目前分類:愛評體驗團 (40)

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[丸居石酒屋]位於桃園中正藝文特區附近,南平路與經國路交叉口,
店門口的大紅燈籠正招搖著,迎賓的序曲才開始哩~
這兒有濃濃的日本風情,料理頗有水準,價格卻是
意想不到的大眾化,可真是桃園人的福氣呀!
我從內壢復興宮搭乘168公車,在「同安街口」下車,
前行110公尺即達,交通方便、目標明顯、服務親切、
顧客倍受尊寵,再加上料理美味,令人回味無窮~~

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裝潢是老式的古早味,有大幅圖騰、櫻花造景穿插,
穩重札實的木桌椅,寬闊的走道,還有一間VIP包廂;
樸質中更顯自在輕鬆,推出新菜色會不定期寫在黑板,
供顧客點選。

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顧客在店裡都能盡興的享用美食,喝酒、划拳、談心、閒聊、怡然自得~

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半開放式的廚房,鮮味魚生都陳列在透明冰櫃裡,任顧客挑選~
工作人員除了斟茶、上菜、清理桌面,還不時換新的餐具,保持
桌面的衛生和清潔(這點很貼心)。

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店門口的關東煮道具,真是個活招牌,古意盎然..
走道上的兩張桌椅,可讓候位的暫時歇腳,癮君子
在室外吸菸,也不影響餐廳內的空氣品質。

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餐廳的menu圖文並茂,價格及品項皆可一目了然,這裡有烤物、
炸物、食事、煮物、鍋物、壽司、刺身、食蔬等....

 

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此篇為[愛評體驗團特別邀約體驗活動]

體驗內容有~
鹽烤寶石魚、栗子南瓜明太子    
壽司拼盤、    鮮蝦醉老酒鍋       各1份

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一開桌,老闆就招待一盤[和風洋蔥]份量不少ㄟ

[和風洋蔥沙拉]層層堆疊得好有誠意,撲撒豐厚的柴魚片,
第一道沙拉就獲得滿堂彩~洋蔥的辛辣味以除,大廚以和風醬
加上胡麻醬混調,味道香甜入味又爽口,給大廚一個【讚】!

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[壽司拼盤]有兩款,分別是辣味干貝豆皮壽司VS.龍蝦壽司

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首嚐日式料理有辣味的壽司,十分特別,不但品項嬌豔,
調味是微辣恰到好處,軟嫩中鹹香迸發,頗為精艷。
[龍蝦壽司]大小剛好一口一個,吃在嘴裡有爆漿的快感,
堆疊出味蕾不同的感應,綿密中有濃香、濃香中有滑潤,
的確是一口一個驚喜~~

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[栗子南瓜明太子]經燒烤過的明太子醬特別對味 , 搭配
栗子南瓜不易軟爛的特性,晶亮、Q實綿密香甜的果肉、
口感是又清甜又軟綿,顛覆你印象中軟爛的南瓜模樣~~

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[鹽烤寶石魚]老闆娘自去年才優選的品種,肉質鮮嫩如福壽魚,
皮下油質優如鯖魚;肉多、刺已去除,口感極為滑嫩鮮美,這是
[丸居食酒屋]引進寶石魚,讓桃園的饕客嘗鮮滴~~

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[鮮蝦醉老酒鍋] 服務員端上桌的是滿滿一大鍋,集海鮮、肉品、蔬食....

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老闆娘很豪氣的保證,這款可是料多味美,添湯不加價,足以吃個精保的海鮮火鍋。
肥美的鮮蝦給得不手軟,蛤蠣無沙肉質肥美;高麗菜、杏鮑菇煮得軟綿鮮甜;一輪
吃下來是意猶未盡,老闆娘又幫我們續湯,每個人喝得是笑顏生輝,滿意極啦!!

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只要來丸居消費滿800元即可獲贈一點,
集滿5點或10點都能兌換一道特色料理。

很開心經由愛評體驗團的引領,讓我發現桃園竟然
還有這麼道地又平價的日式料理,服務人員親切又
熱忱,滿臉的笑意,讓我們用餐的氣氛和樂又舒暢。

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『南亭KITCHEN 』位於巨城購物中心( Big City)7樓的主題餐廳,
進駐不少叫得出名號的連鎖餐廳,【南亭】以表彰豐厚的上海菜特色,
湯鹵醇厚,濃油赤醬,糖重色豐,鹹淡適口來迎合老、中、青消費潮流,
並推陳出新做創新變化,就是要抓住顧客的喜好和不斷嘗鮮的味蕾。

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餐廳的裝潢和格局,早已擺脫老舊中式餐廳的巢臼,
有居家的放鬆、優雅,也感受到美式鄉野情趣的隨興
和熱絡;舒適的環境、清新的空調和氛圍,進得大廳
被熱誠的服務員接待,自然地就有先入為主的好印象。

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明亮清新有舒適感的「南亭 Kitchen」,裝潢得簡約大方,
沒有制定的格式化;有中式合家歡旋轉圓桌、西式沙發組、
小家庭四人桌,雙人情侶座等多重選擇~
完全擺脫中式料理的老派格局,在視野上是明亮的、清新的...

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設計精緻的菜單,細分為前菜、點心、小炒、羹湯、甜品、飲料等選項,
還有海鮮、魚肉類、時蔬、麵飯類、湯包類等精選菜色~

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【南亭】的菜單設計精緻,菜色種類繁多,從開胃小菜、
風味主食、小點心、海鮮珍味、肉品佳餚、繽紛時蔬、
煲鍋湯品,選擇挺多樣化的~

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此篇為[愛評體驗團特別邀約體驗活動],經店經理大器推薦,
來嘗鮮的姊妹淘,無不對改良過的上海菜,津津樂道~

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讓正宗的上海菜推陳出新,求新求變的新吃法,
瞬間鮮活了,古早印象大翻盤,不但愛不釋口,
還要大肆效仿,讓中秋節的餐桌上,家人耳目一新。

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[紹興醉雞]有著典雅的擺盤,掌握著紅綠相間的視覺感受,
醉人的酒香增添了迷人的風采;皮薄肉鮮嫩,咀嚼好輕鬆,
連最後剩餘的湯汁,嗜酒的鐵娘子也喝個精光-不放過。

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[酥炸軟殼蟹] 此款金沙口味,是美嬌娘讚不絕口的NO.1,
蟹殼軟薄,經過酥炸之後,整隻連殼帶腳皆可完全食用,
吃起來外皮香酥,蟹肉鮮嫩、蟹黃鮮美,真是令人激賞。

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[松露蘑菇炒飯] 甫端上桌就引來撲鼻香,這款味讓老外
神魂顛倒的香氣,顯示出~松露~的魅力所在。
大廚的廚藝有目共睹,米飯是粒粒分明,吃起來毫不油膩,
加上蘑菇片、蔥花、青豆,炒蛋添味增色、口感鹹淡適中、
掌握得宜,讓我們咀嚼有味,口口生香~

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[海鮮豆腐煲] 這道菜也是大夥都愛,有新鮮的蝦仁、
多利魚、小卷、青豆仁、木耳、油豆腐,集結鮮美的
好滋味,溫潤、滑嫩又爽口,是拌飯的好料。

(有點小缺陷,鮮蝦的泥腸,沒有剃除乾淨,有點礙口)

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[ 蟹粉小籠包 ] 師傅豪邁的展現出十八摺的嬌豔風姿,
各個挺立又飽滿;破皮的當下,湯汁傾洩而出,油亮亮
的肉餡,晶瑩又滑嫩,口感一級棒;餐廳在上菜前,已先
備妥的薑絲紅醋醬,更有畫龍點睛之效~

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[東坡肉]這味是今天姊妹們的最愛,我記得以前姊妹滔      
都是不敢吃肥肉滴,沒想到今天大翻盤,顛覆每個人的    
舊思維;店家經理說:[將東坡肉包生菜,這就是創新吃法]    

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嘗試著蝦鬆的概念,真叫人入口就欲罷不能~~
東坡肉色澤晶亮,醬汁絳紅甘醇滷得十分入味,
漂亮的三層肉,肥而不膩入口鬆軟,用美生菜
包夾的東坡肉食用,除了增添爽脆的口感之外,
還有葷素均霑,美味升級的優勢~

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[豆沙鍋餅]道地的上海甜點,喜愛吃紅豆的朋友,
肯定會愛上這款;表面滿滿的芝麻,外皮香酥、
內餡柔軟,紅豆沙微甜,鍋餅吃了才覺得圓滿。

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[松露菌菇總匯]今天唯一重口味的菜餚;
都是我愛吃的菌菇、四季豆和三色甜椒,
但配飯吃就還不錯。

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[百菇老鴨煲] 店經理推薦的,必屬佳品~~
老鴨精心熬煮多時,結合菌菇及大骨湯頭
合而為一,鴨腿肉質滑嫩香Q,湯頭濃郁
色澤純淨,香濃不膩口,感受慢工出細活~

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[玫瑰鐵觀音拿鐵] 店家強力推薦的新品~
打得漂亮的奶泡,加上含苞玫瑰和桂花瓣,
味道香甜又潤口,氣息清新、口感不俗,
賞心悅目的好飲品~

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  巨城是逛街購物、聚餐、休閒的好所在,
【南亭】的服務夠水平,餐點上菜不拖拉,
  服務生會適時幫忙清理桌面,認真又貼心。

  這次的用餐經驗,是大夥兒吃得開心,談的舒心,
  請客的東家有面子,賓主盡歡的愉悅餐聚。

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餐廳的一樓大廳,空調設備完善,現場每桌都有專業人員
做燒烤的桌邊服務,負責幫忙點餐、送餐、清理~~
顧客只需要開心地享受美食的樂趣,還能和師傅們討教
燒烤的訣竅和心得分享~

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『原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽』是一家今年8/8日新開幕
  的餐廳,地理位置離板橋火車站很近;店面用餐區一、二樓,
  可容納約六十位顧客用餐;走道寬敞,用餐區無油煙異味。

一樓設置四人座四桌、八人座一桌;二樓有兩間十人座包廂,
  三張六人座,很適合姊妹滔聚餐、聯誼,氛圍都挺不錯滴~

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平日11:00-15:00 $1180/人
       17:00-00:00 $1350/人
假日&國定假日   $1350/人 

(已變更為)兒童120-140cm  $500/人

店內加收一成服務費

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像我是外縣市顧客,可搭乘火車至板橋站下車,從前站方向右轉,
(文化路一段)步行約10分鐘即達餐廳,若搭乘捷運,則在板橋捷運站
3號出口,步行約8~10分鐘,交通算挺方便滴。

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餐廳的menu,屬於簡潔易點型,將食材分為海鮮類、肉品類、
野菜、熟食、甜點和酒品,用餐時間限兩個小時,饕客只需
盡興開懷的嚐鮮,暢談、不用擔心肉品烤不熟或烤焦的顧慮,

食材通通均可>>貨暢其流~~

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半開放式的廚房,生鮮料理、熟食、顧客都能清楚的看個仔細~

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各式飲品就在大門入口處,無論咖啡、茶飲、罐裝飲料、
啤酒,看得到的都可無限暢飲~~

《松葉牡丹提醒你:未滿18歲者,請勿飲酒》

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此篇為[愛評體驗團特別邀約體驗活動]
『原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽』,在餐廳專業人員--冠呈
熱心、認真的服務,我們品嘗到肉品的原汁原味,感受到零NG
的燒烤技術,從用餐中獲得更多的新知和樂趣~~

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每張餐桌上的基本調味品和餐具、紙巾;除了用濕紙巾擦手,
其他瓶瓶罐罐裡的七味粉、胡椒鹽、玫瑰鹽、醬油等,完全
用不到;因為-冠呈師傅的桌邊服務,以他的專業技術,早已
將食材的調味,都掌控得恰到好處,我們負責品味就好!!

