Buffet Ganh Bong Sen /越南菜/大開眼界鴨仔蛋 (ipeen 原文)
自1998年在越南推出的Buffet Ganh Bong Sen
是越南鄉村烹飪文化與西式自助餐之間的融合...
餐廳有寬敞通風的空間，在舒適放鬆的環境中，
還可觀看經典的西貢畫作~
餐廳用餐區有典型的越南風格質樸的菜餚，
有只在鄉村市場的角落出售的，如蟹粉絲，
菜蟹混合雞蛋，混合煮熟的蔬菜等....
可享用各種開胃菜，有沙拉配牛肉菠菜，椰子蝦沙拉，
煎餅模製蛋糕，春捲蝦，香蕉蒸炒椰子，腸粉紫菜，
豬耳醃製，生菜、野菜，涼拌四季豆、秋葵...
Buffet Ganh提供70多種美味佳餚，多樣化菜單
和服務質量，通過充滿藝術氣息的創意裝飾，
將鄉村風格變得獨特又熟悉。
Buffet Ganh的自助晚餐還提供各種飲品，
如檸檬鹽，甘蔗汁，各式冰品果汁~
餐廳供應越南的傳統菜餚，我挑選河粉、春捲、
蒸粿；感受熱帶國家的風味菜餚~
還可以享用烤牡蠣，烤黑虎蝦，烤扇貝，西式烤扇貝，
和現烤的海鮮；最令我震驚的是越南鴨仔蛋，原以為
是鹹鴨蛋，破殼之後看到幼鴨胚胎，嚇得我趕緊掩埋~~
(同梯的團員說:這款吃了很補身的.....真可怕呀!)
Buffet充分保留了典型的越南風味，也散發著
越南人的精神，體現了越南人民的熱情和誠意。
餐廳還生動的展現了三向街頭飲食文化的精髓，
來到Buffet Ganh，不僅可以享受越南鄉村的
烹飪美食，還可以感受到鄉野的美好回憶。
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