目前日期文章:201003 (38)

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對麵食特別偏愛的我,經常會去買蔥抓餅加蛋,市場、
早餐店很多人在賣,不過越是看起來簡單的餅皮,自己
來試做時,才會發覺必須靠累積的經驗和師傅的教誨,
才能有完美的呈現。
黃金蔥抓餅讓我在傳統印象中,不斷的焠鍊,一次又一次,
每次的結果雖不盡相同,然而味道卻始終如一。

冷凍過的黃金蔥抓餅,剛從冰箱中取出,也是用煎蔥油餅的方法
如法泡製。
烹調不善或火候控制不當,足以影響冷凍食品的原味
和品質,不但降低了民眾的購買慾,其口碑也間接會影響到其他
冷凍食品>衍生無妄之災。

薄薄的黃金蔥油餅,也是一開始用微火來煎,炸油不用放太多,
一匙就夠,因為蔥抓餅受熱快,不吸油,待透明之後翻面,讓
兩面受熱相同,此時會看到隆起如鼓狀時,就要翻面改用中大
火,再讓表皮上色,加溫變成金黃色,就是漂亮的黃金蔥抓餅。


一張黃金蔥抓餅在爐火上煎的時間,不用超過5分鐘,視個人口味而定。
若想吃皮酥內軟的,時間上還可遞減;想吃焦黃一點,也可再用小火
回溫,讓表皮酥脆透黃,嚼起來更有勁道。

這種是一般大眾最能接受的煎法,好看也容易。現在坊間流行
將蔥抓餅用筷子拉鬆散,讓餅皮更酥脆更爽口,不過若自己手法
不夠熟練,火候掌控不當,反而更容易失敗。
不是焦黃過了頭,就是時間過久,餅皮變得更硬,酥脆度盡失,
黃金色澤也就不見了。因為我也試著做過...成效並不理想。

黃金蔥抓餅當早餐、正餐、宵夜、點心,都是不錯的選擇;雖然
是用油煎,卻不會太過油膩感;早餐搭配稀飯,來點醬瓜、豆乳,
非常中式的早點,美味可口,能讓活力加倍。
也可以用整張餅皮,捲著涼拌菜當潤餅來吃,一個吃下來,保證
胃口大開,笑顏不斷。
倘若一次吃不完也不必擔心,燴餅也是北方館子的拿手料理;反正
好吃的黃金蔥抓餅,無論用啥方法來烹調,都會有很好的效果;
因為本身的調味已經做足。好吃得讓你一口接一口,香酥脆的
黃金蔥抓餅,就在慕鈺華食品。

【慕鈺華食品】網址>>:www.decha.com.tw.  

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大丫頭一家子來桃園看奶奶(小住3天),最後一天的行程,就排定了
要來IKEA吃早餐。我住在這裡那麼久,即使是每年11月店家的周年慶
大優惠,我都沒有興趣參一腳。


今天作東,沒有理由不來。

看著熊熊和小肉包興致勃勃的歡欣模樣,實在不忍心潑他們冷水。
小朋友就是喜歡速食,沒來由的跟著大家起鬨,不會在意味道的好壞。





這一份[活力早餐]59元,是大丫頭點的。(看不出來哪裡有活力)?
小餐包就那麼拳頭大小,一份啥都沒有的炒蛋,一條硬梆梆的熱狗,
半個加了點起士烤過的蕃茄,三枒燙過的花椰菜,一小撮拌炒過的
菇類,一塊奶油。
一杯飲料(冷飲25元)>>【】~什麼時候開始?連飲料也要收費的???
丫頭取用的是蜂蜜檸檬+碎冰。只能怪我太久沒出來晃盪了;丈二金剛
三條線還再加上問號?

至於那撮顏色很不討喜的菇類,這時看著大丫頭[淺嘗即止] ,我連嚐試
的意願都沒有。至於那兩個好吃鬼小傢伙,連正眼也沒瞧過它。

那個奇怪的蕃茄,完全沒人去理會。大丫頭一家三口,沒人愛吃蕃茄,
我也不愛,尤其是還加上起士;(或許是我家小丫頭的菜,)可惜她沒能
趕得及回來加入。我也挺好奇~大丫頭點這款是為哪般?





外加點的,本想說4個人就點4份囉!!大丫頭是說:[兩個
小傢伙合吃ㄧ份就好]。
還點了兩個薯餅(一個10元) 。培根雞肉捲 (30元) 。超值早餐三份
(一份39元).今天唯一可取的,就是薯餅了,這還是我加點的,
最後很不甘心,又點了一個(還等了五分鐘)。因為一早都賣完了,
有的還在烘烤。。。否則~真的一無是處。

還沒提到那份炒滑蛋,我想恐怕是廚師今天心情不美麗,沒放調味料,
隨便炒炒將就出菜,反正餐檯上有蕃茄醬、有胡椒粉,自己調味吧!!
真的是淡而無味。
難怪連最愛吃蛋的小肉包,都一點興趣也沒有。





丁點大的小餐包,鬆軟得捏扁了或許還不超過一口的份量,真的
沒有什麼可以揮灑的空間,和嫌棄它的理由;因為,就是簡簡單單
的小餐包,不會留下任何回憶。

結果大丫頭是>>熱狗沒吃,給小肉包,小肉包也不吃,又給熊熊;
熊熊咬了一口說不要了......基本上,我對熱狗一向就沒興趣,只能讓它
流浪到回收廚餘囉!!。

我們家可愛又貪吃的小肉包,竟然連火腿片也不吃,他一向很愛吃肉肉的。
熱狗不吃,花椰菜不吃,炒蛋不吃、奶油塊不吃、蕃茄醬也不愛。
[苛憐]~就只剩下那營養不足的小餐包了。幸好薯餅小肉包吃了半個。
蜂蜜飲料喝了一小杯。

此時我又被[伊氣呀]!!
或許我沒看見有明顯的標示;又或許我這宅嬤太愛計較,拿餐具時沒注意
大玻璃杯(就是冷飲杯,要25元),小陶瓷杯(算熱飲杯,要35元),因為根本
不會去注意這個問題,只知道他人小,拿個小杯,就得多花10元ㄟ。
結帳時收銀員一副沒睡飽,和男友剛吵過架的臭臉,也沒有解說(空杯ㄟ).....









這30元的培根雞肉捲,切了約三分之ㄧ,就無人問津了。
培根烤到乾扁又硬(應該不是剛出爐的)。雞肉和肌肉一樣結實,
完全失去雞肉的滑嫩口感和美味,柴到不行。
O.M.G.今天風水不對盤啦!











這就是我們今天早餐的明細。呵呵~~~不是因為那25元另外開立
的冷飲發票,我還被矇在鼓裡,不知超值早餐變了樣啦!

唉呀呀!!!只能怪自己,錢都付了,也不好意思和收銀員說:[我們都
沒人喝熱飲],空杯子就能計價ㄚ?
瞧她已經夠慘了,應該是被拋棄的樣子,怎麼好意思為了區區小錢,
再陷她於錯亂邊緣呢?   此乃吾之過也!!

第一次看到連發票上的時間都會出錯。我們差不多9點半出門,
還要步行約十來分鐘;在賣場裡像尋寶般的,才能找到餐廳。
店家規劃得猶如偵探小說。



吃完早餐,小傢伙吵著要去球池玩耍,只能是小小孩
(身高沒超過120公分的)才能進入,有2個小時的時限,
還必須要有證件來核對,才能進去;接人時,也必須
出示證明文件和進去填寫資料的回單。
難怪>>裡面都沒有小朋友,大人也不能進去陪伴。

常聽人說IKEA 的早餐奇貨可居, 一位難求;今天去了,
原以為會大排長龍,結果是門可羅雀,還感到納悶.....
現在~一點都不奇怪了。原來>>>答案就在現場啦!!

