![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___858ddf550f742f2f79d463290371e47f188.jpg)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___574397ac55a825b0e40f49be40f068f8932.jpg)
北海道之旅第二天來到札幌,旅行社安排晚餐自由行,丫頭事先做好功課,
選定GARAKU這家湯咖哩排隊人氣名店;在札幌發跡的湯咖哩,話說要來
北海道才能吃道地。這家店的客群比較年輕化,中午或是晚間的用餐時間,
都需要排隊候位的。
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___6b589291f022582079a592acef6dc7b1771.jpg)
第一次來北海道旅遊,晚間丫頭在路上問路的時候,我發現日本人
親和力十足,認真、盡責、禮貌周到,完全推翻我的既定印象,
以前很多機會可以來日本觀光,我就是裹足不前,來了有發現新氣象。
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___ecfb8c0ddd56fb4b2840978cb68a1639619.jpg)
世界各地的名人簽名,店家都珍藏著,用護被懸掛在牆頂,供食客閱覽。
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___e7a5b08572f4a90523972fc03cb32d60911.jpg)
好不容易摸索到【GARAKU 湯咖哩】,走上2F推開門早已客滿,連候位區
也座無虛席;晚間七點多,正是用膳時間,先登記用餐人數,排列序位,我
就開始先拍照,看看四處環境。(這張是臨走時拍的)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___1f9c2c082f7539e814b038f7ac1e14a5834.jpg)
看見營業時間竟然用中文,真是好感動...(日本很多招牌也都有用中文)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___937ad1ced58a7b2da550710a235035ec230.jpg)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___cb0f3869c8c62fa94b8d23c5888961b8442.jpg)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___8eeddb5eb6db70fc9f440e75a760cc2d835.jpg)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___a2daf4ba6f9b751f5ec27236ea043371284.jpg)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___ad92e9bc33388c0c26487682fbbbedc5147.jpg)
餐廳在二樓,用餐空間並不大,大約可容納三十人左右;餐廳走美式風格~
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___3fffaf543ce61a8f9a72ce4e3c7a584c128.jpg)
餐廳的簡易菜單,不但圖文並茂,還有特殊風格-選擇辣度和飯量,超過標準
是要另外加價付費的。 辣味是6級以要加錢,6~19就要加100日元;20~40
要再加200日元;飯量有分大、中、小,大碗才需另外加收100日元。
我就取個巧,辣味點6度,飯量選用中碗,這樣都無須再多付費。
我就取個巧,辣味點6度,飯量選用中碗,這樣都無須再多付費。
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___a283b95e82d2410395cc441b15c5732c418.jpg)
現在各國的餐點都有圖片,所以不懂語言也無所謂,看著圖片畫押就對啦!
湯咖哩有雞腿、豬肉、野菜、海鮮....等多樣組合方式。
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___c97439722bb6f4d1b7dd075b45ae7e41712.jpg)
雖然丫頭會看、會說日語,我還是挑了熟悉的雞腿湯咖哩,店員先送上
好大一碗雞腿湯,湯咖哩中濃郁的湯頭,除了香料外,來有各式蔬果,
有馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜等,綠卷鬚來點綴。
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___20f4fba6d9af96bcb9aac82dc7165c0a187.jpg)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___a2992d820da4df932a149014a570601b893.jpg)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___70f11a9a79fc497b5538568d79814b3c992.jpg)
下一輪才送上五穀飯,中碗飯量還挺厚實,搭配重口味的湯咖哩是綽綽有餘;
在等餐的同時,先看過周遭的食客用餐的情景,並沒有特別的規定和方法,
用湯匙先挖一勺五穀飯,然後泡進湯咖哩浸泡湯汁,再送入口中品味即是;
當飯粒沾滿湯汁後,就像燉飯的口感差不多,只是湯咖哩的重鹹,吃清淡口味
當飯粒沾滿湯汁後,就像燉飯的口感差不多,只是湯咖哩的重鹹,吃清淡口味
的較難適應。
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___5c5bf99bcd8eb2554d0b690c608a5595930.jpg)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___126d8f30f747edcd353b6ca8da4f18b2321.jpg)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___04eddc009d7778a3bffeda91d1954ea2738.jpg)
丫頭點的豬肉+7種蘑菇的湯咖哩,用雞骨、豬骨、鮮味的蔬菜調製的湯底,
點了2號小辣,小碗五穀飯,湯頭味道鹹味不相上下,小辣感覺完全不辣,
五穀飯要擠上附加的檸檬汁,更能突顯其不同風味;這樣吃法挺新鮮的,
偶而為之是不錯,經常這樣吃,我擔心腎臟會負擔過甚。
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___b1cc24d76c947acdf76c34067157cb55700.jpg)
中碗和小碗飯的差異,都會附贈切片檸檬;米飯Q軟好食。
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___d6ff0ff7f40d7e65bd7bea1046b5f1d4950.jpg)
![](http://www.ipeen.com.tw/photo/uploadtemp/cm20150321___4d9fb6e345ebf4d0f5a89bda80bfe48c797.jpg)
登上2樓餐廳的陡梯,看媒體報導時,炎夏時分這裡是排隊人潮最能遮陰
避暑的地方,大家有志一同特別有感;人龍經常會排到隔街轉角,相當誇張。
得來一趟北海道,能體驗札幌的知名美食,也不枉赴日一遊的美好回憶。
文章標籤
全站熱搜