目前日期文章:201512 (31)

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貓友俱樂部『Cat Bru』與貓咪同樂     (原文)

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【Cat Bru】位於中壢SOGO後門九和二街,對面就是公園,有綠意盎然的清新景象,
在熱鬧繁華地段中,餐後去逛逛百貨公司、看場電影或公園溜哒,都是很不錯的娛樂
和消遣;今晚和愛貓友人來到貓咪控的天堂,好一幅人貓同樂的溫馨畫面~~
 
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以貓咪為主題設計的風格,從招牌、裝潢、牆面塗鴉、抱枕,都有貓咪的風采,
這是愛貓人士的俱樂部,俏皮活潑、青春嬌媚、充滿了撫慰人心的溫馨畫面。
 
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2F有明亮、寬敞的空間,在這裡辦同學會、聯誼活動、產品發表會、生日party,
都是十分理想的用餐環境。
餐廳的菜單很多樣化,從早午餐開始賣到晚上九點,營業時間很長,
就是方便想用餐的朋友,隨時都能點選到想要的餐飲。
低消才70元,超便民的~~
 
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◎體驗內容

Cat Bru:貓咪控必訪!特色咖啡廳雙人免費體驗

1.沙拉- 燻雞輕食沙拉 
2.主餐- 茄汁牛肉義大利麵、青醬海鮮燉飯
3.甜點- 香蕉巧克力鬆餅
4.飲料- 水果茶、柳橙汁
好豐富的餐飲,一套餐點吃下來,兩個大胃王都頻頻畫
休止符,老闆招待好大器,氣氛好、服務好、餐點不俗~~
 
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到處都看得到~~雖然是個小東西~~能使你心情開朗~~幸福美滿就在身旁~~
不自覺的就想哼唱著....70年代的廣告歌謠(歌詞有稍作更改)
我沒有特別愛貓咪,不過看見乖巧可愛的毛小孩,仍會發自內心的喜歡...
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瞧瞧這一對才兩個月大的貓咪情侶,不時的依偎著;模樣可愛又討喜...
美玲和大個子家裡養了三隻貓,看見這一對貓咪,情不自禁的想去親近;
牠們好乖巧,不擾人、不吵、不鬧、安安靜靜的嬉戲玩耍,真惹人愛~~
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工作人員的動作很快,點餐後十分鐘內,【茄汁雞肉義大利麵】
冰的柳橙汁. 就呈現在桌面。
今晚雖是冷風颼颼,餐廳裡卻很溫暖,點了我很愛的柳橙汁,就是
多吸收豐富的維生素C,香甜多汁﹐既解渴又有營養。
 
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【茄汁牛肉義大利麵】麵條略硬有嚼感,紅醬酸甜很開胃,
蕃茄、蒜粒、牛肉絲都不少,大個子一直都在經營餐廳,對各種
料理都很有經驗,幫我們在麵上灑少許起司粉,不但可增添香氣,
還能提升層次和口感。有大師指點迷津後,果然有撥雲見日的功效,
感覺爽口不少。
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【水果茶】這是大家都很愛喝的熱飲..
 店家有非常別緻的裝飾,水果讓大家都看得見~~新鮮呀!!
一口喝下去,甜滋滋濃蜜蜜,就像他們夫妻倆的深情一般,
甜蜜美好的令人回味再三~~
 
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青醬海鮮燉飯】這有英雌所見略同~我和美玲不約而同都愛這味。
泰國香米加入鮮脆洋蔥丁;內藏Q軟帶咬勁的花枝圈;蛤蜊肥美飽滿
一字排開;4隻大蝦鮮甜爽口,大個子說:[若要賣相好,該將蝦腳去除、
腸泥剃除、蝦背切開,有立體狀,更顯魅力]。
大個子開餐廳多年,箇中秘辛今晚剖析,確實值得借鏡推敲~
 
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燻雞輕食沙拉 
很漂亮的紅配綠對應色彩,番茄、小黃瓜、紅、黃椒,
加上美生菜墊底,燻雞肉撲面,千島醬加持,自然鮮美..
燻雞肉略乾,以鮮蔬的脆嫩多汁補給,味道還不錯。
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香蕉巧克力鬆餅】
可愛的花瓣型鬆餅,用香甜軟嫩的香蕉綴飾,再淋上巧克力醬添色增香,
華麗、壯觀的鬆餅,豪邁登場。
外皮酥脆、內在鬆軟,甜得恰如其分,以香蕉相佐,有加分的作用。 
今晚能和兩對令人稱羨的賢伉儷共進晚餐(美玲和大個子)、(小青夫妻)
讓我在2015年的最後一晚,留下深情美好的畫面~~
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注意店家的好消息~折扣和優惠活動...
◎店家資訊
地       址: 桃園市中壢區九和二街32號
電       話: 03-425-0532
營業時間:
週一至週日,08:30~21:00
官方臉書: Cat Bru

 

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  大黑松小倆口-[蜂覓菓子禮盒]甜在嘴˙暖在心 (ipeen 原文)

好友來訪帶著大黑松小倆口-[蜂覓菓子禮盒]伴手禮,
我們四人在家裡歡唱卡拉ok,聊著過往,談著現況,
都有說不完的心裡話,已經活到這把年紀,病的病、
傷的傷,彼此都很珍惜在一起的分分秒秒~~
 
 
商品品名:蜂覓菓子禮盒
商品規格:9入裝/盒
保存方式:請常溫28度以下保存,避免電熱或陽光
保存期限:90天(依盒上標示為主)
 
 
 
大黑松小倆口除了桃園店,也去過愛情故事館、
博物館,除了當作觀光、購物,也像上了一課。
 
 
商品成份:奶油、糖、蛋、麵粉、杏仁粉、泡打粉、
                  香草精、蘭姆酒、白蘭地、蜂蜜、鹽
產品重量:180克  
淨       重 :  171g
看包裝盒上密密麻麻的成分,頭都發昏啦!!
 
 
這款蜂覓菓子禮盒,單個小包裝,有香甜濃郁的蜂蜜
滋味,是下午茶時段,搭配水果茶、奶茶都不錯的點心,
我們四人拆封後就賞味,大家在歡唱中快樂又逍遙~~
 
 
 
家裡有現成的奶茶包,朋友送的幾套茶具,剛好
都可以派上用場,平日都很少這麼悠閒,難得周末
假日,高中時期的同窗好友,多麼難得的聚會~~
 
 
我還是喜歡水果茶,好友帶來的水果,正好利用上,
水果切盤也是歡唱的良伴,搭配蜂覓菓子,像海綿
蛋糕般的鬆軟、香甜;茶几上還有九號花生、蜜餞、
都是些讓人無法拒絕的茶點。
 
 
生了大病之後,我不會去買甜品吃,能避就避,
偶而為之就是淺嚐即止,看她們興致勃勃,我就
分食了四分之一,這一口綿密鬆軟,溫暖於心。

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姊妹歡聚˙暢聊的好去處[峇里島複合式餐廳] (ipeen 原文)

 

姊妹們慶生聚會,就在這家[峇里島複合式餐廳],

位於中壢鬧區[世紀廣場]8F,是聚餐閒話家常的
好去處,有各款獨立式包廂,十幾人的團聚都可以,

方便話家常,附近就是SOGO商圈 、威尼斯影城、
六和親子公園,娛樂、生活機能樣樣具備。

 

 

業者將峇厘島風俗民情,最具代表性的南洋石雕、
木雕、竹籬、發呆亭等代表性的藝術,均融入設計

概念,讓顧客能感受異國風情和美味料理。

 

 

多款型獨立式包廂,可依顧客人數來安排房型~~

進去得拖鞋,所以衛生必須從自身做起..

 

 

這款[泰式椒麻雞腿排飯]單點170元,搭配湯品、

小菜豆干、煙燻肉絲,看上去就引人食慾大發~~

 

 

[泰式海鮮堡]套餐,砂鍋裡盛裝著海鮮肉品,

加入花椰菜、洋蔥、油豆腐、滑蛋,味道

濃郁香醇,口感有異國的酸辣味~

 

 

[咖哩鮮蝦焗飯]讓乳酪絲融入香噴噴的焗飯,

好看又賞味,搭配玉米濃湯,潤口滑順~~

 

 

在[峇里島複合式餐廳]用餐有個好處,挺適合

姊妹淘聚會暢聊,有隱私、不拘束,有需要

就按服務鈴,的確是不受干擾的好聚所。

(姊妹們點了不同的套餐,我沒有品嘗過的,

也就無法分享其滋味啦!!)

 

 

美嬌娘的精心獻禮>>每次姊妹淘的生日,她都會

親手趕製出令人垂涎的水果蛋糕,不但賣相俱佳,

風味、口感、食材、一般烘焙坊皆無法相較。

 

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這一陣子幾乎天天吃外食,後站這一區,真的沒有甚麼特別叫人心動的美食;
害怕踩到雷,偏偏天不從人願,天黑漆嘛烏的,接二連三的就是嗅不到香氣味兒~~
沿著馬路逐一細看,哇!! 這家人聲鼎沸,小店生意不錯ㄟ,晚上天黑,看不見招牌,
人多力量大,熱鬧將我引進門...
滷味小菜櫃...很久很久以前曾經見過的,有種熟悉的親切感...
這家點餐是需要憑單排隊的,櫃檯上有筆,
自己拿自己畫,然後自己排放...
餐廳內幾乎已經坐滿,還有五~六個像我一樣站著的,等著外帶;
老闆身兼數職,煮、炒、燙、還兼跑堂,嗓門很大,隔壁都聽得到~~
老闆娘也是一兼二顧,送餐、算帳、切滷味,可別礙著她,忙的時候...沒好氣~~
小心吃出一肚子氣來。
不簡單,這麼多的顧客,兩個人就能搞定,老闆煮好還送餐,既要快炒,
又要煮麵、炒飯、下水餃,還不時的要看點餐單,有沒有同質性的,可一起用。
想想還是外帶好了,能回家吃會比較吃得快活;點了一碗榨菜肉絲麵,
想說這應該是最方便,時間最短的吧!!
結果硬是等了十來分鐘,看兩人忙裡、忙外,忙得都上了火,
說話音調都提高許多。
 
不過說真格的,即使老闆這麼忙,外帶湯麵,還是將麵體和
湯品分開,這點挺貼心的。
回到醫院將湯麵會合,怎麼就是找不到肉絲?
心裡很想笑,卻又笑不出聲來,生活還真不容易呀!!
一粥一飯,當思來處不易...
其實榨菜湯麵的味道還不錯,麵條也夠Q有嚼感,一碗才50元
真的很便宜啦!! 

