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『保健強身 多吃香蕉』
雖然香蕉有某些食用方面的限制,但其豐富的營養, 在食物治療
方面亦有重要的價值,

以下是香蕉食療偏方,提供給大家做參考:

一、治胃潰瘍: 飯前吃一根香蕉,一日一次即可,持續食用,會有不錯的功效。

二、防治動脈硬化、高血脂症:用泡好的茶,摻入搗爛的蕉泥,加入少許糖,

每日三餐飯後飲用一杯,須經常食用。

三、防治消化道癌症:每天食用一至四根香蕉,可做為配合藥物的輔助療法。

四、防治高血壓:每餐飯後吃一至兩根香蕉,長期持續食用。

五、防治便秘、痔瘡、皮膚病:

每天上午、下午及睡前各吃一根香蕉,

能幫助腸胃蠕動及清除內聚濕熱引起的皮膚病。
也可製成香蕉蜂蜜桔子汁、

香蕉檸檬優酪乳變換一下口味。

六、防治熱咳、喉痛、支氣管炎:

香蕉三根,剝皮切塊,加水、冰糖適量,

隔水慢燉一小時後取汁去渣趁熱食用。

七、改善手腳乾裂:

每晚沐洗後,取少許烘熱的香蕉泥塗抹手掌、腳底,

並用手按摩片刻,持續敷用數日。

食用香蕉的禁忌,民間口耳相傳:「筋骨傷,不可吃香蕉,

感冒也不可吃香蕉」,依學理角度看來的確有其根據,

希望大家能多加注意。

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荸薺清除泌尿結石

俗稱馬蹄或烏芋的荸薺(台語馬薯),

大多數人只知取它和菜食用,不知它有利尿、清熱、

解毒、消食等功效,尤其對泌尿結石有奇效。

生的荸薺每日一斤,削皮,勿洗浸生冷的水,

最好用冷開水洗淨後食下,飯前飯後均可,

每天生吃一、兩斤無妨。重者七、八天,輕者三、四天,

膀胱結石即由小便尿道擠出。

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薏仁當歸粥舒緩經痛
相信許多婦女朋友和我一樣,都深受生理期的經痛所困擾。

