珍有味自助餐～阿公阿嬤超愛吃素食 @ 松葉牡丹

今天南部來的這一車旅行團，大多數是已退休的阿公阿嬤，台灣環島一遊，
下一站>>台北花博，準備一整天的時間；台北這次辦花博得到的迴響和
評價，可是出乎大家預期的好，很值得闔家觀賞遊覽的好去處。

今天的早餐，主辦單位幫大家準備的是地瓜稀飯和素食；其中有幾位想吃
點葷的，還有一鍋白飯，給想吃葷的旅客做準備；還加了兩道瓜子肉燥和
小魚乾炒A菜(葷菜)；經常辦外燴的店家，大小通吃....
平時都賣自助餐，也常幫公司行號接尾牙和春酒、筵席，很有經驗的。

店家準備了五十人份的早餐，都是用自助餐式的白鐵盒裝，
並排交錯放置。
熱騰騰的還在冒煙，清晨六點供應給客人吃的，必須要熱得
有誠意。莧菜少得能見底，青菜現在很便宜還捨不得??

搭配地瓜粥的小菜，荷包蛋、脆瓜、菜心、麵筋、
蘿蔔干等，都是大家都喜歡的配料(份量少了點)。

用保溫桶裝著的地瓜稀飯，不是我特愛的濃稠度，很清淡、不和大眾口味，
地瓜並不是切塊狀，而是刨成絲的，所以想吃整塊的地瓜，就會大失所望。

我們自家煮地瓜粥時，可是用紅心地瓜，切成滾刀塊，綿密鬆軟，甜度佳
又濃稠，好吃極了。

這是傳統台式稀飯，很不合我的口味。

瓜子肉湯汁好多，肥肉也多，有點像瓜子肉湯....
水放那麼多做啥??
味道好甜，吃多一點就感覺膩口。
剩下好多ㄟ；無人賞光。

店家還準備了紫菜蛋花湯，或許是為了多數人吃速食的關係，看不見油水。
湯品的味道極淡，今天的菜色，好像都和我沒交集。

我是最不喜歡吃素食的，標準的三日不食肉味，面目可憎型。

看大家穿著厚重的大衣、外套，大清早吃著素食，真的很有所感；
我可不敢想像有一天，我也是其中的一個，沒有魚、沒有肉，食物
都顯得乏味，清淡的讓人鼻酸。
不過現在吃素的人口，有逐漸增加中......

大廳擠滿了遊客，還不到50人卻座無虛席，大家一心只想填飽肚子，
目的地就是大家想去的花博，遠從屏東而來，北上一趟可不容易呀!!

看他們吃得津津有味的自助餐，我卻怎麼也提不起勁；推著滿滿一盤的
飯菜，看得我一點食慾都沒有。
很難想像等我也步入老年時，是否也像他們一樣，吃得清淡，吃得簡單；
民以食為天，我才不想過這種沒有大魚、大肉的生活；過年期間，油膩
吃多了，或許大家出門想吃清淡點吧!!

其時素食也可以料理得很高級，色香味俱全，店家太製式化了，不懂得
求新求變，還不如吃速食要開心點。