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今晚在『台北萬豪酒店-Garden Kitchen』用餐,有一種在畫廊賞畫的感覺,
除了漂亮豪華的大廳讓我目不暇給,晚餐的每一道餐點,都像圖畫般的呈現,
精緻得好美,服務員說:[因為主廚曾任職於米其林二星法式料理餐廳,料理經驗
相當豐富,對擺盤藝術特別講究,才有這麼優雅的佈局。]
 
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位於台北大直,新開幕不久的『台北萬豪酒店-Garden Kitchen』,和大直地標-
美麗華摩天輪近在咫尺。 搭乘捷運在劍南路站下,穿過美麗華百樂園約十分鐘
即達,目標明顯、交通便利(大廳前就有公車站和計程車排班)。
 
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走進Garden Kitchen 的迎賓廳,豪華、壯麗、高挑、視野舒爽遼闊,以淡雅
的灰白系列妝點,通往餐廳的多條走道,均已拱門形式為設計指標。
大幅的孔雀開屏壁畫,佔滿了整個牆面,地面的蝴蝶地毯和拱門前垂掛著的
各色彩蝶相互輝映,有著高不可攀、富麗堂皇的皇家氣派~~
 
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當我在大廳詢問櫃姐: [請問餐廳怎麼走?] 穿著漂亮制服的櫃姐用手指引著,往前行
左手邊有一拱門就是了~~ 平日看中文習慣了,這裡懸吊的都是英文指標,再往前...
通往廁所方向的也是拱門,尤其在夜晚,四下無人靜悄悄,有點庭院深深~深幾許??
 
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店內玻璃帷幕密不透風,櫃姐告知:[Garden Kitchen] 的概念,就是希望顧客
在用餐時,能觀賞到花園裡的自然生態,白天可看得很清楚,晚上可藉著燈光,
有更浪漫的感覺。
 
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餐廳於晚上設計為套餐形式,家人餐聚、情侶約會、商務相約都很適合,
寬敞、明亮、空氣清新、格局大方、雅致,和花園緊密相連,有無限遐想
空間。
 
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吧檯專門負責飲料、酒類;晚餐時分還沒看見在吧檯的酒客....
 
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廚房和餐廳相對,半開放式的作業,看得見乾淨和整潔;今天用餐的客人不少,
團隊的流程有點措手不及,或許新開幕不久,團隊默契和應變措施還有待加強...
 
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廚房前廳設置了巧克力專區,看著就有蠢蠢欲動的想念~~~
 
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我今晚的座位,就安排在很有聖誕節慶味兒的沙發區,好寬敞又舒適...
 
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【台北萬豪酒店-Garden Kitchen】:
花園廚房、精緻享受,最高價值2580+10%西式餐點單人免費體驗!
今日晚餐的菜單,超過2580元的需自費;我一眼瞧見有>>龍蝦狂饗曲
二話不說,就是牠了(特愛海鮮類,蝦蟹魚都OK)
除了主菜,還有天然、嚐鮮、湯品、甜點和飲料。
 
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服務員先送上普娜天然礦泉水,這瓶水源採自於義大利國家天然保護區內,
無色、無味、品質純淨;還有氣泡水可選,需另付費100元,可無限續飲。
 
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接著法國麵包,栗子麵包隨即端上,香烤過的法國麵包抹上有鹽奶油,嚼感
特別滑潤,齒頰留香;不過我更愛松子核桃麵包的口感,能咀嚼到堅果的顆粒,
香氣更勝一籌。這款是可以續盤的,服務員會來詢問,因主菜還沒上桌,
我還得讓胃留點空間...
 
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【帝王蟹餃佐白蘿蔔】
 這盤端上來時,我有一點小小的錯愕,是餐點還是畫布? 主廚也太精雕細琢了吧!!
帝王蟹腳漂亮的翡紅,將白底餐盤烘托著美艷;蟹絲優游漫步在白沙灘,被白蘿蔔
覆蓋著,有綠色植株襯托著,將餐點著墨成一副畫作,有著法式的浪漫~~
 
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【味噌圓鱈佐輕醃漬蘿蔔沙拉】
服務員說菜很詳盡:[圓鱈是用紅、白味噌,先醃製後再烤過];魚肉很緊實、細緻入味,
搭配紅艷的甜菜根醬和葡萄柚,加上盤邊點綴的黑芝麻;沾食著吃..口口生香。
鱈魚底層是大根、大黃瓜沙拉,兩款都非常脆口提鮮。
 
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【栗子濃湯佐榛果油】用栗子當食材,在西式餐飲中還是頭一回嚐鮮,偶而逛夜市時,
 也會買糖炒栗子來解饞,知道栗子有[乾果之王]的美稱,又稱為[腎之果],有補脾健胃、
 補腎健身的功效。
 栗子富含澱粉質及糖分,打成泥狀加入高湯來熬煮,帶著豐富的香氣及甜味,主廚還
 在栗子濃湯裡,添加了栗子脆片來增加口感,很有養生的概念呦!
 為了等這道精緻耗工的濃湯,從19:45等到20:28分才姍姍來遲,看隔桌的幾位美女
 也在頻頻催餐;美味的湯品熱呼呼的喝在嘴裡 ,等餐時的枯乏和無奈,也暫且拋開。
 
 PS: 這期間服務員不時的過來斟水、道歉,反而讓我覺得有些不好意思,索性離座
        到處拍照、看風景囉!!
 
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炭烤波士頓活龍蝦】服務員端上桌時指稱:[這是半隻波士頓龍蝦的份量,
 杯子裡盛裝的幕斯,是蝦膏熬成的濃湯],雖然只有尾部半截,兩隻
 螫足卻完美呈現,在餐盤中顯得很有份量。
 
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主廚已將半隻波士頓龍蝦去殼,兩隻螫足也已去殼,肥美的龍蝦肉厚實彈Q,
並在蝦殼內塞滿蟹肉後焗烤,味香蟹肉鮮美超有料,一味雙饗很過癮。
盤中還有小爆點,問過服務人員回說是[用馬鈴薯做成香烤的麵疙瘩],此味
最有趣,像是吃到很棒的蛋餅,夠味、有嚼感又香氛;蘆筍也是一大亮點~
爽脆、鮮嫩。整盤吃完超滿足滴。
 
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甜點我點選有很多水果的-【 覆盆子塔佐蛋白霜】
派皮上面鋪滿各式水果,有球狀火龍果、奇異果、葡萄柚、草莓、藍莓等,
周邊以抹茶巧克力做成城堡圍著覆盆子醬很漂亮的在側邊以圓形水波紋
陪襯,塔派吃起來甜蜜且酥香,真是漂亮、豐富又好吃。
 
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[洋甘菊茶]和甜點搭著-很速配,正在剝著抹茶巧克力當作小甜點品嘗時,
透泥酥過來打招呼,從未見過面的兩個愛評會員,在[萬豪酒店] 相見歡;
這應該是愛寫美食、有同樣興趣的人都很開心的事,很欣賞他為人坦率、
誠懇的作風,也為這次餐聚留下美好的回憶~~
 
◎店家資訊
地       址: 台北市中山區樂群二路199號 (與敬業四路交叉口)
電       話:
02-2175-7957(Garden Kitchen)
02-8502-9999(總機電話)
營業時間:
週一至週五,06:30~10:00,12:00~14:30,18:00~22:00
週六至週日,06:30~10:00,11:30~14:30,18:00~22:00
官方網站: Taipei Marriott Hotel
官方臉書: 台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel

 

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[和平廣場]濱臨太平洋,位於曙光橋旁,環境優美,
視野清新;於2013年落成,並於同年的二二八紀念日
舉行落成儀式與二二八紀念碑揭碑。命名為「和平」
挑選「二二八紀念日」舉行儀式並非巧合....
 
 
[和平廣場]就是為了紀念二二八歷史而興建的。
藉由和平意象,希望藉著紀念碑與和平廣場的
認知,讓社會大眾牢記二二八事件的教訓,以
太平洋的寬闊心胸,學習與多元族群和平共處。
 
 
大清早沿著海岸路閒逛,花蓮的空氣真清新,
有少許的運動人士在晨跑,光滑的水泥道路
除了落葉,算是挺乾淨的~~
 
 
這棵盤根糾結的老榕樹蔽天,枝枒橫生交錯,
還真是別有風情。
 
 
在廣場邊岸就能看見花蓮港、一望無垠的太平洋,
讓視野大開的遼闊感,整個心情都放鬆啦!!
 