約一年半前,朋友推薦我服用一道做法簡單、

材料又容易取得的「薏仁當歸粥」。經常食用的結果,

近一年來再也沒有經痛的苦惱了。

材料:當歸三錢、薏仁 一兩 、糙米 一兩 、銀杏二錢。

做法:1、當歸煎煮出汁液。

2、當歸汁倒入已浸泡約四小時的薏仁、

糙米及銀杏中,煮成糊狀,即可食用。

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※夏季韭菜 不易消化 ※

韭菜具有特殊的氣味,不但能促進食慾及增加菜肴香味,

還具有藥用價值。

其成分中的揮發性精油及含硫化合物,

能提升免疫力,抑制癌細胞生長,同時兼具降低血壓、

血脂的作用,很適合高血脂及冠狀動脈心臟病患者食用。

此外,韭菜還有助陽固精的效果,在藥典上素有「起陽草」之稱。

選購韭菜時以當令、韭白部分長脆嫩、無枯黃者最佳。

※夏季則不宜多食,因夏韭多半老化而粗糙,不易被腸胃消化吸收,
多吃易引起胃腸不適或腹瀉。

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瑞士科學家最近研究發現,絕經後的婦女常食洋蔥

可有效地阻止骨骼中的鈣質不斷流失,預防骨質疏鬆的症狀。

德國的醫學專家認為,洋蔥另有以下的療效:
洋蔥中提取藥物,有減肥的功用,因洋蔥能加快人體新陳代謝的緣故。

洋蔥中含有一種天然物質能殺滅細菌,在人體產生免疫作用,

治療初期的感冒很有效果。

洋蔥內的桷皮苦素在人體黃酮醇的誘導作用之下,

具有很強的利尿劑,可用來治療腎炎水腫等疾病。

洋蔥煎水每天服用,可長期穩定血壓、減低血管脆性,

對人體動脈血管有很好的保護作用。

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紅糖在中醫用藥領域中算屬藥引之一,

因為婦女在每月例行經期時,引起的腹痛,
可用紅糖燉黃酒溫服,可緩解女性經痛。

適量生吃紅糖也有補血、養肝的功效,有肝臟疾病的人,

可在飲食中加適量的紅糖,可增加肝醣的貯藏,

有利於肝細胞的康復,而提高肝臟的解毒能力。

冬天時,以紅糖加薑熬煮溫飲,有祛風寒、

緩解感冒咳嗽之症。

紅糖燉黑棗、木耳也有補虛強身之功效。

剛生完小孩的孕婦喝紅豆加紅糖煮的紅豆湯,有補血去毒的功效。

長期吸菸的人,牙齒會殘留菸垢,

取適量之紅糖含在口中約十分鐘後,

用牙刷輕刷二~三分鐘,每日早晚各刷一次,連續一個星期,
菸垢就可刷洗乾淨了。

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桂圓果肉鮮嫩,汁多味甜,且富含鐵元素,性偏溫,

具有養血、健脾、開胃等功效,並能促進血液循環,

有利內分泌的調節。

舉凡婦女因貧血引起的面容憔悴、黑眼圈或皮膚鬆弛等問題,

常吃桂圓能促進皮膚表層的血液循環,增加皮膚的營養,

改善皮膚組織的排泄功能,促進膠原細胞的合成,

提高皮膚的抵禦能力,從而分散黑色素,還其嬌嫩彈性。
桂圓可以單獨以開水沖泡服用,或是加入粥品中一同熬煮,

或是和紅棗及少許紅糖煮食,即成了「紅棗桂圓湯」,
美容的功效更是加倍.

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一日生機排毒菜單


早餐:

⊙葵花油(漱口)

⊙排毒水(餐前1小時)(小麥草汁30c.c.+檸檬汁15c.c.+ 有機糖蜜15c.c.+微溫水350c.c.)

⊙精力湯 (芽菜+蔬菜+堅果+海藻+水果+三寶粉+薑片+水300c.c.)

⊙五穀饅頭或其他穀類

午餐:

⊙排毒水(餐前1小時)

⊙五穀粥或藥膳麵

⊙蔬果沙拉

⊙優格

晚餐:

⊙排毒水(餐前1小時)

⊙小盤沙拉

⊙一碗飯或麵

⊙蒸的蔬菜

資料來源□文魯彬、吳麗雲

注:排毒水、精力湯及各餐食材內容,依個人體質不同而有所差異。

蘇起~抗癌 EQ管理+精力湯

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常見食物的酸鹼性 
1.強酸性食品
    蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。

 2.中酸性食品
 火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、
  麵包、小麥、奶油、馬肉等。 

3.弱酸性食品
  白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。

 4.弱鹼性食品
 紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。

 5.中鹼性食品
   蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、
   橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。 

6.強鹼性食品
葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
 尤其是天然綠藻富含葉綠素,是不錯的鹼性健康食品,
而茶類不宜過量,最佳飲用時間為早上。
 成功的人不是從未曾被擊倒過的人,而是在被擊倒後,
還能夠積極地往成功之路不斷邁進。

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關心自己也要關心別人,85﹪癌症病患屬於酸性體質

*健康人的血液是成弱鹼性的,約是PH7.35~7.45左右

*嬰兒也是屬於弱鹼性的體質

*成長期的成人有體質酸化的現象

根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究,顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質。

因此,如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。

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酸性體質的生理表徵

1.皮膚無光澤。

2.香港腳。

3.稍做運動即感疲勞,一上公車便想睡覺。

4.上下樓梯容易氣喘。

5.肥胖、下腹突出。

6.步伐緩慢、動作遲緩。

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為什麼會形成酸性體質?

1.過度攝取乳酸性食品

a)肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。

b)攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠,不易流到細血管的末稍,
而易造成手腳或膝蓋的冷寒症,以及肩膀僵硬和失眠等。

c)年輕力壯時吃適量的肉類是對的,但老年人則以蔬菜或小魚為宜。

2.生活步調失常會造成酸性體質

a)生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。

b)據統計,晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。

c)人類本來就活在節奏的世界裡,無法事先儲備睡眠或飲食,也不能日夜顛倒。

d)人體內臟受自律神經控制,白天主要是交感神經活動,晚上則由副交感神經工作,
若使其錯亂及倒置,就亦百病滋生。

3.情緒過於緊張

a)文明社會會造成的壓力。

b)工作上或精神上的壓力。

c)當一個人承受精神壓力後,一旦緊張鬆弛,時會造成猝死,稱為潛在性副腎皮質
機能不全症。

4.肉體的緊張

a)動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差,
或手術壓力遠超過副腎調整功能,則可能造成病人死亡或其他不良影響。

b)若發現病患臉部浮腫,需詳加詢問病史及服藥狀況,為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙
者,施以針灸要特別注意反應。

c)勞動或運動過度,通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。

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主題: 杜絕癌症.....(努力改變酸性體質!)

