【客滿的56種方法】書名看了就有所感，很能抓住讀者
的好奇心。客滿不僅僅意味著顧客滿意，它是讓各行各業
追求與嚮往的指標!
 
 
百萬暢銷作家-中谷彰宏  著       蕭志強   譯
1959年4月14日出生於大阪府土界市，早稻田大學文學部
演劇科畢業，曾在博報堂擔任八年廣告企劃工作，後開設
「中谷彰宏工作室」（股份公司），以演員身分長期從事
電視節目、戲劇、電影、舞台劇等演出，並舉行專題演講。

加入愛評網會員後，外食的機會增多，體驗的店家有的是自己不會想進去的，
人生是有很多不同的經歷和體驗堆積而成的，看多了就會比較，品嘗多了嘴
就變得更刁；看到業者的特色與優點，就會很自然地回報歡顏和掌聲.....
 
目前的消費型態和狀況，和業者的[服務]、[衛生]、
[食安]、[氣氛]有直接的影響，口碑是影響生意的
媒介，網路發展迅速，估狗成為大眾動態指標。
 
讓消費者[感動]，是由內而外提升形象的最高境界。
看完此書，對作者一針見血的精闢論述頗為折服。
想要成為服務業的佼佼者，訓練從業人員的態度
、敏銳度、靈活度和反應，需要花費心思的。
 
 
作者精闢剖析如何聆聽客人的抱怨與建議，從客人身上學習經營的方向與要領，
以及怎樣讓客人了解業者的專長與特色。
排隊中的顧客，有人中途放棄走人，你注意到了嗎？
讓客人走進來就感覺舒適、好玩，你下功夫了嗎?
服務是解決客人的小問題，你用心了嗎?
標榜「名人來過」的店家，有注意他人的隱私權嗎？
 
 
業者若能聆聽客人的抱怨與建議，注意相關小細節，訓練服務員的專業態度
和知識，充實自己的專業領域，讓消費者進門有學習的感受，就很容易被
感動而認定。

 
餐飲業者，大多數在用餐時段，因忙碌而忽略了洗手間
的清潔衛生，即使你的料理多美味，價格有多平易近人，
還是很難留住消費者的認同和口碑；同理心是最好的明證。
一本很能讓讀者閱後，心有所感的工具書，願和大家分享。
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