橄欖油炒菜˙菜更香˙有健康    (圖片不見請點閱)
 
cm20150519___dc6cee10293a7645f87a6a6bb94
 
珍姐去年送我的橄欖油,這幾天被我換季裝箱時發現,
因保存得宜還完整如新。在西方被譽為「液體黃金」,
橄欖油的功效可防止心血管疾病,改善消化系統功能,
防止大腦衰老、還有保護皮膚,控制體重等功效。
 
cm20150519___a1f34f646ff1e7dd02e0d6f648a
 
通過CNS 特級初榨橄欖油標準  
初榨橄欖油: 第二次壓榨所得,酸度低於2%;符合食用油標準。
橄欖油的酸度是一個重要的指標,但是每一個級別都有自己的
生化指標及感官特性。可淋、 煮 、煎、 炒、 耐高溫200度,
不含任何其他油品及添加物 。
 
cm20150519___3f4a964c5bad8a786c37501e342
 
菜更香橄欖油的保證:
100%西班牙原裝進口
富含單元不飽和脂肪酸70%以上
100%天然冷壓初榨橄欖油
酸度低於0.25符合一級品質

cm20150519___39f0af02a4c7dde81c3cc19def8
cm20150519___b309c93b2a3e24c65c3a077aea8
 
這幾天密集安打,每天三餐料理都非它不可;
[豆干肉絲]是我最常快炒的家常菜,便宜、好吃、快速、方便,
一盤菜的成本不超過六十元,拌飯、配麵都行;最重要的是...
 
cm20150519___837d377c70b6ad3a27b42994781
 
用這款橄欖油,只需要兩匙的油量,拌炒起來廚房沒有過多油煙,
吃起來很清爽,對身體健康有幫助。
材料有: 里脊肉、五香豆干、杏鮑菇、木耳、九層塔、紅辣椒
所有材料都切絲,大火快炒3~5分鐘即可,加點醬油、鹽巴和水,
就是一道很理想的下飯菜。
 
cm20150519___a4f7572e593fd75226298d38f55
 
[韭菜烘蛋]這盤菜更省錢,韭菜是來自大園劉家的有機韭菜,
雞蛋兩粒、橄欖油半小匙,用日本製玉子燒專用小平鍋,就
萬無一失。
 
cm20150519___826e037a2c55f0fd7506a45fa42

將韭菜切成蔥花狀,和兩個雞蛋一起打混,加少許鹽,用中小火
慢烘,兩面煎至金黃,大約費時5分鐘,賣相佳味道好,小韭菜
香得不得了,百吃不膩款。
 
cm20150519___73c7d9fbce1135b27925d3e6e45
cm20150519___fcc87b73c9baf983d78f6d3e1e9
 
接下來的白帶魚也是友人贊助,一條切成七段,掐頭去尾五段恰恰好,
小平鍋一次剛好擺上5段,僅用了幾滴油,完全不沾鍋,煎出來的魚段,
呈現出健康唯美的麥黃色,餐桌前再撒下一點椒鹽,~OEC~ 
 
台灣菸酒股份有限公司:台酒健美醋禮盒-美麗因子α-EG 健美醋
 
今晚的餐桌上,八十元有找;沒煮湯是因為天氣燥熱,
湯品不討好,搭配友人贈送的冰鎮健美醋,愉悅的晚餐,
美味無可挑剔。
arrow
arrow
    文章標籤
    菜更香橄欖油
    全站熱搜

    松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()