請耐心看完這篇文章,對自身健康有幫助!

三十多年前有一位服務於公賣局台北啤酒廠的張先生,參加該啤酒場選派技術人員到
國外深造的考試,以優異的成績及格。在出國前經某公立醫院體檢發現,罹患有像小
孩拳頭大小的肺部腫瘤,因而不能出國。

張先生非常失望之餘,一直懷疑診斷有誤;於是再到另一家醫院檢查,結果還是證實
原來的診斷並無錯誤。當時年輕力壯的張先生得到這樣的絕症,在人生絕望之餘,多
次打電話給當時任職台東縣政府黃順興縣長機要秘書的魏姓同學。魏姓同學便利用
星期日趕到台北和張先生見面,張先生向魏同學詳述相關絕望的詳情和悲觀感受。

並請位同學協助其後事,恰逢魏同學與前任馬偕醫院院長1949-55專精於癌症臨床
研究的 呂革令 博士係知交好友。當即建議前往訪求 呂 博士醫治,起初 張 先生說
不願再看醫生,以免徒增傷悲。但魏同學說先前已以電話請教過 呂 博士並安排好
時間,張先生只好偕同前往呂博士住處造訪。

呂博士和張先生見面就說:「 魏先生是我的好友,介紹你和我認識是我們緣份,
感謝上帝賜給我們這個機會。

我請教你:『癌為什麼叫絕症,你可知道嗎?』」

張 先生 和魏 先生都不知道如何作答。

呂 博士又說:「人類醫治癌症到目前為止只有兩條路,第一條路是消滅病源,
第二條路是增加抵抗力。但很奇怪的是,癌無論用鈷60或其他藥物去消滅癌細胞,
可是癌細胞還沒被消滅,好的細胞卻先被殺死。另無論用什麼營養、補藥,
好的細胞還未吸收,癌細胞卻先吸收、讓癌長得更快;因此可說上述兩條路都
行不通、所以叫絕症。」

呂博士又說:人類的聰明連登陸月球也都已經成功,但為什麼沒有人去懷疑上述
兩條治癌的路是在鑽牛角尖, 另外找第三條路?

感謝上帝賜給我以往在馬偕醫 院做癌症方面的臨床實驗,並得院內各部同仁協助
的機會,我發現癌症病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。

長期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼,由於體質都偏屬優質弱鹼性,所以尚沒有
發現罹患癌症的病例。

因此我大膽的斷定在弱鹼性體質的狀態下,癌細胞是無法生長、甚至是無法生存的。
張先生我建議你從現在起少吃酸性的葷食類,多吃鹼性食物,另外可吃綠藻和帶
殼菱角湯,改變你的體質,並勵行接近自然的良好生活規律;如果五年內不死、
你就沒問題了,願上帝祝福你。」

張先生依照呂博士的建議,認真改變吃的習慣,每天又吃綠藻、喝菱角湯,樂觀
加上每天適當的運動,一年後再到同一公立醫院檢查結果,發現腫瘤不但沒有長大、
反而已呈現萎縮狀態,遂令醫院檢查人員驚為奇蹟,五年後竟完全處於萎縮、至近
於消失狀態。

經過了將近四十年歲月,現在張先生的健康情況完全正常,生活起居甚為愉快。

繼張先生之後,有位前台東省立醫院總務課長陳添壽先生,同樣得到肺癌;
魏先生得知後將張先生的經過轉告陳添壽先生,陳先生乃依照呂博士的建議進行改
變體質,結果與張先生同樣治癒癌症。

那時呂博士全家已移民美國,事後呂博士回來台灣再與魏先生見面時,魏先生將張先生
和陳先生的經過告訴呂博士,並提議由他們倆位親自向呂博士陳述,請呂博士發表其改
變體質之自療成果報告。

呂博士謙虛地回答說:我年事已大,況且沒有臨床紀錄不能做為成果。

請 魏 先生轉告親友,如果友人認同的話,請他們繼續做體驗並廣為宣導........。」


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薑湯 祛寒保暖

在略感風寒時,將薑切細,另亦可將蔥白部分切細加入,
水煮滾後,加入糖,即成薑湯.

