目前日期文章:201612 (31)

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 從天母原址搬遷過來,還是開車一路問著才找到的,
 假日好天氣來逛跳蚤市場,這家店也是路人指引的,
 首嚐感覺不惡,以後來一回就吃一次,成了老主顧啦!
 
 
以刀削麵著稱,番茄牛肉麵掛帥,生意可火紅的很...
搬遷後店面更大,容客量加多,等的饕客仍比比皆是,
我們運氣算好的,一來就有座位,再來的就開始排隊啦!!
 
 
[一品山西刀削麵之家]的刀削麵是用機器人來削的,噱頭十足,
粗細均衡,愛吃麵食的饕客,可就愛這股味兒~~
 
 
 
 
 
進門處的小菜櫃裡,有五花八門的小菜和冷盤,
挑選了(乾絲、豬耳朵)一盤小菜30元,這樣的份量,
在台北算是便宜的啦!
生切辣椒很夠味,有越來越喜愛的fu~~
 
 
一品山西刀削麵之家的刀削麵,麵體很Q又挺厚實,
不過機器削麵團真的會飛很遠又準,看起來很有趣。
店員還會用厚紙板來擋,才能順利讓麵條飛進湯鍋中...
 
 
丫頭仍鍾情於雜醬麵,這款也沒讓她失望....
雜醬給得夠多,小黃瓜絲脆度也贊!麵條更無庸置疑;
瞧丫頭吃著眉飛色舞,開心得很哩!
 
 

[刀削牛肉麵]的麵條韌性十足,Q彈帶勁是我喜愛的口感,
寬扁厚實咀嚼很容易,牛腩雖帶筋,卻有入口即化的功力,
湯頭不油膩不過鹹,喝起來很清爽;一個人的份量相當足夠...
麵食真的很能讓母女倆稱臣,就愛那一口帶勁~~

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【駿懷舊餐館】在宜蘭跟羅東各有一間店, 這次工會辦在

羅東;超大的停車場,可容十幾台遊覽車...大門前的電影

海報,舊式電影院的格局,看在眼裡特別有熟悉感~

 

 

餐廳裡還搭了個[柑仔店],  可以觀賞著小時候玩具、

零嘴的柑仔店,挺有懷舊意味滴~

餐廳的擺設很古早味,有龍門客棧拍電影的感覺~

 

 

懷舊餐廳連裝飯的木桶,也有懷舊的fu, 有憶古惜今的

【滿】意~很台味的白菜滷,料多味不俗,佐飯不錯吃。

三點蟹放了好多吐司,我最怕這款不中不西的吃法...

 

 

【黑棗甘蔗雞湯】喝起來很爽口,用甘蔗來入湯,

湯品很清甜;雞肉燉的夠軟爛,很不錯的湯品。

 

 

熱炒時蔬-地瓜葉,不油不膩、鮮嫩爽口很好吃~

 

 

[黑嚕嚕]是餐廳的名產,甘甜下飯,味道不油不膩,
淋在飯上很速配的。

 

 

懷舊的新鮮感十足,餐桌上敬酒十分熱絡,我只

顧著拍照,看著[柑仔店]裡懷舊的孩童玩具,紙牌

卻忽略了多道美味的餐點....

 

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前天中午點了【麻辣牛】,對其中一味中藥材的味兒,不是很喜歡,
或許因為正值化療期間,味蕾感官不是很正常,所以連我最想喝的
熱湯,都完全未叮噹,不過第2天仍能再度光顧,表示仍有可取之處。
 
 
這裡是餐具和醬料、飲料區,版社得還算整齊乾淨,自助區方便顧客啦!
 
 
店面挺寬敞的,分前後兩段式,前廳已經滿座,
氣氛熱絡、賓客喧嘩...好不熱鬧~~
店家很貼心的有設置塑膠籃,需要的顧客就可取用,
放置貼身衣物等,很便民。
 
 
鍋物有招牌麻辣鍋、胡麻鍋、龍骨鍋、昆布鍋、
沙茶鍋,鴛鴦鍋以及酒釀鮮茄鍋!
鍋物價位從120元~170元,算是挺親民滴.
超值配點兩樣省10元,連著兩天,我們都受惠。
 
 
 
附餐可選擇冬粉或白飯;鍋底開始感覺有點少,大約七分滿,
待慢慢滾燙後就有夠水準啦!!
以這類型的鍋物來說,老先覺的選材,算是可圈可點,價位
高一點,自是理所當然。
 
 
 
今天丫頭點的沙茶鍋(牛肉加大)多25元,牛肉從4片升級到7片,
這挺划算的,可能是因為昨天的牛肉,4片中有三片都被我嗑完,
感覺不錯吃啦!!
 
 
九層塔花枝丸也是我的最愛,加點小菜兩盤才60元;
梅子泡菜滋開胃,要不是吃太撐,還想再來一份~
 
 
連續兩天都在同一家吃鍋物,對我來說還真是鮮見,
感覺他家的食材選得不錯,值得鼓勵。

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生病期間,丫頭不時的關注我的營養補給,每次去大賣場購物,
穀片、吐司、奶酪、水果、鮮奶等總是堆滿冰箱,一大早就會忙著
做早餐,這都是她在澳洲、日本遊學打工時,練就一身的好本事。
 
 
有了這款三明治火腿,隨手做三明治、火腿漢堡、炒飯、
做蛋餅都很方便囉!
 