 
紀念碑以和平鴿為主要意象,並有二二八和平
紀念碑文以及和平鐘,讓家屬和民眾可前來
憑弔的和平意象~
 
 
廣場內水泥建造的涼亭,還有不同的景緻設計。
在花蓮市想要看海,除了七星潭,離市中心不遠
的南濱、北濱公園外,還有這個安靜規劃良好的
【和平廣場】。

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捷運大安站-鍋物中的佼佼者【饕鍋】藥膳鍋養生˙麻辣鍋暖    (原文)

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位於北市復興南路一段269號2樓的【饕鍋】,在捷運大安站屬美食餐廳一級戰區;
外縣市顧客可搭乘捷運至大安站6號出口,步行僅350公尺(約4分鐘)即達;走過、
路過千萬可別錯過,[饕鍋]在二樓、[饕鍋]在二樓、[饕鍋]在二樓 ))) ) ) ) ) ) )
【饕鍋】備有5種鍋底-酸菜白肉鍋、御品大汗鍋、權哥麻辣鍋、西紅柿辣鍋、養生藥膳鍋
老闆(權哥)對食材的堅持和口味的講究,成就了有目共睹的好口碑。
 
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餐廳內的裝潢、擺飾、壁畫和伴手禮盒,從推開大門的那一刻開始,屋頂垂掛的燈籠、
裝醬料的瓦罐、辛香料乾貨拼貼的畫作、普洱茶餅堆疊的牆面、巨幅牡丹花優雅呈現,
十足的中國風、中國味兒,有回到家鄉的親切感~~
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看見這些大罐裝的泡菜和乾辣椒,眷村味那股濃濃的思鄉情愁,又將我和【饕鍋】
的距離越拉越近;這股熟悉感,很快的又被餐廳輕快、優雅的音樂聲給征服,
我喜歡這種歡愉不擾人的節奏,隨著音樂的律動,三位宅嬤步履都輕盈許多~~~
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晚餐時分六點多入場,還不到七點半,【饕鍋】就座無虛席,都是親朋好友來這聚會,
邊吃、邊聊、氣氛和鍋物一樣~~燒滾滾。
 
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好久沒看見過這麼多的瓦罐,記得以前小時候,家裡廚房裝豬油、鹽巴、辣椒、
泡菜、蒜頭、大都是同質性的瓦罐子,口徑大、取用好方便。
【饕鍋】準備的醬料是>>九宮格加一瓶醋(十全十美)啦!!
蔥花綠油油的好鮮嫩;醬油是權哥自行調製過的,味道更佳;香油、黑芝麻油、
辣椒油、沙茶醬、花生粉、蔥花、雞蛋、君子各取所需,想怎麼搭都行。
 
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饕鍋的菜單-精簡易懂,鍋底分五大類- 有
酸菜白肉鍋、御品大汗鍋、權哥麻辣鍋、西紅柿辣鍋、養生藥膳鍋
鍋底每人以 $150元 計價,(孩童110cm以下免費)
[饕鍋]的鍋底,老闆建議選用鴛鴦鍋,一鍋兩吃,可品嘗兩種不同的口味。
150元的鍋底有夠超值,湯鍋裡滿滿的豆腐、鴨血和中藥材、蔬菜,令人開心的是
豆腐、鴨血可不限次數續加,吃到你滿意。
菜名有(燈籠)標記的,是餐廳熱門排行榜,點選度最旺,口碑最優的~~
PS. 還可以點半份ㄡ..
 
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店家招待的開胃小菜 - 涼拌干絲
平時外出用餐,我很少會去點這味小菜,因為很難討好我的胃;擺放在小菜櫃裡,
干絲很容易變硬,要不就是不入味、臭酸的也遇過....
權哥的養生哲學,在餐廳的鍋物和小菜中,都能看見五行蔬食的概念。
油亮亮的干絲,新鮮入味就很優秀,最值得稱許的就是干絲的軟韌加上木耳的清爽、
胡蘿蔔的脆口,還有燙過仍翠綠的青江菜,在座的眾家姊妹,無一不叫好。
 
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今天鍋底都是我點選的,一味[權哥麻辣鍋]這是我的菜,另一款[養生藥膳鍋]為大家著想..
特別要提的就是,餐廳免費提供的茶飲,是南投名間的烏龍茶,姊妹們平日就愛品茗,
一喝就知非坊間大鍋飲,醇香味芬芳,更加強對饕鍋的信賴。
(春蓮回家時還不忘買五包,和家人一起分享)
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[招牌三層肉]這是來饕鍋必點的不敗絕技;川丸子是我們四川人以引為傲的招牌名點;
綜合餃類 、五行蔬菜盤 、藥膳大腸.牛肚、手打花枝漿、老油條、豆皮都是姊妹們愛吃的。
 
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先瞧瞧鍋底>>火紅一片油亮面的【權哥麻辣鍋】,蒜苗、大蒜頭、滷包、在鍋面爭寵。
集結八味中藥材外加嫩豆腐、青江菜、蕃茄、木耳的【養生藥膳鍋】。
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【權哥麻辣鍋】底層藏著大塊厚實的板豆腐,ㄉㄨㄢㄉㄨㄢQ彈的鴨血,
我嘴饞得緊,忍不住先嚐為快,夾一塊已煮成蜂窩狀的老豆腐解飢,
蘊藏著美味多汁的豆腐,此刻已化身為麻辣戰鬥士,凡愛吃辣、愛吃
豆腐的食客,必定為它奮戰到底,通殺才夠完美。
【養生藥膳鍋】用湯勺隨便一舀,滿鍋盡是珍味料;桂圓、紅棗、
 枸杞、還有手指粗的人參....
 各位看倌們,憑良心說說,鍋底是不是太豐富、太豪邁啦!!
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仔細端詳[招牌三層肉]的色澤很不一般,是店家將三層肉先秘製處理過再切片,
入鍋時只要涮個五~八秒即可;漂亮的肉片是經得起考驗滴,下鍋和起鍋挑起來
都是一個樣。
最近新聞不是說:有很多知名鍋物店用重組肉,看起來很勻稱漂亮,下鍋後就
哩哩拉拉,潰不成形。 用這最簡單的方法試試看,就知道業者用料的真假。
【饕鍋】無論是牛肉、三層肉,都能展現應有的風味和特色;肥而不膩的油花
遇熱生香令人驚喜,肉質柔軟、肉汁豐潤,平時我是挺怕吃肥肉的,對它卻是
情有獨鍾。牛肉也是一樣,在滾燙的湯鍋裡來回涮三下,深紅色泛淺微縮就OK,
牛肉不宜燙過頭,太老肉質就不好吃啦!!
其實鍋底湯頭的味道兩款都很棒,我試著不沾醬來吃,一樣的欲罷不能,更能
達成養生、健康的飲食文化。
 
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老油條也是我的最愛,雖然知道它是問題食材,偶而為之仍能一解鄉愁;
權哥非常注意嚴選食材的規格,老油條出自名門-壯碩、酥脆、沒有油蒿味兒,
是它屹立不搖的絕響,饕客一吃就能認同,這是騙不了人滴-正點。
 
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【饕鍋】的麻辣鍋很有特色,麻辣兼備卻不咬舌,辣得通體舒暢,
全身暖呼呼,即使大辣吃得再兇,嘴皮子也不會冒泡,辣得
很溫和、很有理性。
搭配饕鍋自製的洛神酸梅湯,酸甜濃醇好愜意,將麻辣擺一旁,
解辣消膩生津解渴,四川麻辣鍋的正宗食法>>當如是。
 
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藥膳大腸和牛肚雙拼,是我懂得美食為何物時,就結下了不解之緣;饕鍋滷得夠透,
味道好、韌度佳,無論紅湯、白湯都很對味,不但有豐潤的嚼感,是大人小孩都能
接受的Q軟度,不會讓妳在口有中糾纏不清的困擾。
 
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此物一定要大推-[手打花枝漿],食材看得到、吃得到軟Q的花枝,鮮嫩味美錦上添花,
吃在嘴裡有如跳躍的音符,好有彈性,嘴角都會情不自禁的上揚~~
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姊妹們不時提醒我,藥膳湯好甘美,我忙著拍照寫重點,有時吃--反而會慢半拍...
順應民意舀了一碗湯,春蓮撈了一根粗壯的人參給我,還有桂圓、紅棗...
喝了一口藥膳湯,這股味兒是來自中藥材和蔬果的甘甜,和權哥聊到這湯頭,
他說:[店裡不用高湯,全是食材和中藥材現煮出來的味道],真的太不一般了,
湯頭好溫潤、好爽口,就像在家裡冬令進補時,才能吃到的十全大補湯,就是
那股味兒,注入了健康、養生、和濃濃的關懷之情,喝著好暖心呀!!
 
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綜合餃類拼盤(蛋餃+魚餃+蝦餃),這是普羅大眾皆愛的鍋物小點,
來【饕鍋】單點食材,千萬別忽略了它的存在,老闆權哥在嚴選
食材方面,可是費盡心力,幫所有進門的消費者,都當成自家人,
端出好料才是待客之道。
蛋餃札實有料,口感很優,別擔心會有空包彈;魚餃、蝦餃都很
飽滿,有來自大海的風味Q~QQ~~
 