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當我們先點選好基本肉品時,餐廳的各項分工均已開始~~
最先上菜的就是[生菜沙拉],五色食蔬+店家的獨門醬料,
鮮甜、爽脆很夠味,接下來我還用烤好的肉片,包夾著生菜
來吃,既爽口又鮮甜,真是百吃不膩呀!!

生蠔 (限量一人一顆),生蠔佐芥末蘿蔔泥,色澤淡雅誘人、
冰鎮過的生蠔,一口咬在嘴裡有爆漿的快感,既滑潤又清甜,
濃郁、肥美、細嫩的滑溜溜口感,在唇齒間傳送著~~

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[綜合刺身]的四味迷你版,我喜歡入口滑潤、 肉質細緻、 油脂分佈
均勻的鮭魚;還有口感香甜的旗魚,其油脂含量飽滿、味道十分鮮美。

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緊接著端上桌的是燒滾滾的蛤蠣湯,服務人員還叮囑我們,
喝湯的時候要小心(別燙著),連碗沿都好燙!
我喜歡這碗十足就是大海的原汁風味,蛤蠣的肉質滑溜、
細嫩,店家處理得很好,沒有咬到砂質。

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首輪我們選擇的肉品,有頂級雪花嫩肩牛、鹽蔥牛舌,都是我的最愛。

雪花嫩肩牛的肉質厚實,有漂亮油花分佈,鮮嫩多汁且富含膠質,
口感Q彈,冠呈簡單以玫瑰鹽勻撒、吃在嘴裡滿是幸福的好滋味。

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[黃金松阪豚]以玫瑰花的造型來取悅顧客,花瓣般的肉片,
肉質幼嫩鮮美,咀嚼生香,不但爽脆,還帶有肉汁哩!

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[西班牙伊比利豬]-屬肉品界中的法拉利,肉質細膩,油脂均勻
分佈在肌肉中,厚切大塊、油脂豐厚,但豐潤不油膩、咀嚼感
甘美清甜,(冠呈貼心的剪成小塊狀)吃在嘴裡是香濃又美味~

冠呈的桌邊服務,不但專業、貼心,連換網動作都很頻繁,
這點很令我們讚許。

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店家招待[干貝壽司捲],此品是菜單上沒有列出的私房菜,
專門為顧客慶生賞味之用。
店家特選北海道頂級干貝,型狀厚實飽滿,滋味甘甜鮮美,
口感綿香滑潤,軟嫩細緻,口中生香,念念難忘呀!!

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接著重頭戲[海鮮盤]上桌,有新鮮的干貝、挪威鯖魚、透抽、
草蝦、白蝦和肥美的雪場蟹腳。

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冠呈先幫我們香烤透抽,看他熟練的雙手,一尾滑不溜丟的透抽,
很快地就被他擺平,烤得完美、漂亮,無羶腥味兒,剪成小塊狀,
一口一塊香嫩爽Q,吃得出其鮮美度~

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接下來就是我今晚殷殷期盼的雪場蟹腳啦!!
冠呈的技術真是好到沒得挑剔,他都是烤到快熟成時,
才用簡鉗將腳殼剪開,讓肉汁不致流失~~

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照片不說謊,每個鱈場蟹腳的肉質不但豐滿肉多,還飽含水份,
使用專用簽挑取蟹腳肉時,方便好使不費力,一絲絲的蟹腳肉,
清甜的令人垂涎,是我吃過帝王蟹吃到飽,最爽快又過癮的一次。

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店家的手捲,我點了龍蝦沙拉和蘆筍鮮蝦兩款,特別喜好
[蘆筍鮮蝦手捲]裡蘆筍的甘甜和鮮蝦的肥美,豆芽菜的爽脆
和鹹香適度的醬料調味,多層次的口感讓我愛不釋口~

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肉品海鮮吃多了,該清清腸胃換五色菜盤來養生啦!!
我喜歡彩椒的清甜脆口和山藥的軟綿纏黏~

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甜點二選一,我選擇了[香蕉起酥派],品項看上去多樣化又討喜,
結合冰品、甜點和水果,口感層次豐富,讓味蕾嘗鮮,炎夏中最
令人消暑的甜點~~

在『原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽』用餐,讓我留下深刻的好印象~~

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『酒食坊』位於光復北路的熱門地段,從台北火車站搭乘捷運至-
  國父紀念館站5號出口,右轉直行850公尺,10分鐘的腳程即達。

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主廚白大師將數十年的廚藝,別出心裁的將中西文化合併,
在工法與食材間轉換創新,變出一道道舌尖上的美味,
來滿足顧客挑剔的味蕾。更堅持以養生為原則,嚴選新鮮
高品質食材,為消費者的健康把關~

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餐廳高挑有宮廷式的吊燈、大屏幕電視共享、高雅的木質餐桌,
有種古色古香的復古情懷。吧檯大器豪邁,陳列著各國多款酒品,
饕客聚集品味嘗鮮,看球賽或影集,都能讓氣氛更融洽、和諧~

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餐廳選用木質地板、餐桌椅,有長條式的西餐桌,
圓滿的合家歡桌,舒適寬敞的走道,清新舒爽的
空氣,無論臨窗而座,吧檯淺酌,都自有一番品味。

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此篇為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

體驗品項: 黃金泡菜、冰心捲、左宗棠雞、宮保皮蛋、
蒜蓉龍蝦尾、干扁四季豆、三杯鱸鰻、避風塘雞球、
清燉鱸鰻、土耳其藍(冰/調酒)、蜜桃繽紛(冰/調酒)
楊枝甘露(甜點)、白飯~

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開胃小菜-[黃金泡菜]以鮮甜的山東大白菜,將醬料、白菜
完美融合,口感醇厚爽脆 、香辣迷人。
[冰心捲]-鮮嫩香Q的大管,以韓式辣醬調味,撒上白芝麻,
好適合搭配酒品小酌,很不錯的開胃前菜~
[白飯]鬆軟綿香,飽吸水份,顆粒分明,冷、熱吃都合口。

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[三杯鱸鰻]鱸鰻大都是用來燉煮補品的,首嚐三杯口味,
十分特別;鱸鰻稍微炸過,麻油炒香薑片、洋蔥後再與
鰻魚拌炒縮汁,湯汁收乾前再加九層塔燜香即可;滋味
辛辣微甜,鰻魚味不覺腥,是下酒配飯的好料~ 

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[避風塘雞球]港式特色料理,將切碎的蒜茸,經中小火炸至金黃香酥,
選用肉質細嫩的雞肉,雞球先裹粉再炸,搭配豆酥及辣椒、蔥末相佐,
錦上添花將炸蒜茸酥撒上,鹹香酥脆的好滋味,讓食指大動~

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[宮保皮蛋]-皮蛋從小到大都是我的最愛,這款皮蛋有點炸過頭,
軟嫩度和皮蛋特有的口感盡失,腰果回軟爽脆不再,有點可惜。
(各種料理皆有人愛,這只是我個人的喜好)
服務員每上一道菜色,都會標註說明,如有不清楚地再細問,
她都能給予滿意的答覆,非常有專業水準,還會不時幫忙斟水
詢問對餐點的滿意度,非常親切、誠懇又認真~

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[左宗棠雞]歸類於中國菜系中的湘菜,主要特徵是帶有甜味;
主廚將雞腿去骨切片,又將甜椒去籽切段,先炸熟雞片瀝乾,
然後以辣椒、雞片、蒜末、薑末、醬油、醋、拌炒均勻,
最後勾芡以青花菜墊底,胡蘿蔔花瓣當作盤飾~ 
這道菜獲得大家的喜愛,尤其是阿弟,完全就是愛不釋口,
一口接一口吃著香甜 ,大口扒飯,看在阿婆眼裡-好開心~        

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[干扁四季豆]這道菜也是我平時在家,喜歡料理的家常菜;
以前我都會將四季豆炸得過乾(縮水),今天吃到飽有水份
口感爽脆的四季豆,帶有自然的甘美味,讓我又學到一招~

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[清燉鱸鰻]主廚給得大方,大尾鱸鰻陶鍋裡沉甸甸的好多~
魚皮富含膠質,肉質細嫩,皮肉頗具油脂,口感Q軟、刺少,
湯頭鮮美無腥味兒;十分爽口~~

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[蒜蓉龍蝦尾]龍蝦縱切剖開(不切斷),放置於嫩豆腐上, 
均勻抹上蒜蓉調味料清蒸,以青花椰菜圍邊,蝦肉緊實
香Q,口味純淨爽口,是道宴客的好料理。

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[蜜桃繽紛]有蜜桃酒的香甜爽口,淺酌慢飲
舒活有勁,調酒能讓我神清氣爽,回味再三~

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[土耳其藍]柔美悠雅的海水藍色系,以藍柑橘酒為基底,
喝起來感覺在清澈海洋中,可稱心徜徉的浪漫海之味~

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甜點-[楊枝甘露]

很多遊客到香港造訪,必定嘗鮮的甜品;[楊枝甘露]就是用
芒果、葡萄柚、西米露混搭,味濃料多,口感酸甜很賞味,
是一道很討喜又味美的消暑甜品。

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『秘食早午餐-林口店 』位於文化二路一段,交通便利
有854.920.936.937等公車停站;路邊有停車格,開車
停放無虞;今年5月9日開幕,設備、裝潢都很新。

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吃完早午餐,可直接先去對面的【扶輪公園】休憩、踏青,
接著可安排去【三井Outlet】購物兼娛樂,車程只需2分鐘
即達;遠道的顧客可安排半日遊或一日遊~

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電話預約時,店家就說明:[假日人多,經常需要候位;
幸好我們有提前早到,在座的幾乎都是闔家歡光臨用餐,
好像進了親子餐廳,看親子間的互動,十分和諧又有趣~

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一樓連吧台共有八張桌,客滿後會開放二樓用餐;
長條式的走道,木質的餐桌椅,桌次的間距是活動
的可調整,連嬰兒車的擺放,都不會影響走路通道。

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我們選擇了視野最佳的臨窗位置,吧台前的四人坐也很搶手;
發現來此用餐的很多都是熟客,才開幕不到三個月,有這麼多
一試成主顧的客人,店家的服務親切沒話說;物美價廉吃了
就知道;食材的新鮮和料理的用心,特別讓人感動。

 

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餐廳的menu,精簡大方,品項多、價位平實,餐飲夠水準;
套餐皆附大杯紅茶(超划算),飲品點選還可折價25元。

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此篇為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
我選擇B方案>>熱壓三明治、澎湃拼盤
套餐均附-附餐紅茶 1杯 (可更換其他飲品,不限金額)

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我點選了木瓜牛奶$85元,木瓜的熟成度和牛奶搭配比例,是恰到好處,
喝起來是蜜醇香甜的好滋味。

丫頭榮衷情她的最愛-原味拿鐵$85元,香醇咖啡搭配濃郁奶香特調比例,
色澤有層次感風味獨特,她就喜歡品味那特別的馨香~

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熱壓三明治-【鮪魚洋蔥吐司】$100元
食材有鮪魚洋蔥醬、水煮蛋、玉米粒、洋蔥、牛蕃茄、
生菜、起司,搭配一份炸薯條~

 

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餐桌上都會準備好餐具和紙袋,吃三明治時,用紙袋裝著不黏手,
是店家很貼心的服務~~
豐美的食材,適度的調味,營養合宜的搭配,鮮嫩、酥脆兼顧,
一口咬下滿嘴是香酥。唯薯條炸得過乾,我喜歡有點濕潤度的....

