有一個人去應徵工作，隨手將走廊上的紙屑撿起來，
放進了垃圾桶，被路過的口試官看到了，因此他得到了這份工作。
原來獲得賞識很簡單，養成好習慣就可以了。
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有個小弟在腳踏車店當學徒，有人送來一部故障的腳踏車，
小弟除了將車修好，還把車子整理的漂亮如新，其他學徒笑他多此一舉，
後來雇主將腳踏車領回去的第二天，小弟被挖角到那位雇主的公司上班。
原來出人頭地很簡單，吃點虧就可以了。
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有個小孩對母親說：「媽媽你今天好漂亮。」母親回答：「為什麼。」
小孩說：「因為媽媽今天都沒有生氣。」
原來要擁有漂亮很簡單，只要不生氣就可以了。
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有個牧場主人，叫他孩子每天在牧場上辛勤的工作，
朋友對他說：「你不需要讓孩子如此辛苦，農作物一樣會長得很好的。」
牧場主人回答說：「我不是在培養農作物，我是在培養我的孩子。」
原來培養孩子很簡單，讓他吃點苦頭就可以了。
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有一個網球教練對學生說：「如果一個網球掉進草堆裏，應該如何找？」
有人答：「從草堆中心線開始找。」有人答：「從草堆的最凹處開始找。」
有人答：「從草最長的地方開始找。」
教練宣布正確答案：「按部就班的從草地的一頭，搜尋到草地的另一頭。」
原來尋找成功的方法很簡單，從一數到十不要跳過就可以了。
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有一家商店經常燈火通明，有人問：「你們店裡到底是用什麼牌子的燈管？
那麼耐用。」店家回答說：「我們的燈管也常常壞，祇是我們壞了就換而已。」
原來保持明亮的方法很簡單，只要常常更換就可以了。
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住在田邊的青蛙對住在路邊的青蛙說：「你這裡太危險，搬來跟我住吧！」
路邊的青蛙說：「我已經習慣了，懶得搬了。」
幾天後，田邊的青蛙去探望路邊的青蛙，卻發現他已被車子壓死，暴屍在馬路上。
原來掌握命運的方法很簡單，遠離懶惰就可以了。
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有一隻小雞破殼而出的時候，剛好有隻烏龜經過，
從此以後小雞就背著蛋殼過一生。
原來脫離沉重的負荷很簡單，放棄固執成見就可以了。
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有幾個小孩很想當天使，上帝給他們一人一個燭臺，叫他們要保持光亮，
結果一天兩天過去了，上帝都沒來，所有小孩已不在擦拭那燭臺，
有一天上帝突然造訪，每個人的燭臺都蒙上厚厚的灰塵，
只有一個小孩大家都叫他笨小孩，因為上帝沒來，他也每天都擦拭，
結果這個笨小孩成了天使。
原來當天使很簡單，只要實實在在去做就可以了。
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有隻小豬，向神請求做祂的門徒，神欣然答應，剛好有一頭小牛由泥沼裡爬出來，
渾身都是泥濘，神對小豬說：「去幫他洗洗身子吧！」
小豬訝異的答道：「我是神的門徒，怎麼能去侍候那髒兮兮的小牛呢！」
神說：「你不去侍候別人，別人怎會知道，你是我的門徒呢！」
原來要變成神很簡單，只要真心付出就可以了。
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有一支掏金隊伍在沙漠中行走，大家都步伐沉重，痛苦不堪，
只有一人快樂的走著，別人問：「你為何如此愜意？」
他笑著：「因為我帶的東西最少。」
原來快樂很簡單，擁有少一點就可以了。
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人生的光彩在哪裡？
早上醒來，光彩在臉上，充滿笑容的迎接未來。
到了中午，光彩在腰上，挺直腰桿的活在當下。
到了晚上，光彩在腳上，腳踏實地的做好自己。
原來人生也很簡單，
只要能懂得「珍惜、知足、感恩」你就擁有了生命的光彩。
放進了垃圾桶，被路過的口試官看到了，因此他得到了這份工作。
原來獲得賞識很簡單，養成好習慣就可以了。
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有個小弟在腳踏車店當學徒，有人送來一部故障的腳踏車，
小弟除了將車修好，還把車子整理的漂亮如新，其他學徒笑他多此一舉，
後來雇主將腳踏車領回去的第二天，小弟被挖角到那位雇主的公司上班。