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[招牌川丸子]這也是我家年節餐桌上必備的佳餚;媽咪愛做全肉的川丸子,
加點太白粉潤滑,讓肉丸子更加滑嫩多汁。
[饕鍋]的手工招牌川丸子,更加費工,除了選用新鮮的豬肉還有添加蔬菜,
更講究現點現炸的新鮮度。店裡先將川丸子搓好定型,待客人點餐後才
入鍋油炸,保有川丸子新鮮Q彈的樣貌,也只有權哥才會這麼的講究!
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陝西大個子-權哥,給我們的第一印象,就是阿莎力、海派作風,個性耿直不做作,
旅奧二十餘年見多識廣,四海一家~       落葉歸根,讓台灣的鄉親有口福啦!!
喜歡獨特風味的,來【饕鍋】嘗鮮,就會變成老主顧,真材實料讓你做東家的有面子。
據說-酸菜白肉鍋,是饕鍋的絕活;招牌打得響叮噹,自家泡製的酸菜,讓你一吃就迷上。
我是麻辣鍋的擁護者,無辣不歡的辣嬤,今晚吃過【養生藥膳鍋】,看樣子我已被它征服,
同桌的好姊妹都有同感...
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冬至前兩天,權哥就準備了酒釀芝麻湯圓宴客,甜酒湯濃芝麻香,
湯濃情更濃,暖意甜蜜在心頭~~
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【饕鍋】自製的香辣油和港式辣椒醬,讓喜歡吃辣的朋友不寂寞,
漂亮的牡丹花禮盒伴手禮,送禮自用兩相宜,年節送禮紅咚咚的
很討喜,沾醬、烹煮、涼拌、佐菜、拌麵都合宜;香辣好夠味。
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櫃台前的愛心零錢捐-10來運轉,助人為快樂之源,盡一己之力。
◎店家資訊
地       址: 台北市大安區復興南路一段269號2樓
電       話: 02-2754-2388
營業時間:
週一至週五,18:00~凌晨01:00
週六至週日,11:30~14:30,18:00~凌晨01:00
※每週四至週六營業至凌晨02:00
官方臉書: 饕鍋 - 酸菜白肉鍋 & 養身麻辣鍋

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這次參加旅遊展,獲得不少贈品,這款健康有機餅乾
就是展場的贈品;展場有3種口味的有機餅乾,分別
是(蔓越莓,香橙,黑巧克力堅果)。
我選擇了[有機蔓越莓燕麥餅乾],精巧的包裝,顯得
很有質感和誠意。
 
 
Heartfelt 用心有機餅乾,以嚴謹用心的態度
採有機農法高品質原料,加工製成有機好吃的
健康餅乾,讓消費者能吃得安心。
 
 
營養的有機燕麥加上香醇奶油,製成的多層次口感,
可愛的心形實體,有少女心討喜、歡愉的視覺感受;
無論當作下午茶的點心或消夜,看電視的零嘴良伴,
都是賞心又爽口的貼心物。
 
 
最近喉嚨緊繃,總是卡卡的,像有啥堵住似的;
arica 總是很貼心的幫我泡杯熱飲,有時搭配牛奶
這兩天幫我買了金桔,加了蜂蜜的熱飲,溫馨的
感受特別濃密。
 
 
加拿大的有機蔓越莓,有北美的紅寶石之稱;
選用源自美國、芬蘭的有機燕麥來增加口感。
 
 
嚴選美國進口的有機奶油,增添其香醇美味;
不但能品嘗到蔓越莓的酸甘甜的爽味嚼感,
搭配著愛心蜂蜜金桔飲品,煩惱、疲勞都已
拋到九霄雲外啦!!

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康健人壽分享面試小撇步 變身轉職強棒再出擊 iv>


2015年即將來到尾聲,回首這一年,你對自己的工作還滿意嗎?每每到年前,尤其在過年領完年終後,和同事或好友在聊天時常常會談到想換工作,抱怨的原因不外乎薪水不高、福利不好、沒有挑戰性、覺得公司沒有前景…等諸多狀況,還有對於未來充滿了不確定感,要找到新的好工作,康健人壽保險公司提供幾點面試撇步,幫助大家順利出線!

投履歷時小貼士
1. 找出想要轉職的主因:
轉職最好事先有計畫並設定目標,以追求更好的職場發展。如果是不滿現狀而萌生異動念頭的人,切忌意氣用事而躁動,如果為了逃避現實環境,卻沒準備好備案,或者做好背水一戰的心態,很容易就會從這個火坑跳到另一個火坑喔~

2. 更新履歷與自傳:
準備換工作的第一步,就是更新履歷,有些求職者投遞的履歷還是使用舊資料,會顯得很沒誠意也不細心。基本上,履歷表就是條列化的職場自傳,因此學經歷、專業技能、過去工作及負責專案、語文和電腦能力等等,可簡明扼要條列方式呈現。
建議搭配自傳來突顯自己的特色與優勢,以過去工作上的實際經歷與成就作為佐證才是首要重點,如果有證照或推薦函,就不用謙虛,盡量放上來證明自己有多棒!但這時候切記不可誇大其辭,不然在面試時反而很容易被戳破。小提醒一下,與應徵工作無關的內容,不需要過度交代,以免模糊焦點影響面試官的判斷。寄送履歷自傳前也別忘了檢查錯別字,錯字連連可會讓雇主認為此人做事不可靠呢!近期也有很多創新的履歷做法,像是電影「高年級實習生」裡一樣,透過影片方式來強調個人特質與信念,或是會有人提供簡報式的履歷來凸顯個人風格和獨特性,表現形式則可以依據產業不同來調整。

3. 創「照」好印象:
面試照片其實還是很重要,附上一張乾淨整潔且照片品質佳的個人照,可以展現專業形象,更顯示出對這份履歷的重視。

面試前小貼士
1. 知己知彼,百戰百勝
面試官最喜歡問的就是「為什麼要到本公司應徵?」、「對公司的了解有多少?」這時事前準備的工夫就派上用場啦!所以建議面試前,至少要看過公司網站,對於公司背景、產品或服務、市場和客戶屬性有初步了解,不然面試官一問三不知,就很容易留下不夠用心的印象唷!

2. 門面顧好有加分
打理好自己的門面,至少看起來具有專業性這部份是會加分的,面試最重要的就是展現誠意與自信,穿著整齊端莊及展現專業度的服裝,是每個企業主管都不會忽略評估的重要一環。因此趕快找出屬於自己的「不敗面試穿搭」吧!

3. 準時的重要性
一個人守不守時可以反映出他對工作的態度,到底抵達面試地點的時間該如何拿捏呢?太早到只會影響面試官的既定時程,遲到絕對是萬萬不可,因此建議提前五分鐘到即可,請櫃檯通知面試官加上整理自己的儀容時間恰恰好。

面試時展現
很多人都想進外商公司,但總會有些普遍的迷思,覺得外商錄用人,英文一定要說的跟中文一樣好,或是曾出國留學就會是錄取的保證,但很多外商公司主管看中的是個人專業能力和發展潛質,還有應徵者對自己的了解和自信程度,這些都會從面試時的表達能力與應對來做評估。因此面試時切記不要慌張,盡量將可能被問得的題目準備好,保持平常心並盡力表現就好。

康健人壽保險公司的人力資源部資深副總李亞琪就曾說:「人生沒有用不上的經歷,成功轉換職涯跑道的重點,在於如何將自己的既有優勢變成新工作的養分。」康健人壽保險公司重視人才培育、擁有優良的公司制度、完善的訓練計劃、舒適人性化的工作環境與許多「幸福紅利」,並提供最周詳的職涯發展規劃,康健人壽電話行銷團隊培訓無任何電話行銷經驗的人,讓他們能夠快速掌握銷售訣竅達到目標。歡迎有興趣面試康健人壽電話行銷的人,趕快透過康健人壽官網(http://www.cigna.com.tw/)、康健人壽粉絲團(https://www.facebook.com/CignaTaiwan)及康健人壽官方Google+(https://plus.google.com/107336059234701221179/)或是致電康健人壽電話行銷招募專線0800-888-513,欲了解詳情,請投遞履歷面試康健人壽。

<本文由康健人壽邀約有償撰文分享>

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過年家人送給媽咪的伴手禮,貼心的姪女知道
奶奶牙口不好,喜歡吃蛋糕類的甜點,就選了
這款古錐、討喜,又是媽咪生肖的小雞蛋糕禮盒;
讓她老人家開心~~
 
 
這款可愛造型包裝,加上名古屋日式風味,
現在不用出國採購台灣就有代理商,真是
自用送禮兩相宜的伴手好禮。
 
 
製作這款名古屋雞蛋蛋糕,工廠必須事先預約名古屋
油雞的雞蛋,每次烘烤的數量也有限,特色在於口味
香濃軟綿,雞蛋營養價值高,附加價值就是最可愛的
小雞包裝紙,是送禮很討喜的伴手禮。
 
 
 
[名古屋雞蛋蛋糕禮盒]這款蛋糕的包裝,完全被可愛
嫩黃、俏皮模樣的小雞圖示給吸引住!
 
 
一盒20入,我們慶生完返家,一人一個
很快就被瓜分完食。鬆軟綿密的小蛋糕,
質感柔軟輕巧,奶油內餡香濃滑潤又細膩,
香甜適度很可口,媽咪一口氣就吃了兩個。
 
 
可愛的伴手禮,不用出國也能採購的日式甜點,
年節送禮確實很受用。

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[吉林公園] 位於內壢吉林路和桃園大圳旁,屬於狹長型
的鄰里公園,7-11就在旁邊,附近有許多店家、小吃攤、
公司行號、往來車輛挺頻繁的~~
 
 
公園順著桃園大圳設置,附近住戶都在自家門前
水圳旁種植不少蔬菜、水果和花卉;取水澆菜
十分便利,水圳兩岸都是綠意青蔥~
 
 
三月份來園區拍照時,還看見盛開的櫻花,
只是僅有兩棵櫻花樹不成氣候,如果整個
公園裡都種植著櫻花,那早就瘋迷很多外
地遊客來朝聖啦!!
 
 
公園裡綠樹成蔭,有兒童遊樂區,防護軟墊
設備,環境保持得很不錯>>乾淨。
 
 
這裡的住戶幾乎家家都有屬於自己的區塊,
種地瓜、青蔥、芋頭、空心菜等,可自給
自足,前陣子蔬菜很貴的時候,吃自家種的
食蔬多舒心呀!!(我也很喜歡當城市農夫)
 
 
三月下旬也是木棉花盛開的季節,園區內也有,
小徑上看著大朵大朵的落花,頗有淒美感...
 
