平常下班後，都會去公司附近的家樂福逛逛，對於生鮮部的漁貨特別有興趣；
以前很愛買台灣鯛回家紅燒，也喜歡買隻土雞再請工作人員幫忙切塊，回家
家幾朵香菇，就能煮鍋香噴噴的雞湯；大賣場是採購食品方便的場所，乾淨
又明亮，我喜歡這種清新舒適、能逛半天還能看書的地方。
量販店生鮮部經常會有這類產品，有魚類、蝦類、蝦仁類、鱈魚、花枝等，
提供不少優良的水產品，也會有優惠實在的價格，來回饋消費者；今天聽
到廣播，循線追循而來，149元的白蝦，現在只要99元；看見不少婆婆媽媽
在搶購，剛好有這需求，就拿了一盒去結帳。
打開看看內容物，退冰後還不錯，蝦隻體格健壯、肥碩、飽滿、沒有
病歪歪的現象，我很怕牠一退冰，就整個癱瘓、垮掉，那就糗大了。
準備的食材有:彩椒、薑絲、蒜片、辣椒、蔥段、007白蝦王
調味料有:低鈉鹽、清香油、米酒、番茄醬、高湯
做法:1.先放一茶匙清香油，將辛香料爆香，從鍋邊淋入一大匙米酒，帶香氣
迸出，加入一小碗高湯。
2.彩椒切絲後，先川燙回軟後備用。
3.將彩椒置入鍋中，加入半茶匙番茄醬，少許低鈉鹽拌炒。
待高湯快收乾時，白蝦的蝦殼已呈現橙紅色，熟成度是最佳狀態，乘盤即可食。
晚餐四菜一水果，自己料理健康、美味又便宜，經濟實惠，是目前省水
最好的料理方式。
蝦隻尾尾都比中指長，紅豔豔的色澤，不但賞心悅目還增進食慾；
糖醋味特別能生津開胃，嗅到酸溜溜的醋味兒，就忍不住大啖其味。
看看肥美的蝦肉，肉質佳、韌性強，柔軟易嚼是配飯的好料；大買場的生鮮貨，
的確能帶給不少人便利的選擇，這也是慢慢取代傳統市場髒亂的趨勢；對於
消費者來說，能買到價格便宜又好吃的食材，就是好康，就會成常客。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
世界趴趴走 (14)
{{ article.title }}