 
近年來的早午餐興起,片狀、塊狀乳酪當道,年輕人就喜歡
這味,平時乳酪這玩意兒,我很少會去觸碰...我也就不免俗的
>>隨心所欲囉!!
 
 
用不沾鍋的平底鍋,取兩片火腿,放少許由兩面煎...
不需三分鐘的時間,呈現輕微的焦香味及成~~
 
 
簡易的營養早餐,不需花費多餘的時間,炒份嫩蛋,
搭配著葡萄乾吐司;用鮮奶配穀片當飲品,一份乳酪
抹在土司上,包夾著炒蛋,香噴噴的自製三明治,
就在餐桌上發光~~
 
 
丫頭的愛心早餐,看在眼裡、樂在心裡,
大清早就讓我喜上眉梢,精氣神都回籠啦!!
美味自不在話下,營養更不用挑剔,最重要
的是這份心意。

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[宇都宮餃子]位於桃園慈文路上,還是今天
走過羊稠山森林步道回程,估狗出來的結果;
蘆竹、南崁都不熟,很怕踩到雷,找到這家
在正午時分,大小桌都客滿,只剩下吧檯的位置...
 
 
還沒吃進嘴哩,先看了一下周遭桌上的餐點,
水餃怎麼這麼大,足足有它家的兩倍,一點都
不誇張,小小的門面,廚房櫃檯就擠了五名人員,
可想而知忙碌的樣貌~~
 
 
看到手工水餃,都是現製現包,這點就很感人,
大多數冷凍水餃較多,當然口感也就遜色不少...
 
 
和一般麵食店大同小異,碗盤醬料自取,店家不大,
桌次就五、六張桌而已,加上吧檯六個座位,客容量
不大,但外帶者卻不少...(上圖是外帶餐具區)
 
 
菜單兼點餐單-店內主要大宗是賣餃子,有燒餃子
和水餃子,還有烏龍麵以及湯品可做選擇。
 
 
[酸辣湯]很有料,一碗才30元,顯示店家很捨得;
味道不俗,喝了這碗湯品,對業者的誠意、信心
就倍增;肯定還會再訪滴~
 
 
今天特別想吃餃子,[宇都宮]的餃子花樣不多,
看見九層塔豚的就想嘗鮮,瞧瞧端上桌讓我倆
都嚇一跳,好大粒呀!而且就像元寶一樣,
圓滾滾的多麼的穩重厚實有看頭呀!!
顆粒比店家的辣椒罐還要大些~~吪嗚~~
 
 
撥開餃子的霎那,九層塔的香氣直衝入鼻,
喜歡這口味的,定會愛不釋口,味道相當重,
醬料、餡料的調和也很優秀,才吃第一顆餃子,
嘴角就泛出笑意,值啦!
手工水餃能包到皮薄餡多的,真不容易啊!
 
 
燒餃子一樣讓我驚豔,冰花漂亮的呈現,沒讓我多等而氣結;
餡料和水餃一樣飽滿,感情好>>多等一下又何妨?
 
 
燒餃子和水餃子一樣,也沒讓我失望,這是我吃過手工擀皮
最薄的一家,餡料超飽滿,高麗菜豬肉的味道也不錯,吃得
我連聲點頭,興高采烈~~終於又發現一家不錯的餃子店啦!!

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扛棒招牌不小,黃紅相間寫著壹等品「霸王豬腳」,
裡裡外外都坐滿了食客,生意真的火紅。
油亮亮的豬腳(中段)是我的最愛,店裡滷的豬腳,
偏偏就是我喜愛的口感和味道...
 
 
壹等品霸王豬腳餐點分類有飯,麵點,湯品和小菜。 
價位最高的是蹄膀麵線,其他還算是挺平價的!
 
 
十分在地的台灣美食-霸王豬腳,竟然裝潢搭配得
古色古香,很有藝文氣息;玉雕件、竹燈籠,雖然
燈光昏暗,在座的食客卻沒人在乎的....
 
 
晚餐時分店裡1F已經滿座,正準備上2F時,剛好有人用餐完畢...
在店裡共桌的機會很多,因為候位的客人在排隊,店裡服務員
不會讓饕客在店裡面閒話家常的。
 
 
今天就是特別想吃豬腳,知道自己沒辦法快速做出美味,
中壢就這家最有名氣,雖然看不慣這裡的油汙,偶而為之,
也就見怪不怪啦!!
 
 
鍋爐因為成年老滷汁的關係,看起來就是歲月滄桑的累積;
除了豬腳以外,還有滷油豆腐,滷蛋和滷筍絲,滷香味四溢。
 
 
我們點了相同的豬腳飯(中段)100元,一碗貢丸蘿蔔湯-30元.
本想再加點一盤筍絲和燙青菜,同桌友人怕吃不下而作罷!
 
 
中段豬腳飯的主餐(100元),滷蛋一粒、油豆腐半塊、
滷筍絲少許,豬腳中段兩塊,加一碗滷肉飯系套餐一樣;
滷肉飯普普,豬腳的確軟嫩夠味;油豆腐一般,滷蛋
我吃不下,完全沒動(平時也很少會吃滷蛋,總覺得太乾
會噎著) 
 

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化療的可怕日子又來了,每一次的反覆經驗,總在折磨中共存...

第一個星期的魔鬼戰鬥期,我始終不是它的對手,總被它吹毀得

體無完膚...

坐不得舒坦;行不得流暢;吃不得下嚥;睡不得安穩,我被自己

攪得魂不附體

周主任幫我開了三天的特效止吐劑,叮囑我出院後當天一大早就吃,

12/25我迫不及待地先吃上一粒,不到5分鐘的時間,吐個精光....