 
園區內的健身器材,就這兩款-三人轉腰器和
雙人漫步機;桃園市真是個好地方,每個里
都有公園,每個公園都有不一樣的風情,這也
是里民的福氣,建設的越好,遷居的人越多。

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http://www.ipeen.com.tw/comment/966770    (圖片遺失請看原文)

難得有機會參加小班制的烘焙教學課程,從下午兩點開始到傍晚五點多,愛評學員
各個活力充沛,勤奮好學,在哈魯老師的諄諄指導下,大都能開出漂亮的紅盤,唯我
獨漏,應該是記性太差,忘性一流,忽略了該注意的步驟和順序....
記得老師一開始教理論時就說過: 泡芙的工序太多,稍有不甚就很容易失敗,即使是
老師傅,也會有失手的時候~~~
哈魯老師,妳真是太溫柔又仁慈了,誠如妳標緻可親的外貌,連我這不夠用功-失誤,
妳也能幫忙化解,怎不叫我更加佩服妳的善解人意
 
這裡就是今天要進行的『H handmade studio哈魯手工烘焙工作室』
現場學員的座位和工作檯,工作人員早已準備妥當,我興致勃勃的參予,就是想
感受、體會、跟著老師學做手作烘焙,享受自己親手做甜點的樂趣。
 
精簡乾淨的格調,從餐具的質感上就能顯現出~~
工作人員親切的接待,讓我沒有疏離感,有來喝下午茶的fu~~

◎體驗內容

H handmade studio哈魯手工烘焙工作室:親手做波蘿泡芙!
手作甜點課程單人免費體驗
 
活動日期 報到時間 活動時間 活動名稱
12/19(六) 13:50 14:00 製作波蘿泡芙

◎活動流程 
活動時間 活動內容 人數 價值
14:00~17:00 認識 H handmade studio哈魯手工烘焙工作室 1人 NT.2,200
認識 波蘿泡芙
波蘿泡芙流程實作教學與步驟講解
學員親自實作
課堂後提供小禮物 : 精美包裝實作成品
課程講義
今天幫我們上課教學的是藍帶甜點師-哈魯老師。
哈魯老師先來一堂先修班-理論課程,這是集老師傅的經驗之談,
讓我們作學生的,可以按部就班的照本宣科。
老師幫每位學員準備的課程講義,上這堂烘焙課,學員們都很幸福,因為所有該準備
的材料、器具、工具,連泡芙的酥皮部分,工作人員全都包辦了;我們只負責聽、學習
和實際操作,是不是貴夫人和千金小姐的專屬課程??
 
學習課程當中,哈魯老師還幫大家準備了下午茶的甜點,有巧克力熔岩蛋糕、
杏仁瓦片、藍莓棉花糖、外加沒拍到照片的抹茶馬卡龍,搭配馨香淡雅的伯爵茶,
一片幸福和樂的欣喜,在學員幸福喜樂的笑顏中綻放~~
 
工作檯上所有的用具、材料都已就緒,卡士達醬的製作即將開始....
哈魯老師邊說邊示範給大家看,有全脂牛奶、細砂糖、香草籽、蛋液、逐步依照順序
放進小鍋中,以打蛋器不停攪拌至濃稠,用中火煮至鍋邊開始冒出小泡泡,即可關火。
 
攪拌是關鍵,隔水(冰)降溫有訣竅,哈魯老師每一步驟都講解得清清楚楚,好有耐性、
不厭其煩地重複解說,還會循著桌邊看學員的進度,作適時的調整和指導。
貼心的工作人員,幫我們將保鮮膜貼著卡士達醬蓋好-隔絕空氣,放涼後入冰箱冷藏-備用。
 
 
菠蘿酥皮的作法,哈魯老師說這部份很簡單,今天就省略,讓工作人員幫忙做即可。
 
 
 
泡芙殼的製作要領,這才是泡芙成功與否的關鍵.
在鍋中放入牛奶、無鹽奶油(奶油有濕潤的作用,扮演著黏著劑和潤滑劑的角色),
以小火煮滾後離火。
做甜點要注意的事項有---
雞蛋要用常溫的,不可用冰過的;
還有糖是甜點的支柱,有了它才有立體感。
蛋液要分三次漸層加入,要降到適合的溫度再加入蛋汁
(我就是沒用溫度計測量,高溫下就將蛋液加入,老師說過[蛋液超過60度C就會凝固,
導致蛋液很快轉呈蛋白狀,當下就知道已經失敗啦!!] 
糊化部分也因為蛋液的關係,造成水分不足,一步錯就全盤皆輸。
將錯就錯,仍將麵糊裝入有擠花嘴的擠花袋內~~
 
 
哈魯老師純熟的技法,將泡芙殼一個一個的擠得好完美,手感極好,想甚麼樣
就能擠出,這就是經驗的累積。 我們開始練習,相信[熟能生巧]這句話。
老師說這次抹茶泡芙,是要做成聖誕樹的造型,是以底座5+4+3+1 往上堆疊....
 