原來出人頭地很簡單，吃點虧就可以了。
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有個小孩對母親說：「媽媽你今天好漂亮。」母親回答：「為什麼。」
小孩說：「因為媽媽今天都沒有生氣。」
原來要擁有漂亮很簡單，只要不生氣就可以了。
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有個牧場主人，叫他孩子每天在牧場上辛勤的工作，
朋友對他說：「你不需要讓孩子如此辛苦，農作物一樣會長得很好的。」
牧場主人回答說：「我不是在培養農作物，我是在培養我的孩子。」
原來培養孩子很簡單，讓他吃點苦頭就可以了。
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有一個網球教練對學生說：「如果一個網球掉進草堆裏，應該如何找？」
有人答：「從草堆中心線開始找。」有人答：「從草堆的最凹處開始找。」
有人答：「從草最長的地方開始找。」
教練宣布正確答案：「按部就班的從草地的一頭，搜尋到草地的另一頭。」
原來尋找成功的方法很簡單，從一數到十不要跳過就可以了。
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有一家商店經常燈火通明，有人問：「你們店裡到底是用什麼牌子的燈管？
那麼耐用。」店家回答說：「我們的燈管也常常壞，祇是我們壞了就換而已。」
原來保持明亮的方法很簡單，只要常常更換就可以了。
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住在田邊的青蛙對住在路邊的青蛙說：「你這裡太危險，搬來跟我住吧！」
路邊的青蛙說：「我已經習慣了，懶得搬了。」
幾天後，田邊的青蛙去探望路邊的青蛙，卻發現他已被車子壓死，暴屍在馬路上。
原來掌握命運的方法很簡單，遠離懶惰就可以了。
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有一隻小雞破殼而出的時候，剛好有隻烏龜經過，
從此以後小雞就背著蛋殼過一生。
原來脫離沉重的負荷很簡單，放棄固執成見就可以了。
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有幾個小孩很想當天使，上帝給他們一人一個燭臺，叫他們要保持光亮，
結果一天兩天過去了，上帝都沒來，所有小孩已不在擦拭那燭臺，
有一天上帝突然造訪，每個人的燭臺都蒙上厚厚的灰塵，
只有一個小孩大家都叫他笨小孩，因為上帝沒來，他也每天都擦拭，
結果這個笨小孩成了天使。
原來當天使很簡單，只要實實在在去做就可以了。
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有隻小豬，向神請求做祂的門徒，神欣然答應，剛好有一頭小牛由泥沼裡爬出來，
渾身都是泥濘，神對小豬說：「去幫他洗洗身子吧！」
小豬訝異的答道：「我是神的門徒，怎麼能去侍候那髒兮兮的小牛呢！」
神說：「你不去侍候別人，別人怎會知道，你是我的門徒呢！」
原來要變成神很簡單，只要真心付出就可以了。
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有一支掏金隊伍在沙漠中行走，大家都步伐沉重，痛苦不堪，
只有一人快樂的走著，別人問：「你為何如此愜意？」
他笑著：「因為我帶的東西最少。」
原來快樂很簡單，擁有少一點就可以了。
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人生的光彩在哪裡？
早上醒來，光彩在臉上，充滿笑容的迎接未來。
到了中午，光彩在腰上，挺直腰桿的活在當下。
到了晚上，光彩在腳上，腳踏實地的做好自己。
原來人生也很簡單，
只要能懂得「珍惜、知足、感恩」你就擁有了生命的光彩。
世界趴趴走 (14)
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經不住友人的起鬨，忙碌的日子，還得抽空，就為了想吃活魚。
接了電話，裝了些辣椒，像趕場一般的來到朋友的雅居。
平日住慣了邊間，採光極好，視野極佳，來到這巷子裡的公寓，
昏暗的客廳，狹長的浴室和廚房，整個心情都"down"到谷底，
無怪乎居家的品質，攸關情緒的起伏變化，若不是親身體驗，
還真的無法體會。
或許主人家很少下廚，該有的配備都不完善，還得臨陣磨槍（現買囉！）
新鮮又大尾的活魚，的確是很誘人的因素，何況他們一直強調，
是石門水庫飼養的淡水魚，肉質細緻無污染源又沒土味，保證
上選的優質極品，吃過肯定忘不了，回味再三愛上牠。
嘴饞的我，愛吃魚的地步，也不該為魚而奔波，上山下海都試過，
現成的鮮魚讓我來料理，也就客隨主便，順人心意囉!!
