牛舌餅-細嚼慢嚥好風味 @ 松葉牡丹

牛舌餅的外皮是以豬油揉和麵糰，做成一個個長條形狀，
內心包著糖漿，做好放進烤箱烤熟，很像從前在眷村中
看見老伯伯炕燒餅的程序差不多，只是不同處>牛舌餅
很薄，牛舌餅沒有沾芝麻和蔥花；不過現在新口味的
宜蘭餅，就是加入三星蔥做成的牛舌餅；味道更香醇。

業者都會聲明說:不添加防腐劑，自然健康的零嘴，
最適合闔家共享的休閒小點心。

營養標示如上圖>>都標示得很清楚。
小小一包的熱量可不少ㄟ...
不過下面附註>>每日營養素建議量的基準值，
我還沒去斤斤計較過。

以前就很喜歡頑皮的將牛舌餅抓起一把，來當作摺扇用。
邊吃邊搧涼，不但好玩有趣，還和小外孫當遊戲來戲耍，
讓他們笑到樂不可支。
鄉親的牛舌餅還算有點厚度，因為中間有夾黑糖或蜂蜜等
其他餡料，這外形像極了大陸上的鞋包。

宜蘭牛舌餅輕薄酥脆，送禮自吃兩相宜。
手工製作>>正是牛舌餅風味獨特的奧妙所在。
牛舌餅是由高級配料製成，口感酥、餅味適度微甜，香酥可口。
無論是早餐、點心、郊遊零嘴，都是不錯的選擇。

口味：蜂蜜、黑胡椒、牛奶、黑糖(還蠻多種選項，我們只選了黑糖)
主要成份：麵粉、砂糖、麥芽糖、黑糖、動物性油脂

很香很酥脆很有嚼勁，細嚼慢嚥來品味，更有特別的風味；
不會很甜膩，吃起來超級爽口，還能發出卡茲卡茲的脆皮聲響。
我家那兩個小傢伙，就經常會[此起彼落]，聲響不斷...
這也是吃零嘴的樂趣。