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【秘食特拼盤】$215元
有奶油法國切片、脆皮雞腿排、芝心蛋捲、薯條、萵苣沙拉
好豐美的組合,大人、小孩所喜愛的口味,都匯集在這一盤啦!!

 

 

 

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萵苣沙拉鮮甜又爽脆;芝心蛋捲香嫩可口層次多還會牽絲,風味好特別;
脆皮雞腿排-鹹香有味,香噴噴、滑嫩嫩,老人家和小小孩吃著都不費力~

 

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奶油法國切片我拿來幫夾著萵苣沙拉配芝心蛋捲,
當作三明治吃,十分爽味;咖哩蜂蜜沾醬無論沾著
雞排肉來吃,或抹在蛋捲三明治上,都很對味。

低消為一杯飲料,不另加收收服務費~~

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位於桃園八德區[廣豐新天地]3F,以八大菜系之一的湘菜,
來打造豪華的婚宴會館;有四款如宮廷般華麗挑高的主題式
宴會廳,以經典彭園國宴菜色,加上專業婚禮的主持團隊,
供賓客做選擇比較。

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走進大廳就看到氣派豪華的長廊,挑高懸掛的水晶吊燈,
正炫麗的閃耀著光亮;光可鑑人的地板,平滑光潔透亮,
潔淨、典雅、新穎、時尚的感觸蜂擁而至,典型上流社會
該具備的宴客排場。(這間宴會廳是提供今午的體驗)

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婚宴菜單有好多款,依價格不同菜色有所變化,
價位區分自12800元~18800元,有雅緻婚宴、
珍愛婚宴、世紀婚宴和白金婚宴,想婚的朋友,
歡迎預約參觀比較。

 

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我很喜歡今天宴會廳,特別為主桌準備的椅背花,
和桌巾搭配成銀河色系的高雅浪漫~

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八德彭園會館,雅緻婚宴菜單,$12800元,大廚特別甄選過~
有十二道料理,加甜點和水果。

 

 

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※以上體驗桌菜餐點,皆會由現場服務人員協助【個人份分盤】※
此篇為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

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今天的桌菜體驗活動,是由五組部落客各自攜伴1人參加,
餐廳準備了兩桌菜餚,一桌是專門供拍照用;另一份則由
服務專員幫忙分盤後,再送到各自桌上,並一一詳細介紹;
感覺業主超貼心的。

 

 

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【主廚精選四小碟】
精緻小巧的四碟小菜,有炸牛蒡、青木瓜、泡菜、毛豆
泡菜和毛豆都是常見的開胃小點,青木瓜青脆酸甜又爽口,
炸牛蒡條脆口又香酥;每組成員各自一桌,靜心分享美食,
讓用餐多了自在和舒適感~~

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【百年慶好合】
喜宴桌的炸湯圓,取其寓意團團圓圓、吉慶、百年好合之意。
今天的炸湯圓,五彩繽粉的很討喜,有芋頭、山藥和地瓜類
包餡的湯圓,應景的~小朋友特愛這道~

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【照燒干貝拚烏魚子】
好花俏的擺盤,中式餐點越來越有創意啦!!
烏魚子夾著蒜苗佐著吃,可綜合過鹹的單一口味;
當照燒干貝和水果丁的結合,不但看上去漂亮又和諧,
口味上也很有層次感,一點也不違和;轉換一下跑道,
讓味蕾舒活一下。

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【五福臨門大拼盤】
主廚搭配的有-海蜇皮、牛腱、燒鴨、油雞和象牙蚌。
記得小時候總愛跟著父母親去喝喜酒,最愛的就是大拼盤~
我只喜歡涼拌海蜇皮的清爽脆口;油雞的滑嫩入味~

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【元盅干貝佛跳牆】
一人一小盅,該有的食材-干貝、豬腳、蹄筋、筍絲、排骨、
芋頭、香菇樣樣齊備,味道完全融合佛跳牆的香濃,這款
小盅裝,好符合現代化的養生哲學,不需要和陌生人爭食,
衛生、禮貌、喜好都顧全啦!!

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【富貴雙方】最早出現於國宴中,是彭園餐廳的招牌菜
主廚選用火腿最精華部位,耗工精釀製成的蜜汁火腿;
以豆腐皮裹上麵粉酥炸後製成烤素方,兩兩相襯搭配
特製麵包皮,食用時將蜜汁火腿及烤素方,像吃三明治
的方式,大口咬下,嘴裡滿是酥脆香滑,咀嚼有味。

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【櫻花蝦油飯】
竹蒸籠裡有滿滿的櫻花蝦酥香蓋面,佐以香菜綴頂,香氣盈人~
櫻花蝦炸得酥香脆口,油飯粒粒分明、軟硬適度,香Q好入口;
香菇軟韌有加,加強油飯的爽口度,多層次的迷人風味。

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【蒜泥大海蝦】(湘粉底)        (湘粉就是粄條)
印入眼簾的就是大器壯觀的擺盤,蝦隻各個碩大肥美,
青蔥有畫龍點睛之效,紅綠相間美不勝收。

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蒜香味濃,讓人食指大動,蝦肉緊實彈牙,鮮甜爽口,
底層鋪滿了飽吸醬汁的粄條,軟綿嫩滑超有味~

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【三鮮美鮑魚】 食材有特選的罐頭鮑、大白菜、冬菇、筍片、
蹄筋、肉片、豬肚,將豐富的配料煨到入味,再以高湯芶芡,
青江菜圍邊;高檔奢華的宴席料理,鮑魚片口感滑嫩,蹄筋
軟Q有勁,豬腳皮軟肉嫩;食蔬均已入味其中,上宴一道。

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【麒麟石斑魚件】
海鮮類都是我的最愛,清蒸更是新鮮原汁的好品味;
我喜歡青蔥絲覆蓋,熱油淋上的的爆香氣味兒~~
海石斑魚的肉質鮮嫩而無腥味;墊底的豆腐吸附了
湯汁,滑嫩又爽口~

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【淮山燉土雞】
全雞入湯燉煮耗時,是我們家中逢年過節才會料理的
大菜,大多佐以香菇、山藥,且從不添加任何調味料。
筍片、韓松片增添風味,淮山具有健脾益胃,幫助
消化,益肺止咳等功效,土雞肉軟嫩不柴好入口,
此味養生又潤喉,喝著毫無油膩感。

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【芋粒蒸燒賣】
舉凡蒸籠裡的蒸物,對我都有一種食慾上的吸引力,外層
裹著切成丁狀的芋頭,筷子一夾送入口中,原本意料中該
是軟綿細膩的粉芋頭,顆粒狀的不夠軟透,有點可惜...

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內餡有豬肉、草蝦仁和香菇攪拌成球狀,
軟嫩合口,滋味不減。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【Häagen-Dazs】
法國原裝進口,我最喜歡有巧克力顆粒狀的冰淇淋,
最後的甜點,吃得讓我心花朵朵開~

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【四季鮮水果】一般宴席中的水果,我幾乎都不曾品味,今天也不例外。

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體驗團的伴手禮『紅酒』一瓶,不會喝酒的我,帶回家當作紀念品啦!!

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凡於8/1~8/8期間
單筆單次於小吃部消費滿8,000元
即可免費獲贈『法國多曼尼紅酒一瓶。』

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於九月底前-預約參觀婚宴+粉絲專頁按讚!

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好康優惠活動敬請把握,情隨時注意官網訊息~

官方臉書: 彭園婚宴會館-八德館

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店東是久居英國的香港人,為理想而創業,待客熱衷又誠懇,
有時不我予的感嘆,或許是時機還未成熟,喜好茶吧的顧客
還未聚集成氣候,相信來過的朋友,都會一試成主顧的。

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在店裡看見許多外帶客,坐在吧檯和工作人員閒聊著,
只為了他們喜愛的花茶、氣泡茶、茶咖啡和創意花草茶,
這裡不似一般飲品店,坐著等飲品的同時,店家會大方
的給顧客分享氣泡茶飲,氣氛熱絡有質感,直接或間接
能感受出慢工出細活的好品味

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很喜歡餐廳的裝潢,包羅萬象超吸睛,懸吊式的玻璃花飾,
有層次感的墬落;酒櫃裡的各式酒品;櫥櫃裡的五味花茶;
麻雀雖小五臟俱全,琳瑯滿目,讓人目不暇給~~

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店裡的五味花茶系列,成品就在展示櫃前,顧客都可
恣意聞香,選定了再買,店家是不是夠善解人意?

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別緻舒爽的吧台,乾淨清幽的環境,木質地板的清新,
空氣中瀰漫著茶香,這裡的人情味好濃~~

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1F吧檯旁有台射飛鏢機;2F有設卡拉OK區,
經理說2F下午可以包場,低消只需要三千元
可抵消費,這可是姊妹們慶生聯誼的好所在。

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這次是[愛評體驗團特別邀約體驗活動]
很難得的機會,很溫馨的享用過程,聽老闆娓娓道來
創業的點滴和當初發想的理念;用餐中不僅是吃得巧、
吃得飽,首嚐以茶入餐,以茶當酒,讓嗅覺和味覺,
都能感受到味蕾有層次的變化~~

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等餐期間,服務人員先端出薰衣草氣泡花茶(冰)
和茉莉氣泡花茶(冰)讓我們潤喉,並介紹兩種
茶飲不同的發酵期,其色澤和口感,都有直接
的影響。(~獨創帶香檳口感的氣泡花茶)
我喜歡這款高腳杯的品味,連格調都跟著升級,
享受以茶代酒的浪漫,連空氣中都感染啦!!

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午餐的精選湯品,濃得恰如其分,有條狀的香菇和洋蔥
讓咀嚼感更為豐富;有淡淡的馨香和濃郁的好滋味。

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初嚐白茶,被漂亮的磁壺、磁杯給吸引住;茶色溫潤、
滋味清淡回甘,屬輕微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。
白茶公認是養生效果最好的茶,可促進血糖平衡、明目、保肝、
解毒、防暑等。近年白茶逐漸被人們熟知,價格也在不斷攀升。

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優格沙拉-店家準備的生菜,都是我喜歡吃的,脆口的小黃瓜、
美生菜,爽口的甜椒、小番茄,加上優格醬,吃起來挺清爽的。

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[花茶小排燉湯麵]光用看的就能滿足味蕾的需求~
無論擺盤的講究,和店家精選的餐具,都很能敲到我心深處。

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三款不同色彩的手工麵條,豆苗圍邊,在質感上就加分許多;
雖然豬小排燉煮的火侯還不足,但湯頭卻是喝著爽口的舒坦,
還有花茶包融入其中,滋味可是妙不可言~

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[番茄海鮮燉飯]這味可是我今天的最愛,集諸多海鮮於一盤,
有軟嫩的花枝;鹹香的淡菜;香滑的鮮蝦;甘美的蛤蠣~~

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米飯保有燉飯中最精華的米芯,味道好、嚼感佳,
搭配起司粉、綠捲的錦上添花,香濃中各自味美;
每一口燉飯都藏有海鮮的餘味。

午餐吃得夠開心,店家招呼得頗周到,會讓人回味
再三,有話題、有情調、夠水準的茶吧!