整天仍如行屍走肉般的渾渾噩噩,嘴裡完全無味,想像中可怕至極--

當晚去了傳道福音教會,感受一下心靈的解脫,無賴胃中的翻攪讓我

坐如針氈,看了三場表演,就在杜牧師的陪同下幫我禱告,幫我化解...

***********************

這幾天得天天去醫院打針,白血球再生素,針藥在推進時痛許多,

每一次都要承受4天的荼毒;這次化療比較辛苦,手腳抽筋的讓我嚇著,

疼痛得連胃都跟著抽緒,我感覺離死不遠啦!!

************************

屋漏偏逢連夜雨,身體還在作怪,眼睛的白內障,又舊疾重現;六月份才

雷射過的右眼,經署桃醫師看過告知,右眼又開始肆無忌憚的生長白內障,

以致眼睛越看越朦朧~~

開了一只眼藥水給我,按三餐睡前來點,真可謂禍不單行呀!!

 

12/28仍好可憐,不能吃,也不能想,聞不到香味,見了就吐>>嗚呼!

從第2次化療開使,手指甲的月牙處就泛黑,煞看還真有點嚇一跳;經過

病友說明,這是化療必要過程,會越來越嚴重,也就不再擔心啦!!

12/31>>腦袋逐漸清醒(能認真記事啦!),味蕾也開始逐漸啖出朵花來啦!!

想想--化療從住院到現在,必須整整十天才能打回原形,再過十天又得

去住院,這樣周而復始的折磨>>真不是正常人願意過的呀!

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以淡紫色系浪漫的愛情花作為舖底,既亮眼又清新脫俗,
輔以珍珠紫色皮革提把微微扭轉一圈,霸氣十足的新鮮感!
 
 
『百子蓮』浪漫的別名才稱為『愛情花』。
愛情花在台灣5月~8月是開花期,花形獨特、
組合起來似簍空小花球的植物~
花語:【愛之訪、愛之訊】-浪漫的愛情,愛的來臨,
戀愛的造訪。祝福新人>>愛河愛情海~~

 

 
這一層有我喜愛的[香榭薄餅]由於形狀類似貓的舌頭,因此又稱為貓舌;
法點酥-香草芝麻>>自然而濃郁的芝麻香氣,餅體周圍沾以可可粉,
展現高質感的精緻手工。
 
 
一杯飲料搭配著薄餅,有閒情逸致的下午茶氛圍...
白蘭地葡萄三明治-餅體鬆軟可口,帶有淡淡的酒香~
法點酥-阿薩姆,在下午茶點中是不可或缺的可口點心,
濃郁的餅乾茶香將阿薩姆的紅茶味道提升至極致。
 
 
[諾葉方舟]葉片型的餅殼中,有杏仁片裹著濃郁的焦糖,
獨特的香脆帶著微微的韌勁,飽滿的顆粒,能滿足喜歡
餅乾香脆愛好者的口感!
 
 
Icebox-雙色芝麻-濃郁奶香的薄餅中,再使用整粒的黑白芝麻圍邊,
充分保留芝麻的香脆口感,讓人品嚐時更能享受到芝麻的濃烈的香氣。
 
 
法點酥-椰奶香絲、千層派-方塊奶油、香榭薄餅-白色戀人,
幾乎每一款都精緻好吃,美味香酥,就像這對戀人般的,
永結同心步入禮堂,祝福新婚美滿,長長久久~~

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年節將至,公司又多了幾盒【龍情花生糖】,要送給
每位同事禮盒,希望每天都會~花生好事~工作滿檔。
 
 
老闆選的這款【巧香禮盒】售價 $ 350 元
屬綜合口味,花樣多、種類多、十分討喜的禮盒。
內容物有-花生軟糖-6入 (綜合) 
巧果軟糖-6入 (綜合) 
飄香菓-2入 
壹口酥-80g(綜合)
包裝精美,單個存封,自用、送禮兩相宜~
 
 
[壹口酥] (80g)綜合口味-有花生酥、腰果酥,
單個小包裝,麥芽糖漿不黏牙,一口吃下去,
份量恰恰好,好嚼、好香酥,適合大眾口味。
 
 
 
這款[飄香菓] (55g±5g-2入)是蕃薯花生口味
有古早味的軟糖影子,表面佈滿芝麻,我就是
芝麻控,此款不黏牙、不膩甜、頗得我心。
 
 
花生軟糖(30g±3g-6入) 有四種口味,香菜、海苔、原味、
芝麻、前兩款長像相去不遠,打開一聞就能分辨出是香菜
或是海苔,有人怕吃香菜,但我對香菜的味兒特別感興趣~~
 
 
巧果軟糖(20g±3g-6入)       
綜合巧克力口味,有花生、杏仁、核桃、腰果、南瓜子
我特別喜歡杏仁口味的堅果,酥香齒頰,爽脆香甜;
越嚼越順口~~
 
 

 [原味]、[芝麻口味]吃起感覺差不多,就是多了芝麻香氣;
【龍情花生糖】確實是名氣大噪,越吃越涮嘴,酥脆香甜
  老牌子的口碑才能屹立不搖~

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香腸、臘肉是過年前必備的食品,從小在眷村長大,
看著奶奶、媽咪只有過了冬至才能醃製臘肉、香腸,
遵循古早的習慣,我也嘗試著做過幾次;只是今年
大雨下不停,根本無法在太陽底下暴曬,想吃也就
只能去大賣場購買囉!!
 