這道清蒸魚，弄得好像哪家餐館的大廚手法；開過餐廳的金莎，
一出手...果真不同凡響；她料理的最快速。
從準備配料、切工到調位置蒸盤，大約30分鐘就搞定啦!!
主人家還有現成的蒸盤，餐廳級的享受和裝備；當然味道也的確
夠得上水準。我只知道她加了一些破布子的湯汁，這種罐頭，我還
從來沒買過。
新鮮的魚，怎麼烹調都好吃。肉質超細嫩的.....
我看主人家的冰箱裡，準備了一些火鍋食材，先將番茄、葫蘿蔔、
芹菜沏成丁狀，等會起油鍋時，要爆炒一下，煮在湯汁裡，才會
[融會貫通]，產生奇妙的作用，有濃稠、清香感。
哇!!哪裡弄來的活魚?? 肥美、鮮嫩、活跳跳ㄟ。
大家分工，來個活魚三吃啦!
我負責麻辣水煮魚；金莎來個清蒸；小芬說她啥也不會，幫忙洗碗。
這尾魚本來是ㄚ淘哥想要露一手的>椒鹽魚....大家說笑間沒去注意，
竟然煎到焦黑、乾枯....不忍目睹....可惜啦!!
怕大家等得心急，先告知20分鐘即可上菜。
讓大家注意時鐘，也順便提醒我時間。.
先起油鍋，學了四川大師傅的料理方法，將維力炸醬、花椒、
乾辣椒段、拍過的蒜頭、薑片,一骨碌的倒進油鍋爆香。
幾個貪吃鬼坐在客廳等候，所幸還好大魚已經清洗好切成塊狀；
蔥、薑、蒜也照我的指示備妥，從家裏帶來的四川辣椒....
(火紅嗆辣，打開袋子的瞬間，幾個人都ㄞ哀叫)...
這才是重要角色，本想多放一些，知道其中有兩位不怎麼吃辣，
只能手下留點情，為他人著想，犧牲自己的口腹之慾。
但心裡就是那麼地不踏實；正宗的四川水煮魚，是連聞起來，
都感覺得出辣到心坎裡的火燒味.......
光看辣椒油亮亮紅通通的顏色，一旁的人就不禁猛吞口水.....
再加入兩大匙的醬油，漂亮的湯頭即刻香味四溢。
聞香隊接連跑來廚房，先領略那股勁道，又相繼回座癡癡地等候；
加入一大碗高湯，板豆腐對切成如豆腐乳的大小，用大火先將豆腐
煮透，要形成蜂窩狀才會入味好吃；瓦斯爐的火力很猛，
才6～7分鐘湯就滾了。炸醬的味道真濃，讓湯頭更鮮美。
將魚塊平鋪在豆腐上，淋了一小杯的米酒，放了少許的冰糖，湯整個
淹滿了魚塊，大火繼續延燒，一夥人坐在電視機前不斷的討論著劇情
發展，廚房鍋子裡散發出的魚香味，讓每個人都精神奕奕。
在起鍋前的3分鐘，又加入了金莎愛吃的金針菇和青蔥段，不想讚美
一下自己都很難，真的就是像頂級大廚做出來的食材，賣像極佳....
千呼萬喚聲中，終於上桌了。
得到一致的好評，我反而婆媽了起來；[是魚本身的肉質好，新鮮、
細嫩；隨便誰來料理都會好吃]。
看著每一位專注吃魚的表情，辛苦的代價是值得的，果然如主人家
說的一樣，吃過一次就忘不了啦！
虛榮心在作祟，我答應大家，下次用魚肉包水餃給大家吃，
又是一陣歡騰。
這下子體重又會直線上昇了！
真該拍些實景相片登錄的～看大家吃的饞樣～～忙碌之下～忘啦！