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來到宜蘭羅東這純樸的鄉鎮,馬路兩旁一望無際的三星蔥田,綠油油
的一整片,放眼望去,綠意盎然充滿朝氣篷勃的新氣象,還能見到點點
繁星,就是三星蔥花結穗的俏麗模樣,這難得的景像,是我在桃園常住
的時光,從未曾見過的盛況。
還記得50年代住在眷村時,經常看到稻田也是一片油綠綠,風吹過,
也會有稻浪的呈現,印象非常的深刻
只是時代變遷得太快,記憶的
痕跡還在腦海沉浮



這裡有鋪上稻草的,都是才分株種下去不久的三星蔥。
和我們一般用秧苗或種子來散佈成群的蔬果,是不一樣的培育法。
大約是一~兩根有完整蔥鬚的,就能夠成長出一撮(約200g)的三星蔥。
慕鈺華食品公司的黃執行長,還特別和我們解說,三星蔥的等級有分
大旺、二旺和小旺,等級愈高的青蔥甜度越好,蔥味更濃。



三星蔥的蔥這麼有名,當地農友不假思索地說:「氣候!」
多雨、落山風、日夜溫差大的氣候,加上地處蘭陽溪上游、
水質清澈、土壤肥沃,是三星蔥得天獨厚的最大功臣。


首先,將田土堆出一畦一畦的隆起狀,在隆起的土堆上鋪上厚厚
一層稻草。若是稻草不足,則先以特製的粗紙代替,再墊上稻草,
然後將蔥苗種入,以堆高的稻草及土壤,增加蔥白長度。另外,

稻草還兼具了保溫、保濕以及防止雜草生長多重功效。
上圖就是這大片蔥田的園主,很有經驗的和我們的敘訴。





這裡有三處拔起的青蔥穴,留下的洞痕;這就是牡丹的傑作。
當聽完解說讓我們親身體驗拔蔥的樂趣時,就近身看順眼且飽滿,
沒有含苞待放的蔥花,就用右手抓住離地面最近的蔥白部份,
用左手輔佐,左右輕晃兩下,鬆軟的土質很輕易的就能連根拔起。




上圖那隻不鏽鋼的丁字鍬,就是蔥農種植青蔥的基本工具。
往下紮根多深,力道要用幾分,完全在他們經驗的累積。
一舉手就是一個坑,一個坑就是一個希望,每個希望的累積,就是
這片蔥田營收的基礎;開枝散葉收成的多寡,就看各方面努力的結果。




台灣最棒的青蔥-宜蘭三星蔥,白莖要夠長,纖維幼嫩不老,
咬下去要汁溢飽滿豐潤、甜中帶回甘,沒有一般青蔥的辛辣。
以外觀來說,粗細要合宜,色澤鮮艷透亮者為上選,這些就是
牡丹精挑細選下的戰利品,多麼滴又米咪白泡拋清蔬蔬。





園主人好心的告訴我們,已經開花的都比較老資格了,(年紀大了)
請我們盡量採取青壯組的,帶回去才會有效益。


三星蔥的營養價值高,裡頭富含著蛋白質、脂肪、醣類、鉀、
胡蘿蔔素
B12、菸鹼酸、維生素AB1B2C
,跟鈣、磷、鐵、
鈉、必需氨基酸及纖維等礦物質。





園主又帶引著我們來體驗洗蔥的流程。
每位蔥田的主人都有專屬的洗蔥小溪流,因為這是他們
每天必須工作的場地,無論春夏秋冬,整套將蔥運往市集
去販售的過程,一點都馬虎不得。清洗時需要順著蔥型,
不能折損,不能去掉青蔥葉,一定將泥土清洗乾淨。
冬天的溪水,經常凍得雙手僵硬,洗蔥的速度也會受到影響。




[春江水暖鴨先知]。看小溪流中優遊自在的鴨群,正在陰涼處避暑,
多麼農村的標準畫面,好久未見啦!!
農家四處花草叢叢,大自然的景象美麗天成,完全無須雕琢。
九重葛延伸的嫩枝枒,讓溪流更顯生氣。
非常難得的經歷,田園之樂樂無窮,享受就在天地間。

來一趟羅東,認識了三星蔥,認識了水質、土壤、氣候間相互的奧秘;
也認識了更多同好,追尋美食,追尋公益回饋理念的目標和計畫。

出來走走,只是短短的一天,卻留下無數的記憶和懷念。

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在羅東慕鈺華食品本舖,黃執行長拿出來招待我們的飲料。
去三香蔥田現採青蔥時,一人拎了一瓶上車,準備解渴之用。


【冰火】~冰火葡萄伏特加,像保齡球球瓶般的排列
在餐桌上,鮮豔亮眼的火紅色,很快的抓住大家的視線

品名:冰火(葡萄口味)
產品種類:再製酒類
酒精含量:3.5%
容量:275ml
   

以前曾聽說過,卻從來沒喝過,基本上我不愛喝酒,葡萄酒
和酒釀,我倒是挺愛滴,因為甜度夠,酒精濃度低,而且都是
親戚釀製的,喝了安心,沒有副作用。 
 
       




國產氣泡酒價格較低,口味多,消費者選項多樣化,品牌
知名度高,酒精濃度低,非常適合女性口味和一般聚會小酌。
冰火有三種口味:(香檳、葡萄、檸檬)都屬於伏特加調味酒
系列。今天喝的是葡萄口味。
我實在是有眼不視伏特加,以為是飲料,採蔥行程回店的路上,
舉瓶一飲而盡,喝得淋漓盡致,爽快又舒暢。因為真的口渴啦!!

喝完才沒多久,仍在車上.....暈...有點虛無飄渺的境界,晃..
)..).)..)
還在和車上的頻率搖擺,怎麼滴???我好久都不曾暈車啦!!
還沒發覺兇手之前,就已經讓人識破我的拙劣酒量。
滿臉通紅不說,還有點打結的口語....哈哈.....這樣也能醉?




主要原料:水、砂糖、伏特加、葡萄汁、天然香料、檸檬酸。
@@本品含碳酸氣,開啟前請避免過度搖晃。
還有【酒後不開車,安全有保障】的警語。18歲未成年
請勿飲酒的標語。


哦!!原來是阿勒。我喝得太猛又太多,一下子難以舒緩。
沒辦法,它真的很好喝,甜甜的,感覺不出酒味,就像一般
的汽水差不多;葡萄的滋味充滿舌尖,香氣灌鼻,在大自然
的薰陶下,很自然爽快的暢飲,乃人生一大樂事也。
殊不知後作力有如此的發展。

幸好是在店裡,沒在馬路上行走。否則~不堪想像。

所以要鄭重提醒大家,冰火伏特加系列再製酒,它不是一般飲料,
還是屬於酒類,千萬要適度。

小朋友別好奇,不會喝酒的別貪杯,按照瓶身上的指示,就OK啦!

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羅東這樸質無華的鄉鎮,在大自然的陶冶下,馬路兩旁盡是
結食纍纍的番茄,碩大美觀,堅挺札實。在園主巧搭的棚架下,
成串成串的吊在攔腰處,煞是好看。

留在支架上的嫩頭青,是還沒成熟的番茄,過幾天就可以採摘了。
園主家的小朋友,正忙著將紅透的番茄裝進籃子裡,準備運去市場
賣個好價錢。





番茄不僅食用價值高,而且還具有藥用價值。
番茄性甘、微寒,具生津止渴,健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、
降低血壓的功效。番茄中還含有多種保護性的營養素,主要有葉酸、
維生素
C、ß-胡蘿蔔素和鉀。
對一般人而言,多吃番茄至少能達到延緩老化,保持肌膚紅潤
色澤和保有彈性效果的好處。(取材自網路資訊)







桃太郎番茄尾巴較尖,香甜好吃,新鮮、 皮薄、肉嫩、汁多,
外觀透亮光滑。
桃太郎番茄品種是由日本引進,不同於其他國產番茄的土耕栽培,
桃太郎番茄一年可採收的期間長達6~7個月,一棵番茄樹可採收
的量約達十公斤,由於汁液中有多種大自然的礦物質成份,桃太郎
品種的果實及品質,十分的整齊平均。




園主家的番茄是利用土耕,不同於籃耕和水耕的栽種方式,
讓他們的番茄比市面上的番茄,來的更有水果的原味和香甜;
因為沒噴灑農藥,所以有些被蟲子偷襲過的痕跡;也有熟透
墬落的;還有等不及上市就早產的;只見處處有零散的番茄。
臨去秋波,被我掃到還有2顆漏網番茄,仍高掛在枝頭,吵鬧著
要跟隨我回家,於心不忍它的請求,就[瓜田李下] 占為己有囉!







義大利有句俗諺:「番茄紅了,醫生的臉就綠了」。
最近電視廣告也在猛打這句話語。
桃太郎番茄一直是礁溪溫泉農業中,最負盛名的農產品之ㄧ,
其誘人指數,可媲美三星蔥和空心菜。







這就是我現採的完美番茄,漂亮得無可挑剔,色澤光鮮亮麗,
儀態端莊優雅,鮮豔的大紅色既討喜又讓大自然增添色彩,
真是巧奪天工,不得不讚嘆造物主的美意。







平時很難得會去購買番茄的我,也忍不住去切了一盤來嘗鮮;
就是因為園主人的一番話,讓我對桃太郎番茄,大大的改觀。
好吃,不酸,濃密的口感,
不用沾食梅粉或醬汁,仍是一樣的
好吃,
立即征服我的味蕾,它是香甜的,它是饒富多種維生素的,
它是有養顏美容功效的....

女人就特別愛聽這些。

完整的切盤,沒有淅哩嘩啦.哩哩拉拉散落一堆的番茄子,我以前就
是不喜歡番茄的不利落,拖泥帶水的醜態,桃太郎番茄讓我整個改觀。
好的開始,讓我又喜歡上一種好吃且營養豐富的水果。
拜這趟羅東之行所賜。

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紫紅討喜的中國風手提式禮盒,亮眼的中國花繪印在當中,
顯現強烈又韻味十足的對比色彩,點綴出濃濃的中國古典風。
提著漂亮的禮盒餽贈送禮,還挺大方體面的



【慕鈺華食品】不僅僅是個生意人,給消費者享受美食
這麼簡單的店家而已,在商業行為的背後,她還幫助了
許多想創業,但苦於沒有資金的弱勢家庭來圓夢。

新推出宜蘭風味的[全麥黃金酥];同樣是要用愛心來幫助人,
也請大家 一起加入「你吃餅他圓夢」的行列吧!