在感冒初期,可溫暖身體,
改善虛冷症,促進發汗的效果。

平時在飯後來一碗薑湯,可活化內臟、暖和身體,
使手腳四肢寒冷的情況改善,進而燃燒身體脂肪,
使身體變苗條。

在冬天入浴及睡前也喝一杯熱薑湯,可迅速溫暖身體,
達到禦寒的功效,可以一覺到天亮。

嫩薑在文獻上記載,屬涼性,所以宜用老薑。
將皮略為刮除,才能達到祛寒保暖健身的效果。

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橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,

是一種很好的中藥材。橙皮中含有大量的維生素C和香精油,

將其洗淨曬乾放入與茶葉一同存放,茶葉會吸收橙皮的香氣,

以開水沖泡後其味清香,而且提神、通氣。

除了泡茶外,亦可將其洗淨曬乾後,

浸於白酒中達二至三週後即可飲用,橙皮酒能

清肺化痰,浸泡時間越長、酒味越佳。

當然,平時煮粥或做紅燒排骨時,放入幾片橙皮,

吃起來芳香爽口,還可以達到開胃的作用。

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各種茶的功用
烏龍茶
節食減肥,吃得少,腸道容易乾燥而便秘。
原料》烏龍茶
做法》用開水沖泡。
功效》助消化、解油膩毒素、消脂。

薏仁茶
想要去除體內多餘的水分,減少浮腫,可以試試薏仁茶。
原料》炒薏仁1 0克 、鮮荷葉 5克 、山楂 5克 。
做法》以熱水煮開,就可以飲用。
功效》清熱、利濕、治水腫。

荷葉茶
姊妹覺得情緒低落、精神壓力太大而產生便秘時,可試試荷葉茶。
原料》荷葉 3克 、炒決明子 6克 、玫瑰花3朵。
做法》用開水沖泡即可。
功效》清暑利濕、治水氣浮腫。

決明子茶
腸蠕動功能不好或是節食的容易會有便秘的情形,可以試喝決明子茶。
原料》決明子
做法》熱水沖泡。
功效》清肝明目、利水通便。

麥芽茶
體內排氣不暢容易造成腹脹和胃脹,這一類的朋友可以試試麥芽茶。
原料》炒麥芽5錢、山楂5分。
做法》加一小包冰糖,? 弮鬗籊R泡。
功效》開胃健脾、消食除脹。

檸檬
有消脂、去油膩的雙重功效,還能美白肌膚,小姐們可以多喝。
原料》檸檬一顆。
做法》將檸檬榨出汁後用溫水沖調,加入適量蜂蜜,然後放入 一兩 片檸檬
切片在茶中浸泡。
功效》消脂、助消化、美白肌膚

普洱茶
可幫助消化胃部的積食,使脂肪、糖份正常消耗。
原料》普洱茶葉、乾菊花5朵。
做法》熱水沖泡。
功效》幫助消化、消除油脂。

玫瑰花茶
不但可以沖茶泡酒,還有保胃調經的功效。
原料》乾燥玫瑰花 5克 。
做法》溫開水沖泡。
功效》治肝胃氣痛,調經。

菊花茶
清火、減肥最方便的飲品。
原料》幾朵乾燥的菊花。
做法》以熱水沖泡。
功效》清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。

陳皮茶
吃完油膩的食物,可以來一壺陳皮茶去油膩。
原料》陳皮 4克 。
做法》用熱水沖泡。
功效》調氣

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紅豆又稱赤豆、赤小豆等,它的藥用保健作用自古以來就為醫家廣泛應用。
李時珍稱其為「心之谷」;《神農本草論》中認為紅豆是食物藥;
《神農本草經》上則介紹,紅豆具有消腫、輕身的功效。

紅豆性平、味甘酸,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。由於紅豆
性善下行,通利水道,古人有「多食令人瘦」的說法。現代醫學研究也顯示,
紅豆熱量低,且富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,是典型的
高鉀食物,有降血糖、降血壓、降血脂作用,在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及
瘡癰癤腫上,都有良好的效果。

