松葉牡丹

炙熱的酷暑，連呼吸都會感染到鬱悶，天氣燥熱的讓人都快要爆炸啦!

好友邀我吃港式飲茶，聽了有種莫名的開心；從六O年代的紅寶石餐廳，

每年都有我們慶生的相片，飲茶風氣之盛行，在那時候相當的風靡。

推著手推車叫賣的吆喝聲，是令人熟悉又懷念的記憶。
 

【永哥港式點心坊】距捷運大坪林站三號出口，步行約三分鐘左右。隨著

好友的腳步，來到這附近的[飄香館]用餐，也有三次之多，珍姊是這裡的

常客，經常外食的她，對好吃的美食，總會讚美有加。去年初才開業的

[永哥港式點心坊]，看絡繹不絕的食客，就知道已打響了知名度囉!

我們並沒有先訂位，來到店裡已經中午一點多了，滿滿的人潮，還有

幾個在候位；女掌櫃很熱忱的招呼我們，請稍作等候，她會盡量幫我們

喬位子，兩個人是比較容易併桌的。

看大家都在埋頭努力拚經濟，內座已客滿，門外捨不得走的還在等著。

這麼大熱天，我站著的雙腿都已經快不聽使喚啦!

約莫等了十餘分鐘，總算輪到有雙人桌面的機會。我請珍姐直接點選，

她吃過的會比較熟悉口味。先點了炒麵，加5道小點和冰飲西米露，

店家固定以人頭算的茶資。

(1人/15元)的潽洱茶，可無限續沖，是挺經濟實惠的。
 

【廣州炒麵】（$138元）

坐定不到8 分鐘，超大盤的廣州炒麵就熱騰騰上桌；有豬肉片、筍片、

清江菜、香菇、胡蘿蔔、蝦仁、魷魚等配料，大廚的手藝相當貼心，

很大眾化口味。廣州炒麵的麵底，炸得有點酥香脆口，我很愛這款。
 

【海鮮烤白菜】$108元，店家的菜單都取用了香港人愛用的8，58、

68、108、138、158....起司焗烤得很漂亮，烤皮下的海鮮料頗豐富滴，

奶油味香濃，大白菜清甜，只有烤皮起司部分，我原本就不是很愛。

[脆炸韭菜餅]$98元，完全顛覆我的印象，比荷包蛋還要小的韭菜餅，模樣

十分討喜，內餡札實豐潤，還有整尾的蝦仁，外皮酥脆一口咬下爽脆聲響起，

雖然有點小但確實好吃，三口的量立馬清潔溜溜啦! 我喜歡它的味道和酥香。

【魚子蒸燒賣】$98元，不油不膩、皮薄餡多很緊緻的燒賣。燒賣並不是

我喜歡的小點，以前吃港式飲茶，我都喜歡點炸的，現在較喜歡吃腸粉類。

[脆皮馬蹄條]$68元，原本我不看好這味，沒想到外酥內軟微甜的滋味，

頗討人歡心，我吃得欲罷不能，有小兵立大功之感。又點[筍尖鮮蝦餃]

因已售完，服務員請我們換一道。我已吃八分飽，就請珍姐別再加點了。

店家有規定過了中午兩點，就不再受理加點餐，因為大廚要休息啦!

最後的甜品【椰汁西米露】$58元，還蠻符合今天暑意降溫的飲品，

熱茶我們喝了兩壺，增加了飽足感，西米露墊底，讓味蕾有清爽的

覺醒，很希望昔日的港式飲茶，能風華重現，那五花八門的小點，

最能滿足饕客的味蕾，口味多樣化還是多數人喜歡的。