紅豆富含維他命B1、鈣、鐵,具有改善貧血,腳氣病、 消炎、消腫的功效。

用兩百克的紅豆洗淨,注入一百CC的水浸泡一晚後,

先以大火煮滾再以小火煮三十分鐘,

其汁液於三餐飯前飲用,
每次一百五十CC(多亦無妨),如此連服數天,

藉由紅豆利尿的功效,可消除腳的浮腫;

另在生理期常食用紅豆湯可以補血,達到氣色盈潤的功效。

另外,剩下的紅豆顆粒把它收集起來煮蜜紅豆,

注入適量的水(至少蓋過紅豆)煮一至一個半小時

(水不可煮乾),再加入些許粗鹽,每天一餐中吃一碗

(吃時加入少許蜂蜜),連服數日,剩餘的置入冰箱。
可消除便秘、減輕體重、促進心臟與腎臟的功能,

更可消除身體的寒冷,達到健身的目的。

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