 

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我們搭火車在南樹林站下車,走過地下道,順路往前行,
大約十分鐘的腳程即達,若自行開車前往,餐廳附近路邊
都很好停車的。

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店家在餐廳的大廳前,有做魚菜共生的設計,
把養魚和水耕種菜合在一起,用養魚的水拿來
種可以水耕的蔬菜,在魚缸的封閉系統內會形成
一個循環,將每項物質做最有效率的運用。
讓小朋友看了非常有趣。

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[紫金閣素菜餐廳]有一、二樓排場的大型餐廳,
燈光明亮、通風透氣、氣氛佳、服務好,很適合
喜慶宴會、辦尾牙、慶生、聯誼活動等包場。

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餐桌椅均採用紫色系的餐巾襯底,顯出低調中的奢華;
桌次間距很寬敞,進出方便不擾人,餐桌是酒席用的有
轉盤的大圓桌,坐著用餐-舒適又自在。

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【吃素是福】
我身邊愛吃素食的友人還真不少;讓消費者吃的
安心、吃得健康,真的應該提倡吃素食的好處多。
素食餐廳用低鹽、少油的烹調法,製作出美味與
健康的素食料理,帶給顧客滿滿的信心和活力。

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[愛評體驗團特別邀約體驗活動]-『精選5人合餐』7菜1湯1甜品
有一品排翅煲、鐵板子排、避風塘角菇、香酥芋泥卷、蘆筍百合、
餘香茄子堡、紅藜松子素鬆、天麻淮山養生湯、紫米紅豆湯等。

 

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[紅藜松子素鬆] - 採用台灣原生營養豐富的紅蔾,
搭配松子、香菇、蘿蔔、脆薯等,把食材都切成
小丁狀(十足的手工菜),將素鬆攤放在美生菜裡,
包夾著美生菜大口咬下,不但口感豐富,層次分明,
在這酷暑當午餐,吃著清爽不油膩,十分討喜。

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[鐵板子排] 端上桌,像葷食一樣引人入勝~
竹蒸籠裡附上6片熱騰騰的鹹光餅,子排就像焢肉
般的料理方式,讓愛吃肉的我們眼睛一亮。

服務人員每上一道菜,都會有確認動作,並小心翼翼
的擺放位置,附頌菜名,並詢問是否需要增添白飯~

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子排的醬汁口味稍重,加上碗豆、草菇、胡蘿蔔相佐,
有美生菜墊底,每塊子排的份量厚實,包夾在鹹光餅裡,
像在吃漢堡包一樣,非常討顧客歡心,口感超滿足滴~

 

 

 

 

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[香酥芋泥卷]喜歡吃芋頭的顧客有福了,
肯定會立馬愛上這款,芋泥捲炸的表皮
酥脆,內餡是綿密香甜的芋泥,吃起來
不過甜、不油膩,姊妹們讚不絕口。

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[蘆筍百合]呈現出優質漂亮的五色食蔬,百合養陰潤肺止咳,
清心安神,蘆筍營養價值特別高,享有「蔬菜之王」的稱號,
沒有太多的調味,可以吃到食材的原汁原味~清爽、脆口、甘甜。

 

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[餘香茄子煲]是川菜中的一道名菜,茄子口感潤滑,味道鹹香,
是道非常下飯的好菜;難得還有粉絲墊底,飽吸湯汁更顯迷人。

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 [一品排翅煲]這道菜是用砂鍋來盛裝的,頗具宴席大菜之姿,
 燉煮的很入味,有我愛吃的筍乾和軟爛甘甜的大白菜,
 再淋上一點店家準備的紅醋,湯頭喝起來是甘醇又美味。

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 [避風塘角菇] 沒想到杏鮑菇可以炒得這麼花俏,搭配香氣
十足的豆酥、堅果、黑豆、黃豆和甜椒,肉質又爽脆的口感,
真的是料理一級棒。我常在家開伙,只會用杏鮑菇紅燒牛肉,
杏鮑菇燉全雞,今天吃這席素食,讓我學到不少美味料理。

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[天麻淮山養生湯]天麻可以平肝氣,有益氣滋補通血脈紓痰濕等功效。
這道養生湯又加入淮山、牛蒡、薏仁、蓮子、腰果、香菇、枸杞等
的食材,非常適合給生活緊張、壓力大的客人滋補、解壓。
加上白玉菇跟香菇,喝上一碗溫潤又滋補!

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[紫米紅豆湯] - 餐後送上意外的甜湯,讓我們粉外驚喜;
紅豆綿密又可口,甜度也恰如其分,可說是完美的收尾。

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[魚庒]創業於日本明治16年( 西元1883年 ),至今已有
一百三十餘年歷史的鰻魚料理老舖,在台北中山北路一段,
開設了海外第一家高級鰻魚料理店;魚庒自三月底開幕,
從食材的精挑細選到美味上桌,百年技藝與服務的傳承,
[魚庄]要將最好的呈現給顧客。

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魚庒位於中山北路的巷弄裡,從捷運中山站步行而至,
約十分鐘的路程。餐廳在裝潢設計上,有木質隔間的
高雅質感,環境的清幽、舒適,予人放鬆自在的氛圍,
第一次用餐就有良好的印象。

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半開放式的包廂,既通透又保有穩私感,進出順暢、
怡然自得;讓顧客進入店裡的心情能自然放鬆,盡情
享受美味。有專業素養的服務人員,接待親切又熱忱,
進出皆微笑答禮,感覺備受款待~

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很喜歡店內典雅溫馨的裝潢,四人座、六人座、八人座
或隱密式包廂,接待人員都會引領著去適合的座次。

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座位大都是隱密性頗高的半開放式包廂,有各自談天說地
的空間,不擾人、不拘束;清新的空氣給人愉悅的氛圍~

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魚庄的menu,簡潔易懂,品項不多,卻都是精華珍饌。

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桌面上有簡單的調味粉,牆面上裝有服務鈴,方便顧客使用。

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剛入座就備妥的溫潤茶湯,喝著潤喉又消暑~

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體驗內容:
鰻重並(鰻魚飯.鰻肝湯.漬物各1份);綜合天婦羅 1份
生菜沙拉 1份;鰻玉子卷 2人份

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開胃小菜-水雲醋
這款小菜極為爽口,先清一清味覺,就可以來嚐鮮主食;
水雲含有極豐富的鈣、鐵、鉀,和E、K、B2等多種維生素,
海藻有黏滑的口感,富含礦物質與食物纖維的低熱量食品。

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[綜合天婦羅]有炸蝦、炸香菇、炸紅椒、炸花枝、炸淡菜和
少見的炸水蓮蝦米,搭配店家自調的沾料。

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食材均裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調合而成的麵糊,
放進油鍋內炸至焦黃後,沾食店家特意調配的醬汁食用,
海鮮和蔬食均各自有味,完全不油膩,外酥內嫩,清甜
爽口;保有食材原有的風味。

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魚庒的生菜沙拉,講究時蔬的配色和雕工,
端上桌的霎那間,已被這考究的佈景和餐點
給震懾,整個心情大好,喜形於色~

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業者嚴選清境農場的高山高麗菜等新鮮時蔬,
醬料使用日本進口原汁原味的沙拉調醬,不但
清爽可口;魚庒師傅以擺盤的巧思與精雕的松樹
造型,不僅滿足視覺的饗宴,讓味蕾更添豐盈。

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魚庒的-鰻玉子卷,兩人份$500元,中間包夾著美味的
蒲燒鰻,淋上魚庒百年醬汁調味,柔軟滑嫩的玉子卷,
是我今晚的最愛;鮮甜又奢華的好滋味,入口妙不可言~

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[魚庄]嚴選外銷日本等級通過檢驗的優質活鰻
使用日本魚庒130餘年來的秘傳鰻魚烤醬
經過魚庒料理職人精心燒烤調理而成的蒲燒鰻
配合優質日本越光米的香甜口感~(資料擷取自官網)

千呼萬喚始出來,最期待的鰻魚飯現身囉!! 看見精緻漂亮的
盛裝器皿,忍不住要多看兩眼,準備迎接鰻魚燒烤的撲鼻香~

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鰻魚含有豐富的維生素A和維生素E,還有大量的鈣質,
它的皮、肉均含有豐富的膠原蛋白,是我鍾愛鰻魚的要素;
鰻魚嫩香、柔軟、細緻,與越光米飽滿Q彈的口感緊密結合,
[魚庄]的鰻魚肉質肥瘦適宜,魚刺少處理得宜,鰻魚的鮮甜,
在細嚼慢嚥中,格外生香,品味著滑嫩的好滋味~

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餐後喝著味道清淡的鰻肝湯,有一種甘之如飴的滿足感~

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餐點結束後,服務人員還送上熱毛巾和玄米茶寒暄,
服務親切、禮數周到,整體用餐的氛圍真的很滿意。
 

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『XO shabu shabu』位於福和橋附近,永和永利路三角窗的
好位置,晚間開車經過,一定會被店家顯眼的招牌給吸引住....
超大片的玻璃牆面,透視得一清二楚,店門前的候位區,可坐著
觀賞往來頻繁的車水馬龍,見識一下永和的榮景。

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三角窗的地理位置優秀,視野佳、光線足;店家在每張座椅下都設有置物籃,
讓狹小的空間,感覺更有規劃和設計感...

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開車的朋友可就近在餐廳附近的-國民運動中心
地下停車場,這裡的車容量大又經濟實惠,我們
停了將近兩個小時,才花費40元。

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晚餐時分,大約七點的光景,餐廳就已經客滿,大都是闔家來此歡聚,
小家庭用餐的好選擇;餐廳的空調設備好,即使滿座也沒有油煙味。

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服務員都很用心,連我不小心筷子落地,撿起來那一刻,
就已經拿了一雙乾淨筷子過來換;會不時巡桌,清理桌面
和詢問用餐滿意度,服務很貼心哩!

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自助區:餐廳有提供八款沾醬、明治冰淇淋、飲料和清湯,
乾淨整齊的桌面,看上去用餐就很放心。

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飲料區-備有五種口味的飲料,都是大家耳熟能詳的,可無限暢飲~

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店家的menu精心設計,圖文並茂,小本的是酒品專用(特別吧!!)

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店家的鍋物均以套餐計價,有分-豬肉套餐、牛肉套餐、海鮮套餐、
頂級精選套餐,內附沙拉、XO醬、蔬菜醬、特選元弘(鮮沛蛋)一顆,
綜合菜盤等,大胃王不夠吃得話,還可另外單點~

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今晚是[愛評體驗團特別邀約體驗活動]-雙人套餐免費體驗,
讓我能體驗不同的區域,不同的鍋物,其精華所在。

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我們點選了兩款套餐
(一)海鮮套餐-精選綜合魚片鍋,有鮭魚、
      鯛魚、多利魚、曼波魚肉和魚皮。
(二)頂級精選套餐-頂級安格斯肋眼牛肉
      店家還另外招待-蛤蠣一盤

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綜合菜盤-有草蝦、蝦餃、燕餃、蛋餃、玉米、芋頭、豆腐、
南瓜、高麗菜、青江菜、貢丸、番茄等五色食蔬。(多樣化)

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綠色蔬菜醬吃起來挺清爽滴,服務員說適合沾食蔬,有淡淡的薑味;
XO醬微辣,有一絲絲的干貝和蝦米,鹹香有味;無論包在肉片中,
或拌飯拌麵,都很夠味;(因為成本高,若要續盤,需要酌收15元)。

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湯底是用多種時蔬、雞肉熬製而成的清燉時蔬雞湯,以多樣蔬果
+雞骨熬製而成,有一股清甜溫潤感(清淡不油膩)。

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頂級安格斯肋眼牛肉,漂亮的大理石紋路的油花,
使用的是美國Prime級,薄切的肉片有半口鍋大,
紋理細膩、肉質鮮嫩可口,油花分佈均勻,川燙
三兩下即可,不沾醬還能吃到肋眼牛肉的鮮甜。

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將多樣化的生鮮食材,逐次漸進的加入後,湯頭亦顯出濃郁好滋味~

