松葉牡丹

曾到過花蓮品嘗了[一品香扁食]，想到去花蓮時夯道不行的戴記扁食 ，排隊.排隊..隨時都有
人龍。丫頭搬到花蓮後，我才有機會去尋花蓮的名點美食；花蓮很有名氣的麻糬，我也吃了不少。
這次花蓮一品香扁食的團購卷，全省各縣市均有加盟店，可選擇自己適合的地點，也無須預約，
非常有人性化的好卷。

 
 團購卷雙人餐的基本配備。

 
這老品牌相信大家都不陌生，源自於純淨美麗的花蓮，以花蓮名產「扁食」起家，經過多年的研發，
不斷推陳出新的商品，堅持天然、有機、健康的原則，創造出絕妙的美味，讓饕客享受美食的當下
也不用擔心食材的品質，歷久彌新的好味道就在[花蓮一品香]！

 
 店家醒目又多樣化的價目表。

 
 小菜盤、滷味、泡菜都先盛盤，方便食客拿取。 醬料區就在前面，沒有太注意整潔、衛生
 的視覺感受。

 
 幾坪不算大的店面，擺設顯得凌亂，我也看過小吃店排放得整齊有序，乾淨得令人安心、放心。

 
 女店長張羅前後，忙碌是可想而知。

 
 在捷運地下街站前的店面，人來人往的不乏過路客。現在雖然是下午兩點多，仍有5成的客源。

 
紅油抄手、客家粄條、鮮肉扁食都是花蓮一品香的招牌菜。


 今天點的麻醬麵、蘭陽乾麵、鮮肉扁食、貢丸湯、綜合滷味和燙七菜一份。

 
 川燙過的波菜，淋上特調的醬汁，味道還算可口；綜合滷味就很一般，沒啥特色。

 
[ 蘭陽乾麵]特製的細拉麵不油不膩，肉燥醬汁香氣十足。還不錯吃啦!!

 
 扁食就是餛飩，部分品種的餛飩在廣東也稱為雲吞，是中國的傳統食品。
 這碗就是鎮店之寶【紅油抄手】翻了碗底，也不見紅油的蹤跡。
 海苔的香氣漸漸散開，挺引人入勝的。
 

 原本小莉想點魚丸湯，我卻中意貢丸湯，結果是客隨主便，結果還是加料的貢丸湯，
 讓小莉喝進肚裡的湯，好想吐~~卻又吐不出來；好冏。

 
古代中國人認為這是一種密封的包子，稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。
皮薄餡多又大塊，韌度口感都佳，入口即化又保有肉質，湯底不加人工味素，清香不油膩，久煮不爛，
讓人一口接一口，食指大動。

小莉點的麻醬麵，拍成一片模糊，所以沒po上，不過她卻十分讚賞，麻醬的醬汁夠味。
兩個人的午餐吃了有六盤之多，已很飽足到快撐不下了，小品立大功，雖不是很滿意，還不至於
踩到雷，團購卷這款的，算是不錯了。