不輸知名大飯店。
 
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新郎、新娘好匹配的一對佳偶,甜蜜溫馨都寫在臉上...
 
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業者引進專業廚房設備,標準化流程管理,外燴也能很高檔,嚴謹的作業流程,
食材嚴選雲林縣新鮮優質農漁產品,加上阿益師多年獨門料理技術,色、香、
味一應俱全,端出來的每一道菜,都感覺到用心、衛生、香噴噴~~
 
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可愛的氣球造型,可愛的椅子外套、可愛的阿嬤裝扮~~
 
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【黑蒜頭養生雞】特選肉質鮮嫩的烏骨雞,加入黑蒜頭、枸杞、杏苞菇等養生食材,
經慢火燉熬而成,無添加防腐劑及人工香料;湯頭甘甜醇厚,喝一碗就有滿足感。
 
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【蒜香胡椒蝦】現場將整鍋蝦,用瓦斯爐藉著海鹽墊底的加熱方式,將大蝦燜熟;
 大約五分鐘的時間,看著蝦殼轉紅,碩大的蝦子,比小餐盤還要大隻,味道香、
 肉質嫩,確實好吃。
 
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【五福喜臨門】(冷菜拼盤),有生魚片、淡菜、魷魚、炸蝦球、烏魚子,都還不錯吃。
 
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【上湯涮涮翅】這還是在婚宴席史上頭一遭,現場料理鍋物。
 食材準備有七、八樣之多,蝦仁好大個、白玉菇、魚翅加上上好的高湯,鍋物幾分鐘
 的大火燒滾就能吃了,湯頭好鮮美~OEC.
 
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【乳酪甘露鮮貝】這一道料理,是我今天較不喜愛的菜品,
 或許味道的鹹度和手法,是我會排斥的感覺。
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中場時間,新人沿桌來敬酒,今天是訂婚宴,所以大家都很含蓄,姊妹桌也沒有鬧場。
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【香蔥帝王鱈】入口即化的帝王鱈魚,用簡單的蔥油料理,清蒸最能品嘗到鱈魚的鮮嫩。
  很美味又爽口的好料理。
 
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【軟殼蟹拚櫻花蝦油飯】用台灣頂級糯米,充滿Q彈的口感。
再佐以紅蔥、櫻花蝦爆香,使得油飯口感更添香氣;酥炸軟殼蟹
有點回軟,顯不出它的迷人之處。
 
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【美式烤子排】嚴選雲林麥寮快樂豬,先慢火熬煮讓肋排的肉質更為鮮嫩,
 採用安全衛生的真空包裝,保存肋排的鮮度與口感,只要拆封後加以烘烤,
 香酥美味的烤肋排,就可華麗登場;這餐選的豬肋排,每一條都比餐盤
 還要長,很能滿足喜愛吃肉品的賓客。
 
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今天訂婚宴,從開始到結束,串場都有美麗的小提琴大使,為賓客表演,

高雅的氣質、優美的琴韻,獲得滿堂掌聲。                 

 
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【干貝佛跳牆】選用多種食材、佐料,用料考究,製程嚴格,有魚皮、排骨、豬腳、
栗子、花菇、芋頭、脆筍、鴿蛋、大白菜、豬肚等材料,將所有食材精華通通滲透
至湯頭;料多味美,湯汁甘甜,能滿足饕客的味蕾!
 
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【彩椒上湯蘆筍】紅、黃、綠、黑、四色食蔬,來增添蝦仁的豐美,這道菜可圈可點,
 是色香味的品質代表,好看又好吃,鮮嫩又可口。
 
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【雙層鮮水果】很漂亮的擺盤,端上桌時還整個用大型塑袋包裝著,避免果蠅的入侵。
 不但有十樣水果(十全十美),花籃內還有果凍;是我看過最有誠意的辦桌用水果。
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【雪燒蛋糕】精緻漂亮的菊花造型,香甜、鬆軟、很清爽的好滋味。
熱鬧圓滿的訂婚宴,節目進行的很流暢,有現場來賓的點歌獻唱、有抽獎活動、
還有勁歌熱舞競賽,獎品是兩支烏克麗麗,由兩位小朋友獲得,現場氣氛熱絡。

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和平塔高達37米,該塔是爲紀念神武天皇誕辰2600年,昭和14年(1939)開始動工,
于昭和15年11月15日竣工。基地面積爲1023平方米。
[平和台公園]有一個有趣的音響把戲。
就是站在這塊踏石上,面對和平塔的中心然後拍手,拍手聲響將被擴大,
並且反射回原處;來這旅遊的遊客,幾乎都會站上去拍手感受一下。
 
 
[平和台公園]在海拔60米高的山丘上,有美麗的各季花卉和綠色草地。
 可以一覽宮崎市區的和平塔,充滿古代氣息的“埴輪園”,以及利用
自然林和山丘起伏結構的遊客步行道和競技廣場等設施。

園內有仿照古十幡旗祭神驅邪的奇異寶塔,建於昭和15年的和平塔,
正面刻有「八紘一宇」四字,意味「團結在一個屋頂下」。
二次大戰後已改稱「和平之塔」,高達37公尺的塔基石塊,都是
由世界各地蒐集的奇石,近距離看,令人望之生畏。
和平塔北側森林,面積爲9,000平方米。
仿造古墳填充後,配置了約400座從日本各地發掘出來的埴輪,陶器的仿制品,
營造出古老的氛圍。
 
在[平和台公園]Haniwa庭院,沿著一條行人道,有400件Haniwa複製品
是日本古代墳墓中的(埋葬雕像)。
埴輪-(日本古代墳墓中的土俑、陶俑),其中有動物、戰士、舞蹈家、小船、房子。
在古墳期間,這些黏土雕像安置在葬土附近,對供養給逝世者。
日本的旅遊業擴展得很周密又完善,各個景點區都能看到附近的景點,
有詳細的介紹和地圖連結。
 
在公園裡的和平塔,是從亞洲各地送來的石頭修建而成。是宮崎最受矚目的地標。
 
 
 昭和39年東京奧運會時,[平和台公園]成爲了國內聖火接力
第2線路的起點,還保存著當時使用過的聖火台。
充滿古代氣息的[埴輪園],以及利用自然林和山丘起伏
結構的遊客步行道和競技廣場等設施。
來到日本遊玩,各個神宮都能看見「手水舍」的洗手池,
參拜前須先洗淨雙手和漱口之用。

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【南庄戲院餐廳】客家菜的蛻變˙用更多的人情味來灑脫   (原文)

 