 
今早才去買的宜蘭蒜苗,今年的蒜苗大豐收,
一斤才30元,比起去年、前年動輒上百,價差
很大,甜度又好,怎不叫人心動?

 
[湖南臘肉]是遵循傳統湖南臘肉煙燻,純手工製作的,
其口味和我們川味略有不同,我自己做臘肉香腸時,
會特地跑到中壢大市場去採買黑豬肉,而且一定得是
層次漂亮的三層五花肉,才是最佳肉品選擇。
(這款略遜一籌)
 
 
只要放少許的橄攔油,將臘肉切成大薄片,
先下鍋邊炒,將肥肉部分釋出油漬,再將
蒜苗下鍋爆炒吸油~~
 
 
我喜歡大量的蒜苗添色增香,只要添加少許
的鹽拌炒即可;現在因為身體還在恢復期,
不能吃辣椒,要不加上兩支紅辣椒切成絲狀,
就會是道色、香、味沒得挑剔的佳餚囉!!
 
 
這道臘味菜加上蒸糯米茄,今晚的晚餐就是
輕鬆、快速又簡單,自己做的菜當然要捧場,
好吃又甘美;唯一的小缺點--就是湖南臘肉
的脆骨部分咬不動,有點可惜(小時候還特別
喜歡嚼哩!)

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位於中原大學商圈-幸福街頭,聽著地名,就給人會心一笑的溫馨感~~
店家附近就有學校停車場,所以停車無虞;[幸福街]目標明顯很好找;
窗明几淨的童趣,好適合情侶、小家庭、三五好友歡聚;連下午茶的
時段都能隨心所欲,暢談無阻,店家沒有時間設限,方便大家談心啦!!
 
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精簡的木桌和簍空彩色輕便椅,加上原木地板,粉色系列壁紙,
雅緻中有著聖誕歡樂的氛圍~~綴以布偶熊、兔子等玩偶,簡潔
流暢的氛圍,加上年輕的老闆和店長,格調整個提升,像我這
阿嬤級的來此用餐,都被年輕人感染著青春氣息~~
廳內播放著優雅的輕音樂,氣氛也隨之放鬆著心情...
 
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店長說店裡的甜點、奶酪,都是主廚們自己動手做的,
確實不簡單,中看又美味,讓愛吃甜品的我>>大快人心。
 
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午餐時分,從兩、三桌慢慢逐漸到客滿,中原大學
商圈附近的水平真不是蓋的,人多卻不吵雜,好吃
卻不昂貴,主餐的份量都很多,店家的誠意十足,
大家都吃得眉開眼笑,心花怒放~
 
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店家的Menu-簡潔大方,餐點平價、多樣化,分類清楚,點餐也很方便。
餐點+80元就升級為A餐,多了湯品、麵包和飲料,+130元升級為B餐,
多了湯品、麵包、飲料和甜點,超級划算哩!
 
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一開場的麵包、湯品,就給我下了定心丸,
乾淨的竹蔞麵包藍,俐落大方地呈現,湯品兩款
店長不用我們費心選擇,各來一碗讓我們嘗鮮~
 
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香蒜麵包】這款是我吃過最酥香的餐前包,
蒜香味濃,酥脆有加,象徵著店家的誠意滿滿,
年輕有朝氣呀!!
 
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主廚濃湯】湯料十足,香濃夠味,喝得到店家滿載的誠意~
 我目前仍病懨懨的,食慾並不十分好,對這盅濃湯,可是喝得精光,
 濃得真到味~~
 
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蕃茄蔬菜湯】看美蘭姊喝得津津有味,蔬菜湯料飽滿,
 紅豔豔的湯汁,酸甜映在臉上,堆滿了笑意~~
 
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青醬海鮮義大利麵
鮮蝦、多利魚、淡菜、蛤蜊、中卷、蘆筍、甜椒,
綜合海鮮一起拌炒,豐富又新鮮的食材,更增添美味;
中卷口感脆又Q,愈嚼愈香;口感軟嫩綿密的多利魚,
甜蝦的Q彈鮮甜,更令人吮指回味~
 
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香Q有嚼感的麵條,飽吸著香濃的青醬汁,更加滑潤順口!
麵條彈牙醬香味優,青醬嚐來順口不膩,滿嘴盡是羅勒的香氣~~
 
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墨西哥辣牛肉堡】-貼心的美蘭特地點的,因為她知道我愛吃辣...
主廚特製的蜂蜜芥末醬,格狀淋在牛肉堡和起司上,令人垂涎欲滴~
牛肉排口感紮實,搭配著美生菜、番茄切片和小黃瓜,色澤繽紛,營養健康,
酸酸甜甜的滋味好開胃,吃起來清爽不油膩,佐餐脆薯相得益彰~~
 
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黃金脆薯炸得金黃酥香,堆疊得滿坑滿谷,煞是誘人,
爽脆的口感,唇齒間的咖喫、咖喫聲響,就已征服了
我的味蕾,忙不迭起的一條一條往嘴裡送著~~
 
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金鑽水果茶】請店長幫我用熱的,有大塊蘋果、柳橙
檸檬等當季水果為主,加入錫蘭紅茶調配,漂亮的橙紅色,
喝起來酸甜有味,暖胃又解膩,好喝得不得了~~ 
 
 
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漂浮冰咖啡】這杯裡的冰淇淋,達到哄小孩的作用,
隔壁桌蓓蓓的一歲多小男孩,俏皮好動,不停地在桌次
間遊走,俏麗的年輕媽咪快沒擇的時候,我就請美蘭
用杯子裝著冰淇淋給小朋友吃,這下子他乖乖地坐著,
自顧自地吃將起來,完全不吵也不鬧,冰淇淋果然厲害~
不加糖的冰咖啡,美蘭以脆薯搭配著吃,真是絕配呀!!
 