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我喜歡的食材有-肉質細嫩滑潤的多利魚;第一次嘗試曼波魚肉,
口感很像脆彈有嚼感的中卷;透明的曼波魚皮,它似蒟蒻般的軟Q;
店家招待的蛤蠣,大顆飽滿肥美清甜爽口;蛋餃口感不俗很有料;
芋頭鬆軟綿密;豆腐飽吸湯汁軟滑潤口~~

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每逢吃鍋物時,店家有贈送雞蛋,我一定會記得自己煮一個
溏心荷包蛋來吃,吸取了湯頭的精華,不沾醬吃著都美味。

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即使吃得再飽,甜點有明治冰淇淋,還是捨不得放過~~
瑞士巧克力-是可以吃到顆粒狀的巧克力,超滿足滴~
葡萄優格-一粒粒的葡萄乾深陷其中,有酸甘甜的好滋味。

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我搭火車從台北車站走過去,漫步約十分鐘即達,若搭乘
捷運可至台大醫院站1號出口,店家緊鄰228公園大門出口,
位於衡陽路與懷寧街交叉口,交通便捷很好找。

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在2樓的用餐區,裝潢格局採用大片玻璃、木作和矮櫃做隔間,
臨窗是整面的落地窗, 能一覽228公園的大片綠蔭, 體驗視覺
與味覺的雙重饗宴~
2F空間大、座次多,走道通暢、燈光柔和,今日午餐時段,
不少攜家帶眷的闔家歡聚,現場用餐的氣氛頗為融洽~
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【聚北海道昆布鍋-台北衡陽店】隸屬王品集團,難怪一進餐廳後的整個氛圍,
都感覺有所不同;一流的服務品質能深刻感受到;乾淨、清新的用餐環境,就會
讓人心曠神怡;衛生的控管和高檔的食材,在吃過之後更能體會出業者的誠心。

剛下火車就接到店家熱情的確認電話,王品集團的服務熱忱,真的令人窩心。

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餐廳的menu,也經過特別設計、安排,不但一看就通;
點選更顯方便容易,介紹得鉅細靡遺,連調味料都很詳盡~

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「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,讓我獲益良多~
【聚北海道昆布鍋-台北衡陽店】2人免費體驗
湯頭2- 選昆布和風牛肉湯、昆布滋養湯 
主餐2-低脂牛肉(澳) 、季節海鮮拼盤
副食2-日式粉絲 、 昆布烏龍麵
甜點2-桂圓黑木耳釀(熱)、金字塔紅豆冰堡
飲品2-黑豆奶茶、蕎麥烏龍茶(熱)、 梅子風味醋
時蔬拼盤2-鮮肉漿 、 海鮮漿
單品主打1-波士頓龍蝦      (超級豐盛的饗宴)

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入座後服務員先上調味盤,一碟是和風柚子醬,一碟是店家特製日式胡麻醬。
店家貼心的幫顧客在椅下準備置物籃,還備有防塵罩遮住,
這些小小的舉動,讓我們有大大的滿意度(服務真用心)。

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點餐選好之後,火鍋湯底很快端上桌,服務員竟還有試湯這碼事,
讓我們先嘗試湯底的味道濃淡是否得宜,真是貼心之舉頭一遭呀!!
湯頭有五種,我們選了-昆布和風牛肉湯和昆布滋養湯(都很清淡)。

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菜盤裡有五色生鮮食蔬、外加豆皮、蛋豆腐、鮮肉漿 、海鮮漿;
副食日式粉絲+昆布烏龍麵,還有超開胃的梅子風味醋(可續杯)。

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先將菜盤裡的食蔬置入,讓五色鮮蔬的清甜味,完全融入於湯頭~
我特別喜歡昆布滋養湯的甘美清淡,連枸杞、紅棗的自然風味,
都能品味得通透(好鮮甜)。

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主餐$398元的季節海鮮拼盤-有兩尾鮮嫩的天使紅蝦、新鮮珠貝、中卷和鯛魚~

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主餐$498元的個人鍋,我選了低脂牛肉(澳) ,洋洋灑灑撲滿了一大盤,好超值呀!!

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飲料接著上桌,美蘭喜愛黑豆奶茶的濃、醇、香;
我偏愛蕎麥烏龍茶(熱)的溫潤順口,各顯風味都不錯。

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波士頓龍蝦豪邁上桌,誇張的引人側目,隔壁桌騎重機的七十歲老先生,
忍不住地開口詢問價格......自己吃了一鍋之後,也不甘示弱的點了一隻;
順便回應我們:[他在紐西蘭住了28年,吃這些都算小菜>沒問題的。]
從陌生到繼續閒聊,用餐的氣氛十分愉悅~

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瞧瞧這低脂牛肉有多大片,川燙過緊縮著,還有碟口那麼大,服務員送餐時
還特別提醒說:[低脂牛油花少,不要煮過久,會不好嚼],我都是紅肉進待色澤
一變就趕緊撈出,沾食和風柚子醬,超級滑嫩又對味滴。

蛋豆腐軟嫩香滑,美生菜燙一下就回軟,吃得出鮮嫩脆口;雕魚肉緊實細膩,
不沾醬還吃得到鮮甜味美。

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海鮮料入鍋,湯頭更顯清甜;天使紅蝦飽滿香噴的肉質,一尾吃了意猶未盡;
豆腐已煮成蜂巢狀,飽吸湯汁的甘美瞬間升級;烏龍麵的口感更勝日式粉絲,
每一款食材在湯汁的浸潤下,都能脫穎而出~~(美味的湯頭功不可沒)。


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鮮肉漿和海鮮漿,都是店家自製的精品,好推、好擠,運作方便,
都能吃到顆粒狀的好料;中卷軟嫩好嚼,還帶點脆口。

 

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波士頓龍蝦是今天的最高潮,我們等著所有食材都消化殆盡,
才有閒情逸致來細細品味;厚實肥美的蝦肉,吃起來Q彈好質感,
肉質細密絲絲入扣,我貪婪得吸取它的鮮汁原味,鮮甜的讓人
愛不釋口哩!

 

 

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終了想到我今天還沒吃到芋頭,怎麼撈都不現影,它早已化為
濃湯的一份子,看見碗緣的芋泥,這碗昆布和風牛肉湯,真的
可謂是天下無敵的好喝,濃郁在滿嘴沉底的芋泥中~~

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美蘭點的-[金字塔紅豆冰堡] ,是盛夏大家酷愛的剉冰;
特別的造型設計,增添風雅和趣味性,加上煉乳十分爽口。

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桂圓黑木耳釀(熱),甜湯喝著黏稠感十足,濃郁、滑潤;養生又潤喉。

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好禮1:凡點波士頓龍蝦/帝王蟹(任一),
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暴雨襲台仍沒有澆熄我對美食的想念,選定週六的午餐時段,高速公路上車輛頻繁,
雨刷強力擺動著,我一路在心中默默祈禱著,能庇佑我平安抵達,為了美食走天涯,
再辛苦也是值得的。

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很順利的在第一時間抵達,餐廳才剛開始營業,已經有顧客在我們之先,
幸運的被安排在吧檯烤區旁,我可以清楚的看見每一盤食材的新鮮樣貌。

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廚房備料區採半開放式,可以清楚的看到作業流程和高檔生鮮肉品。

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飲料區有各式果汁飲料、咖啡、還有啤酒,都是無限暢飲的,
只可惜因為開車的因素,很想喝啤酒配燒肉,為了安全著想,
還是喝杯果醋來解膩吧!!

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店裡有分吧台區、座位區和包廂,全場可容納五十人左右;每一桌都有專屬
的師傅負責燒烤,來到【帝一】只要張嘴吃美食,享受飯來張口的幸福滋味。
餐廳格局簡潔大方,燈光美、氣氛佳,食材高檔,主烤師傅專業又熱忱。

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「愛評體驗團特別邀約體驗活動」頂級燒烤帝王蟹-雙人吃到飽(價值NT.1350+10%)
  幸運之神來敲門,讓我開心了好一陣子,隨著愛評體驗團到處吃美食,心中是感恩的、
  爽心的,雀躍的;使我生命中的美食版圖,能不斷延伸、更有展望~

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瞧瞧唄!超級鮮美的海鮮類登場,讓大家都看得到新鮮、肥美的食材。

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綜合生魚片(一人份)每一款肉質都很鮮甜,特別是胭脂蝦,軟嫩香甜讓我愛不釋口!

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溫潤清甜的龍蝦湯,主廚特別為顧客分享,一桌一碗好貼心。

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片烤板腱-油花分布勻稱,肉質Q彈軟嫩,肉香誘人香韌帶汁~
伊比利豬-肉質細膩,油脂豐厚,嚼感甘美清甜,在嘴裡是香濃又美妙~
蔥花牛舌-這是我期待最殷切,卻有點小失落;烤得過乾,肉質偏硬>真的咬不動呀!!

 

 

 

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吧檯的主廚夠專業,一人兼顧三個烤爐、八位客人,瞧他烤蟹腳的每個細節,
都幫顧客檢視、把關,讓帶殼的蟹腳,能完美的熟成送上桌。
我們很幸福的享受著主廚專業的烤物,主廚很熱心地和顧客介紹、詢問和講解,
用餐期間我們都優閒地吃著,毫無冷場。

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帝王蟹腳的蟹肉,完美的將鮮甜肉汁鎖在殼裏,烤熟後剪開
主廚將它整條挖出,一絲絲的蟹腳肉,清甜的令人垂涎~~
白蝦鮮甜肥美,烤好後貼心的丫頭幫我剝蝦殼,軟潤Q彈的
肉質,搭配店家的泡菜,真是絕美呀!!

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生蠔 (限量一人一顆),竟和巴掌大小差不多,用筷子夾起的那一刻,沉甸甸的份量十足,
是不是像拳頭般的厚實可比拚;生蠔佐芥末蘿蔔泥,色澤淡雅宜人、冰鎮過的生蠔,
既清甜又滑潤,大口咬下在嘴裡有爆漿的快感,濃郁、肥美、細嫩的海味,在唇齒間
傳送,正港ㄟ尚清 ,一人限一顆豪不過份。(大滿足)

 

 

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干貝一直是我的最愛,燒烤過大干貝,帶點甘甜和韌性,嚼感棒極啦!!
透抽很怕嚼不爛,今天主廚處理的極佳,剪成一段段好入口,Q嫩度超滿意~

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主廚招待-大頭蝦一尾,讓隔壁桌客人看了好生羨慕;
個頭不大但肉質飽滿,Q彈有緻搭配松露沾醬-的確有點奢華。

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肉吃多了該換換菜盤來清腸胃,我喜歡彩椒的清甜脆口和絲瓜的軟綿多汁。
吃到飽餐廳,我恨不能像牛一樣能反芻,太多好料想吃卻無肚藏。

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甜點是[黑糖烤蘋果],去芯的蘋果夾起來,層層相連永續不斷,
吃起來帶有微酸的脆口,有黑糖加持,甜香滋味有解膩的作用。

 

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冰品是Glacio冰淇淋和Movenpick冰淇淋兩款,我喜歡Glacio比利時創意冰品,
帶來全新冰淇淋的夢幻造型,[藏心響宴]有雪白的外觀,以細蜜綿滑的蛋白霜
包覆而成,內餡則以奶香咖啡冰淇淋蘊藏著,每吃一口都會有意外的驚喜。

冰品大加分,帝一頂級燒烤吃到飽,給我帶來好多意外和驚喜,餐廳滿滿的顧客
證實饕客的眼睛都是雪亮的,頂級的食材、一流的服務,自然就會帶來人潮和錢潮。

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[御園坊]除了賣手工水餃聞名外,還有港式點心、泰式、江浙、台菜美食、
北方麵食和精緻現炒小菜供應,獲得蘋果日報2017年菜評比冠軍的殊榮。
位於捷運交通十分通暢的東門市場內。