 
星期假日天氣大好,心情很美麗,ㄧ 行人相約來到[南庄戲院餐廳],享受客家
快炒的風味,[南庄戲院餐廳]結合了老戲院的古樸和客家菜的風格,感覺像是
走進了歷史的軌跡....像電影裡古裝戲大客棧的味道,跑堂的端出 50 年代的
老茶碗,大啖客家菜的鄉土味。
我喜歡大廚的拿手菜-有薑絲大腸、醋溜小魚、放山雞肉、黑胡椒山豬肉、
滷桂竹筍、還有那ㄧ盅燒滾滾的貢丸湯,和快要被搶光,只剩下ㄧ口的
高麗菜;徐老闆說:[高麗菜可是精選高山品種的],難怪會那麼清甜脆口。
還有變調的[客家小炒],就是那麼入味又好吃,多加點辣椒就有川菜的影子ㄡ。
 

 
 【南庄戲院餐廳】是苗栗南庄的老地標,陪伴在地人看電影休閒的[南庄大戲院],
目前已成為台灣碩果僅存的歌舞團戲院;自1997年熄燈號吹起,2015年由南庄
50年老店「老金龍飯店」接手,打造成一間主打客家菜餚的人文餐館,提供美食、
台灣老文物和藝術品,濃厚的懷舊場景和古早味的雜貨陳跡。
 
我這一夥兒大都是 4、5、年級的(資優生),懷抱著尋覓鄉土情、探訪古早味的精神,
來到苗栗南庄老戲院,都有ㄧ種特別的想念,像回到時光隧道般的熟稔有親切感~~
古早味的紅磚老厝,充滿了尋寶、探幽的樂趣;逛完苗栗南庄老街的朋友們,
別忘了來這家古早味風格的[南庄戲院餐廳],享受已溶入台灣味的快炒客家菜;
除了可享受美食,店裡還有 Eagles 70年代的影音專輯,請老闆用大屏幕放影,
看了會直呼過癮滴!

徐老闆真有心,不知道他從哪裡收集了這麼多的縫紉機,改良過的餐桌和長板凳,
更增加了古樸和懷舊感;牆面裝飾的大花布,也成了客家的標誌和象徵;粉彩燈籠
高高掛,喜慶味十足;大型電影海報看板,正是茶餘飯後可討論的話題....
第一次享用團膳的規格,二十人齊聚一堂,有聯誼聚餐的場面,熱鬧搶搶滾,大夥一起吃飯,
感覺菜色都特別香,氣氛特別好;餐廳的服務好周到,準備了兩套4500元(金玉滿堂套餐),
還另外幫我們加了兩道菜,同行的友人,各個吃得爽歪歪,臉上樂得笑呵呵。
超喜歡餐廳裡這古意盎然的金龍椅,如果老闆準備兩套王爺服飾或格格服飾,
肯定是讓迷哥、迷姐們大排長龍,等著拍照留作紀念用啦!!

今天午餐-  徐老闆準備了 兩套4500元  (金玉滿堂套餐)的菜單,另外再加點兩道菜。

誠意十足,熱情有加,大氣豪邁夠朋友。
先來這道【放山雞肉】,光看著油晃晃的土雞肉,就知道皮Q肉讚的美味啦!!
不須沾醬、無須調味,挟了一塊雞腿肉,柔嫩香甜、肉質滑潤QQQ~~
緊接著滷桂竹筍、梅干肉、雞腳凍陸續上桌,徐老闆說:[梅干肉拌飯最可口],大火不約而同
如法炮製,果不如其然,米飯夠軟Q,沾上梅干肉的醬汁就是錦上添花。
滷桂竹筍好嫩,我喜歡它的清淡、甘美;[雞腳凍]軟Q很夠味,都是配飯的好料理。
午餐剛開始,大家吃得很禮貌又含蓄~~
連續來了兩道海鮮,有煙燻鱒魚、醋溜小魚外加香菇快炒。
[醋溜小魚]別有一番滋味,整尾炸得好酥脆,連魚骨都能嚼碎嚥下肚,酸不溜丟好開胃;
[香菇快炒]很大眾化的菜色,香菇的肉質感有咬勁;[煙燻鱒魚]淺嚐一口夾著洋蔥就著吃,
挺香又很特別的口感。

[清蒸鱒魚]因為距離我有點遙遠,待我想一親芳澤時,已魚去盤空,無緣嚐鮮呀!

[鹹酥蝦]這道菜很適合下酒、配飯、當零嘴,越嚼越香超誜嘴滴~~
【黑胡椒山豬肉】有原住民鐵板快炒的好味道,油滋滋、香噴噴、肉片好大塊,
 吃在嘴裡滿口生香。
[薑絲大腸] 這道菜也和我無緣,遠在天邊呀!!    其實大腸是我的最愛,想要吃它時,
已盤底朝天對著我,雖然我沒吃著,但從友人的口中,已感受到它的味美。
瞧瞧這西餐式聯誼桌的澎湃,徐老闆幫大家安排的桌次和菜色,讓在場的每一位好友,
都能感受到聚餐的愉悅和吃得爽快;蒸的、炸的、滷的、炒的、煮的,樣樣精彩。
【糖醋鱒魚】也得到大夥兒的熱愛,今天的海鮮類都很受寵,清蒸、酥炸、糖醋、醃燻
 盤盤惹人垂涎,吃到只剩魚骨,足見大廚的功力頗加,糖醋果然能開味。
【客家小炒】這道菜是我今天的最愛;大廚用浸泡整晚的乾魷魚,加上豆干、胡蘿蔔、
 辛香料以大火快炒,香氣併發,味道正點,尤其是豆干的軟嫩,和ㄧ般客家小炒炸過
 的乾硬截然不同,這款是我酷愛的典範。
清炒高麗菜可是精選高山品種的,這道菜雖然我只吃到一口,清甜脆口的好滋味,
讓我念念難忘,好吃的口感就像梨山高麗菜,總是那麼清甜脆口有魔力。
 
 
兩道湯品,我只喝了ㄧ碗貢丸湯,吃了ㄧ粒貢丸,最後的禮讚-湯頭美、貢丸Q、
潤喉爽口美味到心坎裡啦!!  你若有機會到【南庄戲院餐廳】品嘗看看,就能夠
體會我的心情和滿足感。
甜美多汁的柳橙,來作美好的ending ,徐老闆的盛情誠意,博得滿堂彩。
 