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店長招待的兩款甜點-重乳酪起士和檸檬雪舫,這兩款都是哄小孩
和美女的最佳武器,可愛俏皮的史努比,維妙維肖的逗趣表情,
一整個的讓心情療癒著;小男孩乖乖地不吵了,我們和漂亮的
小媽咪,開心地又聊了起來....
 
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彩虹鮮奶凍彩虹鮮奶凍,又一款眼睛吃冰淇淋~~
三層不同的顏色,看起來好美~底層是芒果凍,中間鮮奶凍,
最上層是桂花凍;先從Q彈滑嫩的桂花凍下手,清淡的甘甜,
順序而下,吃起來軟嫩爽口,甜度恰恰好,還賞心悅目哩!
 
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好康優惠活動>>
『BURTY柏堤咖啡輕食義式料理』八月才開幕,目前推出
顧客按讚打卡,就送薯條1份或是冰淇淋1球的活動(每桌限一份)。

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【米克諾斯香料廚房】整棟位於三角窗的3樓建築,,

有希臘鄉村風情,目標顯眼,路邊停車很方便;姊妹們

幫美嬌娘慶生,特地來到她的地盤祝賀。

 

圖像裡可能有大家坐著、表格、客廳和室內


【米克諾斯】是以藍白色系希臘風格為主!好優雅的臨窗設計,

餐館二樓一長排靠窗的座位,都是水泥砌成的純白石椅,加上

天藍色的木窗、木桌、椅墊等配飾,讓顧客的視覺感官,瞬間

明亮起來!一樓有吧台和地中海式的座椅,搭配著賞心悅目又

浪漫的燈飾,窗外灑進來的陽光,感覺著舒適、隨心所欲真的

很有希臘的fu哩!

 

 

一開始老闆就招待每人一份精巧炸物,別小看這塊

外酥內軟的金襄玉,不是老師傅的一雙巧手,還真

出不了這等功夫;一開場就讓大夥驚艷~~

 

 

大氣豪邁的[酥皮濃湯],份量多、酥皮香

【南瓜濃湯】美嬌娘推薦的精品,有甜美香濃的

厚實口感,滑潤美妙盡在口中綻放~

【法式麵包】搭配著南瓜濃湯沾著吃,別有一番情趣哩!

 

 

【元氣養生茶】熱騰騰的養生茶飲,正適合我現階段的病懨懨,

茶湯濃郁香甜,一股祿的內心在灼熱,壓得住口腔裡的淡薄....

 

 

【德國豬腳】好傢伙-份量不小,好佳在是大家分享餐,

外皮香Q酥脆,肉質細嫩彈牙,主廚為了完美呈現美食的精髓,

經過繁瑣的廚藝,讓饕客讚不絕口,搭配著進口酸菜與黃芥末,

更迎合台灣人的風味!

 

 

這位就是壽星-美嬌娘,瞧她正賣力地為姊妹們分切

這塊大堆頭的德國豬腳,香味早已竄進每個人的鼻腔,

大夥都忍俊不住,能快點品嘗佳餚哩!

 

 

【田園比薩】秉持高溫快速、品質穩定、口味道地的原則,

不僅充滿潤澤的彈性,每天按濕度來微調比例,無怪乎餅皮

分切成 8pcs較厚實;均Q彈有致,潤口好嚼,不僅保有傳統

口味,也富含新型態創意風味,以高溫烘烤至外皮呈現豹紋

斑點,微微焦香的Q彈餅皮,就是比薩好吃的秘訣。

 

秋霞點>>[西班牙海鮮燉飯] 夠花俏~

這味>>[威尼斯原汁墨魚麵] 黑嚕嚕~~

嫻珠點的[時蔬素食焗飯]香噴有料

瑩純點的[摩洛哥燉羊膝]~超級美味

老闆招待的[勃根地焗烤田螺]~OEC

店家歡迎20人以上使用本餐廳2F、3F獨立空間慶生、

交誼聯歡,都能讓賓客盡歡。

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位於梵蒂岡的一座天主教宗座聖殿,建於1506年至1626年,
為天主教會重要的象徵是羅馬的四座特級宗座聖殿之一。
也是象徵教宗駐地的「教宗寶座」所在。
長柱上有142尊朝聖者的雕像,是羅馬天主教會歷史上的殉道者。
 
 
 
[聖彼得大教堂]是世界上最大的教堂,其佔地23,000平方米,
可容納超過六萬人,教堂中央是直徑42米的穹窿,頂高
約138米,是天主教最大的教堂建築。
 
 
Bernini在25歲(1624年)利用萬神殿(Pantheon)前廊所拆卸的建材,
運用四根高達20公尺的螺旋柱,頂著一華麗的頂篷,重達3.7萬公斤,
為全世界最大的銅鑄物,偌大的物件展現的是華麗和浮誇的巴洛克風格,
位於教堂中央位置,聖傘體下方是聖彼得的墓穴-The Confessio
(Maderno,1615-17)。
 
祭台四周,有四個高達10公尺的壁龕,內有代表耶穌苦難時期的雕像。
 
 
聖彼得大教堂是由-教宗Julius II (西元 1443-1513)所改建,
教堂大殿自1506至1626年完工,長達120年,義大利著名
建築師和藝術家都曾參與建築工程。
 
 
參與建築中最有名的當屬(米開朗基羅,1475-1564)和
(貝尼尼,1598-1680),前者設計了最引人矚目的(Dome),
後者則設計了聖扇體(Baldacchino)等,教堂內外都呈現一種
文藝復期中的巴洛克式建築。
 
 
教堂建築呈現拉丁十字型,使用大理石建材,挑高設計
加上金碧輝煌裝飾,氣勢宏偉、莊嚴神聖令人肅然起敬,
所見之處全都是雕刻的藝術品。
 
 
偌大的教堂哩,到處都是來朝聖的人潮...
 
