close
【豆豆庵和風食堂】隱身於內壢巷道中，原本高掛的扛棒，
被接二連三的颱風給吹倒.....屋漏偏逢連夜雨，老闆娘堅持
現點現做，又無得力幫手，目前正在緊鑼密鼓徵求夥伴，
喜歡日式餐飲的朋友，不妨一試~~
最近鮮少在家料理，超害怕油煙味兒，所以大多數時間
都靠外食打發三餐，也正因為如此，才發現原來尋覓多時
的美食，竟然就在住家附近....
我經常在【豆豆庵和風食堂】的巷道中穿梭，
T字路口的知名早餐店[真呷意]，每天都是
大排長龍，所以三不五時會經過，卻不知美味
已藏在(豆豆庵)~~
餐廳格局精簡，沒有花俏的裝潢，木質餐桌椅，
穩重踏實；以竹簾遮陽，漫畫式的繪圖作壁飾，
簡約大方，格調清新雅致，最值得讚許的就是>>
像朋友般親切婉約的老闆娘，有時間就會和顧客
閒話家常...(十分親切)
店裡的小擺設很多，就像店裡的飲品一樣，
紅茶、綠茶、就連咖啡都是無料供應....
還有~還有...選用的茶杯，都是陶瓷的精緻品；
從這點就能看出店家的大器。
午餐時段，老闆娘獨挑大樑，一個人現點現做，
一杯熱的黑咖啡，一杯冰的微甜紅茶，聽著傳送
的日語歌曲，看著電視的綜藝節目，等餐的時間，
一點也沒有空泛~~
自小在日本跟著長輩學習手藝，基本功已練透透，
丫頭點的[名古屋味噌豬排]$180元，就呈現在眼前。
淋上濃郁醬汁的厚切豬排，在鐵板上吱吱作響~~
豆豆庵名古屋傳統的味噌沾醬是用酒鞠調製的，
有淡淡的酒香，鹹甜的口感，搭配著酥脆多汁的炸豬排，
是道地的名古屋做法喔!(擷取自粉絲專業)
酥脆的麵衣裡包裹著充滿肉汁的鮮嫩豬排，撒上蔥花，
煞是香噴，還有多料的味噌湯、五色食蔬的鮮美沙拉和
軟硬和度的白米飯，這麼豐盛的套餐，真是價廉物美呀!!
最近比較貪吃，看見店家的宣傳-加80元升級為定食，
忍不住就點了[蒲燒鯛魚腹丼]升級版~
這款真可謂是豪華版，吃過N次定食，眼前的260元，
有三味漬物、味噌湯、鮮美沙拉、溫泉蛋、紅燒牛肉、
滷肉汁....一眼瞧不完，心花已朵朵開囉!!
來自京都的漬物，京都人的早餐，午餐，甚至晚餐，
都習慣自己配上自己醃製的蔬果，用最單純的調味，
鹽~糖~醋~柚子皮，最天然的開味下飯菜(FB粉絲專業)
都習慣自己配上自己醃製的蔬果，用最單純的調味，
鹽~糖~醋~柚子皮，最天然的開味下飯菜(FB粉絲專業)
這份定食吃了不但吃了飽足，還會讓我嘴角上揚，
每一款都好吃，看官如果想嘗鮮的話，請直接到餐廳
品味，每個人的味覺判斷或許會有不同，不油、不膩，
料多、味美卻是事實~~
【豆豆庵和風食堂】FB粉絲專業:
更正:每週三為公休日
全站熱搜
留言列表
世界趴趴走 (14)
{{ article.title }}
