北海道之旅第二天來到札幌，旅行社安排晚餐自由行，丫頭事先做好功課，
選定GARAKU這家湯咖哩排隊人氣名店；在札幌發跡的湯咖哩，話說要來
北海道才能吃道地。這家店的客群比較年輕化，中午或是晚間的用餐時間，
都需要排隊候位的。
第一次來北海道旅遊，晚間丫頭在路上問路的時候，我發現日本人
親和力十足，認真、盡責、禮貌周到，完全推翻我的既定印象，
以前很多機會可以來日本觀光，我就是裹足不前，來了有發現新氣象。
世界各地的名人簽名，店家都珍藏著，用護被懸掛在牆頂，供食客閱覽。
好不容易摸索到【GARAKU 湯咖哩】，走上2F推開門早已客滿，連候位區
也座無虛席；晚間七點多，正是用膳時間，先登記用餐人數，排列序位，我
就開始先拍照，看看四處環境。(這張是臨走時拍的)
看見營業時間竟然用中文，真是好感動...(日本很多招牌也都有用中文)
餐廳在二樓，用餐空間並不大，大約可容納三十人左右；餐廳走美式風格～
餐廳的簡易菜單，不但圖文並茂，還有特殊風格-選擇辣度和飯量，超過標準
是要另外加價付費的。 辣味是6級以要加錢，6~19就要加100日元；20～40
要再加200日元；飯量有分大、中、小，大碗才需另外加收100日元。
我就取個巧，辣味點6度，飯量選用中碗，這樣都無須再多付費。
我就取個巧，辣味點6度，飯量選用中碗，這樣都無須再多付費。
現在各國的餐點都有圖片，所以不懂語言也無所謂，看著圖片畫押就對啦!
湯咖哩有雞腿、豬肉、野菜、海鮮....等多樣組合方式。
雖然丫頭會看、會說日語，我還是挑了熟悉的雞腿湯咖哩，店員先送上
好大一碗雞腿湯，湯咖哩中濃郁的湯頭，除了香料外，來有各式蔬果，
有馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜等，綠卷鬚來點綴。
下一輪才送上五穀飯，中碗飯量還挺厚實，搭配重口味的湯咖哩是綽綽有餘；
在等餐的同時，先看過周遭的食客用餐的情景，並沒有特別的規定和方法，
用湯匙先挖一勺五穀飯，然後泡進湯咖哩浸泡湯汁，再送入口中品味即是；
當飯粒沾滿湯汁後，就像燉飯的口感差不多，只是湯咖哩的重鹹，吃清淡口味
當飯粒沾滿湯汁後，就像燉飯的口感差不多，只是湯咖哩的重鹹，吃清淡口味
的較難適應。
丫頭點的豬肉+7種蘑菇的湯咖哩，用雞骨、豬骨、鮮味的蔬菜調製的湯底，
點了2號小辣，小碗五穀飯，湯頭味道鹹味不相上下，小辣感覺完全不辣，
五穀飯要擠上附加的檸檬汁，更能突顯其不同風味；這樣吃法挺新鮮的，
偶而為之是不錯，經常這樣吃，我擔心腎臟會負擔過甚。
中碗和小碗飯的差異，都會附贈切片檸檬；米飯Q軟好食。
登上2樓餐廳的陡梯，看媒體報導時，炎夏時分這裡是排隊人潮最能遮陰
避暑的地方，大家有志一同特別有感；人龍經常會排到隔街轉角，相當誇張。
得來一趟北海道，能體驗札幌的知名美食，也不枉赴日一遊的美好回憶。
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