[輕鬆客家川味餐館]位於中壢觀光夜市後段，
中壢高中附近，是中壢人熟知的客家餐廳。
餐廳不大，可容納六張桌次，長條形格局，
富有濃郁的鄉土味，【合韻】已是二度聚餐
於此，團員對餐廳的客家菜~情有獨鍾。
於2010年成立【輕鬆客家川味餐館】，老闆娘從創業
初期到現在，秉著客家人的硬頸精神，從內場兼外場，
凡事皆親力親為，口碑和業績逐漸開花結果。
店內可容納60席，無論散客、團體均竭誠歡迎，
平價客家風味、公司團聚、聚餐小酌、家庭聚會
外燴、外賣等需求，亦可預約。
外燴、外賣等需求，亦可預約。
餐廳很準時的在18:40分，準時開席，今天席開
六桌(包場)，江家中壢國中退休老校長大開宴席，
一開始的【輕鬆雙拼】、【客家雞肉】就讓賓客
感受客家菜的美味和熱情。(新鮮、爽口)
賓客來得熱絡，完全滿座，讓江老校長
開心得整晚笑逐顏開，神采飛揚~~
兩道大菜【紅燒圓蹄】和【鯛魚米糕】，都是
酒席上的美味；蹄膀滑嫩入味、肥而不膩口；
鯛魚米糕的火候就略感不足(米糕有點乾硬)...
【麻油腰心】和【清蒸鮮魚】各具優勢，
鮮嫩度值得嘉許，口感和味道鹹淡合宜。
【陶板烤蝦】將草蝦平鋪於烤盤裡，下鋪粗鹽、
墊上茶葉片，經陶板加熱後，粗鹽與茶葉的氣味
已滲入蝦隻，風味不俗，肉質鮮美入味。
【絲瓜蛤蠣】這道菜是我今晚的最愛~
絲瓜的清甜在嘴裡散開，蛤蠣瞬間的
開闔，還能品味到大海的風味；滑嫩
的美白菇更顯嬌嫩。
【合韻】的快閃組曲-相思雨、伯公伯婆、
you are my sunshine，博得滿堂彩。
江家退休老校長，在大家掌聲中，高歌一曲
日本軍歌，歌聲鏗鏘有力，中氣十足，安可
聲連連~~
【淮山排骨】和店家招待的【炒高麗菜】，
也讓賓客讚美有加，食材新鮮是最受矚目的。
【水果雙拼】蓮霧清甜、芭樂爽脆，兩款皆誠意滿滿~
在服務人員熱誠的安排下、小心翼翼的送餐、清理、
大夥開心的用膳，菜色豐盛、份量足夠、氣氛和諧...
度過美好歡樂的餐聚。
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