古早味的糖球、漂亮別緻的臉譜開瓶器、電影票式的名片,是不是很特別、很想一探究竟?
為人四海的徐老闆,張開雙臂歡迎大家,無論是家庭小聚、慶生宴、生日趴、機關團體聯誼、
尾牙、春酒、都能找到適合的方位;附近有大型停車場,開車的朋友別憂心,餐廳場地寬闊,
請記得事先訂位呦!
大家歡聚共享,難得的餐聚;歡愉的氛圍;感謝老闆盛情款待,相聚自是有緣人,
希望【南庄戲院餐廳】秉持著復古迎新的精神,發揮客家克勤克儉的積極精神,
讓傳統古早味發揚光大,讓更多人可以回味~~~
◎店家資訊
地       址: 苗栗縣南庄鄉西村中山路3巷55號
電       話: 0912-576-216
營業時間: 週六至週日,11:00~19:00
官方臉書: 南庄戲院
官方官網: 南庄戲院

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http://www.ipeen.com.tw/comment/950758   [觀世音素菜餐廳]  (原文)

[觀世音素菜餐廳]從過去的傳統素食,不斷研發推陳出新,現有[有機套餐]、[養生套餐]
[芙蓉套餐] (需事先預約)。另有各式小吃點菜 、宴席精緻料理;素食不僅可以
吃了安心、吃出健康,還可以養生、長壽,長養慈悲心,讓心情更祥和。
 
[觀世音素菜餐廳]離台北車站很進,如果喜歡運動的朋友,用走路約二十餘分鐘即可到達;
搭乘捷運在中山國小站4號出口,不到5分鐘的腳程就能抵達。
 
 
[觀世音素菜餐廳]有寬敞、明亮、清靜、素雅的環境,服務員都很親切、笑容可掬,
穿著優雅有型的制服,進得門來備感溫馨,愉悅感和精緻度,非一般餐廳所能感受;
用心經營的態度,就是要讓消費者有溫馨、健康的幸福感。
 
店長告訴我說;[店裡外國朋友很多,我後面大圓桌都是印度人,大約都是晚上8點來用餐,
是店裡的常客;前方有兩位是日本女客人,只要來台灣就會到店裡來品味。
 
今晚餐廳提供的是【養生套餐】,有另外多加一道[時節蔬菜]讓我們嚐鮮;
食材精緻、擺盤高雅、味道鮮美,每一道菜端上桌時,都會有驚喜的讚美,
素食也能讓我這愛吃肉的食客,大大的拍手叫好~~~讚!讚!讚啦!
 
       


 首先端上桌的【白玉絲卷】用腰果和山藥入菜,山藥刨成絲狀,

 頂上ㄧ小球芥末來提味,店家用芹菜+昆布+老薑來熬成醬汁,

 店長說可用沾食或淋醬來吃,兩項我都試過,都能嘗到山藥的

清甜, 讓口感更加清爽;山藥能潤滑, 又能收澀, 是我喜愛的好料。                 

【生炒鴿鬆】上菜時,服務員告知裡面有八種食蔬,選用了香菇頭和
中藥自製的素香腸、素火腿,得費時、費工去搗碎,還有墊底酥脆的
炸米粉,將煸炒好的餡料都包入生菜之中,包夾著吃有滿溢的酥香、
口口豐富的脆感,越嚼越有滋味;嘴角會不自覺的上揚,心花朵朵綻放~~
可口解膩生津的【蘆薈醋】-這杯低熱量、營養價值高的蘆薈健康醋,冰涼口感佳,
喝得到蘆薈的果肉,有嚼感ㄜ...濃郁香甜的好口味,有豐富的纖維可幫助消化,
一杯喝不夠,好想再來一杯飲~~~
 
【紫蘇醬麵】好豐盈的一盤,簡簡單單的胡蘿蔔和小黃瓜絲,將整份
醬麵渲染得五味生香;每一根麵條都包覆著紫蘇醬,風味獨特、鹹香
好滋味,好有一比若夏天的涼麵,麵香、醬濃、汁開胃;這款熱熱的
乾拌麵,份量多、吃在口裡滿嘴生香,有幸福的好滋味。
【焗烤春筍】有種見獵心喜的開懷;店長說那ㄧ片ㄧ片的是[梅汁蜜南瓜]
 初嚐南瓜醃漬入味,可如此酸甜開胃、爽脆可口,加分啦!!
 焗烤過的筍子,鮮嫩清香、脆口不膩、是高蛋白、低脂肪、多粗纖維素的
 營養美食。吃筍有益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
時節蔬菜-店家以美濃特產【野蓮】加上脆口的百合入菜,野蓮清炒後,有清脆爽口
的口感和鮮美的好滋味,野蓮纖維質多,頗富嚼感,是一道品味超脫的好料理。
 
【金線蓮燉盅】金線蓮有生津養顏、調和氣血的功能,ㄧ般食補、藥補都能見著;
 端上桌時還用微火保溫著,湯裡的食材很多,店長還一一報出名號,有的食材是
 我很少會吃到的。
 
豐富的食材有日本香菇、山藥、淮山、枸杞子、紅棗、猴頭菇、
金線蓮、鳳眼果等;猴頭菇咀嚼的口感,真像是在吃肉的感覺;
鳳眼果也是頭一次嘗試,綿綿密密很札實;湯頭是店家的特調,
清淡、醇香、鮮美~OEC~
 
頂著小花紙傘上桌的【蓬萊仙果】,迷人的擺盤就讓我陶醉不已;主廚很重視色彩的搭配,
有富含維他命C的奇異果、爽脆可口的蘋果、甜如蜜的葡萄、香甜多汁的火龍果;我很少
會在用餐的地方享用水果,這ㄧ回..我可是吃得爽快,店家嚴選的水果,是經得起考驗滴。
 
店家官網;

http://www.ksy.com.tw/

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從台北車站搭乘捷運,在松江南京站4號出口,腳程約5分鐘即達;巷弄裡的桃花源。
我喜歡她精心典雅的格局和裝潢,有遠離都會區的煩囂,自成清流的鄉野情趣....
 
[舒堤苑] 命名來自於『Suka Hati』在峇厘島印尼文意指『快樂&滿足』,
(掐頭去尾)成『SUTI』spa ,不是和苑裡按摩的宗旨相互輝映;就是盼望能
帶給顧客滿足與幸福的感受!
 
