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『XO shabu shabu』位於福和橋附近,永和永利路三角窗的
好位置,晚間開車經過,一定會被店家顯眼的招牌給吸引住....
超大片的玻璃牆面,透視得一清二楚,店門前的候位區,可坐著
觀賞往來頻繁的車水馬龍,見識一下永和的榮景。

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三角窗的地理位置優秀,視野佳、光線足;店家在每張座椅下都設有置物籃,
讓狹小的空間,感覺更有規劃和設計感...

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開車的朋友可就近在餐廳附近的-國民運動中心
地下停車場,這裡的車容量大又經濟實惠,我們
停了將近兩個小時,才花費40元。

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晚餐時分,大約七點的光景,餐廳就已經客滿,大都是闔家來此歡聚,
小家庭用餐的好選擇;餐廳的空調設備好,即使滿座也沒有油煙味。

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服務員都很用心,連我不小心筷子落地,撿起來那一刻,
就已經拿了一雙乾淨筷子過來換;會不時巡桌,清理桌面
和詢問用餐滿意度,服務很貼心哩!

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自助區:餐廳有提供八款沾醬、明治冰淇淋、飲料和清湯,
乾淨整齊的桌面,看上去用餐就很放心。

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飲料區-備有五種口味的飲料,都是大家耳熟能詳的,可無限暢飲~

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店家的menu精心設計,圖文並茂,小本的是酒品專用(特別吧!!)

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店家的鍋物均以套餐計價,有分-豬肉套餐、牛肉套餐、海鮮套餐、
頂級精選套餐,內附沙拉、XO醬、蔬菜醬、特選元弘(鮮沛蛋)一顆,
綜合菜盤等,大胃王不夠吃得話,還可另外單點~

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今晚是[愛評體驗團特別邀約體驗活動]-雙人套餐免費體驗,
讓我能體驗不同的區域,不同的鍋物,其精華所在。

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我們點選了兩款套餐
(一)海鮮套餐-精選綜合魚片鍋,有鮭魚、
      鯛魚、多利魚、曼波魚肉和魚皮。
(二)頂級精選套餐-頂級安格斯肋眼牛肉
      店家還另外招待-蛤蠣一盤

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綜合菜盤-有草蝦、蝦餃、燕餃、蛋餃、玉米、芋頭、豆腐、
南瓜、高麗菜、青江菜、貢丸、番茄等五色食蔬。(多樣化)

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綠色蔬菜醬吃起來挺清爽滴,服務員說適合沾食蔬,有淡淡的薑味;
XO醬微辣,有一絲絲的干貝和蝦米,鹹香有味;無論包在肉片中,
或拌飯拌麵,都很夠味;(因為成本高,若要續盤,需要酌收15元)。

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湯底是用多種時蔬、雞肉熬製而成的清燉時蔬雞湯,以多樣蔬果
+雞骨熬製而成,有一股清甜溫潤感(清淡不油膩)。

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頂級安格斯肋眼牛肉,漂亮的大理石紋路的油花,
使用的是美國Prime級,薄切的肉片有半口鍋大,
紋理細膩、肉質鮮嫩可口,油花分佈均勻,川燙
三兩下即可,不沾醬還能吃到肋眼牛肉的鮮甜。

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將多樣化的生鮮食材,逐次漸進的加入後,湯頭亦顯出濃郁好滋味~

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我喜歡的食材有-肉質細嫩滑潤的多利魚;第一次嘗試曼波魚肉,
口感很像脆彈有嚼感的中卷;透明的曼波魚皮,它似蒟蒻般的軟Q;
店家招待的蛤蠣,大顆飽滿肥美清甜爽口;蛋餃口感不俗很有料;
芋頭鬆軟綿密;豆腐飽吸湯汁軟滑潤口~~

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每逢吃鍋物時,店家有贈送雞蛋,我一定會記得自己煮一個
溏心荷包蛋來吃,吸取了湯頭的精華,不沾醬吃著都美味。

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即使吃得再飽,甜點有明治冰淇淋,還是捨不得放過~~
瑞士巧克力-是可以吃到顆粒狀的巧克力,超滿足滴~
葡萄優格-一粒粒的葡萄乾深陷其中,有酸甘甜的好滋味。

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