這盤就是我們的成果(兩人一組),我對同伴很抱歉,造成這樣...都是我不該犯的錯。
兩款前後對照,完全沒有泡芙的蓬鬆,一各個像洩了氣的皮球,坍在那兒好沒生氣。
 
其他兩組都做得很好,都成功了,很替他們開心。錯誤的示範,也讓我有更深刻的認知,
步驟要記牢,千萬不能錯;溫度計老師有準備,我卻忘了它的存在,有些事是急不得的
~~~嗚嗚嗚~~~
老師完全沒有責怪我,也沒有說甚麼,我看著扁塌的泡芙,心在沉、在自責....
 
哈魯老師開始用泡芙做聖誕樹,老師好認真的態度,就像要完成藝術品般的慎重;
佈局、堆疊、擠卡士達醬、鋪草莓、加鮮奶油,像金字塔般的築高...
 
 
哈魯老師接連做了兩款聖誕樹,耶誕節的氣氛隨之而來~~

 
這次體驗由哈魯老師親自示範每個步驟,助教從旁協助。
目前烘焙教學,每堂 3至4小時的課程,費用為2000元至
2500元,包括所有器材。報名預約成功後,只要人來就好,
即使完全沒有烘焙經驗,也能體驗烘焙樂趣,還能將親手
做出的成品,精美包裝後帶回和親友分享。 
 
原本經營餐廳的烘焙工作室,目前從事烘焙教學,採小班制的教學課程,
最少2個人就可開班。
地下室可容納約20餘人,裝潢格局都很不錯,很適合聯誼、聚會、生日party,
可預訂場地辦活動聯歡,是很棒的聚會場所。
十二月份的課程表,[哈魯手工烘焙工作室]歡迎有興趣的朋友加入行列;

手作烘焙已蔚為現代潮流,隨著烘焙老師做甜點,享受動手做的樂趣,

品嚐經典甜點美味,是休閒療癒的最佳方式。
◎店家資訊
地       址: 台北市中山區中山北路二段27巷14號
電       話: 02-2567-8017
營業時間:
週一至週日,13:00~18:00
官方臉書: H handmade studio 哈魯手工烘焙工作室

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http://www.ipeen.com.tw/comment/966466   (原文)

仙Q甜品專賣店(連鎖店),提供獨特創新口感的產品,賦予傳統小吃新生命;
主打四季皆宜的各式飲品,冷熱均宜;注重養生、在意純手感的商品概念 ,
嚴選新鮮食材,堅持對每一份產品的責任感。
新店小碧潭店, 於今年8月初隆重開幕。
這張口碑卷很貼心,不需要事先預約,依店內座位現場安排,如遇客滿則需現場等候...
 
 
地理位置優越,交通非常便利;在台北車站搭乘捷運,在小碧潭站
2號出口,中央路右轉前行,約3分鐘即達。
當我在中央路小七兌換口碑券時,店員看了卷還和同事說:[這就是我
常去買的那家店,不錯吃];聽了口碑~感覺頗佳。
在大門口就看見有外帶排隊的顧客~~
店裡以白色基底為主,搭配繽紛色系俏麗的logo,清新明亮中洋溢著青春氣息,
予人輕鬆、乾淨、舒適、的氛圍;約有20個座位,臨窗對街的設計風格,是時下
年輕朋友的最愛。
很喜歡店裡乾淨、整齊、有條不紊的流程,即使遇到很多顧客,
工作人員也不會慌了手腳,份內該做的事-(量杯、份量、配料)
該有的工序都不能省略,這樣才能維持一定的品質。
這點從工作態度上,就能感受到他們的用心。
『仙Q甜品冰飲 / 小碧潭店』的menu,用顏色來區分,冬、夏、冷、熱飲一目了然。
店家很貼心的將熱量都標示清楚在價目表上,請顧客自行斟酌。
 
 
【仙Q甜品冰飲/小碧潭店】品項選擇多元,每日現煮的食材有甜品、冰飲的佐料,
 冬季熱銷有豆花、紅豆湯、紫米粥等。
 隨著季節有限定款推出,銀耳蓮子湯、燒仙草、是冬季限定甜湯,還有薑母茶、
 桂圓紅棗茶等,保證能溫暖顧客的心。
流理臺的餐具和食材,維持著該有的潔淨,沒有凌亂、沒有哩哩落落的滴漏,這點
充分顯示訓練有素、不慌不忙的敬業精神,和很多同類型的店家相較,優秀很多。
(這兩張照片都是我側拍的,店家隨時都會注意將鍋蓋蓋上,這點很重要。)

◎體驗內容

仙Q甜品冰飲 / 小碧潭店:暖呼呼甜湯品,雙人免費體驗!
 
熱品:  仙Q招牌仙草、芋頭紫米粥
風味飲品: 黃金蜂蜜柚子風味飲(H)
天冷點了兩碗熱品-  仙Q招牌仙草芋頭紫米粥
發現店家附上的湯匙,竟然是有個別包裝的,衛生把關做得好,這也是消費者的福氣。
芋頭紫米粥】我喜歡濃郁香醇的芋頭,更愛紫米富含纖維及鐵質,對養生有助益。
60元的【芋頭紫米粥】,滿滿一盤豐盈濃稠的紫米粥,除了綿密鬆軟好吃的芋頭,
還有味甘的桂圓肉,有開胃益脾、養血安神之功效;濃稠的粥品使我喜歡的口感,
甜而不膩,吃了很有飽實感。
【仙Q招牌仙草】.珍姐喜歡仙草有降火的功效,.天冷手腳冰冷,喝一碗燒滾滾的
 仙草,不但暖胃也暖心。
內容物多元,還有滑潤的粉條和香Q的芋圓,能添加豐富的口感。

這味 [黃金蜂蜜柚子風味飲](H) $60元,算是我品嘗過這類專賣店,口感最佳、
料多味美的冬季聖品;老闆給得份量好圓滿,真的沒有絲毫空虛感...
 
不但看得到果皮、吃得到果粒,口感香甜、味道不俗,熱熱的喝渾身暖意。
店家的好康外送服務,滿200元即可。附近住家有福了,晚上在家邊看電視,
不必出門,電話一通,熱飲就能立馬送到家。
 
◎店家資訊
地       址: 新北市新店區中央路123號1樓
電       話: 02-2218-0204
營業時間: 週一至週日,11:00~22:00
官方臉書: 仙q甜品冰飲-小碧潭店
 

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若不是有愛評口碑卷,我還不知道離我家僅十餘分鐘,騎機車就能到的
『DIAMOND HILL CAFE』;好有質感的裝潢,有英式貴族下午茶的氛圍,
高貴不貴的手作思康,正是我朝思暮想的夢幻甜點,尋尋覓覓好久,今晚
一次品嘗個舒透~~
 
『DIAMOND HILL CAFE』店面位於優質的三角窗,在力行北街和弘揚路交叉口,
鄰街的透明玻璃窗,將餐廳溫暖、舒適、悠閒的氣氛,從暖意的燈光中透出...
半開放式的廚房,從各個角度都能看見裡面的動靜,乾淨、排列整齊的醬料和用具,
都很有規則性的一字排開;計時碼表和量杯,讓甜品的溫度和色澤,表裡一致。
 
餐具、飲用水、醬料全自助式,顧客均需自己動手,餐廳不另收取服務費;
不過餐廳裡美麗的服務員,仍盡心職守的接待和招呼,介紹每一款甜點和飲品,
態度親切熱忱,感覺相當溫暖。
餐廳裡的點心櫃,陳列著可口令人垂涎的甜點,每款都好想要點來嚐試一下。
外表香酥內裡鬆軟的英式司康,是典型的英國鄉村點心,十八世紀維多利亞時期,
貴族的下午茶風潮,延燒至平民階層,司康就是農婦們的心血結晶;無論是早餐、
下午茶或是飯後甜點,想吃甜點的時候,只要放入烤箱加熱一下,就可以品嚐到
如同現做的美味,相當方便哩!
 

體驗內容

DIAMOND HILL CAFE:手作精緻司康,英式下午茶
(我和高中同學-美玲)甜蜜.愉悅的休閒時光! 
 
今晚阿爾斯特思康大集合,我們來晚了,義式香草和經典巧克力
都已完售,不過不打緊,距離這麼近,隨時想吃就會來報到滴。
美玲說:難得能夠一次有那麼多的甜點,讓人看了都好開心,集合在一起,
來個闔家歡;瞧瞧~~多令人雀躍呀!!
 
【阿卡地亞藍莓塔】光看這款造型就非常討喜,外加藍莓含豐富Vitamin A、C、P、
 和豐富果膠等成分,對保護眼睛視力功效顯著,是我特別喜愛的原因。
 舖滿了酸甜多汁的藍莓,先用叉子戳一粒品味,肉多香甜汁開味,鮮嫩感十足,
 夾雜著鮮甜的卡士達醬,酥香脆口的餅皮,更是大大的加分,一款甜點多種層次,
 真叫人不愛它也難。
 
去年元月份初嘗法式甜點,就被思康迷得團團轉,就此愛上了它的
綿密和鬆軟交織的口感,細膩醇浸又香濃。

當靜岡抹茶思康VS紅豆抹茶抹醬,思康鬆軟厚實,有彈性有濕潤度,
抹茶香味兒猶勝一籌,我喜歡有淡淡的茶香,在口中細嚼的芬芳~~
手工藍莓抹醬,帶點微酸,可綜合甜點的適度,有調整口感的效益。
 
英式伯爵思康 VS ( SOHO太妃糖堅果+英式伯爵抹醬)
當英式伯爵思康碰上英式伯爵抹醬,趣味相投蜜意濃情,有甜上加甜的對等。
初嘗思康時是沒有抹醬的,那是核果鮮粒豐富了它的內在,有越嚼越香的感動;
現在面對的,是披了件華麗外衣的思康,其實~~對我而言,我喜歡不抹醬的甘美。
SOHO太妃糖堅果,確實屬於年輕人的品味,甜如蜜、甜在心,是情侶心心相印的見證。
 
我喜歡店家幫我安排的座位,窗裡是溫馨祥和,窗外是夜色迷濛;
情侶的竊竊私語、麻吉的輕言淺笑,這裡是恬靜高雅的,一舉手一投足
都會牽動你心靈上的優雅,變得貴氣。
 
羅勒番茄司康VS(北角鮭魚乳酪抹醬+綜合莓果果醬) 
印象中的思康都會爆裂,這一款好安靜;羅勒搶過番茄的風采,味道特別凸顯..
 
北角鮭魚乳酪抹醬和它同屬一國,都是鹹味適度,在甜點的國度裡,更有特別的風采。
綜合莓果果醬又比藍莓果醬更加討喜,抹醬類我仍偏好甜味度高的。
 
美玲的飲品,她點選的熱拿鐵,說這是她喜歡的口感,綿密的奶泡,香濃的氣味。
 
 
【焦糖瑪奇朵】喜歡有著童話故事般的情節~~
 奶泡隨著時間的分秒下沉,將拉花一起墬落.....   有種悵然若失的歸去~~
 焦糖瑪奇朵層次鮮明,攪拌後喝著,是甜中有苦的濃郁滋味,香醇好喝。  
 
[諾曼地乳酪塔]強烈的對比色系,有太極的異曲同工之妙。
香酥脆口的堅果,在塔派裡表現突出,底部的塔皮和內餡的奶酪,
都是可圈可點的佳作,增加了甜美的口感,和欲罷不能的停損點;
這幾款甜點,都是我今晚最美味的相遇~~
 
◎店家資訊
地       址: 桃園市中壢區弘揚路五十五號
電       話: 03-283-0820
營業時間: 週一至週日,10:00~22:00
官方臉書: Diamond Hill cafe
官方網站: Diamond Hill cafe
 
 

