三峽鎮這條街上,許多攤商和店家,在此討生活,一家挨著一家,台灣人超愛做生意的。
看見店面張貼著新鮮果汁、研磨咖啡、客家仙草茶、黑糖剉冰、現泡茶、冰淇淋、型態
和小7有異曲同工之妙,展店項目之多元化,令人嘖嘖稱奇。

三峽小鎮在我印象中,好像就只有1~2次吧!
這次托好友之福,搭順風車郊遊、歡唱、打拼伙、逛老街,星期假日
收穫頗豐。
 
現在的冰店,發展的既快速又多元,果汁現榨現打材新鮮;咖啡研磨才有香氣;
剉冰講究古早味的黑糖才夠甘甜味;冰淇淋兩球才有優惠價;跟以前單一的
剉冰相較,現在開冰果冷飲店的老板,都必須學會十八般武藝,不久的將來,
咖啡拉花也越顯特色,另闖出一片天哩!

三峽[老街冰城]現泡茶的價目表,相當的平易親民,不似
台北動則150元,鈔票薄如紙;小鎮風情還能讓人眷顧。
 
地點位於三峽老街不遠,大夥都走累了,只想找個地方休息一下,喝杯涼的。
 
老店新趨勢,必須跟得上時代運轉的先進,研磨咖啡機擱在最前線,
咖啡飄香必能帶來新契機。
 
黑糖剉冰的配料不少,有20樣 之多;有粉圓、珍珠、藝人、紅豆、綠豆、芋頭、
花生、粉粿、蜜豆、仙草、蒟蒻、愛玉等,還有許多果醬調料。
任選4種50元,不像桃園地區的自助剉冰,以重量計價,動則7、80元。

這款冰淇淋兩球才25元,相當便宜,和古早味叭ㄅㄨ差不多價碼,俗!

 
我們六人點4份,每盤都有芋頭,可見芋頭受歡迎的程度,真不可小覷。
這盤是我點選的,紅豆、花生、芋頭是必備品,料給得不少,50元划算。
 
店裡的客人不少,老闆娘一人獨撐大局,不疾不徐.從容不迫,一個一個來,
也不見她有出錯的狀況,果真是吃這行飯的,一人抵三人用。
 
黑糖汁淋了不少,老闆娘說每天都要熬一大桶,熬一次得花4個多鐘頭,
還得用文火,要攪拌才不會扒鍋底;剉冰的精髓,就靠黑糖濃度。
嘴刁的客人一吃就知道,騙不了人的。
 
剉冰裡的原料,每一種都很夠味,紅豆綿密香甜,花生鬆軟;芋頭是靈魂軟到心,
周邊猶如軟泥,入口即化,綿密且濃郁,恰到好處;剉冰給得不少,拌勻之後
吃了還感覺太甜。
 
夏天剉冰是大家的好朋友,不但可以消暑,還能當一頓正餐來用;我以前想節衣縮食,
都用這招來省錢,卻也沒見身體會減重呀!
 
 
吃了幾口,感覺過甜,仍請老板添加清冰來調和甜膩的濃度,又是滿滿的一盤冰,
怎麼也吃不完的樣子。整體上來說自製的黑糖水甜得濃稠,味甘色濃,比起以前
冰店常用的糖精,成本剛出許多。食品衛生食安問題,攸關重要課題,不得馬虎。

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