喝檸檬汁『改善~骨質疏鬆』

經常外食的上班族,由於蔬果、維他命C 的攝取量較為缺乏,
長期下來對身體健康是有害無益,該怎麼補救呢專家建議回家
後可多喝檸檬汁來補充。

跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人,其國人前幾名的
死因和台灣很類似,據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重
指出,撇開排名第一的惡性腫瘤不談,其實,第二、三名合計的
心腦血管疾病,遠超過癌症的死亡率,所以,因動脈壁增厚而使血管
變窄或喪失功能性的動脈硬化為基盤的心血管疾病,是一般人生命
的最大殺手。

尤其很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪飲食,加上身心承受的
壓力又很大,且運動量明顯不足的情況下,導致罹患心血管這種慢性
疾病者有愈來愈多的趨勢。根據他的研究,預防這類疾病發生的第一步
是先從改善飲食生活開始。他建議,多吃具有抗氧化作用抑制自由基因的
檸檬是不錯的選擇;另外,若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人,亦可多喝檸檬汁,
也可獲得改善。

此外,料理家有元葉子也指出,在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何
料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,
甚至有人說:「在我的字典中沒有疲勞這二個字」,因而她建議上班族平時不妨
將檸檬擠成汁,放在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。

年輕時曾因生病只吃幾粒柚子得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟,雖然現在高齡80多歲,
但身體仍很硬朗健壯,他說,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。

基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助,況且檸檬價錢又不是很貴,
所以上班族與其買一堆高貴的健康食品,還不如多吃這種經濟又實惠的東西,既划算
又不傷身。

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松葉牡丹

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