【青青風車莊園】位於桃園市中正北路大馬路旁,獨立式三層樓
建築,有亮眼白色大風車標幟,融入新古典設計概念。
 
 
後現代風格建築,是大桃園地區亮眼、高聳的新地標。偌大的
庭園美景,在夜晚燈光襯托中,更凸顯出它的優雅氣息。
 
 
餐廳主要經營項目有-專業婚禮顧問咨詢、企劃、婚宴包套服務、
尾牙、春酒、大型聯誼活動、會議場地提供、台灣手創料理。
 
 
餐廳的格局屬狹長型,吧檯出餐區華麗感十足,別緻的頂燈花飾,
增添不少高雅、貴氣的氛圍。莊園內設有停車場,有電梯可直接
搭乘上1.2.3F,非常便利。
 
首訪莊園充滿法式浪漫迷人的風采;高雅華麗的裝潢,聖誕燈具
植栽的配搭,在餐廳的各個角落,都能發現匠心獨具的綠色盆栽,
將餐廳佈置得像花園一樣,充滿了靈巧和生機。
 
 
 
莊園有漂亮豪華的場景,專為歡宴佈置的戶外場地,婚宴不花大錢
赴歐美追浪漫,『青青風車莊園』就能滿足新人視覺上的饗宴。
 
 

◎體驗內容

青青風車莊園: 緻膳,新台灣料理,雙人套餐免費體驗!

內容包含:
品項 內容 數量 總價值
緻膳
新台灣料理
菇菌雞汁伯爵茶 2人份 NT.2,398+10%
龍蝦螯三味拼盤
排翅柱球翡翠羹
奇醬波士頓龍蝦
極汁醬烤羊肩排
瑤柱魚香薏仁飯
挪威鮭魚鑲蘆筍
手工現做甜點
飲料

【青青風車莊園】自今年改變型態,以新台灣中式手創料理呈現,
精選波士頓龍蝦、挪威鮭魚、排翅、干貝與羊肩排等頂級食材,
以道道經典菜色來擄獲饕客的心。
 
 
今晚雙人套餐免費體驗,讓我有了更深刻的認知和心得,
願和大家逐一分享~
 
 
菇菌雞汁伯爵茶】毫不起眼的端上桌,這杯健康養生的濃縮精華,
是業者獨家研發的新茶品,菇菌、雞湯再加入伯爵茶調和,熬製4H
的結晶,有特殊氣味和口感;深褐色的雞湯鹹香宜人,入口就能感受
到滿溢的濃情。
 
 
 
龍蝦螯三味拼盤】聳立肥美的大螯+[花生豆腐]和[煙燻乳酪];
主廚沒有過多花俏擺盤,餐桌的佈置屬乾淨清爽型,視覺上欠缺
了西式 餐飲的美感,唯專注於在中式食材和料理上的多變化。
 
 
肥美的龍蝦螯,低脂、肉質滑嫩甘甜,一口咬在嘴裡,飽滿得
令我心動!搭配和風醬汁和果粒的提鮮,有種欲罷不能的想念~~
 
 
花生豆腐VS堅果粒,主廚的功力盡顯無虞,豆腐細嫩有濃郁的
花生味,綿密中有堅果的嚼感和芳香,在嘴裡的口感是層次分明。
 

[煙燻乳酪]配搭著淹漬小蕃茄,鹹甜酸的口感,帶有一點
洋火腿的風味,口感很特別,但並不突兀。
 
 
極汁醬烤羊肩排】擷取肉質最鮮嫩的部位,沒有羊隻的羶腥味,
羊肉烤得恰如其分,加上特製醬汁,看上去就軟嫩香氛。
主廚選用六個月大的小羔羊,以七分熟的最佳風味,保留住肉汁,
還可提升鮮嫩度。
 
 
烤羊肩排有油亮的光澤,金桔、小蕃茄、花椰菜、地瓜泥球相佐;
再灑上酥炸的地瓜絲來增添脆口;厚實軟嫩的肉質,咬起來毫不
費功夫。醬汁在甘甜中帶有鹹香,有慢工出細活的深入,引出肉質
細嫩的鮮美,好友頻頻讚許~
 