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來自東門市場的冠軍水餃-2017年蘋果日報年菜評比冠軍『東門御園坊』
手工現做,皮薄餡多,[皮Q彈、內餡味道佳],美食評審一致讚賞~

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到現場採買水餃時,就能親眼目睹手工水餃現包過程,
環境衛生控管不錯,地板乾淨無髒污,光線好又通風,
員工均穿著圍裙,頭戴帽和口罩做防護,作業流程
很有規劃,配合制度雙軌行進。

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『東門御園坊』採用夾鏈袋的包裝方式,讓顧客拆封容易,
存取方便;店家知道我們遠從中壢過來取貨,還特地每袋
都用保鮮冰袋包覆,即使回到家裡,水餃也完全不會走樣。

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這次「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,讓我能見識到手工水餃冠軍之姿,
香菜豬肉、韓式泡菜豬肉、蝦仁韭黃豬肉、韭菜豬肉、高麗菜豬肉水餃,
豐美的好滋味,一次品嘗五款之多,的確口服不淺~

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這兩天家中的餐桌上,家人圍桌用餐的喜悅,話題都圍繞著『東門御園坊』
的手工水餃,五款水餃都各有人偏愛,無論搭配竹筍湯、酸辣湯、海帶芽湯,
好吃的水餃都能讓家人吃得笑開懷~

 

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店家貼心的還有教戰守則-[烹煮方法]
1.取要煮水餃量約四倍體積的水,並讓水煮滾
2.放入水餃,並輕輕拌動,讓水餃不要黏在鍋底,保持大火
3.水再次滾開後,調整為中火,以讓水餃在水中能滾動為主,
       約6~7分鐘時間,待水餃浮起即可起鍋。

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按照方法煮出來的水餃,色澤顯現,粒粒飽滿分明、元寶造型整體完美
沒露餡;尋色索驥都能猜得到水餃的內餡,讓用餐增添有趣的小插曲~

 

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最先嘗鮮的就是[蝦仁韭菜豬肉水餃] ,綠色叢中一點紅,很容易發現它的蹤影;
很喜歡元寶造型,圓滾滾的飽滿狀;餃皮滑潤有緊實感,蝦仁鮮嫩吃得出新鮮;
韭菜香噴是我喜歡的口味,店家內餡所選用的豬肉,都是當天現殺的溫體豬,
不沾醬料就相當夠味,家人嗜辣,所以特別拌了一小碗蔥辣醬料相佐。

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[韭菜豬肉水餃]有韭菜獨有的馨香味,水餃皮的厚薄度拿捏得剛好,
不會因為太薄而一煮就破皮;粒粒內含飽滿餡料,綠意盎然,一眼
就能發現它。韭菜豬肉餡是百試不爽的水餃口味。

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[高麗菜豬肉水餃]是餃子店裡最普遍的口味,這款能明顯分辨
出來優劣、好壞;高麗菜的清甜味,在一口咬下時,可以吃到
看到菜葉的紋理,還有豬絞肉的勻稱,清爽多汁很入味。

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[香菜豬肉水餃] 這款的確是大出意料的鮮美,也很佩服店家
的大膽嘗試,因為我知道有不少人是-聞香菜色變的....
香菜加到內餡裡,就像大家吃習慣的韭菜、高麗菜,一點也
不突兀;香菜的香氣有股淡淡的清香,有令人舒暢的爽快感,
愛吃香菜的人肯定會喜歡,因為真的很好吃又特別!

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[韓式泡菜豬肉水餃]唯有這款帶點甜味的韓式泡菜,
和我沒緣,原以為是又辣又酸又爽脆的口感,結果
經過改良調味,爽脆度不再,有點小失落~~

這次的『東門御園坊』手工水餃嘗鮮,要感謝店家
的創意和熱忱接待,冷凍水餃對社會大眾的需求,
能讓生活品質更精簡化。

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卡布里喬莎 Capricciosa Pasta Cafe位於桃園八德的-廣豐新天地B2美食街,
[廣豐新天地]除了4F有國賓影城、2F星巴克、1F迪卡農(運動用品專賣店)
還有B2家樂福大賣場;餐廳、美食街有泰式、港式、義式、日式口味
可供選擇;B1、B3、B4停車場車位多,有一定消費即可免費停車,
桃園全新娛樂餐飲新地標,就在[廣豐新天地]。

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餐桌椅分別有多人座沙發區、開放式小包及四人、六人、八人坐椅;
走道間距順暢無礙,高挑的空間寬敞又舒適;空氣清新久坐無妨;
燈光明亮、視野寬廣;飲料吧就設在中央,顧客取用相當方便。

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『卡布里喬莎 Capricciosa Pasta Cafe / 桃園八德店』,店裡的空間寬敞,
座椅舒適,很適合大夥聚餐、慶生、聯誼等活動。

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桃園八德店[卡布里喬莎 Capricciosa Pasta Cafe],是全省唯一附有自助
飲料吧,店家還有熱湯、咖啡、抹茶、冰沙、可樂等自行取用,相當實惠。

 

 

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這次用餐是「愛評體驗團特別邀約體驗活動」, 很高興有機會來到
[廣豐新天地],發現大湳新地標,以後吃喝玩樂都能在此一日遊啦!!

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今日例湯,店家準備的是洋蔥湯,兩大鍋香濃料多的洋蔥湯,
就在飲料吧;吧檯排列的整齊有序,乾淨衛生讓人有好印象;
洋蔥的清甜完全融入在湯汁裡,喝著爽口,忍不住多喝了兩碗。

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主菜附送的沙拉,簡單新鮮的三色食蔬,清脆爽口~

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八德店的menu也挺多元化,均有照片可供參考;品項有前菜、
配酒的好夥伴、義大利麵、燉飯、主菜、甜點和飲品等。

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前菜-炙烤薄片嫩豬,很有型的擺盤,炙烤大薄片嫩豬肉,
成羽狀散開,肉香細嫩,搭配醃漬高麗菜,開胃又潤口~

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配酒的好夥伴-[酥炸章魚鮮菇盤]以新鮮菇類和章魚腳佐餐,
酥炸面衣有些許甜味,包裹著新鮮豐美的鴻喜菇、杏鮑菇,
章魚腳的嚼勁佳、味道好,的確很適合佐酒哩! 
擠上檸檬汁,吃起來更添美味。

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松露奶油雞肉義大利麵,奶香濃郁、醬汁豐沛、松露撒得勻稱,
讓每一條義大利麵,都吸附著香濃的醬汁,麵體QQQ,有麵芯
的嚼感;雞肉香嫩軟滑,蘆筍增色添香,松露的氣息久久不散~

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炙烤肋眼牛排佐大蒜醬(12oz)
好友點的五分熟,他喜歡帶點血水的鮮嫩感;
五分熟的肋眼牛排鮮嫩又多汁,口感不俗有嚼勁,
單吃就很夠味,沾著大蒜醬吃有些許鹹香好滋味~

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搭配的薯條,可是錦上添花的炸物,脆薯炸的酥脆不油膩,
單吃就讓人津津有味,沾了酸奶,薯條又變得更開胃了!

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甜點-藍莓醬起士塔

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主廚每日限做,濃郁又綿密的起司慕斯,滑潤爽口;
酥脆口感的塔皮,配合得天衣無縫;試著沾點微酸
甜的藍莓醬,嘴裡綻放著美妙的樂章,搭配咖啡
是順理成章;搭配荔枝口味的飲品,仍非常的契合;
可口的甜點無論配甚麼飲料,都一樣可口。

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好康優惠活動來了,有下午茶套餐、生啤酒優惠組合、
集點兌換活動,心動了嗎?? 快付諸行動吧!!

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這次體驗是由天時莓果獨家代理的-Mantova的噴霧式橄欖油系列,
計有四罐橄欖油,分別是-初榨橄欖油100mlX2
初榨橄欖油(香蒜227mlX1)、初榨橄欖油(松露227mlX1)
原裝進口全鋁包裝,輕巧、美觀、不易變質、使用方便。

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Mantova-特級初榨橄欖油-義大利原裝進口
1.擁有專利噴頭,只出不進,新鮮吃得出
2.橄欖油以鋁袋包裝與瓶內氮氣不接觸
3.全鋁包裝,可保存30個月
4.野炊露營輕巧方便好攜帶,1壓1ml 油量好計算。

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MANTOVA的噴霧式橄欖油,都是採用不透光的鋁罐裝著,
搭配噴霧噴頭,除了不透光外,加上密封式的鋁罐包裝,
避免水氣直接與橄欖油接觸,避免與空氣接觸油品變質、氧化。

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「愛評體驗團特別邀約體驗活動」-端午節的午、晚餐,輕鬆料理好自在~
  廚房最好的料理夥伴,少油煙、輕便、美觀、多種口味,主婦好選擇。

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初榨橄欖油,噴起來方便好控管,聞起來清香、吃起來健康,
對於不太會料理的家庭主婦,1壓1ml 油量非常好控制,不會
因油品過量而手忙腳亂;愛乾淨的人更會愛不釋手,專利噴頭,
只出不進,瓶身可保持乾淨清爽~~

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端午節家人忙著包粽子,採買、備菜,午餐一致通過吃涼麵;
這款簡單、快速、美味又討喜的方便餐,隨吃隨用很守家人歡迎。
在切麵店買一斤鹼麵,回家先煮好瀝乾水份,過水冰鎮後即可。

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準備好小黃瓜刨絲,芝麻醬、蒜汁調味料備妥;
涼麵一盤先噴1ml,攪拌均勻後,讓麵體條條分明不黏膩;
撒上小黃瓜絲,加上一瓢辣椒醬,再加入兩勺芝麻醬調料,
快速攪拌均勻後,即可大快朵頤;吃得到油品的清香味,
使用方便不黏手,客人再多也不用擔心,從容不迫做料理,
輕鬆自在人人誇。

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端午節的晚餐,五菜一湯輕鬆做,廚房油煙少很多,不再
讓油漬破壞乾淨的廚房,噴霧式橄欖油用量控制好方便。

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[丸子湯]-這款是希希的最愛,從花蓮回來過節的外孫女,
就是喜歡吃肉丸、貢丸等丸子類,最簡便的總匯丸子湯,
只消煮沸十五分鐘,丸子都浮起來即可;撒上了芹菜粒
選用噴霧式橄欖油(松露風味),按壓2ml,油花花顯現,
湯品喝起來不油膩,松露風味增添了香氣~~

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家人的最愛[椒麻雞],逢年過節餐桌上必備的菜餚。
只要一整隻雞大腿,先煮熟(約半個鐘頭),涼後置於冰箱。

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餐前半個鐘頭準備即可~
雞腿去骨逆肌切片,加入蔥花、選用噴霧式橄欖油(香蒜風味),
當作香油使用,按壓2ml即可,加入少許味醂,醬油、紅油辣椒,
均勻攪拌後即可,這味可是百吃不膩,屢試不爽的美味川菜;
加入香蒜風味橄欖油,椒麻雞顯得更鮮美,滋味更特別。

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四川菜-[炒滑肉],這款也是家裡餐桌上的常客,食材很平常,
料理很簡便,任何新手入門都很容易成功。

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準備食材有里肌肉、泡嫩薑、泡辣椒、木耳和蔥段~
我喜歡松露風味的橄欖油,能讓柔質更顯細嫩、芳香;
熱鍋後噴霧式橄欖油(松露風味),按壓5ml,爆炒備料,
等肉質變粉色即可撈出;再起熱鍋按壓3ml,將木耳置入
翻炒後加入清水燜煮,三分鐘後將先炒好的肉品備料混入,
加入醬油、鹽、蔥段、快炒即可入盤~