店裡的佈局很溫馨,從前院若小花園的綠意盎然,看著就很放鬆,有舒適、溫馨、
令人愉悅的氛圍;乾淨、有條理的擺設,廳內的景物都惹人舒心,連輕柔的淨心
音樂,聽了都讓人沉醉~~
 
舒適的沙發座椅、各式的美妝、服飾雜誌,等候的時間也很容易消磨。
 
南洋風情在店裡隨時可見,工作人員穿著的泰國服飾、
有在異國重溫舊夢的欣喜;【舒堤苑】以泰式古法推拿
熱石精油芳療、 頂級頭部精油SPA、 足部護理推拿、
臉部spa 等各部位的服務。
今天來享受-頭、肩、頸/1 HR 的放鬆紓壓,滿懷著期待~~
 
換好拖鞋坐著等候時,芳療師端來一杯不含咖啡因的-南非國寶茶,潤喉解渴溫暖於心。
 
未幾今天幫我服務的18號 Queenie 芳療師,引領我來到個人按摩室;換穿了寬鬆、
特製的按摩服,疲憊的筋骨已經在不安分的蠢動著,就想獲得舒緩和釋放。
 
 
貼心的18號 Queenie ,擔心我換了衣服會怕冷,
還幫我將床墊加溫,躺在按摩床上,好舒服呀!!
 
這次按摩【頭、肩、頸】的課程,一小時$1200元,
遠比我想像中的要舒服許多,Queenie  先請我趴在
床上,做足部熱敷、腿部、背部舒壓放鬆;接著請我
平躺著,做肩頸的舒緩、指壓,以達到消除疲勞及
放鬆的效果.。
 
 Queenie  幫我做臉部按摩時,就用這支撥筋棒來使力,不但有舒暢氣血、行氣止痛、
調理放鬆都有極佳之作用;按到哪裡就撥到哪哩,整個臉部運行過後,有收縮變小臉
的舒活感; Queenie  手技的拿捏恰到好處,不但幫我消解疲勞,增加活力,還能在
瞬間達到>>通體舒暢<<的爽快。
繼續用薰衣草精油,幫我護養敏感性的頭皮,輕揉、指壓、按穴位、舒活著每一絲
髮囊都能暢快的呼吸,第一次嘗試[頭、肩、頸]的按摩課程,其部位之細緻,幾乎
已達全身按摩的境界,舒服至極啦!!  爽快~~
 
 
【Suti Spa舒堤苑】的足部泡腳按摩區,好可愛又舒適的按摩區,下回得
找機會來感受一下>>泡腳的樂趣。
 
這猶若帝王般的甜點,濃稠味美的薏仁粥,添加了幾粒葡萄乾,
溫熱的喝著,有滿溢的幸福感。
很喜歡店裡的氛圍;很喜歡Queenie  輕重拿捏到位的手技、很喜歡
櫃台小姐的解說和親和力,很愛[舒堤苑]的整體感~~~
 
下午4點鐘進場,待按摩結束已天色昏暗,夜晚有份寧靜的舒解,
巷弄裡的【舒堤苑】,是幫助我消除疲勞的好所在。
 
【Suti Spa舒堤苑】資訊
地址: 台北市中山區松江路63巷16號1樓
電話: (02)2504-0877
營業時間:周一至周日10:00~00:00

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病痛之源始於脊椎,,我常聽說長骨刺(椎間盤突出),年紀越長越讓人擔憂;
長時期坐在電腦桌前,這是現代人的文明病...
為了讓自己能舒服一點,累積多年的舊疾,希望能讓筋骨舒緩,坐姿更挺。
沈師傅這裡看診是不用掛號的,病患各自陸續進來,自動排隊等候,
沒見人插隊,很自然的會遵守秩序;來這整骨的不少,小小間的診室
病人沒缺過,兩位沈師傅各自望、聞、問、切,一點也不馬虎,無論
落枕、脖子很緊、骨盆寬大、脊椎側彎....來這的病患整骨後,都能很
精神的拿著貼布回去~~
在桃園也看過幾家中醫、國術館,並沒有一針見血的功效,在網路上收尋時發現,
竹北[祝福堂國術館沈師父]的口碑不錯,特地開車來竹北,找沈師傅整骨的...
整骨一次才200-300元不等 ,還可以做全身 ;沈師傅很有耐心的
推拿、拍打、點出問題的癥結後,治療時會有些疼痛,沈師傅讓
筋骨活絡放鬆,沒幾分鐘的時間,整骨一次就感覺舒服多了 ,
確實能達到舒緩之效。
去骨科醫院多次復健 和做全身按摩,也都沒這管用。
 
中華傳統民俗醫學之刮痧、拔罐、針炙、推拿、按摩、氣功等,
理論基礎是依據易理-陰陽五行、生剋順逆,而其臨床基礎則是經絡穴道。
這些我都試過,也各有不同的診治效益。
 
針炙、推拿、按摩、氣功就是以此經絡穴道為基礎,就其所司,
或以針、灸,或以推拿、按摩,加以施治,達到人體保健治療
的效果。
民間療法的特色是,只能問相信不相信,但不能證明真實不真實。
這是我個人的感受,有機會還是會再去整骨,讓自己舒服才重要。

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2015 士林官邸菊展-【嬉遊秋菊】造景好熱鬧   (原文)

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一年一度最期待的賞菊盛會【士林官邸菊展】,自11月14日至29日止,為期16天
的展出,很多稀有原生菊科大吳風草、陽明山秋天開花的台灣山菊及星點山菊,
都是難得一見的品種,今年讓遊客能一飽眼福。
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孫悟空跟唐僧師徒一行人往西方取經,途中遇到火焰山,被熊熊熱焰所阻無法通過。
孫悟空聽說牛魔王的夫人鐵扇公主‘有一把芭蕉扇’,只要一搧火燄山火就熄了.....
本次菊展園工隊展現孫悟空72變之神技,化身高大現代消防隊員,以噴水方式
呈現孫悟空熄滅火燄山之場景 !!
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菊展中最吸睛的主角莫過於-大立菊,今年單株開滿2,430朵白鶴花朵,
再創佳績。自2004年單株大立菊開出180朵菊花,不少花農持續努力,
名列第二的大立菊也有1,921朵;將展出逾8萬盆菊花,其中「大立菊」
共計22盆,讓遊客一次看過癮。
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士林官邸菊展
日期:11月14日-29日
開放時間:8:00-17:00(室內展館至下午5點)
地址:台北市士林區福林路60號
票價:免費
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官邸菊展主題,是由西遊記美猴王貫穿古今,帶遊客一遊傳說中的場景,讓菊展充滿童趣。
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今年菊展共分為11大展區,其中8大展區以西遊記故事為場景,搭配4大Q版
人物孫悟空、唐三藏、豬八戒、沙悟淨。
 
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以「嬉遊秋菊」為主題,將經典小說《西遊記》融合菊藝,分為9大戶外展區
及 2個室內展區;首日-【嬉遊秋菊】到處都是人潮,只有玫瑰園區稀稀落落...
 
