這可是新加坡聖淘沙很著名的早餐店，每天一早店門口總是饕客雲集，
裡面除了咖啡、麵包、蛋糕之類的簡餐，也有熟食現煮的麵點類，
花樣繁多可以說是新加坡的茶餐廳啦!
在新加坡擁有38家分店的土司工坊，足跡遍布東南亞，在菲律賓、
泰國和馬來西亞也共設有14家分店。土司工坊反映了從20世紀60、
70年代東南亞一帶的南洋風味，當時的咖啡館全天候提供新鮮烘烤
的麵包和香濃的南洋咖啡，以及道地的在地風味小吃，伴隨著濃濃
的人文情感，可說是一種生活方式的體驗。(網路摘要)
[吐司工坊]讓新世代也有機會體驗這股快被淡忘的情感和口味。
不管是餐點還是飲品，除了保留如肉骨茶、叻沙、香味濃郁的
椰糖冰咖啡和椰糖冰拉茶…等新加坡傳統風味外，還會融入現代
元素開發如土司工坊咖啡冰淇淋、咖椰冰淇淋和花生醬冰淇淋…
等新產品。
這裡的厚片吐司作工精巧，很吸引消費者的目光，塗料多且厚，巧克力醬、
花生醬抹得毫不手軟，當然價格也比台灣的貴上許多；每次出國時才發現，
台灣真的是物美價廉的美食天堂，連當地的導遊都讚不絕口。
口味算不錯，烤得香酥濃郁，趁熱吃著香味撲面，再喝著超濃的冰美露，
就一個過甜來形容，真不該這麼搭配的；好膩。
【恐龍美露】，是在冰美露上再灑上美露粉，看上去有華麗超值之感.，
不過單點喝喝還好，搭配甜點來吃，實在有點不知所以。
導遊特別叮嚀我們，一定要吃一種叫Kaya土司, 聽說是當地常吃的早餐，
裡面夾著椰子醬跟cheese, 搭在一起格外香濃， 香甜的椰醬的確不俗。
這盤類似燴麵的早餐，價格是星幣5.6元，和看板上的照片相比，落差還真大。
我還挺排斥黏乎乎黑麻麻的醬汁，再怎麼不新鮮的食材，經過這種重口味的
包裝，一般人都不太容易分出優劣和新鮮度，來到新加坡入境隨俗，依樣
畫葫蘆，還真的不怎麼樣。
店裡的陳設還真是冷、熱參雜，好隨性；冷藏櫃裡的蛋糕，一早還很少看見
食客點選，或許是下午茶的熱門選項，以前超愛甜點，現在是近而遠之。
排隊必須經過的門面，也很佩服業者的構思，點餐處就是熱鍋爐火，新加坡
人的思維，還真有妙招。
其實外國的月亮，並沒有特別的圓。
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