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最近三餐都外食,很難得在內壢趴趴走,這星期大都在自立新村
附近徘徊,原本想說會不會碰到眷村美食,可以痛快解饞一番哩!!
 

莊敬路上餐廳林立,車輛往來頻繁,住在內壢已經第5個年頭了,
要不是因朋友住院,我還不會來這兒用餐;沒想到這裡這麼熱鬧。
 
晚餐時間,就想吃拉麵,偏偏假日公休...
機車停在店門口,看著攤車上的爐火還在冒煙,[溫州大餛飩]
的招牌閃亮著,餛飩以前我就愛吃,就這家試試吧!
 
 
這就是一般麵店的規格,菜單也相去不遠,沒啥特別引人之處..
 
配飯的小菜,一家麵店需要準備的食材還真不少。
 
餐檯上維持得很不錯,不顯髒亂。
 
從鍋具的外觀上看來,這家店是行之有年,附近的街坊鄰居,
應該都是老主顧~~
 
 
或許是假日的關係,店裡顯得有點冷清...
 
自助式的餐具架,醬料、筷子、湯匙自取用。
 
從點餐到溫州大餛飩端上桌,大約不到5分鐘的時間,算快速的.
 
已經很久很久沒吃這類麵店,溫州大餛飩的個頭不小,麵體
用的是>>>>油麵,我想太多(因為好想吃拉麵或是刀削麵)
沒有太多的驚喜,就是讓自己能吃飽吧!!
真的以為(腦海裡的畫面中,那熟悉冒著煙的大餛飩麵,是扁平的
韭菜麵,何時變成肉羹裡的油麵啦!!)
感覺不對,吃著也沒勁,原本想說好吃的話,再買一碗給朋友吃...

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[美麗智慧SPA館]-全身燃脂'舒壓'排酸SPA       
 
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BQ美麗智慧Spa館,在桃園地區已成立4家分店,為愛美人士量身打造,永遠
的BQ美麗。位於桃園藝文區臨近的莊二街,就有這麼一間華麗又時尚的SPA館,
有不少專業的芳療師,為走進店裡的顧客,徹底的紓壓和放鬆。
 
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坐在櫃檯戴口罩的小姐,就是今天幫我做舒壓、排毒課程的
芳療師-雅晴。 親和力十足,不但輕言細語的解說、還能
幫我選角度拍照、取景,十分友善又有耐心。
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大廳十分雅緻,以粉色系的壁紙,高懸的水晶吊燈,
有溫馨、貴氣的fu。
 
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美容師透過推、壓、撥、揉的律動中,將身體不優的分子給排擠清除,
吸收精油中的精華,打開毛細孔,放鬆、紓解疲累的軀體,兩個半小時
的排酸淨化課程,讓身體獲得能量,讓美麗的因子在身體內茁壯。
 
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今天來體驗[平衡養氣鍺排酸淨化課程(身體),護膚產品皆以
THALISSI西班牙皇室御用品。
SPA館的面積不大,在一樓清洗過後,2F就是理療室;
館內上下一致的粉色系列,讓心情也跟著活潑、開朗起來。
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這次課程是針對長期久站、久坐、現代都會女性和家庭主婦的通病,我就是
其中之一;經常在工作結束和做完家事後,總感到全身疲累,肩頸及脊椎
總是酸痛;特別喜歡用按摩、舒壓、鬆筋的課程來舒緩身體,藉由調理師的
手技按摩,讓全身達到放鬆。
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聆聽著舒心的水晶音樂,閉上雙眼,卸下一身的疲憊,搭配著律動按摩,
恁美容師的雙手,在我身上滑過~~
雅晴熟練的手技,輕、重、緩、急,拿捏得恰到好處;如清風來回碰撞
肌膚的感動,令人愉悅又放鬆。
 
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館內的各個角落,都有細微精巧的設計,在視覺上有提升層次感的效果。
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專業理療師雅晴使用一.搓(用能量基把身上酸性物質做排導);
二.抹(負壓代謝身體的重金屬物質)的手技,以負離子鍺元素,
幫我塗抹全身,感覺涼涼的、滑滑的、很舒服。
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這是提供肌膚活力,可改善乾燥肌膚, 使肌膚獲得充分養分,再利用代謝衣
的熱能,將全身的汗蒸出來,活絡全身血液循環,增加身體排汗,加強代謝、
體內排毒,使身體恢復正常的酸鹼值。
半個鐘頭的包覆效果,代謝衣的確發揮了極強大的功效,起身站在地板時,
身上代謝出的汗水,可是一攤一攤的在地板上,有點誇張哩!
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打從進大廳開始,店家準備的(洛神+陳皮)熱飲,就伴著我不斷
地補充水分,店家精心熬煮的飲品,酸中帶甜,有潤喉、提神
的功效,挺好喝滴。
課程結束已晚上八點,整個人精神得很,渾身上下都活絡有勁;
雖然晚餐還沒吃,對於身體的排酸淨化課程,十足滿意,這已是
第三次來 [BQ美麗智慧SPA館]舒活享受了,
女人>>就該對自己好一點。
[美麗智慧SPA館]-全身燃脂'舒壓'排酸SPA       
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好康大方送,美麗智慧SPA館的官網上,隨時都會有最新的資訊

BQ美麗智慧SPA館-桃園藝文館
(03)316-6822
桃園市桃園區
莊二街65號
  
週一至週六 10:00~20:00  週日公休
(最晚預約時間6:00)
      

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今年4月才開幕的[三斤大水餃],位於中原夜市附近,平價親民的手工水餃、麵食類,
是中原學區的好餐坊,一餐只要六十ㄎㄎ,就能夠吃飽飽,是不是很超值?
從弘揚路經過,被這顯眼的招牌給攔住,一向就很愛吃水餃,
看見招牌上的文宣>>>水餃15粒,送酸辣湯或茶品,會不會
太~~~超過啦!!    好奇心的驅使,我停下車進去瞧瞧!!
已經晚上8:40了,店還開著,老闆娘一個人在顧店,天空飄著細雨,有幾分冷清...

攤前擺放得很乾淨、很整齊,爐火還在燒著,冒著煙~~
左右稍微看了一下,雖然旁邊也有店家仍在營業,乾淨的攤位讓我放心,
手工水餃有加分的作用。
很晚了,還有學生來買晚餐或消夜,這裡是中原學區,有夜間部的學生往來,
難怪營業時間會很晚。

餐廳沒有華麗的裝潢,簡單的擺飾、插花和圖片,頗有藝文氣息。
買了最經濟實惠的15粒水餃(綜合) ,高麗菜加韭菜;
水餃15粒,還送酸辣湯或茶品,60元就能解決一餐,有主食又有湯品,
有買到就賺到的快活。
水餃塊頭還不算小,內餡也挺飽滿,水餃皮滑嫩軟綿,比冷凍水餃好吃很多;
連高麗菜爽口的清脆,都能吃得到它的鮮度。
附贈的酸辣湯,和一般麵攤賣的口味不相上下,豆腐細嫩、筍絲有脆感,
酸鹹適度,對一般節約的消費者而言,這的確是好康,俗擱大碗能吃飽。

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現在南庄「十三間老街」的住戶,很多已不再開店做生意,除了這面牆還有商業價值,
沿路逛下去,巷弄裡幾乎是人去樓空,荒蕪、髒亂、雜草叢生,看了令人百感交集....
「十三間老街」於1959年康濟吊橋建置前就已存在,曾是南庄地區最熱鬧的街道,
  有木材行、打鐵店、理髮廳、相命館等店家。
 
 
來到蕭記黑糖糕,親和又熱情的老闆娘,不斷的招呼著我們,請試吃
她做的黑糖糕,用牙籤插了一塊來吃,綿密又有彈性,不沾牙、甜的
適度,邊吃邊聊,老闆娘開始述說十三街的的歷史~~~
 
 
「十三間」舊地名來源有兩種說法
1.早年有一名老翁,閒來無事路過, 數著計有13家商店,因此來命名.
2.老街剛好有13棟房屋相連,住戶便以此稱呼。
「十三間」老街自中山路60號至144號,長約170公尺。
  1963年葛樂禮颱風來襲時,大窩山發生山崩導致東河溪形成堰塞湖,
   堰塞湖崩潰後,洪水直衝而下將市區的堤防沖垮,整條街道都被洪水
   淹沒,居民遷移至中正老街一帶,「十三間」老街開始沒落...
 
當地住戶看到老街沒落,都感到可惜,雖然還是有外地遊客慕名而來,
觀光的成分不夠,吸引力不足,據說南庄鄉公所計畫將市區「十三間」
老街重新規畫,讓昔日榮景重現。
街道上來往的行人和車輛都很少,就我們幾人悠閒地拿著相機逛大街~~
黑糖糕老闆娘告訴我們,看住家門口有木製門牌的,
就是以前開店做生意的;
木板門牌上畫的是木板,以前就是開木材行的;
木板門牌上畫的是茶壺,就是賣茶葉的...
 
同理可證~~梳子剪刀不就是理髮廳、看圖說話有蛋糕的就是烘培坊囉!!  
吊橋上的指標,應該早已失去昔日的丰采~~
從吊橋上觀望,沒有建設的河床,停了不少來此一遊的汽車,沒有街道、沒有花園、
更沒有攤商,也難怪沒有遊客~~
正準備要去【南庄戲院餐廳】吃午餐時,回眸一瞥看見大導演的照片擺放在大掌櫃~~

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甫於十一月新開張的【酒食坊】,業者保留了中式料理-大宴小酌的美食文化,
在食材與料理間創意革新,就是要迎合市場的需求。
 
 
從午間推出的商業午餐,就有適合各層面的三種價位,為消費者設想得十分周全。
 
 