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【魅惑盤絲洞】-重現經典文學[西遊記]中魅惑唐三藏及孫悟空;以不規則
架構之展品,與其他菊科草花等交錯搭配佈置,結合自然與藝術營造當代
花園魅惑,引人炫目的秘境。
白天人潮不斷,夜晚燈光明亮,紅通通一片煞是好看。
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今年大立菊歷經颱風摧殘,經努力搶救,高度超過4公尺、寬度超過3.5公尺,
除了栽培困難外,連搬運都是浩大工程;從敦化苗圃到士林官邸,數公里的
路程,得花費兩個多小時的車程,辛苦繁複的過程,在大立菊現場縮時攝影
播放區,可以同步回到感動時刻。(我坐在觀賞區看了兩遍)
 
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為迎接2016年猴年的到來,主題特別訂為「嬉遊秋菊」,北市公園處利用各式菊科花卉,
重現「西遊記之火焰山」、「翻滾吧!東海」 、「魅惑盤絲洞」、「蟠桃園」、「猴賽雷」、
「牛魔王娶親」、「奇幻西遊」、「嬉遊西遊」等8大《西遊記》場景。
 
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【翻滾吧!東海】結合裝置藝術、大菊、大立菊、菊科草花等塑造場景。
 
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大立菊的栽培過程是一門大學問,運用扦插、摘心、定植填土、
上層架、牽引、除蕾整形、電照處理、矮化劑調節等技術,
過程中為防止根系隨著植株長大而老化,須每隔3個月換盆,
從3寸盆換到展示的2尺盆,栽培期長達2年。期間利用增加
摘心次數,讓大立菊朵數倍增。(現場有影片觀賞-大立菊展區)
 
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以假亂真的荷花池造景,色彩豔麗、美輪美奐,不少遊客搶拍留念。
上圖是太陽還未下山(16:35左右)
下圖是傍晚大約六點十五分所拍攝;園裡晚上的遊客極少,正是
拍照的好時機。
 
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【蟠桃園】以孫悟空大鬧蟠桃園為發想,結合綠雕、造型菊及
大立菊等,塑造孫悟空、蟠桃、瑤池、南天門與祥雲等元素及
意象,展現菊花栽培的技藝。
 
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今年[全民總動員造景大賽],在花迷的熱烈參與下,獲得各界廣大迴響;今年參賽名額
為20組,由大會提供植物材料及工具,在兩個半小時內,於大會指定盆器中大顯身手、
發揮創意,遊客一同來欣賞傑出作品吧!
 
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展出的花種包含菊迷最愛的大立菊、一文字菊、瀨戶千草等花種。
現場到處充滿驚喜,還能看到台灣稀有原生菊科-大吳風草及台灣
山菊、星點山菊...
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鐵扇週臉,嬌羞紅顏,心雀喜,火焰山中鑼鼓聲隆,魔王娶親隨手搖扇,忽大忽小,
亦強亦弱,山開火焰,風吹雲雨,雨順風調國泰民安。
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【夢幻嘻遊菊】師徒如何因緣際會?  遭遇了什麼樣的可怕妖精?
 唐三藏最後到底能不能如願取得西經,完成他的使命呢?
 造景利用造型菊、大菊、小菊、菊科草花、香草植物帶引,進入夢幻嬉遊的世界~~
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【花現西遊】以西遊記經典章節為基礎,用菊花與各種花卉設計佈置著名場景,
並以可愛的綠色大圓球,形塑西遊記裡的主人翁。不管是向東龍王借定海神針,
到王母娘娘果園偷蟠桃,以及水簾洞群猴稱王,看角色短趣的演出,超乎想像力
的花間嬉遊記。
 
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【猴賽雷】以剪影手法融合中式古風特色,悠然的猴群是主景視覺,創造不同風情的
 水源洞、桃花源的漫遊視野。
 
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今年士林官邸菊展也添加燈光造景,夜晚賞菊也別有風味。
 
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就是為了章魚寶寶這超可愛的俏模樣,我從下午四點多,等到人潮散去....
晚上燈光柔和,沒有人來人往,高興怎麼拍都行~~
台北士林官邸菊花展,在本週六(14日)登場,活動至11月29日止,
開放時間為上午8:00-下午7:00。(完全免費)

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『 2015 網路人氣美食展』熱鬧搶搶滾˙有吃 有喝 還有伴手禮     (原文)

『 2015 網路人氣美食展』於11/13-16 展出,活動每年都有舉辦,不僅拉高台灣網購
 美食的熱度,更是眾多商品及品牌竄紅的活動平台;光是去年就吸引超過十六萬人次
 入場觀展!可說是台灣最具公信力、最跟得上潮流、最吸引消費者的美食評選活動。
 
在台北火車站搭乘捷運,在[南港展覽館]1號出口, 手扶梯一出來就到囉!交通好方便.
這次2015 網路人氣美食展 和愛評網合作,我們報到處就是J區櫃台,館區的標示
十分清楚,順著指標很輕鬆的就找到。
活動兌換處】兌換入場憑證+伴手禮,我煩請櫃台帥哥幫我保管,否則拎著提袋趴趴走,
幾個鐘頭下來,拍照、閒逛都不方便;感謝帥哥的幫忙,讓我輕鬆愉悅的觀賞。
 
 
看電視報導,知道每一年的美食展人潮都很多,所以提早到,早上九點左右,
館區大廳就已經有不少人員進出,忙著攤位的佈置和排貨...
 
十點準時入場,入場接待員依序驗票,我們是早鳥,還有發送早鳥兌換卷。
館區內的排列相當有序,每間攤商都有[攤位編號],尋找也挺方便的。
走道很寬,地面清潔處理得光可鑑人,空氣很清新,剛進館的印象就挺好的。
 
很容易就發現了愛評網的服務台,由兩位帥哥、美女搭檔,準備了很多展場平面圖,
還有導覽手冊,並為顧客指引、解惑。
 
 
一F展區 剛映入眼簾的藝術工作室,就很令人驚喜,充滿劇場的fu~~
首站來到【鮮乳坊】(小農鮮乳)-攤位編號 J701、J702
工作人員穿著統一制服,為顧客品牌介紹、試飲服務、訂單加購,現場
人來人往川流不息,熱鬧品味、嘗鮮,這是好兆頭;服務人員各個親切,
獸醫師在旁協助答詢,100%無添加生乳滅菌裝瓶 ,單一牧場、單一乳源,
濃、醇、好口味,可直接飲用。
來自彰化的「豐樂牧場」,獸醫師產地把關,安心鮮乳可溯源單一牧場、
單一乳源,乳源統一穩定、不受污染,口感醇濃天然,一喝就知道口感
很對味;和其它廠牌鮮乳相較之下,自產自銷才是最珍貴。
2015 網路人氣美食展-福袋贈品【豐樂牧場國產鮮乳】X 2瓶,是愛評會員獨家獲得之福袋商品~
這兩天的早餐飲品,都是小農鮮乳來相伴,喝過喉不乾、口不澀,越喝越爽口。
 
好多知名美食的攤位,佈置得五光十色好吸睛呀!!
工作人員還在準備中,試吃品還沒開始哩!!
 
