【楓樺婚宴會館】在夜晚是燈火通明,霓虹燈閃爍的招牌,變化萬千;
 從漂亮的外觀望過去,就知道裡面必定是豪華氣派,富麗堂皇。
餐廳內處處可見匠心獨具,有文藝氣息的書畫、濃情密意的婚宴場景、
盆景無處不在,貴氣的水晶燈放射著柔情的燈光,來到這裡,心是
溫暖的、愉悅的。
 
 
【楓樺婚宴會館】是以創意料理為主題的餐廳,除了提供港式點心、
單點菜色、婚慶喜宴大菜、一般家庭聚餐、商業聯誼講座餐會、  
除夕團圓桌菜,各有不同的菜色搭配,佔地千餘坪的餐廳,可容納
千餘賓客齊聚歡騰。主廚所領軍的餐飲團隊,不僅精通港式、日式、
泰式、分子料理等, 更能掌握多種菜系之精髓,研發創作出各式手作
菜色,氣派的外觀與美味的菜餚,就是要留住吃客的想念。
 
 
就在餐廳大門口兩側,設有既寬敞又明亮的停車空間,不但乾淨、
畫分區隔進出方便,前後兩處停車場,可容納百餘輛停車位,
賓客不用擔心停車問題。
 
 
停好車往前走幾步,就是餐廳大門,即使下雨也不用擔心會淋到雨,
業者的精心設計的確令人感到窩心。
 
【楓樺婚宴會館】一樓有6間包廂,楓采廳可容納20桌的宴席;
今晚一樓包廂被團體包場,整個打通,熱鬧非凡;每間包廂都有
好聽的花名,如芙蓉廳、玫瑰廳、牡丹廳、 水仙廳、薔薇廳、
百合廳,搭配精巧擺設、美麗掛畫,豪華又氣派。
 
 
一樓大包廂,可容納16~20人,豪華氣派有貴族風範。二樓有多間
包廂,可隱密性獨立,也能打通擴大範圍,視賓客的需求可變通。
 
 
[楓采廳]大門兩邊都有電視牆,不停變換餐廳的餐點,還有各廳的
貴賓席位,方便參加的來賓,能順利找到目標。 
 
 
二樓有楓典廳、楓樺廳,可容納30桌及50桌的賓客,設有2幅投影布幕,
完全無柱偌大空間。各項設備完善,有立體環繞式音響、高科技電腦投射
光、高流明度單槍投影設備,棗紅色系椅套,端莊典雅,烘托喜慶的氛圍。
二樓備有新人休息室及獨立洗手間,全新裝潢,是休憩的好居所。
 
 
服務員上菜的速度很快,北歐沙拉佐玉帶、明爐燒鴨拼黃金白切雞
杏片明蝦卷、三道陸續上桌,精緻、漂亮、吸睛是我的第一印象。
 
明爐燒鴨拼黃金白切雞】雞鴨兩味雙響,各領風騷;白切雞皮凍
肉質細嫩爽口,服務員送餐時還特別介紹沾醬,有薑茸醬和冰鎮梅汁,
具開胃解膩的作用。
 
 
明爐燒鴨有油亮的脆皮,肉質鮮嫩味美,完全沒有油膩感,沾著冰鎮
梅汁吃 的確讓胃口大開,鴨肉緊實肉質滑嫩,皮酥肉軟深得我心。
 
 
【北歐沙拉佐玉帶】沙拉涼菜在高腳杯裡盛裝著,輝映出五顏六色,
 新鮮美艷,和干貝遙遙相望,惹得我迫不及待一口嘗鮮;鮮嫩柔軟,
 有幸福的口感;杯裡還有香甜的小番茄、滑嫩爽口的山藥、鮮嫩的
 龍鬚菜、香甜脆口的蘋果、還有養生黑豆、爽脆綠蘆筍、加上特調
 的和風芥末醬,確實好好滋味!
 
 
【杏片明蝦卷】我愛吃的蝦蝦又出現啦! 內餡有大量的蝦肉,外層特別以
威化紙包裏後再油炸,才能展現清爽不油膩的特色;杏仁片香酥可口,
內餡Q彈爽脆,一口咬下是香酥又柔軟的混合體,嚼著滿口酥香。
 
 
【XO醬炒象拔蚌蝦球】美麗得就像一朵花,好有型;蝦球圓潤Q嫩又彈牙,
  象拔蚌軟嫩爽口有嚼勁,加上XO醬的調味,味濃菜香,是賞心悅目的佳餚。
 
 
【南瓜海鮮羹】濃稠香甜的南瓜湯,內有干貝、 蟹味棒、海參、
等多種配料,軟嫩清甜又甘美,越喝越停不了口,感覺好養生。
 
 
【虎掌扒海參】是一道宴席大菜,我今晚最愛的菜餚,海參柔軟中
有適度的脆口,膠質多軟滑又爽口,虎掌膠質多、彈性佳、口感好,
滑嫩好咬,完全沒有可挑剔的, 味道調理得十分到味,將將好,
就是這麼貼切,真是愛不釋口呀!
 
沒想到還有水果助陣,首次見著這款水果盤,細緻、精巧又美觀,好適合
婚宴喜慶的浪漫。六道菜接連吃下來,心裡是喜不自勝,每一道菜都很合
口味,很喜歡這裡的氣氛、服務和餐點,有機會很希望能來這設宴,
款待嘉賓面上有光呀!
 
地址:新北市三重區新北大道二段266號 (已歇業)
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