全新口感的[全麥黃金酥],爽口不油膩,香醇適度不黏牙,
沒有鳳梨酥的甜膩,卻勝過鳳梨酥的香酥、豐潤、札實,
每一口都能嚐得到宜蘭金棗的香甜滋味。

享受健康美味之餘,又能兼行公益善事!
和好吃的[全麥黃金酥]一起來圓夢吧!回饋社會盡一己之力。










[全麥黃金酥]成份有:麵粉、全麥麵粉、胚芽、
綠豆沙、奶油、橄欖油、椰子粉、黃金棗、
起士粉、奶粉、糖。
保證不添加防腐劑、酥油。
讓消費者買了安心,食用後放心的良心健康食品。
外觀就像一般的鳳梨酥大小,模樣也大同小異,
內涵卻非常不一樣,值得您去品嚐的好口味。



酸甜中帶有一股回甘味,像是混合了大自然的氣息。
瞧一瞧~看那鬆軟滿溢的椰蓉,還看得到黃金棗的
顆粒,全麥黃金酥雖然是中式甜點,有鑑於現代人
注重養身觀念的意識抬頭,所以口味也經過不斷
更新,還特別有所調整;這位最新的[全麥黃金酥]
整體口味不會太甜膩,吃完後絕沒有負擔的埋怨。



吃起來清新爽口無負擔,口感非常獨特,餡料採用椰子粉
和宜蘭招牌名產黃金棗來製作。
黃金棗的好處有多多,不但生津止渴助消化,且含有豐富
的維生素C,能防止壞血病的功效哩!

全麥黃金酥的椰子味很濃郁,嚼起來的口感很細膩且綿密,
綜合了黃金棗的風味,簡直整個就是(珍珠配奶茶)超級絕配
對味,真的粉好吃滴!


 

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在台視[發現新台幣]的節目中,看到了慕鈺華創業的經過,由於她的
出發點是以公益,大發慈悲心的無私精神,以個人的奮鬥歷程,進而
幫助更多弱勢待扶助的家庭。
無論其觀點和回饋社會公益形象的影響力,都深深的感動了我。

這次看到瘋體驗可以親自去羅東實際參予,我抱著萬分期待的心,
希望能雀屏中選;皇天厚愛,牡丹有心,讓我的人生歷程再添一筆
>>難能可貴的【瘋體驗】第一章。
在這介紹給大家,我當天的體驗心得。
 




從接獲秦經理的電話通知,我就開始雀躍難眠,猶如遠足旅行般
的愉悅。秦經理很熱心的通知每一位體驗者,如何到達店家的路線,
親切、熱誠、給我的第一印象,就是店家出奇的友善和無可挑剔的
周全準備。
上圖的獎座和證書,就是一進入店門口,擺放著架櫃的醒目裝飾。
 
噹~噹~噹~盪~~~~好康的在這裡啦!!
大驚喜ㄟ>>>>有吃、有玩、還有得拎回家。真歹勢啦!!
空著一雙手從桃園>樹林搭乘自強號火車~羅東。
從早上9點多出發,搭10:14分的莒光號到樹林轉車11:06分往花蓮;
(因為往花東的火車班次,實在是少得可憐)。總算在13:30分前抵達。

回程時店家濃情貼心的厚愛,讓我們這次參予的每一位體驗者,
都幸福滿溢,大豐收甘心ㄟ




我特別喜歡在展示架上的木製[慕鈺華手工三星青蔥餅]的設計,
樸質、溫馨、親切,誠如店家給人的服務態度,完全相得益彰。

店門口張貼著店內產品的價目表。有冷凍產品和常溫產品。


 
好久沒有和大自然的沃土這麼接近>>超興奮,超開心滴。
一片翠綠的蔥田印入眼簾;和藹可親、善良溫柔的蔥田主人,笑眼迎人
的帶領著我們;從初栽下的蔥青介紹到已開花的三星蔥,還要應付我們
無知的發問,老闆皆有問必答。讓我們從中得到不少知識和啟發。

行進間開始我們最愉快的體驗>>拔三星蔥。
因為在電視上看過介紹,所以得心應手。還貪婪的拔了7、8撮(over 啦!!!)
逛過蔥田,逛過桃太郎蕃茄園,店家還帶引著我們在鄉間小道惝徉,
感受著大自然的清新和明亮。接著來到專門洗蔥的小溪流。


蔥田主人親自示範洗蔥的作業流程給大家看>>>其實很簡單,不過,
冬天的水溫,可是會凍得受不了ㄟ。這也是種蔥人的煩惱和無奈。
包括種蔥採收後要休耕很長的時間,必須還要靠老天爺賞飯吃,
不要沒事就來個颱風、風塵爆、地震、淹水或乾旱;靠天吃飯的
他們,可是每天腳踏實地的認真做事,無怨無悔的付出,我們
才能有好果子吃。





與大自然親密接觸回到店裡,老天爺體恤我們,才下車>>>
紛紛細雨來迎接我們。
感動~好感動~連上蒼都為我們的精神加油,沒讓我們大家
淋成落湯雞。


在店裡的三星蔥油餅親身體驗>>


店家在騎樓準備好的長型工作檯,乾淨白皙的桌面,看上去就是衛生、
無污染的保證。
店家非常有經驗的將所有工具齊備(圖1),整齊漂亮等份的麵糰(圖2),
已經先處理好瀝乾水分的三星蔥,也已經切成大小一置的蔥花(圖4),
等著我們取用。

現場有位漂亮身手俐落矯健的烹飪老師,從開始抹油(在桌面)將小麵糰
壓扁再抹油,鋪上隔離塑膠紙,用小麵杖在麵糰身上推拿壓平,讓麵皮
呈現薄如紙張的長方形狀。灑上一小盅的蔥花,要均勻的將蔥花平舖,
(才能看見每片蔥油餅,勻稱的蔥花散佈)。
接著從最底端開始捲,要緊密的順著捲上去(圖5),再來就是將長條狀的
麵皮,捲成螺旋狀(圖6),老師也再叮嚀,一定要抓緊前端,結實服貼著
捲起來,不但好看,等會用壓扁機台時(圖7),才不易破裂。





還有一段是品嚐大會,我下一篇再介紹給大家,擔心各位看得
嘴饞,忘了注意最重要的煎法。
慕鈺華三星蔥油餅,非常貼心的為宅配所設計的美圖[烹調教學],
就是希望當您收到了冷凍蔥油餅時,用圖上的步驟,按部就班
的來作業,才能達到盡善盡美,和在本舖買到的一樣香酥,
一樣的好吃,一樣的滿足。

蔥油餅的正確煎法,是克服冷凍食品料理不當的重要一環。
許多團購冷凍食品的人,經常會遇到的盲點,就是買回來
的冷凍蔥油餅,為何總是烹調不出來,有如店家的口味和
酥脆度?常有疑慮..莫非買回來的有問題?宅配來的不一樣?
這也是許多從事冷凍食品業者的煩惱。

其實任何一家業者都是同理心,沒有人會拿自己的心血結晶,
自己辛苦建立起來的事業開玩笑,實在因為宅經濟的驅使下,
冷凍宅配日趨活絡,剛開始萌芽的行業,往往還來不及教育
使用者的當下,烹調不善或火候控制不當,足以影響冷凍
食品的原味和品質;種種不好聽的聲音應運而生;不但降低
了購買慾,其口碑也間接影響到其他冷凍食品>衍生無妄之災。



這片就是牡丹親自體驗,從小麵糰擀皮灑上蔥花,自己用手工
壓扁,帶回家裡用平底鍋煎出來的[慕鈺華三星蔥油餅]>>大成功。
牡丹可是一步一腳印,跟著教學步驟,不偷工、不縮時、
不亂方寸,依樣畫葫蘆,簡簡單單去做,真的一點也不難。

瞧瞧~煎出來的色澤,漂亮得令人垂延三尺;表皮酥脆金黃,
還透著蔥綠的青翠。這可和店家賣的蔥油餅,如出一轍吧!