客家首創伴手禮【寒單餅】)-攤位編號 J928
台東烘焙業龍頭「歐巴螞OBAMA烘焙館」推出-【寒單餅】(平安餅),堅持在地心、
文化情,將台東人的純樸和熱情,與烘焙技藝融合,在地文化特產伴手禮。
 
現場除了有寒單餅吃品,還有打卡按讚活動贈禮,獎品是寒單餅兩個;排隊人潮眾多,
打卡相當踴躍,試吃過之後,感覺和台中的太陽餅相去不遠,我也加入打卡網隊。
 
2015 網路人氣美食展-福袋贈品【老媽拌麵】,由「皇城老媽四川料理」及
「老媽精緻麻辣火鍋」聯手推出的「老媽麻辣拌麵」,是近年來新崛起的
  網購美味,料理方便、快速,各行各業都有寵愛者。 【老媽拌麵】在
「2015網路人氣美食展」上,榮獲第二名,可喜可賀!
【老媽拌麵】有「麻辣」、「蔥油開洋」、「紅油」和今天準備試吃的新口味「酸辣」、
「福椒」,共計5種口味;手工麵條燙過即食,再拌上花椒、八角等辛香料所調和的拌醬,
 札實厚韌的韭菜版麵條,能充分吸飽醬汁,飽滿Q彈又帶嚼勁!
 (君不見排隊人潮可是絡繹不絕呀!!)
 
這兒就是每日限量早鳥特惠價商品區,同行友人買了不少,我倆卻忘了兌換紀念品。
參觀的人潮陸續湧進,寬闊的走道連嬰兒車、輪椅、推車,都能方便前行。
 
 
[曾拌麵]特選雙邊滾花 , 試吃,香、 蔥、 椒 、麻 ,四種層次口感,排隊者眾,店家準備
很多的試吃紙碗,排列著好壯觀;我也在隊伍中跟進,拿了一碗麻辣乾麵,加入四種調味,
還真的不錯吃。  知名大廚就在攤位前手持MIC,親和力十足,招攬了不少粉絲前往拍照
留影,當然也將業績向上推進。
 
 
1F有不少攝影記者,在現場做訪問,大廚現場料理的美食,直接和賓客盡歡。
 
 
這家味噌湯用餐車的方式介紹,新穎時尚的外觀,和工作人員花俏的制服,也吸引不少賓客。
 
 
【貴夫人】-攤位編號  K-516.K532
 現場介紹這款[生機精華萃取機],圍觀者多為女士,聽主持人邊說邊表演的方式,
 既詼諧有趣又方便實用,聽著聽著在不知不覺中,就跟著喝了兩杯現打蔬果汁,
 雖然說得精彩、喝得味美營養,但是價格還確實有點【貴夫人】。
 家裡已經有一台[貴夫人果汁機],乾、濕兩用,已經用了六、七年了,知道它
 確實好用,等有優惠時,再做評估。
 
 
美食各攤位前均有提供試吃,所以1F、4F整場繞一圈下來,幾乎不用特地花費,
就已經吃得夠飽啦!! 麵點、湯品、甜點、還有4F的茶飲、酒類......好豐富的品鑑。
 
 
4F這間[MONBANA ]法國知名巧克力,攤位前圍著一圈又一圈的賓客,大廚不斷的
和圍觀者分享他調理出來的美味飲品,我看到的時候剛好是用棉花糖、紅椒來沾食、
或整個用巧克力醬汁來包覆著,兩款我都有吃到,紅辣椒的味道後勁好強,不少人
咬了一口就放棄啦!!
 
 
【2015網路人氣美食展】四樓展館展出「咖啡世界」、「台北國際酒展」、「茶業博覽會」、
「觀光特產展」等活動,不僅規模頂級,同時也是全台灣最盛大的咖啡、酒展!
  超過百種商品的品牌都在等著消費者蒞臨選購;只要試吃、試飲喜歡、現場立馬就能取貨,
  免等待、無需宅配!
  現場看著不少消費者大包、小包拎著,手上拿著紙杯試飲,開心地邊走邊喝~~
 
 
4F[梅門甩茶]  是李鳳山 師父引領的團隊,在現場示範、解說、品茗。
茶葉本身就有天然酵素,國內學術單位研究多年,證實茶葉存放後,會產生梅子酸、
弱果酸。這兩種酵素都是人體很需要的,可以活化肝細胞、擴張心血管;但要經正確
工序,才能享受到其精華。
 
 
在展場拍照時,遇到這幾位外國友人,他們很大方的站著讓我幫他們拍;
這對母女還特別穿著她們傳統服飾,拉著裙襬邀我一起合照,溫馨處處
頗令我開心。
從早上九點多到展覽館,到下午近三點半準備去士林看菊花展,幾乎
大半天都在參觀美食;這種活動每年都有辦,可說是台灣最具公信力、
最跟得上潮流、最吸引消費者判斷的美食評選活動。

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以日式裝潢、擺設、風格十足的【倉田日本料理】-丸田二代目,老闆有日本人
熱心助人的精神,讓我心生感念。俗話有云:在外靠朋友,尤其是在午休時間,
餐廳拉門即將關上,我手上拎著兩大袋從美食展斬獲的好料,體積大、沉甸甸、
沿路找不到寄物處...
今天是[2015士林官邸菊花展]開放首日,每年必定報到躬逢盛會,今天必不能錯過;
拎著包袱想寄物卻找不到肯收留的物主,直到【倉田】遇到好心的老闆,我表明窘況,
老闆二話不說,只告訴我:[下午5:30分才開始營業,你何時來取?] 就這樣達成共識,
放下重擔後快樂逍遙遊花展~~ 一路上心情可美麗著。
從網路上得知,老闆年輕時曾去日本研習,每天從基隆漁港嚴選漁獲,新鮮美食受到好評,
好食材結合好廚藝,餐廳內經常座無虛席。
 
