松葉牡丹

第一眼看到(倒香)招牌的時候，還還挺有意思滴，臭豆腐也是我很愛
的美食小物；既來之則嚐試之，伺機而動就是我們今晚逛夜市的動機。

端午連續假日，心血來潮來逛中壢夜市，就是來賞味美食小吃滴；

金牌香豆腐一份70元，未見本尊心裡已經暗自嘀咕>>有點小貴ㄟ..

夜市剛開始人潮並不多，從入口處就聞到油炸臭豆腐的香味；還好排隊

人潮並不多，才六人而已；今天準備少量多餐，讓胃能多容納幾攤美食。

等候不多時，老闆娘端著滿滿一紙盒送過來，香菜、泡菜撲面，臭豆腐

兩大塊，和我想像中的不盡相同...不似一般的酥炸臭豆腐~

老闆將辣椒放在底層，還得全部扒開才看得見；此刻還未吃心裡

就在揣測，因為沒看見酥炸後的簍空狀；臭豆腐吃過太多家，我

特別喜歡吃炸得夠老、又酥又脆、嚼著噴香的酥脆感~

才咬一口我就知道今天首戰告吹，警惕自己下次還是得眼觀四方、

耳聽八方才不致後悔。豆腐是密實軟嫩無空花；泡菜是吃臭豆腐

的配角，泡的時間不到味，不夠酸、也不夠爽脆，哇!!踩到雷啦!!

值得稱幸的就是我們只點了一份，賞味還不會太鬱卒，有先見之明

和心裡念之在茲的少量多餐；花70元買份記憶，算是逛夜市小插曲~