關廟鳳梨在國人心目中，就是甜蜜蜜、好吃的代名詞；獨特的山坡地質
所栽培的關廟鳳梨，面積高達八百公頃，酸甜比例完美，肉質厚蜜多汁，
風味好，引人垂涎。
關廟所栽種鳳梨品種有>台農一號、二號、三號、四號釋迦鳳梨、
6號蘋果鳳梨、11號香水鳳梨、13號甘蔗鳳梨、16號甜蜜蜜鳳梨、
17號金鑽鳳梨、18號金桂花鳳梨、19號蜜寶鳳梨等等，另外還有
青龍鳳梨、牛奶鳳梨、珍珠鳳梨、糖霜鳳梨等特殊品種，是臺南市
栽種品種最多、最完整的產地。(資料擷取自全球資訊網)
鳳梨屬熱帶水果，在攝氏15 至40 度都能生長，但以28 度到30 度的鳳梨最佳，
由於品種改良的結果，關廟鳳梨一年到頭都有生產，但品種不同，風味各異，
有各自不同的盛產期。
目前鳳梨的售價，一斤在25元上下，這一顆外貌瘦長，長相中庸的鳳梨，
秤重2.4KG，差不多百元之譜；不過這整箱都是廠商贈送的，這星期水果
不用購買囉!
鳳梨需生長需日照充足的地區，而關廟只在向陽的山坡地種植鳳梨，
坡地排水良好，日照充足，加上關廟特殊的紅砂土，雖然生產的鳳梨
較平地的小，但品質好、甜度高，而打響了[關廟鳳梨]這塊金字招牌。
我比較愛吃蜜寶或甜蜜蜜鳳梨，也曾吃過水果攤賣的晶鑽鳳梨，這幾款好像
都像賣西瓜的包甜同出一轍，口感、味道打了包票，買了來吃很少會後悔的；
因為它甜度佳、蜜汁稠，鳳梨的香味更濃。
這一箱沒有明顯的標記，甜度還保持著中上，汁多纖維質多，
有點熟過頭，不過味道還行，一個鳳梨大約兩天就能食畢。
剛才我又去削了一顆鳳梨，比這顆甜度要好很多，希望其他
幾粒能越存越香。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
世界趴趴走 (14)
{{ article.title }}