 
隨著人群走步入大禮堂,有人坐著默默禱告...
 
 
米開朗基羅的作品【 聖殤】,有「悲憫、虔誠」之意;
題材源自於聖經,聖母瑪利亞抱著被釘死的耶穌身體時
的樣貌,主要是呈現出聖母表現出鎮定堅強神情...
 
 
 
圓頂聖體傘相當宏偉,周圍螺旋圓柱粗到要兩個大人才能環抱...
 

【聖彼得大教堂】裡的每個角落,都有聖經裡的故事,
信奉天主教的朋友來朝聖的標的;即使我沒有信奉任何
宗教,到了這裡,也能感同身受~
 
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歲末年終不少人辦喜事,最近收到不少喜餅,
大多數是西式喜餅配上中式大餅。
丫頭大學同窗十二金釵的婚禮,已辦得差不多通透,
就還有一、二位尚在搖擺,這年頭--越存越香唄!
 
 
這一層精緻的餅乾、鳳梨酥,就是丫頭獨享的下午茶點心,
不消一兩天的功夫,全被嗑得精光,連一片也未留給我品嘗~~
 
 
禮盒和手提袋皆是循中國風,吉慶的大紅色系搭配貴氣的黃金色,
完全擺明了<<貴氣十足>>金襄玉的好兆頭。
 
 
中式大餅[京饌玉露],採真空包裝,厚實穩重沉甸甸的心意十足。
只剩這塊老式大餅,她嫌吃了沾手,還會到處掉屑....
 
 
[京饌玉露]標示有12兩重(450公克)低糖,大大的【葷】字,
有滿滿的蛋黃、紅豆泥、和肉鬆餡料,中間還夾層了麻糬,
鹹中有甜, 甜中帶鹹, 吃來QQQ,嘴角不時流露出滿足的笑意。
 
 
沒人和我搶食,一個大餅也讓我吃了兩天,早餐搭配麥片粥....
有點鹹中帶甜的綿密口感,我是挺喜歡的,四分之一吃下去,
確實能飽食終日,哈哈~數著喜餅過日子,心裡是七上八下...
五味雜陳呀!!

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「好漢莊甕子雞」位於美食戰區環中東路、普忠路交岔口,
嚐嚐九九平價熱炒隔壁,充滿功夫味、功夫菜的特色餐廳,
喜歡李小龍的影迷朋友,來此用餐猶如置身於電影世界中,
有電影服裝、道具和人形立牌,來一趟不虛此行~
 
 
餐廳門前兩大缸的山泉鱸魚,是產於新竹縣尖石鄉海拔700公尺
空氣清新、水質無污染、水量充沛的山谷中,生長在潔淨山泉水
中的鱸魚,魚肉質地鮮美、無土腥味、值得顧客來品鑑。
 
 
以甕子雞為主打,店門口有古法鑄造的大甕缸,
甕窯造價不斐,特請專家設計,烤出來的雞隻風味絕佳。
(目前好漢莊年菜˙圍爐˙春酒桌菜,正熱烈預定中~~
 預約電話:03-461-7186)
 
 
店家門口排列有序的龍眼木塊,採用獨製大甕缸燒烤,
全程採用在地相思木、龍眼木為薪材燜烤出來的甕仔雞,
能散發獨特燻香,金黃油亮,肉汁甜美~~
 
 
「好漢莊甕子雞」的擺設和裝潢,有古樸意境和李小龍的
功夫好漢精神;視野清楚、光線明亮、格局大方,很適合
三五好友小聚或尾牙、春酒聯歡桌菜都適宜。
店家給予壽星當月用餐,即贈主廚私房菜一份的好康禮。
 
 
好漢莊甕子雞:年菜料理,3~6人免費體驗!
1.好漢黃金甕烤雞(1000g/份-600元)
2.花開富貴滿堂蝦(640g/份(16尾)-620元)
3.香蕈百菇養生湯(2700g/份-490元)
4.脆皮銀鯧獻祥瑞(550g/份-680元)
5.弦月奶酪(105g/份)
6.金沙軟絲(250元/份)-店家招待
  整套餐點確實大器又豐盛,給東家面子十足。
 
 
舉凡餐桌上的各式餐點、飲料、酒品,桌邊服務都是盡善盡美,
今天很榮幸整場都是甜美親切的副店長全場招呼著,讓賓主盡歡
和樂融融~~
 
 
一開場的【香蕈百菇養生湯】(2700g/份 490元),
就讓眾姊妹們大開眼界,這麼豪邁的兩大鍋物拼裝,
除了湯頭鮮甜,高麗菜、香菇等原汁原味讓人驚艷,
湯頭生津止渴,群菇來獻藝爭寵啦!!
 