夏天人體易水腫,喝紅豆湯不失為一種好的消腫食療方法。
水腫患者小便少,如在初時就用紅豆煲湯作為飲料,次日腫勢就可減退,
連服六、七天,可能完全消散。老年人夏季腿腳出現水腫,可以食用紅豆粥,
抑制病情反覆發作。

夏天人們的食慾減退和消化不良,限制了營養素的正常攝取,這有可能導致
機體營養代謝的紊亂,甚至引起相應的營養缺乏症或其它疾病。因此,除了
要注意補充營養外,還要多吃一些能夠清熱、利濕的食物,其中清熱的食物適合
在盛夏時吃,而利濕的食物則適合在長夏時吃。

紅豆就是利濕的佳品:

u 用紅豆沙加陳皮煮食,或用紅豆與薏仁煲糖水,都有利濕的功效。

u 用紅豆和海帶同煮,可改善便秘;

u 配合豆腐和紫蘇葉,更可促進腸胃機能正常運作,增進血液循環,
並可達到瘦身的目的。

u 紅豆與薏仁、麥片、扁豆、黑豆、花生米一起煮,還有防治腳氣的功效。

在此要特別提醒的,就是煮紅豆時,建議用黑糖或紅糖代替砂糖,避免攝取過量糖分,
另外體瘦和尿多者,不宜多食。

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年初時整整咳了兩個月.超難過.有痰又整天咳...

醫生說不行得去住院了...會變成肺炎就糟了.....
後來我媽說小阿姨有個蓮藕枸杞茶...煮來喝喝看吧...
當天煮完..猛喝三大杯...500CCㄝ....
大概隔天就化很多痰出來.由黃轉白轉淡....

很努力喝了一星期...醫生不相信我竟然幾乎痊癒了!!!
後來我們全家都喝!!!一天至少早晚各喝250-500CC..
到現在持續喝了近5 個月....
小朋友的氣管差的多少喝一些也多少有幫忙喔!!!
要溫溫的喝.若涼了...再加熱或隔水熱一樣OK!!!

枸杞約30顆.
紅棗含籽約5顆.
老薑兩片..大大的...
沖兩次水乾淨後..連同750CC水...一起煮...
大滾了後轉小火熬20分鐘....
煮中間若能把紅棗擠破...更好...
最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!)....
加入..先預備好的..兩小匙蓮藕粉+一小匙黑糖+水適量...先調開喔!!!
(不然蓮藕粉直接加入熱水...常會像太白粉變成一陀果凍!!!哈哈!!!)
再一起煮滾5分鐘...就OK!OK!OK!!!
(看起來是有點咖啡顏色.一點稀稀糊糊.比勾欠稀很多..) 記得溫溫喝最好!

(煮時可以把份量加倍.時間也增加..一次煮一大鍋..較經濟省事!!!)

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紅豆富含維他命B1、鈣、鐵,具有改善貧血,腳氣病、 消炎、消腫的功效。

用兩百克的紅豆洗淨,注入一百CC的水浸泡一晚後,

先以大火煮滾再以小火煮三十分鐘,

其汁液於三餐飯前飲用,
每次一百五十CC(多亦無妨),如此連服數天,

藉由紅豆利尿的功效,可消除腳的浮腫;

另在生理期常食用紅豆湯可以補血,達到氣色盈潤的功效。

另外,剩下的紅豆顆粒把它收集起來煮蜜紅豆,

注入適量的水(至少蓋過紅豆)煮一至一個半小時

(水不可煮乾),再加入些許粗鹽,每天一餐中吃一碗

(吃時加入少許蜂蜜),連服數日,剩餘的置入冰箱。
可消除便秘、減輕體重、促進心臟與腎臟的功能,

更可消除身體的寒冷,達到健身的目的。

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*讓女性年輕10歲 的15種食物

1.牛奶
喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶,即能吸收到300毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒,
富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率,也能舒緩經前症候群。除了鈣質,
牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素A、D、維生素B12、核黃素和菸鹼酸等。
常喝牛奶還可以傳遞健康訊息:最近一項研究顯示,如果媽媽常喝牛奶,女兒也會跟著
效法,而減少喝汽水等含糖飲料。有乳糖不耐症的媽媽,可用少量多次的方式,隨餐飲
用牛奶,增加體內乳糖酵素的活性,或改喝低乳糖牛奶。