 
切開後的三星蔥油餅,每一小片都能明顯的看到、聞到
香嫩的青蔥,翠綠鮮美,嚼起來還聽得到喀ㄔ喀ㄔ的清脆聲;
餅皮香酥還帶有韌性,香酥卻不油膩;青蔥有著自然的甘甜
美味,這就是三星蔥的無邊魅力。
冷凍三星蔥油餅的烹調,我也能做到,猶如店家剛出爐的美味

煎過的[慕鈺華三星蔥油餅],冷吃熱食兩相宜。
這也是考驗冷凍食品的煩瑣流程,精心調配研製的結果,
才能達到盡善盡美的境界。




各位親愛滴網購朋友,千萬別忘了幾個重點。
1.最好是用平底鍋,能夠平均受熱
,冷凍蔥油餅能平貼於鍋底,易於烹調。
2.千萬要注意火候,請照烹調教學來運作,才能達到三星蔥油餅美味的精隨。
   過與不及都會讓口感大失所望,失去原來的口感和三星蔥的芳香。

3.請記得轉為中火後要不時翻轉,才會讓兩面有標準又漂亮動人的色澤。
4.好吃、不油膩,沒有添加任何辛香料和防腐劑的三星蔥油餅,打開後請於
保存期限內食用,才能保有原汁原味的香酥口感。
5.好東西請記得和好朋友一起分享,請別忘了告訴您的親朋好友,好吃的
蔥油餅就在羅東,【慕鈺華三星蔥油餅】隨時準備為您服務。



這一次的瘋體驗,讓我打開眼界,打開心窗,也體會到
店家的用心與付出;對社會的關懷、回饋與貢獻。


感謝瘋體驗所舉辦的這次活動,讓我們受益良多。

感謝執行長黃珀朱小姐,今天一路解說,溫馨接送,
體會出您的理想和抱負,不徇私不利己的行為風範。


感謝秦清奇經理的一路導航,熱絡聯繫和溫馨護送;
還有[慕鈺華食品]的所有工作人員,感謝你們的付出,

讓我們留下美好又難忘的體驗~在羅東鎮民生東路9號
【慕鈺華食品本舖】。
 
公司連結網址>>:www.decha.com.tw.  

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[金桔檸檬易擠棒]以大自然的綠色系列為訴求,長方形硬盒
外包裝,搭配亮白的空間感,用金桔的橙黃色系來協調,
純樸的農家情趣,自滴出來的金桔中傳送,還附著一條亮金
的中國結繩,來當作手提把;相當的可愛精巧。






盒內是排列整齊,五格式的易擠棒(25入),條條嫩黃的易擠棒,
看上去清新,嗅起來清爽;用新鮮金桔搭配氣味清新的檸檬,
經高溫殺菌、新鮮萃取,研製出創新口味[金桔檸檬茶]。

為了符合現代人的生活步調,獨創可隨身攜帶、還不沾手,
防潮保存的便利包~【金桔檸檬易擠棒】。




第一次是在店家品嚐到的好滋味。
上週六我們剛到慕鈺華食品本舖,親切隨和的秦經理,就沖泡了
一壺給大家解渴,濃郁的香氣,甜蜜的滋味,即刻席捲大家的味蕾,
都在相互用眼睛傳遞好喝的訊息。連來買蔥油餅的食客,都忍不住
聞香而來,討喝一杯店裡熱賣的明星級伴手禮。






[金桔檸檬易擠棒]冰飲、溫飲、熱飲皆可。加入350CC的溫熱開水,
(水量多寡,視個人喜好口味濃淡度來調整)輕輕攪拌,清新迷人的
果香,傳送出濃郁的金桔香醇﹔金桔和檸檬的香氣,是完美的契合,
隨著熱氣飄送,還會看到有載浮的果肉纖維,滿杯的香氣四溢;
連唾液的分泌,也顯得活絡;喝上一口,清新甜美帶點微酸的飲料,
就像戀愛中的情侶,活力四射,喜孜孜,有溫暖幸福的感覺。








用手包的確不沾手,輕巧、方便,包裝得緊密嚴封,完全不用
擔心質地的改變。
漂亮的濃縮原汁,完全有金桔的色澤和檸檬的清香,在玻璃杯的
襯托下,淡雅脫俗的芬芳,很容易的讓自己精神為之ㄧ振;整個
氣息的傳遞,嗅覺最知道。




加入350cc的溫熱水,是我最喜歡的飲品溫度。我今天沖泡的
稍微清淡,從顏色就看得出來。
清淡中仍能喝得到甘甜,甘甜裡有著濃濃的果香,在脣齒間
自然暈開,吐氣如蘭,就是這種感覺啦!!


下午茶來一杯,提神醒腦;首次喝時,搭配著慕鈺華蔥油餅,
更是絕配,青蔥的香甜伴隨著金桔檸檬的甜蜜,徜徉在嘴裡的
霎那,幸福的滋味洋溢在喜悅的臉龐。


美食真的會讓人有好心情。

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部落格名稱:老爺爺跟小老婆 

◎喜愛美食、旅遊、SPA ,雙人甜蜜趴趴走◎
網址:http://www.wretch.cc/blog/mazumodo

不知從何時開始,牡丹就喜歡去[老爺爺和小老婆]的部落格取經,
剛開始還搞不清楚他們的關係,還鬧出過笑話,經過小老婆的開示,
我慢慢從日式料理文化,跟進到港式點心,進而貴婦名媛的高檔餐廳,
每一篇的精緻度、解析度,都值得豎起大拇指來歌頌來讚揚。

即使一道菜,他們的評價也都是中肯確實,讓沒去嚐試過的我們,
跟著參予盛會的感覺,心情幾乎是一樣的;這就是他們攥寫的功力。

提供幾篇代表性的文章和大家一起分享。最後兩篇則是我個人特別
喜愛的收藏。因為引人入勝,所以深得我心。

@多到提不走_環球影城血拼篇(
環球影城戰利品BIG SHOPPING)

http://www.wretch.cc/blog/mazumodo/21274070.


@日本環球影城首部曲(
夢幻的電影世界 ─ 日本環球影城)
http://www.wretch.cc/blog/mazumodo/21260352..


@日本大阪南區 道頓堀逛街夜遊(日本大阪南區逛街夜遊)
http://www.wretch.cc/blog/mazumodo/21174693


@閒情慢活_玉喜飯店港式飲茶(玉喜飯店港式飲茶)
http://www.wretch.cc/blog/mazumodo/21250428


@老爺爺私房菜─羅宋湯(老爺爺私房菜─羅宋湯)
http://www.wretch.cc/blog/mazumodo/21233919

美食達人的部落格>>當之無愧,是一般人很少享受到的美食和等級。
進入他們家,你也能跟著去品嚐和享受;他們的描述和美圖
的對照,即便是沒吃過,至少也看過、聽過這世界的美味,
還有許多讓我們來發掘,振奮人心朝目標邁進的活源。

感謝有你【老爺爺跟小老婆】,讓牡丹對更多美食,充滿期待。

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部落格名稱:土豆家族─我們是知足常樂的一家人 

網址:http://www.wretch.cc/blog/aids0902

推薦的理由>>

土豆家族將圓滿、幸福、溫馨、和樂、甜蜜、互相扶持的家庭生活,點點滴滴
的和所有網友分享‧‧,期待把這樣的氛圍,能夠感染到更多家庭。

從婚前的甜蜜愛情和婚後的家庭幸福,也都需要不斷的努力經營和認真學習的。
她親身體驗的生活哲學,讓很多網友感受得到>>土豆家族的真誠、土豆家族是大家
的好朋友;他們誠摯的關懷,從字裡行間的親切問候和撫慰,很快的就會擄獲你
的心,確認是個值得交心的朋友;更是大家值得學習的榜樣。

土豆家族版內的文章,多有正面意義。下面是牡丹挑選幾篇圖文並茂的文章,
供大家參考瀏覽;希望藉牡丹的推薦,能夠對你們的生活步調和期許規劃,
能有更多的幫助和迴響。

@@給在天堂親愛的媽媽(今晚對您懷念特別多‧‧‧)獻給母親
但今天....
對您懷念特別多
已然當了媽媽的我
完全體會懷胎十月的苦
全然了解育兒的酸甜苦辣


http://www.wretch.cc/blog/aids0902/31154201


@@我一定要陪你們長大!(小土豆和小豆豆)寫給孩子

你們一定是蒼天送給我們的寶貝
我們始終相信這是上蒼對我們的厚愛。

http://www.wretch.cc/blog/aids0902/31826917

@@謝謝你愛我、陪我(您疼我更甚自己)留給老公

您依然還是我內心無可替代的寶
我永遠還是您唯一願意珍惜的貝

http://www.wretch.cc/blog/aids0902/30969416

@@(我要認真成為您溫暖的小太陽)給朋友

親愛的朋友~不要害怕孤單
我將永遠忠實地陪著您,不要擔心失落
我永遠都會陪您走,不會鬆開友誼的手

http://www.wretch.cc/blog/aids0902/31664241


@@幸福的呢喃(幸福是一種感覺點滴在心頭)給所有的人

幸福是一種機緣
懂得珍愛的人
就會容易體會到

http://www.wretch.cc/blog/aids0902/31956809

ps.附註:
土豆家族對每一位到訪的網友,都本著土豆家族誠摯的心,
認真回覆所有好友的心意;落落長的回應文,每一則都像
一篇文章。
所以>>我們大家都很愛他們,既然愛她,就更要體諒她。
如果回應慢了,請耐心一點,包容一點...

