【松屋】是連鎖企業，主要業務為販售牛肉飯、
豬肉飯、咖喱和定食等日式快餐連鎖店，是日本
主要的連鎖快餐店之一。
丫頭在日本打工遊學期間，就很喜歡松屋的便利性，
口味多樣化，價格親民化，很適合外地人的經濟學。
 
 
日本自由行六天，丫頭就選定了(南千住)住宿，
和很多國家的學生、旅客，同住在一棟民宿裡，
主要是物美價廉，離車站近，生活機能各方面
也不差。
 
 
環境保持得相當乾淨、整齊，
客人來來去去頻繁，整體的流程
是重要的關鍵。
 
 
店家的格局不大，日本人的精打細算，在松屋就很明顯。
老闆娘在櫃前張羅，廚房還有一位服務員，就靠牆壁上
這條食物生產線來運送(點餐單、熟食餐點)，效率相當
不錯。
 
 
松屋主要販售三類食品，
日式牛肉飯、豬肉飯、自製咖哩飯
和定食 ，套餐均會贈送一碗味噌湯，
外賣則無此優惠。
 
 
店裡也有區分定食、朝定食的用餐時段，
今天就是特地來松屋吃早餐的。
松屋是採用投幣式販賣機的方式購買餐券，
朝定食的餐點價格在360~450円之間，
還可另外加點，費用也不算貴。
早餐時間是AM5:00～AM11:00
 
 
L型長條餐桌前，擺放了各式醬料和醃漬嫩薑絲，
自行取用，設計得很方便。
(薑絲最好先試吃，口感、味道和台灣的都不同)
 
 
丫頭告訴我說，日本人很注重米的烹煮過程，
他們從米的挑選、產地，煮飯的器具、調理法，
甚至裝飯的流程、裝呈的時間點，全都有一套
標準，所以她在東京兩年，松屋是她經常光顧
的餐店。
 
 
納豆是由黃豆加入特殊菌種所發酵而成的健康食品，
在日本已有數千年的歷史，由於近代醫學發展，
發現納豆中含有的酵素（納豆激酶）具有溶血栓，
並預防心肌梗塞及中風的功效，因此全世界開始風靡 。
 
 
以前不懂納豆的功效，還真不愛吃它，有了年紀後，
就慢慢開始接受，大都是用海苔捲著來吃，像吃壽司
的感覺，就不會太突兀。
 
 
丫頭點的是松屋的咖哩飯，她說已經好幾年沒吃啦!
非常想念哩! 咖哩味兒香濃還帶有一點點微辣味~
 
 
飯食的份量剛好，咖哩牛肉的醬料也不錯吃，
這碗沙拉給得真大方，調拌均勻後吃著相當爽脆，
味道和新鮮度都很讚!  難怪丫頭會拼命的找-在京都的想念。
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