2.花椰菜
富含維生素A、C,礦物質鉀、鈣、硒等,β胡蘿蔔素及纖維,熱量低。多吃可以增強
抵抗力,減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。

3.香蕉
雖然一根香蕉大概有120卡,卻是維生素B6、C和纖維的良好來源,豐富的鉀也有助於
調節血壓。香蕉含有的生物鹼(alkaloid)能振奮精神,很適合當點心,補充熱量。
除了直接吃,也可以混合在果汁中,或加到穀類早餐裏。

4.柳橙汁
喝一杯新鮮的柳橙汁,就可以攝取到超過每日建議量的維生素C。維生素C是重要的
抗氧化物,能消除自由基,強化免疫功能,利於鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸,
葉酸對育齡婦女相當重要,可以預防畸胎和直腸癌。

5.蔬菜沙拉
最容易一次吃到多樣蔬菜的方法,提供充足的維生素、礦物質和纖維。可以把數
種綠色蔬菜混合後 (例如富含維生素A、葉酸的萵苣和菠菜,纖維多的生菜),
再加上番茄、紅蘿蔔、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、
心血管疾病和糖尿病的機率,對維持皮膚健康也有幫助,不過記得高熱量的
沙拉醬不要加太多。

6.花生醬
堅果類中的花生,富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e,也是維生素B1、煙鹼酸、
葉酸的良好來源,其所含的單元不飽和脂肪酸,可以增加血液中好的膽固醇(hdl),
降低壞的膽固醇(LDL),保護心血管。忙碌時,塗上花生醬的全麥麵包加上一杯
脫脂牛奶,是方便又營養的一餐。

7.番薯
番薯富含鉀、纖維、維生素c,還有重要的抗氧化物質β胡蘿蔔素,有益皮膚健康。
用番薯代替飯,可以增加纖維質的攝取。

8.鮭魚
深海魚中的Omega-3脂肪酸,可以降低血液中壞的膽固醇,保護心血管,一周吃
一到兩次鮭魚可以預防心臟病,滋養免疫系統。omega-3脂肪酸還可以增加安定
性的前列腺素,有助於平穩心情。芬蘭的研究指出,一周至少吃一次以上魚的人,
罹患憂鬱症的機率較低。如果處於懷孕或哺乳期,鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒
大腦和神經系統的發育。

9.全穀片早餐
一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維,又提供足夠的熱量。搭配牛奶,
則能補強蛋白質和鈣質,是相當不錯的早餐組合,也可以做為點心或宵夜,
很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養。

10.瘦紅肉
育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取,尤其在生完小孩後兩年內,鐵質容易不足,
可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在,身體的吸收率較高。最好選擇
腰部及四周飽和脂肪較少的部位,一天不超過一份(約55公克),相當於一個巴掌大。

11.優酪乳
一杯240毫升的優酪乳,所吸收的鈣質約占每日建議量的三分之一,低脂或脫脂優酪乳
還是蛋白質和鉀的好來源。最好選擇原味的,調味優酪乳通常含有過多的糖。注意優酪
乳包裝盒上的標示,確定是"活菌"或"生菌",這些細菌有益腸道,促進消化吸收;
強化免疫系統,對抗壞菌。
研究發現,每天食用兩杯(一杯為240毫升)活菌酸乳酪的人,得感冒的機率降低了25%,
花粉熱及過敏的症狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌的優酪乳,能減少陰道念珠菌
感染的機率。

12.蛋
對於勞心勞力的媽媽們,蛋所提供的蛋白質,不但品質佳,而且容易被人體利用,對肌肉
組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源,可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇
較高,對於健康的人來說,一天一個蛋不算過量,如果醫師建議需要節制膽固醇,則每週
不要吃超過2~4個蛋黃。

13.蔬菜湯
一次攝取許多礦物質、維生素和纖維,而因為大部份是水分,熱量較低,利用蔬菜的風味,
還可以減少鹽分、味精。紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。

14.番茄醬
番茄中的抗氧化成分茄紅素,已被證實能減少動脈阻塞,降低罹患心血管疾病的機會,
而經過加熱煮熟成番茄醬後,更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝番茄醬中還含有
維生素A、C和纖維。
不妨利用鐵制器具加熱番茄醬(如加在義大利面時),酸性成分會溶出少量的鐵,提供補充
鐵質的額外效果。