 
 
精挑細選各式香蕈百菇匯聚一鍋,有我最愛的多肉香菇,
滑潤的袖珍菇、脆口的美白菇、百吃不厭的金針菇,眾菇類
一同熬煮,加上墊底的高麗菜,養生蒟蒻、枸杞、番茄,湯頭
鮮甜至極,490元這麼澎湃,太惹人開心啦!!
年菜外帶,還附送一大包高湯ㄜ!(快來下訂單啦!太超值了)
 
 
【花開富貴滿堂蝦】(16尾/640元)
看到整盤肥大紅潤的蝦隻,就讓我心花朵朵開,
愛蝦成痴的我,見蝦欣喜自樂在其中~~
店家採用無毒蝦加枸杞、當歸、紅棗、蔘鬚、青耆、
川芎等素材入鍋烹煮,上桌後可輕易剝殼讓蝦肉分離,
飽滿細嫩的蝦肉,散發出米酒加紹興酒中藥材的香氣
結合,口感獨特鮮甜,將經典台菜的絕妙風味完全釋出。
 
 
【好漢黃金甕烤雞】(1000g/份)/600元
剛出爐的甕仔雞,油亮生香,覆著洋蔥、椒鹽、漿汁,陣陣散發出香氣,
副店長的桌邊服務,正在幫大家分解著甕仔雞,瞧她乾淨俐落、親切周到的
態度,從容不迫得將雞的四肢先支解定位,剝開再完整擺盤,巧手運作快速
將全雞雞骨分離、再撕成塊狀擺盤, 一大盤美味可口的甕子雞,就在餐桌
上續顯風味~~
 
 
烤雞的肉質柔軟中帶嫩,不僅香味四溢,皮酥肉汁美,
佐湯汁、沾胡椒鹽、包夾著炒洋蔥等多樣吃法,多重功夫
料理過的功夫菜,就是不一樣,雞肉肉質鮮甜、口感Q嫩
皮薄酥脆彈牙、肉質甘美飽滿、愈吃愈香吮指回味呀!!
 
 
店長招待的口碑最佳風味菜-金沙軟絲($250元)
好順口的炸物,在雞、蝦、魚品相較下,毫不遜色,
條狀好嚼、好咬、不油膩,是大小通吃皆愛的小品。
 
 
脆皮銀鯧獻祥瑞((550g/份 680元)
好久沒吃到這麼肥厚的鯧魚啦!!
主廚好貼心地將另一面整個支解擺盤,
沾著特調的醬汁,滿嘴的香酥脆口,
肉質細嫩、魚刺粗大,咀嚼不費勁,吞嚥
不憂心,價位令我滿意。
 
 
弦月奶酪(105g/份)
有中餐西吃的fu,我吃到芝麻口味的,香濃和度,
軟嫩滑口,飯後的貼心甜品,真爽味。
 
 
姊妹們手抱金雞迎新春(福至心靈),大家對好漢莊
的親切服務和鮮美甘甜的美食,都讚不絕口。
 
 
餐廳這一區是伴手禮專賣櫃台,點心、豆腐乳、XO醬林林總總,
還有最新出品的紅蔥頭雞油,看了都好想帶回家享用ㄟ~~
顧客喜愛也歡迎來購買歐!
 
 
 
【好漢莊甕仔雞】 年菜預購中,食材新鮮豐盈,上圖
冬天限量的招牌[砂鍋魚頭]才680元,數量有限欲購從速。
「現做年菜、冷凍宅配」外帶年菜一次滿足,年菜預購資訊,
 詳情可參考店家官方網站,挑選最適合您的菜色。
 

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聖彼得大教堂-雄偉圓柱的迴廊確實氣派莊嚴,大教堂是非常莊嚴
神聖的地方,聖彼得大教堂為世界最大的教堂,華麗的拱頂,建築
全高接近一百四十公尺。
 
 
進入教堂之前,猶如搭乘飛機般的安檢,服裝儀容也必須莊重;
避免穿著背心、短褲等服飾,嚴攜違禁品...
 
 
教堂內共有十一個大小不同的禮拜堂,四十五座祭壇。牆面巨柱與
天花板到處充滿大理石雕刻鑲嵌,這些文藝復興晚期與巴洛克式的
雕刻,有許多是貝爾尼尼的作品。 
 
 
[聖彼得大教堂]可能是天主教最大的教堂建築,它佔地23,000平方米,
容量超過60,000人。在天主教傳統中這是最神聖的聖地之一,傳統上
認為這裡是聖伯多祿(西門彼得)的安葬地點,他是耶穌的12個宗徒
之一....
 
 
廣場由兩個半圓形的柱廊所形成,是典型的巴洛克式建築橢圓形平面,
莊嚴巨大、四柱並排的多里克柱式圓柱共計284根,其上並有九十六座
雕像。廣場中央豎立一方尖碑,更強化了信徒朝聖的空間軸線感,兩旁
的噴泉則是廣場內最受歡迎的空間焦點。 
 
 
寬達兩百公尺的廣場,乃是為了容納數以萬計的信徒在教堂前聚集而設。
在意涵上,半圓形柱廊廣場象徵著神愛世人,將所有信徒都圈在祂愛的
膀臂之中。
 
 
聖伯多祿大教堂由於其禮儀作用,是著名的天主教朝聖地點之一。
教宗每年會在此舉行多個儀式,包括聖殿內外的人數,每次約有
一萬五千人到八萬人參與。
(今天適逢星期三,教宗親臨廣場開釋,所以來朝聖者頗眾)
 
 
看著大多數的觀光客,都不能免俗的在噴水池前留下紀念,
趁著暖陽高照,抓緊機會>>來此一遊~~
 
 
義大利、捷克、奧地利都有這樣的街景,枯樹林立
滄勁有力,遠遠看去沒有邊際...
 