感恩的心、感謝有【土豆家族】‧‧‧

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣()

千呼萬喚始出來>>終於到我手中了,[幸福溫度]的手作餅乾>>太陽之手,
漂亮的精巧包裝,就像精緻的蛋糕禮盒一樣,對比的雙色系,簡單卻素雅
大方的設計,的確有貴婦級般享受的尊貴禮遇。
宅配美食口碑卷,還是我頭一次搶到;本來以為我會被封殺在外的,卻意外
得逞標到;太讓我意外的想偷笑。


 

更讓人意外的是>>>
這次卻[因禍得福]拜愛評團隊基於公平、公正、公開原則,與商家協調
確認「【太陽之手】(LACHALEUR)】嚐得到「幸福溫度」的手作餅乾!
口味任選買一送一」口碑券體驗方案,
將變更為「免費體驗」,即不需任何費用,即可兌換體驗!
免費的ㄜ。




天上掉下來的禮物,竟然喜從天降>>砸到我啦!!! 
想不到愛評網還會有出其不意的【【【大驚喜】】】莎蜜死活動,甘心ㄟ。
雖然設計的包裝很迷你,只有男人的巴掌大,卻是一體成型摺疊式的環保
禮盒,很有概念哦。難得的是,還附上一條提袋,讓你拎著它,享受貴婦
級的生活品味。


 

雖然宅配過來時小有瑕疵,手作餅乾傷痕累累,包裝袋模糊不清,
我想一定是綠衣人太辛苦,餓了聞香吃不著跌倒,才會有這種局面;
缺胳膊斷腿的,煞是可憐呀!!
盡管如此>>我仍樂意的和警衛室裡的大哥分享。

他們都說:【很香,高級品味,餅乾中的五星級】。





好吃的藍莓口味


當初我勾選的就是藍莓口味。因為藍莓有豐富的纖維素、維生素,
還有許多維他命,對人的健康有很大的幫助。還有對視力、
心血管疾病、皮膚方面,都能起不錯的作用。


藍莓果餅~油含量減少20%;糖含量減少20%--110g裝
(好像只有10片,因為有的碎了).

藍莓口味雖有奶油,卻不見油膩;細細品味時,還能感受到藍莓果
的極小粒子的果酸味,滿臉像佈滿芝麻碎果粒的薄餅,份量小,
熱量少,不很甜,果餅質地很有嚼感,咀嚼時常會有顆粒狀的紮實口感,
滿滿的味覺體驗,可不是一般餅乾即時吞嚥所能比擬的。




太陽之手共有六種口味&規格如下:

這一盒是綜合口味,除了上面介紹過的藍莓果餅,還有另外五種。

-核桃酥餅~油含量減少15%;糖含量減少20%--120g裝
-巧克小餅~油含量減少20%;糖含量減少20%--110g裝
-玫瑰花餅~油含量減少20%;糖含量減少20%--110g裝
--紅葵花餅~油含量減少20%;糖含量減少20%--110g裝
-奶香小餅~油含量減少20%;糖含量減少20%--110g裝

因為並沒有標示清楚,混裝在一起,且有些已經殘肢斷臂,
除了完整的還可以按圖索驥來追認其身分,再則就是直接嚼其味,
來幫忙它尋根囉!!



紅葵花餅>>
吃起來有點微酸微甜的口感,[幸福溫度]手作餅,都將食材研磨
得非常細小,在餅皮上呈現出來的色澤和顆粒,每咬一口,都會
感到他們的用心。
很少吃到洛神口味的餅乾,想嘗試的朋友,不妨可以買來吃吃看。

核桃酥餅>>
最大的這片就是,不但可以吃到核桃果粒,還能清楚的看到。
和我們平時吃到的桃酥餅,有些許差異。口感較細緻,內容更堅實,
果粒充分融入,這種厚度吃起來才會有感覺,其餘的幾種手作餅>>>
體型都嫌太單薄了些。
現在歐美國家,不是已經禁止紙片人進入麻豆界,還是豐潤厚實些
會更受歡迎。
玫瑰口味>>

咬一口嚼下去,真的有玫瑰的花瓣香氣,
吃起來有大自然春天的感覺;不像其他品牌,添加了許多香料,
玫瑰口味的香味卻很自然純樸,不是那種濃艷的玫瑰香,感覺出
是自然天成。





這上下兩張相片,就是綠衣人送來的包裹外裝。




一看就知道是臨時起意的[傑作],連上蓋都沒有。
體驗得差不多了,還是想順道題一下啦!!

讓五星級的手作餅乾,去住個毫無遮風避雨的鐵皮屋,沒有棉被(氣泡墊)
沒有枕頭(保麗龍隔板),就像是現今的名媛貴婦,你偏要給她小鞋穿,
就顯得【門不當戶不對】啦!!

第一印象是相當重要滴。外在的觀瞻,也會影響到品質的優劣(感覺上)。

總之>>還是要多謝[太陽之手]讓我們有這體驗的機會,認識高級手作餅乾
的質地考究和作工口感;今天的下午茶時間,在家裡當了一次貴婦級的
體驗。感恩啦!!

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

任何防腐劑,以保持巧克力健康天然的風味和口感,
是巧克力廠商精心研發的。綜合水果豆類巧克力的口味
種類眾多,夾心內餡經過師傅精巧手藝調配出,使其
口味獨特,口感層次豐富。

過年到現在,拆封後還沒吃完;真是難能可貴呀!可別錯怪它,
不是不好吃,而是>>家裡的伴手禮太多,還真的排不到這款。
家裡的小小孩太少,如果小肉包和熊熊在的話,早就沒影啦!




這包綜合口味的巧克力,花樣還真不少;起碼十幾種跑不掉。
有>>夏威夷豆、杏仁、龍眼、芒果、香蕉、鳳梨、櫻桃、柳橙、
奶油、蔓越莓、葡萄乾、等,我都喜歡挑杏仁和夏威夷豆來吃,
特別有堅果顆粒可以大嚼,嚼出滿嘴的芳香味才夠快意。





這是進口商自訂的包裝,重量:400-500公克(哪有誤差那麼大的)
沒有特別的存放,就和一般的禮盒對待;一個多月了,也不見變形,
也沒有軟化,更沒有招來螞蟻昆蟲,包裝得十分嚴謹講究,味道仍然如一。
成份如上圖所示,就不另行說明。









一大包應該有上百顆裝的巧克力,不但口味多樣化,連形狀、
設計的包裝,都多有巧思。
多數是橢圓形,還有半橢圓形、心型、球形,包裝紙袋有分成
大紅、鮮綠、粉橙、嫩黃、透明、可可色、橘色,每個小袋上
都有如大包裝袋的詳細介紹,真是貼心。



巧克力個別的小包裝袋上,均有印上此味的美麗圖文。
有整顆球形的,裡面有包著內餡,有乾果類、堅果類;還有半橢圓形,
龍眼乾、鳳梨乾就直接附著在上面,沒有一顆是會脫落的。
因為包裝得很精巧,所以即使不斷翻攪挑選,也不會影響品質。








杏仁是我的首選,每一粒都是完整碩大香酥爽口,嚼起來的滋味,
媲美其它。
蔓越莓酸不溜丟的,原本我就不愛,不過綜合巧克力的濃郁香甜,
反而將味道綜合,不會過於甜膩。
龍眼口味~一般的龍眼乾多是乾硬難咬,這味可是像剛取自龍眼
脫離果核的一樣,無論濕潤度和口感,都掌握得非常完美。
哪一粒球狀的巧克力,裡面包的卻沒有一定,也要看包裝袋上的
圖示才知道,不過吃道最裡就最明瞭啦@@

整體上來說>>都不錯吃啦!!因為~不用花錢~蝦咪都可以啦!!

 
 

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

  獎金$1000元 ,4/20公佈(得獎了...不無小補)多謝主辦單位和BloggerAds.
產品如果不夠好,怎能感動那麼多名人,來聯名背書推薦!!!

有100位教授和20位運動國手的推薦,百分百品質保證,八效合一,365全方位的照顧骨骼健康,
堅持絕不妥協的最高品質,用最天然的原料、最好的成分、最足的份量、提煉出最自然純淨的
風味,所以我們敢說,這就是市面上最好的葡萄胺產品,值得大家的信賴!