店家距離士林捷運站2號出口,僅兩分鐘的路程,行經士林官邸必經之路,
很日式風格的裝潢~~
 
餐廳格局不大,裝潢得很豐富,牆上的手工藝、畫作、照片、藝人簽名....
讓等餐的時間沒有閒暇,看得樂趣十足~~
 

今天晚餐時分(傍晚六點十分),餐廳已經客滿,門外有候位食客,
我是一人用餐,所以服務員立馬幫我喬出一個位置,和其他客人
併桌,酸然是(面壁思過)對著牆壁,看著牆上的精緻小物和相片,
也另有不同的情趣。
拉門旁的牆面,整片都是知名藝人的簽名
店裡的燈光微亮,菜單會反光,我僅拍了一面..... 點了一碗豚骨拉麵。
店裡雖已客滿,服務人員還是不時過來清理、添茶、並告知餐點即刻就會送到,請稍待~~
等餐的時間不長,約莫5~7分鐘的光景,拍完照看看四周的風情,一大碗燒滾滾的
拉麵就擺放在桌前,此時正是飢腸轆轆,看著豐美的餐點,聞香、品味瞬間觸發~~
這盤可口的冰心蓮藕,是老闆招待的,他大發善心的助人,更讓我感念之心油然而生。
冰鎮過的蓮藕爽脆清甜,糖醋口味的小菜特別開胃。
今天美食展逛得很精彩,走了很多路,樓上、樓下繞著迂迴的攤位,雙腿的確有點累;
看著香噴噴的豚骨拉麵,先喝了口濃郁的湯頭,嗯~~~是我喜歡的口味,鹹淡適宜、
濃稠和度、肉片軟嫩好咬、不卡牙有嚼感;昆布、玉米滑潤香甜、胡蘿蔔挺脆口,
拉麵的Q軟度到位,一碗拉麵沒得挑剔,幾乎吃得碗底朝天,夠精飽滴~~
看著陸續進門的消費者,在門外等待的食客,餐點的美味應該是大家的共識和期待,
每年都會來士林官邸朝聖,花展四季皆有看頭,以後不愁找不到喜愛的美食啦!!

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南京復興按摩【足門四季養生概念館】一按就通    (原文)

七月份才開幕的[足門四季養生概念館],全新設備、裝潢、擺脫老式腳底按摩的巢臼,
新穎、時尚、現代化的裝備,給我完全不一樣的新感受。
【足門四季養生概念館】地理位置相當好,可搭稱捷運至忠孝復興站,或南京復興站,
  走路約需十分鐘左右;回程老闆娘告知對面就有公車可搭(202、507)到台北車站,
  差不多十幾分鐘的車程,比捷運要來得更加方便。
歡慶汐止店五週年
新活動開跑~好康優惠大方送
腳底按摩 60分 $799
腳底按摩 40分+半身按摩 30分 $999
腳底按摩+全身按摩 90分  $1299
(我看準了腳底按摩+全身按摩 90分鐘) 好優惠的方案。
 
 
好令人心動的價位,非常喜愛按摩、SPA的我,像發現新大陸般的開心,
我終於找到一家符合條件、適合自己的養生概念館啦!!
全新舒適的沙發躺椅(可調整型),深褐色系地板和米黃牆面相互輝映;椅架上的花卉吊飾,
更顯生動活潑,衣架是幫客人準備吊掛外衣的;整齊有規劃、設備一流,一開始就會愛上
這舒適、溫馨的環境。(櫃台的年輕老闆娘,親和力十足,熱忱、專業、好討人喜歡)。
 台灣的[腳底按摩]會痛,是十年前給我的刻板印象;去過峇厘島之後,就迷戀上當地的
 腳底按摩, 旅遊整天拖著疲憊的身軀,就是來放鬆紓壓的,按摩腳底最主要是促進血液
 循環,;從泡腳、揉捏、搥打、順撫,師傅手技的輕重緩急,都是舒壓的重要關鍵。
館內有免費wi-fi無限上網、座椅兩側均有獨立的充電插座、獨立電視台遙控器自己掌控、
獨立式設備享受 vip級的服務;還有養生潤喉的茶飲點心招待~~~
熱茶飲是店家自行調配,用康福茶+薄荷+甘草,有祛痰止咳的作用,喝了還能讓
心情變好,有提神解鬱的功效!  老闆娘說:[喜歡就請盡情享用]~(好貼心呀!!)
 
看見這款新型的泡腳浴盆,精神為之一振,衛生、乾淨、清新、漂亮、有五種顏色變化,
出水口還有腳底衝擊的水柱按摩,水溫是可調節溫度的,好新穎又方便的裝置,躺在
沙發椅上,想看電視遙控器就在手邊,的確有VIP的優越感。
腳底按摩的是以刺激腳底穴位,透過經脈,令相對應的器官產生反應和功能,
使血液循環順暢,排除積聚在體內的廢棄物或毒素,使新陳代謝作用正常運作,
達到紓解、放鬆的效果。
店家準備了整套乾淨、寬鬆的衣服讓我換穿,以達到按摩的最佳效果。
幫我服務的36號-阿棠,是我見過最謙和有禮的師傅,不但具有專業知識,態度誠懇、
手技流暢、有問必答,還能加以講解、說明、並開導、指引正確的健康途徑。
先以乳液塗抹腿部,接著順著肌理按壓,因為腳底是身體各個器官的反射區,
所以當腳底的在按摩時感到特別疼痛,則表示身體對應的器官發生了問題,
因此需要(對症下藥)持續緩衝按摩,以達到改善的療效!
 
 
按摩告一段落,緊接著用熱毛巾包裹著腿部熱敷,讓氣血走得更順暢。
接下來就是舒展、輕拍、敲打、揉捏,讓痛點能更舒緩。
阿棠的每一個動作都是小心翼翼、呵護倍至、讓我感觸良多,能找到一位
優質師傅,實屬不易呀!!      (結束前半段40分鐘的腳底按摩)
改換場地做半身按摩 30分鐘,乾淨、舒適的床墊,毫無異味,讓我心生好感。
PS 今年去日本旅遊兩次,對當地飯店、SPA的基本設備,都有按裝免治馬桶,
     相對於國內有這款設備的並不多見;【足門四季養生概念館】的洗手間有

     全新的設備,更加令我欣喜,不自覺的將排序往前躍進~~~

 


阿棠師傅從頸、肩、背順序而下,師傅精湛的技術幫我揉捏按壓,改善上半身
常坐電腦前的痠痛不適,指壓按摩可以消除疲勞,讓身體得到舒緩、暢通筋骨、
促進氣血運行;阿棠精湛的專業技巧,讓我達到按摩保健的功效。
腳底按摩,能讓自己放鬆、舒活、好悠閒的保健紓壓,
70分鐘的超級大享受~~~
    足門四季養身概念館👣
📞預約專線:(02)2711-7557
🏡地址:台北市長安東路二段236號
⏰營業時間:早上11:00~凌晨02:00
    最後預約時間為凌晨12:00

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人間處處有溫情『鴻富麵食館』美味有加˙愛心無限      (原文)


【鴻富麵食館】今夏才開幕,傳承自河北道地的好滋味;北方的麵食最道地,
從小在眷村長大的我,對各類麵食,有一種說不出的依戀和喜愛。
今天就為了美食而來,牛肉麵在台灣發光發熱,老闆已將傳統的北方重口味,
改良成 台灣人喜愛的清淡鮮口味,順應民意必能得到好口彩;色、香、味俱全,
能不心動嗎?
    