 
好不容易等到紅燈,周遭車輛都停止前行,
我以最快速度,搶了幾秒鐘捷足先登~~
 

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新豐紅樹林位於新竹縣新豐鄉紅毛河出海口附近(紅毛港遊憩區),
佔地8.5公頃,它是北台灣地區為一水筆仔、海茄苳混生的紅樹林,
並且是台灣唯一建有觀賞步道的生態保護區。
 
 
紅毛港位於台灣新竹縣新豐鄉青埔溪、茄苳溪匯入新豐溪的溪口,
約在今池和宮一帶。因相傳於荷蘭人曾占領該地之港口,而得其名。
清治時期時為北部重要港口之一,後期因港口多年為土砂壅塞,
海舶難於進口,航運價值漸失。今日紅毛港南岸擁有豐富的紅樹林
生態,因而規劃成遊憩區。此外,曾在紅毛港附近挖掘出新石器時代
中期的考古遺址。
 
 
紅毛港遊憩區內已闢建有人行步道、觀景樓及一座橫跨
紅毛溪出海口的拱橋可深入觀賞紅樹林、各類蟹、蝦、魚、
貝及海鳥,黃昏時分可登上觀景樓,欣賞落日美景。
 
 
從清道光以後,港口逐漸淤塞,至清末船隻難於入港,航運功能漸失。
如今港灣泥沙淤積,部分港灣內今日己被墾為良田及池塘,目前僅在
下游有規模很小的漁港。
 
 
新豐當地規劃紅毛港遊憩區,區內建有跨越南北兩岸的拱橋,
以及原木棧道、觀景亭…等設施,藉此更深入觀察紅樹林
生態和各類蟹、魚、貝等生物的動態,是具有生態觀光條件
的紅樹林生態園區。
 
 
紅毛港一帶是農漁村交錯的聚落,紅毛河北岸的池府王爺廟
是本地最重要的宗教信仰中心。池府王爺廟又稱池和宮,
建於清道光年間,大陸福建泉州信徒奉送王船,王船橫越
台灣海峽抵達紅毛港,村民登船,見到王爺神像和滿載的
糧食與建築材料,認為是神意,所以在現址建廟並以奉祀。
 
 
【紅樹林橋】是跨越溪流,通往另一面的紅樹林區~
「紅毛港紅樹林生態遊憩區」,讓遊客除了戲水觀海之外,
還能透過紅樹林步道的知性之旅,近距離的體驗紅樹林生態
的奧祕,因此本地成為新竹熱門的旅遊景點....

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丫頭每次去花蓮姐姐家玩,回來總不忘帶一、兩盒
曾記麻糬,伴手禮總令人欣喜,配杯熱茶看著電視,
也算工作之餘的放鬆時刻~
 
 
手工麻糬的做法:店家將糯米洗凈磨成漿汁,再用布袋裝著用石塊壓,
並遵循古法用手工搓、揉、拍、摔打出糯米的彈性,接著入鍋蒸熟,
涼了之後再加入各種餡料。和我們經常在電視看的客家麻糬的作法,
其實相差不遠。要讓麻糬Q彈有勁,就是要靠真功夫啦!!
 
 
這一盒裡有五種口味,芝麻、紅豆、抹茶、綠豆、花生,
只可惜丫頭只幫我買了一顆紅豆餡的!
 
 
丫頭的最愛就是芝麻,一開封就迫不及待地來一顆,
泡一杯花茶相佐,像芝麻湯圓一樣的餡料,濃郁又
札札實實的在嘴裡噴香,皮Q軟綿但不黏嘴,很好吃。
 
 
紅豆是我的最愛,皮又薄又Q軟、餡料又多又紮實,
尤其是紅豆大麻糬,那種濃醇的紅豆沙,含在嘴裡
濃得化不開的滋味,甜蜜在唇齒間,紅豆沙還不會
太甜膩,口感真是一級棒啦!!
 
 
一口綠豆麻糬,味道適中,饀料也很香醇,不會過於甜膩,
很合我的口味,吃完後沒有負擔和罪惡感~~

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年節將至,送禮的臘味滿街飛,客戶送來的[福臨門]臘味盒,
趁新鮮先吃為快;時代在進步,應景又耗工的臘味,小時候
只有過年才吃得到,現在隨時隨地,都能在食品行、大賣場
想吃就買來吃,真是方便。
 
 
這盒五斤裝的香腸禮盒,有二十餘條,和我們在眷村
時裝的感覺差不多,沉甸甸、油晃晃、有一份熟悉感~~
 
 
肥瘦勻稱、花椒、八角、鹽巴的份量是大同小異,
還有酒的香氣,此刻還嗅得到~
 
 
香腸我喜歡這款有肉汁的,一般市面上販售的,
大都是乾透透,硬梆梆,可以拿來當木魚敲鐘啦!!
 
 
媽咪已經八十三歲了,體力無法再操勞這款需純手工的活,
香腸能完整地切片,漂亮的呈現原型,這只有我們自己親手
做過的才知道其中奧秘。
味道不錯吃,有一股正港台灣味兒,微甜;與我們四川正宗
香腸是有區別的,少了椒麻味,香味依然不減...

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