拿到試用品的第一時間,看到這些介紹,我就心動了。
好有說服力的保證。
 
全部原料都是來自國際大型生技公司,具完整認證或專利資料,產地標示讓消費者更安心。
只用最好、最足的頂級原料,廠商的成本是市售品牌三倍以上,要給顧客最物超所值、
物美價廉的選擇。保健你的骨骼,就從認識【健固金華】開始。
 


嚴選成分,八效合一的全方位照顧
頂級玉米葡萄糖胺、頂級軟骨素、L型乳酸鈣、頂級法國山竹萃取、最高活性鳳梨酵素、
維生素D3、細本山葡萄、巴西貓爪藤,健固金華動能組
,給您最全方位的照顧,
研發成天然水果風味的果汁,順口爽喉,每天飲用 ;讓你的骨骼與眾不同。
真的可以實踐于右任先生的名言>>>[人生七十才開始]。讓退化的、不靈活的、僵硬的骨骼,
在高成分原料的悉心呵護下,讓老年不再是腳步蹣跚,舉步維艱的代名詞。
 
年齡增長、體力不支,家中長輩們的健康狀態,彷彿是與時間賽跑,不但需要晚輩照料與關懷,
更需要有抗衡衰老的生命力;然而骨骼退化問題並非老年人的專利品,現在年輕人也同樣面臨提前
老化的困擾,所以平日就得做好身體保健,除了注意日常的均衡飲食之外,還得補充營養保健食品。

【健固金華】清晰明確的標示和說明,非常坦誠的顯現其成分和規格,所有使用者容易產生疑慮的
問題,在使用說明書上都一一透析,並有詳盡的介紹,就是為了要讓大家,用了安心,喝了滿意。
 

【健固金華】★香橙檸檬風味   30份/盒 。(就是這盒>試用的保健飲料)

精緻、有質感、亮眼又美觀的禮盒,2月4日由綠衣使者傳送到我手裡。
 【健固金華】>>它是
用喝的飲料,能夠吸收更快、讓效果更顯著。

採取單份防潮原封包裝,乾淨衛生又可避免外來的污染。簡易保存、
穩定品質的特性,方便外出攜帶食用;研發成天然水果風味的果汁,
不受時限,超讓人滿意的貼心設計。
讓保健也能成為一種享受 

 
從2/4開始,【健固金華】就是媽咪保健養生的守護神啦!
第一次沖泡時,就按照食用方法(一包/200CC)冷水來攪拌,成淡橙色,
非常溫和舒服的顏色,有股淡淡的果香釋出,剛喝的時候媽咪說:[有點酸,
還可以啦!](因為媽咪不愛酸的食品)。
讓我吃了一顆定心丸。媽咪是我們家的一家之主,一直都是的。

2/12  這幾天忙碌著過年要張羅的菜色和大掃除....
看媽咪的氣色,的確有些微的改變。
媽咪跟我說:[這幾天的排便狀況,相當順暢];媽咪便祕的老毛病,是長久
的痼疾了,常吃水果和醫師開的處方簽,也不見有啥好轉,居然喝了
[健固金華],有著顯著的幫助。
一般正常排便的人,是無法體會這種苦的.不過~~~我也曾經因為上過
大夜班,生活習慣上的改變造成不適應,便秘的情況也困惑過我一陣子,
總是絕得腹部氣脹如鼓,白天吃不好,晚上睡不好,坐立都難安.....

2/15  大年初二,今天家裡非常熱鬧,大哥的倆個女兒也回來團年,
增加了不少歡笑的氣氛;笠維也休假回來看外婆,家裡很久沒有這麼
多的歡笑聲了。
媽咪告訴我說:[最近腳步輕盈許多,走路散步半個多鐘頭,也不會累到
喊疼,整個膝蓋骨關節,也不再有抽痛如針刺般的現象。]情況有改善囉!!!

媽咪曾經因為全身性帶狀皰疹,在長庚醫院住院十天(2008.9月網誌裡都有
記載),出院後因為腳底的泡疹沒有完全康復,醫師說會痛很長的時間,
因為帶狀皰疹是屬於神經痛,即使症狀沒了,神經系統方面,還會持續的
抽痛,很難立即斷根。
這可讓媽咪苦惱了好長一段時間,幾乎有四個多月的時間,媽咪都不曾
出門散步。這段期間我還幫媽咪買了一個足部按摩器,方便媽咪雙腳
能夠有良好的血液循環,也希望能幫助媽咪的雙腳踏實有力。直到去年
夏天,媽咪嘗試著在地下一樓的停車場,拄著柺杖,慢慢練習走路,
(因為夏風沙多又日曬,柏油地面常曬得冒煙,地下停車場乾爽'寬敞,
也不會擔心風吹日曬,每天從15分鐘走100公尺,陸續增加到半個鐘頭...
漸漸有了起色,卻還是不能耗時太久,仍然還是會痛到心窩,讓我們做
兒女的看得都心疼;媽咪就像學步的幼兒般,慢慢練習,慢慢進步,
逐漸有了起色。

78歲的媽咪,是個打不倒的女強人,媽咪永遠都是我們學習的榜樣。


 
這一個月的時間,媽咪的神采飛揚起來,整個人精神多了,四代同堂好福氣ㄟ;
10個孫子,3個外曾孫,過年的歡愉氣氛,一直都掛在臉龐;有時參加社區舉辦
的郊遊,就在新竹、台北一日遊;每週二、五下午,就在康樂室和同好一起歡唱
卡拉OK(都是75歲以上的老鄰居),媽咪的晚年歲月,過得也挺愜意。
最主要的是,二哥、小弟對媽咪都非常孝順,雖然沒住在一起,卻不時的過來探望,
還會陪媽咪玩個小牌。天倫之樂才是讓媽咪眉開眼笑的話匣子。

媽咪的健康,我們都有責任,為媽咪的健康把關,我們子女一直都在認真的搜尋。

【健固金華】保健飲料,讓我們對媽咪的健康,更有信心。

 
 
上了年紀的媽咪,每天總要吞許多藥丸 才能安心(高血壓、心臟病、糖尿病.....
一堆慢性病的藥物)服用已經十幾年啦!!這些藥丸子,媽咪都清楚的能說得出品名來,
而不會混淆,看著每次從醫院領回來的一堆成藥,心裡真是百感交集,吃了又不能
斷根,好像也就是穩定病情,穩定心情吧!!

父母親擁有健康的身體和強健的骨骼,是為人子女的幸福。
想讓自己的雙親,擁有強健的骨骼,是做子女應盡的責任和義務,家有一老,
如有一寶;父母有健康的身體,子女奉養也就輕鬆省事。
維持骨骼健康可不是立竿見影,需要長時間保健養生,所以平時的維護,是非常的重要!

【健固金華】讓我在一個月的時間裡,清楚的聽到、看到,媽咪的身體機能,有了不錯的
進步和改善,二話不說,馬上打電話,再幫媽咪購買一盒。只要媽咪的身體強健有效果,
我們都樂意去做。
好東西就要和好朋友分享,媽咪也幫這個好消息,分享給每天一起散步聊天的老鄉、
鄰居們;瞧他們羨慕的眼光,媽咪此刻是[有子萬事足],健康就是本錢。

【健固金華】讓媽咪更有信心,向前邁進,路還長著;回鄉的路,媽咪還想要走上幾回。


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最近龜山一系列的規廣建設,和市容的更新,的確讓人[耳目一新] 從小巨蛋
旁的龜山陸橋望過去,整齊劃一的商家廣告招牌,就是很好的縣市鄉鎮
市容規劃有序的典範。

南坎溪的周邊建設,給當地住戶和鄉民有更好的居住環境和遊憩的場所,
實在是讓許多人受惠。
龜山假日花市,在桃園縣早已赫赫有名,不但花卉種類繁多,而且商家
集中,競價販售;常會有撿到便宜的驚喜和意外。




[龜山假日花市]只有周六和周日開放,所以每逢假日,
必定爭先恐後>>擠>擠>擠呀!!
怎麼會有那麼多的人出來賞花,真是好雅興。
這裡除了有花市,還有許多小吃、商家林立,平日也就是一般
的菜市場,仍會有不少的民眾往來採買。









瞧瞧!!這些四季草花開得爭奇鬥艷,牽牛花、海棠花、非洲鳳仙,
一盆50元的三盆100元的讓你隨便搭,花少少的錢,就能增添
庭院的丰采,看得眼睛都為之瘋狂,真是俗>>俗ㄟ。
 

還有漂亮的陶瓷花器、花瓶、花盆、花罐、花盅供您挑選,
價格也是沒有定價,讓你討價還價到過癮。
我通常都會挑選一些特殊彩繪的小瓷罐,用來水栽黃金葛,
罐內放置一些彩色碎石和玻璃珠,來增加根的附著力。



 
花市裡有不少攤位是專門賣高檔蘭花,價格比花店的來得便宜,
多走幾步路比較一下,一定會讓自己的荷包省更多。
奼紫嫣紅、嫩黃粉黛、白雲仙子齊聚ㄧ堂,讓你目不轉睛的看到
你滿意,沒人會緊迫盯著你,瀟灑縱情的觀賞,就是假日花市的
好處,只看不買也沒人會唸。




嬌小可愛粉嫩的瑪格麗特,我也在這買回家養過,
不過花季過了,大都會陣亡。紫色薰衣草,名字聽起
來好詩情,長相卻無吸引我,以至於我家的小花園,
從未見過她的芳蹤。


 
 
媽咪很愛花,以前住獨門獨院時,也種過九重葛,鮮豔的紫紅,
非常的艷麗搶眼,就像現在看的景象,只見花開朵朵紅,不見
紅中一點綠。媽咪的白頭髮,完全被光線給蓋住啦!!
今天的天氣,很適合出來踏青>>>我是特地一大早就趕過來龜山,
邀媽咪一起出來賞花曬太陽滴。




看到這家花店的老板娘,坐在藤椅上打盹,不敢驚擾她,掠過
她的鏡頭拍了這張。
肯定是疲累了,光是來往的過客穿梭不息,
眼睛都看痠了,瞇一下唄!