餐廳位於光復北路車水馬龍的好地段,從台北火車站搭乘捷運至-國父紀念館站5號出口,
右轉直行850公尺,約10分鐘的腳程即達。
 
 
從人行道上路過,就能瞧見餐廳裡的場景,宮廷式的吊燈、大電視、
木質餐桌,有種古色古香的復古情懷。
 
 
『酒食坊』的menu,有單點、套餐、合菜、有各式調酒、
  飲料;尾牙、春酒、辦桌得先電話預約。
 
 
進門的吧檯很洋派,陳列著各種酒類,喜歡喝兩杯的饕客,可隨性的在這點杯小酒,
看看球賽或影集,和調酒師閒話家常....
吧檯邊的雅座,適合情侶或獨行俠的隱密空間,不易被干擾。
旁邊還有一間8人包廂,中午低消2000元,晚餐8000元,闔家共歡的好選擇。
 
 
餐廳的用餐區,設置一台電視機,方便喜歡看球賽的顧客,能增添大夥兒共享的樂趣。
 
 
今晚邀約美蘭姐共進晚餐,她在餐飲界服務快接近三十年,
讓她來品味新式中餐的創意料理,感受一下不同的氛圍...
 
 
首道【國宴醉蝦】,有漂亮的擺盤,一開桌就是我最對味的海鮮,心中樂不可支。
蝦隻各個都有食指那般肥美粗壯,美蘭姐不愧是餐飲業裡的佼佼者,不由分說
輕鬆的剝好幾隻蝦殼放進我碗裡,好貼心的舉動呀!!
蝦肉形體完美呈現,鮮嫩Q彈,酒香味濃,配著鬆軟的白飯好合口。
 
 
【無錫脆鱔】這道菜我還是首嚐,以前大都是吃韭黃鱔糊,舉凡海鮮料理,我都會
 欣然笑納,新鮮味美的海鮮,很少會做失敗的。
 脆鱔炸得香酥,連刺都嚼著清脆有聲;白芝麻添香,糖醋的口感好開胃,搭配墊底
 的高麗菜絲,就是爽脆有加,不膩口,滿嘴酥香。
 
 
好一盤瑰麗的中國風盤飾-【金沙椒鹽排】
美蘭姐說他們餐廳可沒有下這種功夫,一上桌就豔驚四座...
我很愛鹹蛋黃飾金沙,在餐點中任配角的搶味,口感就是很迷人;
排骨很大塊,酥炸過肉質仍很嫩,味道調配得鹹淡適中,乾吃、配飯都很棒。
 
 
來一盤快炒鮮蔬【蠔油芥藍】,肉肉的香菇、綿密的白果、清熱爽口
的芥藍,都是我愛吃的食材;主廚有用高湯勾芡,鮮美的味道讓食蔬
更顯滑嫩。
 
 
一人一盅的【西湖豬肉羹】,服務員還附上一小碗紅醋,可搭配著吃....
羹湯裡食材多多,密度契合,每湯匙都喝得到香嫩的豬肉末,有濃郁的幸福感。
 
 
甜品【紅豆湯】,甜度剛好,口感普普~~
 
 
美蘭姐點選的Hot Cocktail -【蜜桃蘋果派】瞧她
看得多開心,她做過的中餐廳,從來沒有這款....
她說味道很棒,些微的酸...有點甜,好喝啦!
 
 
我點的【Black Forest 】 有香濃的可可味,甜滋滋的,喝起來好順口, 微醺香醇;
~心情隨之起舞~
 
 
這盤[炸雞軟骨],是店家的招待,看我們兩位阿嬤級的有說有笑,幫我們助興啦!!
這是宵夜的小菜,鹹、香、辣的夠味,好適合搭配酒品,痛快地暢談人生的美好~~
 
 
高原騎士將於12/17(四)登場
https://www.facebook.com/events/1675206492725889/

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『青青風車莊園』浪漫與美味齊飛      (圖片遺失請看原文)

 
【青青風車莊園】位於桃園市中正北路大馬路旁,獨立式三層樓建築,有亮眼的
白色大風車標幟,融入新古典設計概念,走後現代風格建築,是大桃園地區亮眼、
高聳的新地標。偌大的庭園美景,在夜晚燈光襯托中,更凸顯出它的優雅氣息。
 
餐廳主要經營項目有-專業婚禮顧問咨詢、企劃、婚宴包套服務、尾牙、春酒、
大型聯誼活動、會議場地提供、台灣手創料理。

莊園內設有停車場,有電梯可直接搭乘上1.2.3F,非常便利。

 
【青青風車莊園】在桃園地區不僅提供歐式戶外婚禮的場地,
舉凡在此舉辦過婚禮的新人、參加婚宴的佳賓、來此賞景用餐
的顧客,都會留下深深的愛戀和美好的印象。
 
 
莊園裡有漂亮豪華的場景,有專為歡宴佈置的戶外場地,婚宴不用花大錢
遠赴歐美追尋浪漫,『青青風車莊園』就能滿足新人視覺上的饗宴。
 
 
首訪莊園,對這兒充滿了法式浪漫迷人的風采;高雅華麗的裝潢,燈具植栽的配搭,
在餐廳的各個角落,都能發現匠心獨具的綠色盆栽,將餐廳佈置得像花園一樣,
充滿了靈巧和生機。
 
 

◎體驗內容

青青風車莊園: 緻膳,新台灣料理,雙人套餐免費體驗!

內容包含:
品項 內容 數量 總價值
緻膳
新台灣料理
菇菌雞汁伯爵茶 2人份 NT.2,398+10%
龍蝦螯三味拼盤
排翅柱球翡翠羹
奇醬波士頓龍蝦
極汁醬烤羊肩排
瑤柱魚香薏仁飯
挪威鮭魚鑲蘆筍
手工現做甜點
飲料
 
【青青風車莊園】自今年改變型態,以新台灣中式手創料理呈現,
精選波士頓龍蝦、挪威鮭魚、排翅、干貝與羊肩排等頂級食材,
以道道經典菜色來擄獲饕客的心。
今晚雙人套餐免費體驗,讓我有了更深刻的認知和心得,
願和大家逐一分享~~
 
 
首拍的【菇菌雞汁伯爵茶】,就這麼毫不起眼的端上桌面,這杯健康養生的濃縮精華,
是業者獨家研發的新茶品,菇菌、雞湯再加入伯爵茶調和,耗時費工熬製4個小時的結晶,
有特殊氣味和口感;深褐色的雞湯鹹香宜人,入口就能感受到滿溢的濃情。
 
 
龍蝦螯三味拼盤】-有聳立於玻璃杯中肥美的大螯,[花生豆腐]和[煙燻乳酪];
 主廚沒有過多花俏的擺盤,餐桌的佈置屬乾淨清爽型,視覺上欠缺了西式
 餐飲的美感,唯專注於在中式食材和料理上的多變化。
 
 
肥美的龍蝦螯,低脂、肉質滑嫩甘甜,一口咬在嘴裡,飽滿得令我心動!
搭配和風醬汁和果粒的提鮮,有種欲罷不能的想念~~
 
當[花生豆腐]VS堅果粒,主廚的功力盡顯無虞,豆腐細嫩有濃郁的花生味,
綿密中有堅果的嚼感和芳香,呈現在嘴裡的口感~層次分明。

[煙燻乳酪]配搭著淹漬小蕃茄,鹹甜酸的口感,帶有一點洋火腿的風味,
口感很特別,但並不突兀。
 
 
極汁醬烤羊肩排】擷取肉質最鮮嫩的部位,沒有一般羊隻的羶腥味,
 羊肉烤得恰如其分,加上特製醬汁,看上去就軟嫩香氛。

 
主廚選用六個月大的小羔羊,以七分熟的最佳風味,不但可以保留住肉汁,還可提升鮮嫩度。
烤羊肩排有油亮的光澤,另選金桔、小蕃茄、花椰菜、地瓜泥球相佐;再灑上酥炸的地瓜絲
來增添脆口;厚實軟嫩的肉質,咬起來毫不費功夫。
醬汁在甘甜中帶有鹹香,有慢工出細活的深入,引出肉質細嫩的鮮美,好友頻頻讚許~yes
 
 
餐廳的格局屬狹長型,吧檯出餐區華麗感十足,別緻的頂燈花飾,
增添不少高雅、貴氣的氛圍。
 
 
排翅柱球翡翠羹】-對我而言,蔬果有畫龍點睛之妙,溫熱養生的蔬菜湯,
 清淡爽口, 此乃一道雋永值得歌頌的佳餚。
 
 
帥氣的服務員將湯汁淋上,緩緩自壺嘴流出的青色湯汁,是節瓜和小黃瓜打成汁的傑作;
今晚幫我們臨桌服務的郁心,每上一道菜都能說出來龍去脈,專業的服務令我欽佩。
 
每逢碰到自己喜愛的料理,一定會先從配角著手....
栗子鬆軟、地瓜球綿密香甜,和湯汁已結盟的柱球(干貝、鮮蝦肉),滑嫩細密絲絲入扣,
真的有點捨不得吞嚥,好想保留最鮮美的溫存,在我的美食螢屏,停格在最美的畫面....
最後那一片排翅,透明、滑潤、又軟Q,調味適宜好潤喉。
 
 
千呼萬喚始出來-【奇醬波士頓龍蝦】,終於看見廬山真面目。
龍蝦低脂肉多營養豐富,是我偏愛的料理,不吃不膩型。
 
 
採用中小型的的龍蝦,對半剖開製做成兩份【奇醬波士頓龍蝦】料理,飽滿Q彈的
龍蝦肉,經主廚的妙手拌炒,味醇鮮香,妙不可言;搭配富含維生素C和膳食纖維
的碗豆,口感鮮嫩脆口,色澤調和、葷素均衡,令我再三回味。
 
 
在漂亮、高雅的環境中用餐,坐著舒適柔軟的沙發椅,享受曼妙的鋼琴樂音,
隨著音樂的節拍,慢步調的循序漸進,餐點一道接著一道,不疾不徐~~
優雅高檔的晚餐饗宴,在生活中充滿著情趣之美。
 
 
挪威鮭魚鑲蘆筍】好大支鮮嫩多汁的蘆筍印入眼簾....
自上個月在日本料理店吃迷你散壽司,就是被蘆筍切成丁狀的口感給征服...
蘆筍肥美脆嫩多汁,迫不及待的先嚐為快;豐潤鮮美的鮭魚塊,有香濃的甘甜味,
適時薏仁飯上桌,來個加味不加價,自我歡喜一番吧!!
 
 
瑤柱魚香薏仁飯】好豐美的食材,有干貝絲、魚乾片、薏仁、五穀米,匯集營養
 和美味的養生健康飯食。
 
 
這盅【瑤柱魚香薏仁飯】我超愛,太合我的口味,薏仁可降血脂及血糖,對我這樣
有三高的體質,家裡也隨時會在粥品中加薏仁。
薏仁飯粒分明,干貝絲有嚼感,魚乾鹹香有味,加入鮭魚肉助陣,美味超標。
吃到碗底發現有小孔,這也是烹飪中的小秘笈,在蒸的過程中,水氣會透出,
不會造成墊底有水氣回軟的現象;小地方有大學問,難怪美味不流失。 
 
 
【手工現做甜點】-亞麻堅果鳳梨煎餅-這道的擺盤就有西餐的架式。
 軟嫩柔潤的煎餅層層堆疊,將內餡包著土鳳梨和蔓越莓的精華,團團緊密圍著;
 灑上堅果碎粒和亞麻籽添香,以香草奶油勾勒情調,輔以蔓越莓乾相互呼應,
 表現不俗的創意煎餅,餅皮軟嫩、土鳳梨餡酸甜合度,堅果粒、亞麻籽、蔓越莓
 增添風味,是可圈可點的上選甜品。
 
 
這次餐廳安排的套餐,飲料是4選1,我點選現榨[哈蜜瓜汁]
湖水綠的冰涼哈蜜瓜汁,呈現出大自然新鮮的水果原色,
喝入嘴裡還有清甜的細膩果肉,適度的香甜,在冷冬的夜晚
也不會有排斥感,有舒活的放鬆~~
 
 
好友點的[熱咖啡],店家是用巴西阿拉比卡咖啡豆研磨的,他喜歡喝黑咖啡,
加了少量牛奶,層次細膩風味香醇,還嚷著怕說晚上會睡不著~~
 
 
餐廳滿意度意見表,我全部勾選非常滿意
整個晚上的氣氛好得沒話說,服務一流有以客為尊的優越感。
店長說假日都是以婚宴為主。如果妳也期望自己的婚禮是一場如
童話般的浪漫饗宴,【 青青風車莊園】 絕對是妳不能錯過的夢幻場景。
 
好康道相報
 
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