 
排翅柱球翡翠羹】蔬果有畫龍點睛之妙,溫熱養生的蔬菜湯, 
清淡爽口, 此乃一道雋永值得歌頌的佳餚。
帥氣的服務員將湯汁淋上,緩緩自壺嘴流出的青色湯汁,是節瓜
和小黃瓜打成汁的傑作;臨桌的服務人員,每上一道菜都能說出
來龍去脈,專業的服務令我欽佩。
 
 
碰到喜愛的料理,定會從配角著手....栗子鬆軟、地瓜球綿密香甜,
和湯汁已結盟的柱球(干貝、鮮蝦肉),滑嫩細密絲絲入扣,有點
捨不得吞嚥,想保留最鮮美的溫存,停格在最美的畫面....
最後那一片排翅,透明、滑潤、又軟Q,調味適宜好潤喉。
 
 
千呼萬喚始出來-【奇醬波士頓龍蝦】,終於看見廬山真面目。
龍蝦低脂肉多營養豐富,是我偏愛的料理,不吃不膩型。
 
 
採用中小型龍蝦,剖開製做成兩份【奇醬波士頓龍蝦】,飽滿Q彈的
龍蝦肉,主廚的妙手拌炒,味醇鮮香,妙不可言;搭配富含維生素C
和膳食纖維的豆莢,口感鮮嫩脆口,色澤調和、葷素均衡回味再三。
 
 
在漂亮高雅的環境用餐,坐著舒適柔軟的沙發椅,享受曼妙的
鋼琴樂音,隨著音樂的節拍,慢步調的循序漸進,餐點一道接
著一道不疾不徐~優雅的晚餐饗宴,在生活中充滿著情趣之美。
 
 
挪威鮭魚鑲蘆筍】好大支鮮嫩多汁的蘆筍印入眼簾....上個月在
日本料理店吃迷你散壽司,就是被蘆筍切成丁狀的口感給征服...
蘆筍肥美脆嫩多汁,豐潤鮮美的鮭魚塊,有香濃的甘甜味,適時
薏仁飯上桌,來個加味不加價,自我歡喜一番吧!!
 
 
瑤柱魚香薏仁飯】好豐美的食材,有干貝絲、魚乾片、薏仁、
五穀米,匯集營養和美味的養生健康飯食。薏仁飯粒分明,
干貝絲有嚼感,魚乾鹹香有味,加入鮭魚肉助陣,美味超標。
 
 
這盅【瑤柱魚香薏仁飯】我超愛,太合我的口味,薏仁可降血脂
及血糖,對我三高的體質有益,家裡也隨時會在粥品中加薏仁。
吃到碗底發現盅有小孔,這是烹飪中小秘笈;在蒸的過程中,水氣
會透出,不會造成水氣回軟現象;小地方大學問,難怪美味不流失。 
 
 
【手工現做甜點】亞麻堅果鳳梨煎餅-這道的擺盤就有西餐的架式。
軟嫩柔潤的煎餅堆疊,將內餡包著土鳳梨和蔓越莓的精華,團團緊密
圍著;灑上堅果碎粒和亞麻籽添香,香草奶油勾勒情調,輔以蔓越莓乾
相互呼應,表現不俗的創意煎餅,餅皮軟嫩土鳳梨餡酸甜合度,堅果粒、
亞麻籽、蔓越莓 增添風味,是可圈可點的上選甜品。
 
 
這次餐廳安排的套餐,飲料是4選1,我點選現榨[哈蜜瓜汁]
湖水綠的冰涼哈蜜瓜汁,呈現出大自然新鮮的水果原色,
喝入嘴裡還有清甜的細膩果肉,適度的香甜,在冷冬的夜晚
也不會有排斥感,有舒活的放鬆~~
 
 
 
好友點的[熱咖啡],是用巴西阿拉比卡咖啡豆研磨,他喜歡喝黑咖啡,
加了少量牛奶,層次細膩風味香醇,還嚷著怕說晚上會睡不著~~
童話般的浪漫饗宴【 青青風車莊園】 是妳不能錯過的夢幻場景。

 

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