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

 







[蘭州百合干]>>百合由于富含人體所必需的多種營養成分而深受香港、
東南亞及東南沿海地區人們的喜愛,在一定程度上講,百合已成為蘭州
農村經濟發展的重要支柱。過年期間,眷村的叔伯,有幾位回鄉探親,
感受家鄉的年味,回來帶了不少當地的特產,當做伴手禮給鄰居們嘗試。





蘭州百合是甘肅的名優特產,系高檔營養蔬菜,被視為[蔬菜人參]。
蘭州百合味極甜美,纖維很少,毫無苦味,不但聞名全國亦可稱
[世界第一]。
蘭州百合具有顯著的潤肺養顏、止咳化痰之功效,現代醫學發現
百合提取物對癌細胞的有絲分裂有明顯抑製功能。
因此水漲船高,蘭州百合干很快的就成為熱門的伴手禮,送禮
自用兩相宜,賓主盡歡。





百合是屬於百合科的多年草本植物,可食用、藥用和觀賞。
百合是蔬菜中的珍品,食用百合以蘭州百合為佳,其鱗莖潔白肥厚,
肉質細膩,含糖量高,粗纖維少,含有豐富的蛋白質,澱粉,以及
多種維生素,尤其是維生素B2,為一般蔬菜含量的10倍。百合與一般
蔬菜相比,營養豐富,鮮食口感好,具有潤肺止咳,寧心安神等功效。
百合耐低溫,不易腐爛變質,加工製成的百合干,熱食冷飲兩相宜。
(資料來自於蘋果日報)


看上去一大盒,其包裝還真是【偷工減料】掐頭去尾,就剩那麼一手就
能掌握的小包裝(250g)。不過>>這可是經過處理過的[百合干]。遇水則發。



























包裝上有特別說明,[蘭州百合干]要用熱水浸泡2~3小時後,
才能烹調。可熱炒,可燉煮,可與蓮子、百果、枸杞、紅棗
等煮成甜食來吃,一樣有好味道。
今天剛好去逛花市時,媽咪看到豬肉攤的豬蹄子還不錯,就買
了3斤多(1斤70元)看到燙過的豬皮也很心動,又買了一斤(40元),
就是準備回家燉百合干的。






浸泡過的百合干,的確大上一倍,厚實有優美的弧度,雪白得透亮,連紋路
都看得一清二楚。果真好滋味,今天才用了三分之ㄧ的百合干,煮出來卻非常
的滿意,經煮耐熱,不會被融掉,連邊緣都完整得如原片,非常難能可貴;
這樣的賣相才會稱頭,湯頭也不會渾濁,煞是體面又好看。

我家的燉品(雞、排骨、豬蹄等)從不添加任何調味料,這也是正宗的四川道地吃法。
可是>>很多人會不習慣,我們從小就是這樣吃,深感其美味,不可言喻。

百合的香甜完全融入於湯汁,連豬肉皮都帶有香甜的味道,這口味我還是頭一次
品嚐到,卻馬上喜歡它的清純口味。彷彿百合干幫油膩都過濾掉了。

濃郁的蹄花,也被感染到,肥而不膩;豬皮變得Q彈有韌性,我貪婪的挑出百合干,
吃得痛快;沒什麼纖維質,更沒有渣質,有點脆度(燉煮過還能有香脆的口感>>讚),
微微的甘甜,來自於百合的原味。

好東西就想介紹給大家,嚐試看看,很不一樣的食蔬,攻佔你的味蕾。

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[愛玉凍]是一年四季最夯的涼品,即使是寒冷的冬天,也能看得到
它的蹤影。
這是好友送來給我品嚐的伴手禮,最近好像非常流行票選伴手禮活動,
反正有吃有喝的,就甭問太多啦!  先解饞口腹之慾卡要緊。
蠻精緻考就的包裝,整體設計得很有清涼感,草綠色~~湖水綠;讓人看了
就感覺到涼意;今天正好日正當中,太適合不過了。




上回吃過雪蓮豆,對名忠食品初略有了概念,挺不錯的口感和嚼味。

這罐愛玉凍,及簡單的成分>>愛玉粉、糖、焦糖色素、香料、水。
我也曾做過愛玉,嫌它麻煩要不斷的搓揉,一次之後就打消念頭了。
實在是因為愛玉隨處都買得到,便宜又容易存放,冰熱兩相宜。



@@@已有180年歷史啦!! 就曾買過愛玉子來自製愛玉.....
以前學生時期,夏天酷暑的好朋友,愛玉冰是首選,其次才是仙草;
就喜歡金黃色會閃動若稻穗般的晶瑩,整塊放在碗裡,剔透清澈,
完全能看得透看得清,不會擔心有雜質;仙草就是黑屋屋的一塊,
怎麼也看不出裡面的結構和衛生,
所以基於這個簡單的理由,我很少會選用仙草。
因為>>>會不放心。




在賣場和傳統市場,經常看到有盒裝的愛玉凍,像這樣灌裝打開
即可食用的,還是頭一招。廠商越來越讓人佩服;連甜度都調配
得恰到好處;微甜>>淡淡的檸檬香,適合一般大眾化的口味。

愛玉的特質是能讓許多愛美人士喜歡的。因為大家都常說,愛玉具有
養顏美容、潤喉養生、消暑解渴、芳香怡人的個項好處;尤其是看上圖
這樣一杯冰品,任誰看了都無法擋>>>消暑的魅力倍增。






好久沒有用開罐器來開啟罐頭食品,一時還真不習慣ㄟ;
現在不是都用拉環式的開罐法,若在野外,想吃都很困難哩!
瞧我開得粉辛苦ㄌㄟˋ>>~~連周圍的包裝紙都被牽拖了。

掀開還有許多的汁液,黃橙橙的愛玉,整個凝結在罐裡,發出淡淡的清香,
也就是一般我們常吃到的愛玉味道。檸檬的香氣,伴隨著愛玉,已將成為
最搭的夥伴;這也是當初的一個構想,傳到現在還一直沿用的習慣。




開罐即可食用,迅速、方便、又美味;QQ滑滑的口感帶著檸檬的清香,
不需要用到牙齒,無需費力,用舌頭在唇齒間推動即可,這就表示>>
老人家和小朋友都行。
甜度很淡,微甜,有檸檬味卻沒感覺有檸檬酸;很滑嫩很Q潤,比起
傳統市場販售的粗燥感,的確有很大的差異。連色澤都剔透得讓人驚嘆!!
我還是習慣用水果刀劃成小塊,

清嚐慢食。讓任何食品在品嚐的時候,都會有一種幸福的滋味。







這碗是我臨時起意,因為不吃冰品,就採用熱飲。

牛奶加麥片加雪蓮豆加愛玉,冰箱裡能加的食品罐頭,都把它給放進來,
200CC熱開水,完全不用加糖,營養好吃的點心,就當下午茶來墊胃囉!!

還沒到夏天,看到愛玉來報到,老天爺也來湊熱鬧,今天還真夠熱滴。
氣象局預報~這兩天的天氣,又有冷氣團來襲。早晚溫差大,大家請注意。

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全台48.56%上班族被「菜英文」附身?!
菜英文不是病,菜起來卻要人命!據人力銀行調查顯示,全台有48.56%的上班族
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社區朋友的兒子滿月,鄰居隔壁幾乎都有收到她的滿月禮盒,
兩夫妻挨家挨戶的親臨拜訪,確實感受到他們喜悅的心情。
現在想生孩子的年輕夫妻越來越少,無怪乎有許多縣市還格外
有[獎勵金條例]出現。

長崎蛋糕一向深得民意,有口碑的老店,這款討喜可愛的漫畫風
禮盒,我還首次得見。
桃紅色的底,鮮嫩黃的麵包玩偶,在長頸鹿的引領下,來到我們家。



滿月禮盒用這款包裝,真是貼切又備感溫馨。
這是有外層防水設計,畫著可愛漫話,經過巧思設計的包裝手提袋,
都是暖色系的搭配,看上去十分有趣實用。像個活用的的小抽屜,
能夠存放著自己喜歡的文具用品或小件物品。

現在的食品店家,不但在比口味拼經濟,還在週邊設施上大做文章,
讓禮盒更多了附加價值,達到收受者皆大歡喜的雙贏局面。




拉開抽屜,裡面的內容物盡現眼前。
有一整條的蜂蜜蛋糕、檸檬蛋糕、三笠燒、
年輪蛋糕各2個。都有精巧防潮的包裝,每一款
包裝袋上也都有詳盡的明細和標示。





非常貼心又環保的設計。外層的手提袋,就權充是禮盒
的外蓋,內曾有設計中間凸起的手拉式紙環,很輕鬆的
就能將禮盒取出,真是聰明的設計,方便又省成本。






今天的下午茶時間,就挑選這款有趣圖案的年輪蛋糕,來試探我昏昏欲睡的味蕾。
和旁邊的麵包玩偶一樣,看看等會兒,會不會因喜上眉梢而陶醉。





【年輪蛋糕】>>創意來自於德國的傳統點心。
年輪蛋糕的外型表層,切開後就像樹樁一樣,有像年輪一般的花紋。
這款奶油原味年輪蛋糕,其主要成分有:雞蛋、糖、奶油、麵粉、玉米粉、
奶粉、蘭姆酒、膨脹劑。

份量:50g      年輪蛋糕非常的緊宻札實,不像一般的蛋糕,蓬鬆輕軟,一個吃完,
很有飽足感。     奶油香一直環繞著,久久不散。不過我個人感覺>>真的太甜。
昨晚吃的三笠燒也一樣。還是我的味覺在挑剔,倘若蛋糕也來個分級制...
(就像飲料一樣)有半糖(微甜) 去冰 (蘭姆酒),那就更能適應普羅大眾啦!