15.豆類
也許不起眼,豆類卻是蛋白質、鐵、纖維良好來源,脂肪含量低,有助於降低膽固醇,
並含有葉酸、鉀、鋅等,營養價值很高。豆類皮中的黃酮類 (flavonoid)化合物,
是相當有力的抗氧化物,研究指出,多吃豆類能降低罹患子宮頸癌的危險。豌豆、
四季豆、菜豆當蔬菜吃,紅綠豆煮成五穀飯,黃豆、黑豆可以打成豆漿,讓豆類常在
你的食物清單上。

文章來源: 網易健康論壇



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腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒的重要器官。

全身的血液每小時經過腎臟二十次,血液裡新陳代謝的廢物透過腎臟過濾變成尿、排出體外。

腎臟功能失調會引起腰酸背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、疲倦、失眠、
耳鳴、脫髮、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感,甚至神經錯亂。

任何進入身體的飲料、食物、空氣和情緒壓力所產生的毒素都會經過腎臟,如果污染物質太多,
造成腎臟負擔太重,短期也許會出現阻塞、發炎現象,長期則有結石、功能衰退、血液不乾淨
等各種毛病,最嚴重情況要靠人工洗腎清除血液污染,不然會有生命危險。


腎的日常保養

「預防勝於治療」。注意保健,避免對腎臟的傷害才是上上之策。造成腎臟失調的主要原因有下:

1. 食用過多的動物性高蛋白質食物,產生過多尿酸,讓腎臟工作過量。

2. 工作過勞,壓力太大,沒有充分的休閒。

3. 服用西藥,如消炎止痛藥、抗生素等。

4. 環境污染:水源、土壤、空氣、噪音。

5. 飲用酒、咖啡、汽水、冰冷飲料過多。

6. 潮濕寒冷的天氣。

7. 飲水不夠。

要保護腎臟就要減少以上的傷害,多喝水,多吃/喝漿果類--如草莓、蔓越莓(cranberry 小紅莓)、
藍莓、覆盆子(raspberry)、西瓜、檸檬等水果/汁,攝取植物性蛋白質,規律運動,清淡的天然飲食,
充分的休息,開朗的心情,避免腰部受寒,常用手擦熱按摩腰部,達到強腎的功效。


檸檬養腎法:

除此之外,善用檸檬,對腎臟尤其好處多多,同時還可強化肝臟:

1. 溫檸檬汁保養腎臟

每日起床後鮮榨一個檸檬,加入一杯200CC溫開水調和(可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口),
空腹慢慢喝下,可以清潔腎臟,也可通大小便。

2. 檸檬汁排腎結石

將12個新鮮檸檬榨汁(要喝之前再榨汁、現榨現喝),加入適量溫開水調和(可加少許天然海鹽、
口感更滑潤順口),連續喝七天(一天一打檸檬喝7 天、其餘飲食照舊)。細小的砂石就會由尿道
排出。排出的時候,會有刺痛的感覺;如果腎結石很大,已經造成發炎疼痛,
可以喝小紅莓汁來消炎止痛。

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  絲瓜美顏湯

貧血原因多﹐別先忙補鐵

  材料﹕絲瓜兩條﹐玫瑰花﹑菊花﹑白茯苓各三錢﹐紅棗(去核)十枚﹐瘦
肉六兩﹐調味適量。

揭秘玫瑰花藥物功用

  做法﹕絲瓜削去硬皮﹐切成塊﹔玫瑰花﹑菊花﹑白茯苓用水浸洗﹔瘦肉切
片﹔先將瘦肉﹑紅棗﹑白茯苓﹑絲瓜加水煮約一小時﹐最後加入玫瑰﹑菊花及
調味品﹐煮片刻即成。

  食療功效﹕抗皺消炎﹐美顏淡斑。

  銀耳櫻桃羹

  材料﹕銀耳二朵﹐櫻桃二兩﹐冰糖適量。

想祛除雀斑跟我來

中藥祛除黃褐斑

姜片蜜水 除老年斑

  做法﹕銀耳用清水浸軟﹔櫻桃洗淨﹐去核﹔先將銀耳加水煮半小時﹐放入
冰糖煮溶﹐最後加入櫻桃﹐煮片刻即可食用。

  食療功效﹕補氣養血﹐白嫩皮膚。

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