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[清炒地瓜葉]小農自種無農藥的地瓜葉,細嫩肥美,健康又美味。

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最簡單的美味,十元錢的健康食材,一瓶噴霧式橄欖油(松露風味),
按壓3ml,先爆炒蒜片待出蒜香味,將地瓜葉倒入後大火拌炒,
加水燜2分鐘使其回軟,加入調味料後即可盛盤。
有松露風味橄欖油加持,地瓜葉軟嫩清香,變身高檔健康美食。
MANTOVA 噴霧式橄欖油,採用不透光的鋁罐包裝,減少光線
與空氣的接觸,減緩油品氧化變質;噴頭方式很容易控制油量,
小巧輕便外出攜帶好方便。

 

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櫻壽司鄰近[八二三紀念公園],搭捷運至永安市場,估狗
地圖穿過四號公園,就看見德和路,沿著筆直的路走下去,
約7分鐘的路程即達。(附近公車很多,散步有益身心)

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[櫻壽司]的門面就能看到一大片酒櫃,店裡的裝潢精巧,
進得門來感覺是清新的、舒適的、放鬆的~~

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店裡面的格局乾淨明亮,除了吧台區還有雙拼活動座位區
和兩間可打通的包廂;老闆阿譽師有20年以上的日式料理
經歷,來自台北知名的【三井】服務有三年之久~

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菜單的品項不少 ~除了這些看得到的,阿譽師還有很多獨門料理,
是有緣人、常客才能品嘗到的好滋味。

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坐在吧檯用餐,就是喜歡和師父請益,阿譽師傅很熱忱的
和我們談天說地,幾乎是有問必答,用餐的氛圍不但和諧,
還能吸收很多料理方面的訊息。

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愛評體驗團特別邀約體驗活動-【櫻壽司】歡聚小酌雙人免費體驗
有  1.小菜   2.綜合串炸   3.木瓜焗海鮮   4.散壽司   5.酒品

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主廚特製日式小菜兩款,自行醃製的辣味高麗菜和大根,
阿譽師給小菜的量很大方,讓我們從第一道搭配至終;
高麗菜辣而不嗆入味又爽口;大根酸甜合度脆口又開胃。

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坐在吧檯能看見師傅們料理的細節,包括清洗、刀工、
備料、佈局、擺盤,動作俐落熟稔、乾淨衛生看得清;
這道-木瓜焗海鮮,從始至終的繁複工序,都盡在眼底。

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[八丁散壽司]魚料都是師傅在吧檯冷藏櫃前,現拿現切丁,
有鮭魚、鮪魚、旗魚和海鱺,加上玉子燒、生切小黃瓜,
都呈骰子狀大小,再撒上醬汁、芝麻調味,把現磨的芥末
攪拌著米飯享用,吃在嘴裡的豐潤,是滿口的驚喜;有魚肉
的軟嫩、Q彈、細膩在齒頰中綻放,小黃瓜的脆口;玉子燒
的綿密香甜,讓每一口咀嚼著,都是香噴噴的~好有料~~

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這款創意料理[木瓜焗海鮮],是我想來櫻壽司嚐鮮的最大動力。
海鮮料有豐美的海鱺、花枝;加上食蔬蘆筍、玉米粒,還有
魚板、起司、蟹肉棒和阿譽師的秘密調醬緊密結合,木瓜原味
的清甜釋放,有一種吃在嘴裡,樂在心裡的爽快滋味。

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綜合串炸澎湃登場,有八串之多,香味直衝腦門~~

沙朗牛串燒-沙朗牛肉質軟嫩,嚼感香很夠味。
蔥鹽松阪豬串燒-肉質爽脆,蔥鹽香噴更加分。
土雞腿串燒-腿肉軟嫩細滑,配酒有夠讚!

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炸魚皮-如果你還沒吃過,一定要來櫻壽司嘗鮮,
            是超級酥脆又爽口的下酒好料,有滿口
            洋芋片加薯條三兄弟的好口感~
杏鮑菇串燒-有食蔬葷吃的好口感,也是配酒的
                   好搭檔,嚼感像中卷~~

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台灣水果啤酒鋁罐裝(甘甜鳳梨),以台灣在地金鑽鳳梨
及愛文芒果融入道地的台灣啤酒,酒精含量低(2.8%),
口感清爽帶有甘甜水果味~
台灣水果啤酒鋁罐裝(香甜葡萄),以台灣在地黑后葡萄,
融入尚青ㄟ台灣啤酒,低酒精濃度(2.8%) ,有6.5%香甜
葡萄果香融入台灣啤酒裡,可當飲料輕鬆喝~

[未滿十八歲者禁止飲酒],喝酒不開車,安全要注意~

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青椒串燒-美好的原汁原味,甘美又清甜~
炸星鰻˙鯖魚-酥炸的麵衣,軟嫩香噴的魚肉,
                   感受大口喝台啤的舒活和豪邁~ 

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好康通告「飲み放題」
種類有清酒(不限冰溫熱)、啤酒、綠茶、可樂⋯
不定時也許還有沙瓦,通通任選!
一個小時每人只要$199;每桌限時2小時!
規則:
(1)活動期間,同桌所有人的計價必須統一唷。
(2)清酒、啤酒、綠茶不限冰溫熱,種類及品牌恕不指定。
(3)期間不勝酒力,若無告知現場人員,則持續維持計價。
(4)仍保有小酌單點服務。 

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從台北火車站往忠孝西路方向前行,大約走十分鐘左右即達;
鄰近臺大醫院、立法院、監察院,網路風評頗佳的養生美食-
【雙月食品社】。小巧的店面裡,充滿了養生食補大愛~

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【雙月食品社】以 "家" 為中心主軸 ,堅守傳統好味道,
嚴選上等好食材, 為您的健康把關。
【雙月】取名源自傳統月圓人團圓的概念,名為【雙月】
意謂著雙雙對對、圓滿之意。

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滷味櫃裡的小菜有滷蛋、豆乾、豆皮、蘭花乾、百頁豆腐、
米血糕、甜不辣、豬耳朵、豬皮、海帶,品項真多....
小菜雖說是配角,仍有畫龍點睛之妙呀!! 

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服務人員幫我們帶位,引領我們點餐、服務態度親切熱忱,
看櫥櫃裡剛出爐的滷味,香噴噴的令人食指大動~

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【雙月食品社】的店面精緻小巧,店內約有40個座位,中午十一點
開門,顧客就絡繹不絕,據說想吃油飯就得提早,太晚來是吃不到...
像學校課桌椅般的餐桌,又有點像日式拉麵的小格局,小而巧~

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[雙月]的料理規範 ,選用在地新鮮好食材,健康原味就是養生首選;
採用新鮮溫體雞肉、東石直送鮮蚵、台南將軍牛蒡、高山高麗菜、
台南學甲虱目魚肚、祖傳老店的麻油,用最少的加工,簡單的調味,
這就是健康養生的好滋味!
[雙月]熬煮湯的湯桶,都是用304不鏽鋼桶,熬燉中藥耗時費工的
雞湯,使用304不鏽鋼材質,才能讓大家吃得安心又放心。

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【雙月食品社】已經和養生畫上等號,這次「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
讓我特別開心地又有機會品嘗>>補氣養生的美食~

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店家的團隊是訓練有素滴,點餐還不過五分鐘,已全員到啦!!

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滷味小菜選了百頁豆腐和豬耳朵,這兩款都是中藥滷製,
十分入味;百頁豆腐軟嫩細膩,豬耳多爽脆可口,服務員
說加一點店裡的辣椒會更開胃滴。

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[鮮蚵乾麵]看著肥美的蚵仔舖在麵上,料多、實在、又豐美,
貨真價實一吃便知;蚵仔鮮嫩、乾麵味道好嚼感不錯,加上
綠豆芽、韭菜的爽脆口感,口味鹹淡適中,美蘭連聲讚美著~

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油飯每天現蒸現炒,量都是固定的,米浸泡需6小時,
蒸飯需2小時,手續繁複,所以限量,賣完就沒有啦!!
送餐時櫃姐還提醒我,添加醬料區的甜辣醬,風味會更棒;
油飯少油不膩口,鹹香有味,米飯黏著適度,帶點甜甜的
辣味,還有香菇、草菇讓口感更加豐富,吃得到店家的用心~

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看著排隊顧客點餐過後,人手一支的號碼牌,像選手等著
參賽的感覺,頗有新鮮感滴~
業者的用心連小標籤都準備好,每一盤、每一碗上,都貼著
名稱、價錢、時間,連內用、外帶都有區分,好用心。

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店裡補氣養神、潤腸通便、促進毛髮生長的聖品,
首推[何首烏燉雞湯],一盅200元,的確超值!
以純中藥來燉煮,用上選紅棗、黑棗、苟杞、桂圓、何首烏、
鮮脆高麗菜,香濃好聞的中藥氣味,湯品甘美、潤喉,紅棗、
桂圓都吃得到果肉的甘甜,大片的高麗菜,不但清甜還脆口~~

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[蛤蠣燉雞湯]店家是用半土雞的雞腿肉,老闆用料毫不手軟,
這可是雞隻最精華的部位,肉質最細嫩又好咬的腿肉....
湯底用了不少薑片和九層塔,加上以米酒調味,大量鮮嫩的
高麗菜熬煮,雞肉的肉質紮實有嚼感,高麗菜鮮甜脆口有
清淡之美,雞湯毫無油膩感,越喝越順口~~ 

 

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來兩杯檸檬愛玉吧!這可是[雙月]的夏季聖品。
[檸檬愛玉]是用新鮮現擠的檸檬汁,酸甜合度,愛玉
順口滑溜,軟嫩沁涼、解渴又解膩,十分優秀~

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[雙月食品社]以家人的規格來對待顧客,價格親民又大眾化,
堅持用新鮮的好食材,簡單的原味烹煮,用良心經營,
做愛心餐點,給顧客最健康的原味;店家還有宅配服務,
讓更多人有機會分享~~

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[有乾人鴛鴦麻辣火鍋]位於板橋貴興路【愛買】斜對面,
新北市圖書館附近的巷弄裡,沒有大張旗鼓的廣告招牌,
沒有星光閃爍的跑馬燈,僅兩只中國風味的紙糊燈籠...
店門前的盆栽茂密,感受出老闆怡情怡性的真性情~

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採用木製桌椅,就像店老闆的風格>一板一眼,毫不馬虎~
明亮的空間,中國風味的裝潢,給人有種親切的熟悉感,
很適合親友聚餐、慶生、聯歡都適宜的好地方~

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地板亮的光可鑑人,八張大桌的間距合宜,
進出方便不擾人;餐廳樸質、清新、乾淨,
店東喜歡幫顧客當朋友般的招呼,親合力十足;
爐火的掌控就設在桌邊,火控大小安全又方便。

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店家自製的酸白菜,用透明罐盛裝著,讓顧客能看得見,
自己喜歡的食材,是如何演變的? 老闆有空會津津樂道...