[三笠燒],俗稱[銅鑼燒]。源自於日本江戶時期,因為當時戰亂物資匱乏,
士兵便將麵糊放置於燒熱的大銅鑼上,作為止飢的糧食。不斷改進而成為
今天暢銷熱賣的商品。

才打開包裝袋,香氣迎面襲來,好濃郁香醇的蜂蜜,豪不扭捏的盡散開來....
讓你不想它也難。





嚐起來口感紮實有嚼勁、香醇不膩口,而甜度拿捏的恰到好處,讓人吃了還想再吃。
不添加任何防腐劑,新鮮的奶蛋香和濃郁的紅豆沙,還可以咬到紅豆的酥軟顆粒,
[三笠燒]也就是一般我們通俗說的銅鑼燒,小叮噹的最愛,也是我們家小肉包
和熊熊的最愛。不只小傢伙喜歡吃,連我吃了也忍不住想要續食;那美味的紅豆餡,
正是我滴菜ㄟ。塞得很飽滿,大口咬著,滿嘴香甜。此時~也就不在乎它有多甜啦!!
 

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大丫頭最喜歡的囍餅禮盒種類,以前是高帽子,現在就是這款>>皇后。
皇后喜餅使用日本進口的
卡巴亞、三立餅乾、bourbon、fujiya
餅乾等多種口味成就一盒,網路最熱門的喜餅禮盒。

 日本禮餅強調用當季盛產的水果、
原物料去製作出獨一無二風味的餅乾,
絕非一般麵粉餅可以比擬。




[嫣紅皇后]有18種類別的餅乾和糖果,鐵盒包裝。很喜氣超貴氣。

內容物的品名:香焦派、夏威夷果仁小西餅、巧克力可可哈士夾心、
北日本迷你蛋高捲、杏仁葉、巧克力可可夾心、腰果綜合果仁、卡蘭酥、
杏仁綜合果仁、提拉米蘇白雪奶油夾心、卡巴安特麗杏仁餅、妙芙曲奇餅、
軟質洋果子、奶味蛋捲、乳酪臻果小西餅、不二家軟質雙味鄉村餅(可可/
香草)、法國巴妮爾粉彩糖、法國巴妮爾情人心。



內裝糖果有兩款是:法國進口的情人糖與粉彩糖。只有小小幾顆,
 那兩個小傢伙,手腳可快著,不一會功夫,就被他倆一掃而空。


皇后喜餅有別於一般的喜餅禮盒,因為每一片餅乾都充滿了驚喜!
香脆的腰果綜合果仁、高達七百層的不二家千層派、讓我吃出滿心的歡喜。
皇后喜餅有著日式喜餅的風格與嚴選,製作出最感動人心的洋果子,


堅果類的餅乾,原本成本就很高,食材的選用也屬高檔,腰果、杏仁、核桃、
松子,香酥的口感,嚼著口中都會散發出濃郁的香氣,沾在餅乾上的腰果,
依然完整排列,皇后餅乾的選料,就是精緻高級,讓我們品嚐時,都會有種
禮遇;因為他們用心,就會讓我們放心;任何一個貼心的小動作,消費者都
能感應得到。




[卡蘭酥]層層酥鬆的餅皮,裡面刀這像藍莓一樣的果醬,甜中帶點微酸,酸溜溜又
感覺甜蜜蜜,甜甜酸酸的恰到好處,有蛋糕的奶油香味,有果香,有濃郁的奶酥香,
這麼小巧的卡蘭酥,做工卻十分得講究、精巧,真是看得到的用心。




[巧克力可可哈士夾心],小肉包已經吃第二片了,瞧他大口大口吃,
一付津津有味吃到爽的模樣,還實在不忍心苛責他。不過下午茶時間,
已經吃得過剩啦!  小肉包就像魚寶寶一樣,喜歡吃的就盡性的猛吃,
不喊停,他是會繼續不停的吃。





[腰果綜合果仁] 這小肉包還真的是很會挑選,專門挑選我愛吃
的口味;或許大家的喜好都差不多啦!!
這種連餅皮都酥脆的,能夠清楚的聽到咬時的聲音,肉包那
幾顆兔寶寶牙,咬起來還特別靈光,吃著還會說:[嗯~好香ㄜ]。
堅果類的點心餅,本來就特別討好,表面上滿滿的核桃、腰果,
果真會散發出誘人的堅果香。

該休息一下了;一直吃不停....可愛的小傢伙。

【喜歡吃,乖乖地~~~以後婆還會買給你ㄜ】。

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進得門來,店裡的裝潢陳設還算整齊,或許還不是季節,生意十分清淡。
牆壁上的價目表,介紹得十分清晰,價位算一般。
我已經4年不碰冰冷的飲料和水果,更別提刨冰和冰棒、冰淇淋之類的甜品。
也就是一個念頭,就戒掉這個對身體不好的習慣。以前酷愛吃冰,連冬天或
生理期時,都會非吃不可。還記得十年前的冬季某個夜晚,好想吃挫冰,桃園
遍尋不著,夜晚11點...很晚了,在中正路觀光夜市開著車來回穿梭,明明記得
有冰店,終於皇天不負有心人,在蓮子專賣店,發現還有賣冰的,如獲至寶。
這深刻的記憶,現在想起,還覺得很不可思議。

和老闆說明,只要一杯紅豆沙(不加冰)也不要冰的。(35元)





冰品類的細目還真不少,大丫頭點了芋頭牛乳冰加布丁(55元)。
看樣子,她今天的食慾不錯! 這是好現象。
兩個小傢伙都有點咳嗽,強制不許吃冰,這十幾天我管制得很嚴謹,滴水不漏;
小傢伙非常聽話,不敢造次。最後有些不忍~~~和老闆商量,給他倆一人一個
用熱水溫過的布丁來解饞(一個十元)。
















芋頭牛奶布丁冰先上桌,比我想像中的要美味可口。光看著淋著奶酪的芋頭,
就感覺綿密酥軟的芋頭,快備融化成芋泥了,很漂亮的線條有順序的勾勒著。

布丁也就是一般冷飲店常見的那種,多加一個布丁,就要價10元(變相漲價)。
如果是菜餚或湯品,我或許會嚐試味道,感覺它的口感和味道。
這個已經被我拒絕往來戶的傢伙,我完全提不起興趣淺嚐,這個人生最簡易的
哲理,我又悟出了其中的真諦。

不過大丫頭說:芋頭煮得恰到好處(看它整齊方正的外表,應該沒有達到我的標準)
或許每個人的喜好程度不一,講究也沒那麼制式化,煉乳放得不少,這點倒是
深合我意。不過大丫頭吃了將近三分之二,只剩下少部分碎冰;那兩個小傢伙的
眼睛,可不時的繞著盤子在打轉。



我的溫紅豆沙飲料終於來了,可讓老闆費了一些工夫。因為冰的就很簡單,
冰豆沙和冰塊放入果汁機內攪拌一下,倒出還就OK啦!!

我的不能加冰塊,還不能是冰的。
豆沙一定是冰的,必須加入熱水攪拌,很擔心會出來一杯四不像。
我的擔心就在吸入的第一口化解,濃郁香甜的紅豆沙,濃濃的沙,綿綿的
厚實感,讓我小有被感動一下ㄌㄟˋ。

甜度很適合不嗜甜的我,濃稠度大大的給他讚美,有超值的感覺。因為一般
加冰塊打出來的,會被稀釋,濃度或許只有這杯的五分之三,都被冰塊給搶
去了味道。不吃冰,還意外賺到了加值的口感。

冬天我常買紅豆湯來喝,都沒這杯來得香醇濃郁,那豆沙真的沙沙作響,
喝得到它的聲音;超優秀的,讓我更記得你>>彰化木瓜牛乳大王~讚。
 

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