店裡的大姊推著餐車送各項餐點,說著家鄉話,感覺好親切;她總是笑臉迎人、
客客氣氣的、有感於村子口的鄰家大姊,好有眷村味。
從捷運六張犁站走到店門口,約400公尺(5分鐘)的路程,看到7-11 前的紅綠燈
右轉,第一條巷子右轉前行,就能看見招牌,很好找,是鬧中取靜,沒有烏煙
瘴氣的安靜之所。
   
 
店面可容納60個座席,今天中午下著大雨,在巷弄裡的麵館,生意多少會受到影響。
桌面、地板都光可鑑人;走道寬敞順暢,座椅進出方便,和一般的麵食館有不同的
格局,已走向餐廳的模式,卻十足親民的價格;附近的居民有口福啦!!
餐具、醬料、茶水接採用自助式,首堆店家的辣椒,像這款超和我胃口的辣椒,
若離我家近一點,我肯定會天天來報到,太有家鄉味~~老奶奶的味道。
小菜一碟35元,三碟優惠價100元,色彩搭配得香艷欲滴,令人食指大動。
燒滾滾的熱茶,對我來說:[它準備得真是時候]。
早上出門的時候還是大太陽,在醫院裡做健康檢查,三個多鐘頭出來,竟然下著大雨,
從長庚搭公車-捷運-走路過來,淋了一身雨;喝了一杯暖身心,有溫暖的感覺。
店家的菜單,乾淨明瞭、簡單大方、項目分明、價格親民;
有餡餅、炒餅、粥、捲餅、炒飯、滷味、水餃等。
內容包含:
品項 內容 數量
     點心                            豬肉餡餅                                                           1
     麵類                            番茄牛肉麵                                                        1
     炒餅&炒飯                  排骨炒飯                                                            1
     招牌推薦                    牛肉捲餅                                                             1

最先上桌的[ 排骨炒飯] $110元,兩盤齊上好有架式,看著裝得滿滿的蛋炒飯、
炸得香酥的肉排,心情之好笑意全顯在臉龐,業者一出手,就知有沒有...    
蛋炒飯的最高境界,就是米飯得粒粒分明,嚼得到米粒與蛋香齊發;肉排薄而美、
酥透香、加上店家準備的辣豆瓣醬(這款選得真夠勁,豆瓣好香),伴著蛋炒飯吃,
無須小菜就香得冒煙,美得冒泡>>啵棒!

 店裡招牌推薦的  【牛肉捲餅】,是採用滷透的腱子肉+脆嫩的黃瓜條和
 捲了甜麵醬的大蔥來增加豐富的口感,層次分明的捲餅,每咬一口都能
 嚼出豐美的好滋味。
 
店家上菜速度夠快,沒幾分鐘的時間,全員到齊;好友愛吃小菜,還選了兩樣來助興。
【豬肉餡餅】餅皮煎至漂亮的金黃,剛送上桌來就聞到香氣,因為主廚已經餡餅
 一切為二, 兩人分享很貼心的服務; 餅皮香酥燙燙的還冒著煙哩! 
 豬肉和蔥香並存,不會過於油膩感~(邊吃邊滴油-很怕會滴油的窘境)。
[番茄牛肉麵]使用牛大骨、洋蔥和蔬菜熬煮,需耗時3小時以上;店家自行提煉牛油,
就是讓顧客能吃得安心又爽口;有牛油的加持,牛肉麵會更香濃味美。
服務員在點餐時,還特別詢問麵條喜愛哪款?聽到有刀削麵,二話不說就是它啦!!
手指寬的刀削麵,厚實有咬勁,份量多、湯也多;牛腩軟嫩不卡牙,番茄的鮮甜味
已完全融入湯汁,更能引人入勝。我們都吃得很飽、喝得爽快、聊得開心,乾淨、
舒適的環境,的確讓人流連忘返。
 
PS:  感謝店家贈送的愛心傘,幫我渡過雨下不停的午後....
 
◎店家資訊
地       址: 台北市大安區安居街8巷3號1樓
電       話: 02-8732-1580
營業時間:
週一、週三至週日,11:00~14:00,17:00~21:00,週二,17:00~21:00
官方臉書: 鴻富麵食館Home Food

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2015美食展上,發現這櫃[桃園文創夢想起飛專區]有零嘴、醋飲、文具用品、蜂蜜...
匯集在一起的攤位,也看到了昔日鄰居-實驗工坊的作品;並在這兒[棗到杏福],
發現不少好吃的小零嘴;同行友人買了不少,有零嘴、果醋,收穫滿滿。
 
業者的理念[棗子就是棗子,堅果就是堅果,透過創意、藉以巧妙的組合,本著這份堅持,
宏旺食品的品牌商品【棗到杏福】,在消費者不斷的地推薦與口碑行銷,建立了品質的
保證;齒頰留香感受到食品的天然原味,值得細細品嘗,耐人尋味。 
[棗到杏福]是櫃姐提醒我們先去試吃,再決定買多少。
早鳥限時特惠價商品,我們同時看上這款,單個完美包裝,櫃台僅準備了15組優惠,
大帥一口氣就買了5盒,一盒才49元,超便宜的啦!!
椰棗包夾著杏仁的組合,「棗到核樂」是椰棗包夾著核桃的組合
[棗到杏福]是椰棗包夾著杏仁的組合,兩款都札實,兩款都酥脆;
堅果被椰棗包著,吃得時候真的是口口香酥,美妙至極呀!!
【純釀活醋】-是時間與歲月的精華,老闆遵行古法釀製,請我們試吃時,倒出來
 的醋香四處飄香,好醋能完整的保存養分與營養素,確實是好物。
 
這攤位試吃品很多,吻仔魚XO醬,現場開了就拿來拌飯,味道很不賴~~
每位老闆都很大方,捨得將好商品和大家分享,消費者試吃喜歡,就會
【慷慨解囊】,達成雙贏的局面。
回到家裡和家人分享[棗到杏福][核家杏福],感到49元的低價,就能買到
這高級零嘴,實在有夠幸福啦!!

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