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醬料區的辛香料,瓶瓶罐罐都排排站,讓顧客一目了然,
保持潔淨的檯面,就能讓顧客安心的用餐。

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這張卷是「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,很開心因緣際會,
又讓我發現一家用心經營的[有乾人鴛鴦麻辣火鍋],老闆的率真、
講究,實事求是的態度,都給我很深的印記。

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選用的鍋底和食材,很快地就依序上桌,今晚三人行
點了芋麻鴛鴦鍋(芋頭排骨+麻辣)、 安格斯黑牛肉 、
松阪豬、黑毛肚、手工川丸子、花枝漿、翠玉大白菜、
杏鮑菇、烏龍麵、外加一瓶可樂,將桌面堆得滿丘丘~~

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芋麻鴛鴦鍋(芋頭排骨+麻辣),由老闆親自端上,並解說食材
和鍋底的配料;湯頭都是老闆親自熬製,將大骨血水洗淨去除
腥味,白湯才能乾淨呈現,這都是本著專業良心經營者的執著。

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麻辣鍋的湯底,有大家都喜愛的豆腐、鴨血和大白菜,
店裡的麻辣調料也是老闆精心嚴選,有大辣、中辣、小辣
之分,麻辣夠味,辣而不嗆,我們只點小辣,就快要招架不住啦~~

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芋頭排骨酥的湯底,有店家自己炸好的排骨酥,塊頭有貢丸那麼大,
芋頭久煮均已融化,湯頭濃郁醇香,喝得到真材實料的精髓。

 

 

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肉品我們選了安格斯黑牛肉 、松阪豬,漂亮的油花分布,
一點也不油膩,讓不敢吃肥肉的我,都忍不住大快朵頤。

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安格斯黑牛肉切成豪邁的大薄片,在湯鍋裡涮幾下,不用沾醬料
都吃得出原味的清甜、細嫩;松阪豬的爽脆口感,也是我鍾愛的
因素;麻辣鍋入味,芋頭鍋爽口,鴛鴦鍋的確適合大眾口味。

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蔬菜類我們選了翠玉大白菜和杏鮑菇,兩款都是新鮮展現;
都是耐煮的蔬菜,久煮不爛才是上品;杏鮑菇採大圓片,
大白菜採大片狀,在湯鍋裡很容易發現,我喜歡芋頭鍋的
濃郁,讓食蔬都多了一味甘甜。

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花枝醬是我看過給得最大方的,竹筒裡塞得飽滿,
丫頭在鍋邊順勢滑下,花枝丸自然成形...
真材實料看得見,條狀的花枝給得真大方,軟韌中
好爽口,吃得到鮮美的好滋味。

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蜂巢肚也是我偏愛的食材,店家清洗得十分乾淨,毫無羶腥味;
這款不論紅白鍋煮過,都是耐人尋味的佳餚,口感好、韌性足....
自製川丸子,這也是老闆的招牌菜,肉感十足、爽脆有加,Q彈
有味,貨真價實的川丸子,沒吃過[有乾人]你就無法做比較啦!!

 

 

 

 

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店家準備的烏龍麵份量足、口感好,很喜歡飽吸湯汁的麵條,
在紅白鍋裡繞一圈,仍是圓滾滾、Q彈有勁、有嚼感;這樣
一桌三人分食,吃得是心滿意足,滿心歡喜;喜歡店家供應
的新鮮食材,也喜歡老闆幫顧客當成朋友的親切感。

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[有乾人]開業有八個多月了,很多都是回頭的老客人,
眼見老闆的率性、執著和堅持,希望更多好店能紅紅火火
的繼續營運,讓好滋味發揚光大。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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從台北火車站地下街,往中山捷運站方向自R4出口右轉,
100公尺處就能看見[蘑菇森林義大利麵坊]的招牌,一分鐘
的腳程即達,交通方便又好找的美食餐廳。

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蘑菇森林的門面可愛、童趣有活力~~
坐鎮的蘑菇頭娃娃,就是鎮店之寶,模樣可愛、色彩多姿,
就像業者販售的餐點,親民、美味、多樣化,十分討喜。

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廚房採半開放式,用透明玻璃阻隔,讓顧客能清楚
對整個環境的作業流程、衛生控管、一目了然。
通風設備設計良好,餐廳內完全無任何油煙味~

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餐廳的燈光柔和,長方形的格局,以木質桌椅、木質地板組合,
走道順暢,格局大方,每一個小區塊都有童話般的主題壁飾,
服務員身著紅色制服,迎賓接待、送餐、清理皆親切有禮。

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業者品牌吉祥物,是可愛的蘑菇精靈,是出自老闆的巧思,
蘑菇精靈顯現出蘑菇森林裡源源不絕的奇幻魅力,牆上掛著
許多插畫圖式;還有盤子、碗、碟、杯子、紙巾等物件上,
都有店家的LOGO圖案,超卡哇伊的蘑菇小精靈~~越看越喜歡~~

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餐廳的menu 分類詳盡,圖文應對很方便參考。完整菜單請至官網

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附餐升級組合,要另外加價,升級單點飲料,可折抵50元~

 

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愛評體驗團【蘑菇森林義大利麵坊】雙人免費體驗

義國小點-1.焗烤起士肉醬薯條
side dish  2.牧羊人起士茄汁燉牛肉丸
豪華主菜-1.奶油燻雞麵附香草雞腿排
                2.美式BBQ烤豬肋排燉飯
飲品         1.咖啡拿鐵
                2.棉花糖可可

 

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套餐每日例湯-蔬菜湯,番茄、洋蔥、紅、白蘿蔔,漂亮的色澤,
酸甘甜的微酸滋味,附湯一點也不馬虎。

 

 

 

 

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[優格沙拉]香濃爽口,[和風沙拉]清爽脆口;五色蔬食搭配均衡營養,
業者都幫顧客設想周到,蔬食新鮮就具備脆口香甜,這點很讚!

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[焗烤起士肉醬薯條]
單吃薯條已經沒有新鮮感了,業者創新料理,加上芝士、肉醬、
香料,呈現出焗烤風味的開胃小點;喜歡吃薯條酥脆口感的,
一定要趁熱吃,涼了就會回軟ㄜ~

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[牧羊人起士茄汁燉牛肉丸]
平常就偏愛丸子類,原期盼著牛肉丸似中菜裡的肉丸子,
這款和貢丸口感大同小異,茄汁味濃很下飯。

喜歡起士的朋友,面上這層像蛋皮般的口感不錯哩!!

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[美式BBQ烤豬肋排燉飯]這款是我的菜,看到香烤豬肋排
豪邁的鋪陳,心裡就會雀躍不已~

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香甜的照燒醬料鎖在肋排裡, 肉汁的香甜在嘴中綻放,
豬肋排肉質好嫩又好咬,照燒醬味的口感香甜,燉飯的
軟硬適中,鴻喜菇融入其中特別爽口;我貪婪的咀嚼著,
一粒米飯也不留~

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【奶油燻雞蘑菇麵佐香草雞排】這是店裡排行榜冠軍,大家有志一同的美味餐點。

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雞排有4大塊,主廚已經分切適度,寬度算蠻厚實的。
配菜有花椰菜和蘑菇,雞腿排的肉質十分滑嫩,即使
牙口不好的顧客來吃都不用費心力;外皮裹上麵包粉,
再經由烤箱烘烤, 帶出雞腿排皮下油脂,帶皮的雞腿排
外皮酥香、雞肉滑嫩,無怪乎大家都喜愛。

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我點的[咖啡拿鐵],鬱金香的拉花若隱若現,奶泡濃郁細膩,
喜歡原汁原味不加糖的咖啡,慢慢品味著她的香醇~

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棉花糖可可-150元
童趣意味濃厚,各種不同顏色的棉花糖在杯面,暖色系的棉花糖,
好看又討喜,還沒有品味,就被她的可愛給迷住~~
美蘭姐很喜歡這款新奇的飲品,她說可可味香濃,不放糖就很好喝。

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只要在店內用餐, 並拍照上傳FB打卡後,讓服務員確認,
就可以獲得店家自製的[奶酪]。

百香果口味的奶酪,滑嫩潤口, 挺好吃滴~

感謝「愛評體驗團特別邀約體驗活動」讓我嘗鮮美味~

 

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桃園車站最優越的站前店,距桃園火車站步行,約五分鐘就能抵達,
位於ATT筷食尚4F的『開丼 燒肉vs丼飯/桃園ATT店』,上個月進駐,
【地表最強燒肉丼】全新啟動,公司整體的服務形象,迎賓口號響亮,
都能讓顧客留下深刻的好印象。

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【開丼 燒肉vs丼飯/桃園ATT店】強調現點現做,等待餐點時,
可去自助區享用好喝的味噌湯以及冷、熱茶飲~~(無限暢飲)
餐台上隨時保持著整齊、乾淨;餐具、杯碗,調味料,都擺放
在自助區,取用相當方便。

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『開丼 燒肉vs丼飯』自創研發不斷改良,食材精緻度提升,口味
   以創新取勝,讓顧客吃得新鮮、飽足;堪稱地表最強[燒肉丼]!

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ATT美食街的4F,在店家的設計下,自成格局;裝潢有巧思,
木質餐桌穩重大方,不僅燈光明亮,桌次間隔無礙,進出方便,
視野寬廣,空間顯得好開闊;顧客來去頻繁相當熱絡。

菜單請點: http://www.kaidonno1.com/blank

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味噌湯的濃度適宜,味道適中,熱騰騰的暖胃又好喝,
我在等餐時,就先喝了一碗,確實有料~

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愛評體驗團【開丼/桃園ATT店】2至3人免費體驗!
1.牛小排肉山丼
2.爆肉山丼
3.岩漿起司燒肉丼
4.鐵板燒雞翅
5.明太子烤薯餅(各1份)
   味噌湯、玄米煎茶、檸檬水(無限供應)

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超人氣小菜[鐵板燒雞翅]、[明太子烤薯餅]兩款漂亮登場~~

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[鐵板燒雞翅]剛送上來時,服務員還會淋上照燒醬汁,
產生滋滋作響聲,並告知鐵板在持續加熱,小心勿觸;
外圍紙板是防止油濺,有告示作用。

雞翅外皮炸的酥脆,質地細嫩好咬,吮指回味呀!!

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[明太子烤薯餅]薯餅上層的醬汁,是用明太子調味的美奶滋醬,
帶著奶油的甜香和美感,要趁熱吃-軟潤中有酥脆口感。

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[牛小排肉山丼],牛小排得先用燒肉醬及油醃12小時,上桌前再烤8分鐘,
帶骨的牛小排份量十足,帶筋感及嚼勁兼備;豪邁賞味~

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白飯選用雲林西螺台梗9號米,口感Q黏,淋上洋蔥加美白菇
拌炒的配料,鹹中帶甜的湯汁,搭配軟綿透香的烤蒜頭及酸甜
爽口的梅釀紅蘿蔔,一碗葷素均衡的牛小排肉山丼,吃得是
心花怒放,笑聲頻傳~喜愛肉食者的最愛。

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[爆肉山丼]是飽吸醬汁的大薄片豬五花,層層堆得像座小山般...
店家很貼心的準備了空的小餐盤,好讓顧客將堆疊的肉片放置,
包夾著生菜來吃也很爽口~

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配菜有紅綠爭豔很搶眼,梅釀紅蘿蔔口感酸甘甜,可口又解膩,
搭配燒肉超級對味滴;底層還藏了不少韓式泡菜,非常加分;
溏心蛋外型不但好看,入味又好吃~~

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[岩漿起司燒肉丼]搭配著沁涼的紅豆湯,美美的上桌~

每份餐點上桌時,服務人員都會說明餐點名稱和確認。

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[岩漿起司燒肉丼]層層堆疊的炙烤豬肉片,搭配中間的
岩漿起司蛋緩緩流出的蛋液,豐潤多汁、滑嫩爽口...

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每桌都會附贈一盤美生菜,用美生菜包夾著多汁的肉片、
泡菜豪邁吃法,不但解膩又爽口~

套餐附送的紅豆湯,清涼解膩、恬淡潤口...

 

 

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 好康福利活動,線上填表就送麻糬一份,冰冰涼涼的開心小點。

「愛評體驗團特別邀約體驗活動」給我滿滿的豐盛的晚餐~

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