目前日期文章:20181130 (3)

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這次參加樂齡長青學苑的兩天一夜遊,在這吃了晚餐、
住宿一晚,一大早起來又有清粥小菜解饞,精神振作
繼續草嶺的各景點活動,午餐就是最後告別前的美味
饗宴;【綠園】彷若與世無爭的世外桃源,臨別依依
仍是滿懷著開心與不捨,和剛來時的反差相較差很大。
 
 
同餐共聚的情誼已經擦出了火花,從完全陌生到
微笑以達,社大所提供的年度旅遊活動,的確很
值得廣為宣傳,讓更多退休後無所適從的市民,
能有計畫的出遊健身、熱絡經濟;認識新朋友。
 
 
餐廳大廚採無菜單料理方式,將園區現有的時蔬、
禽類、魚類、適時融入於菜色中~~
園區種的高麗菜,不但脆口清甜,每餐都能品嘗到,
吃著喜歡都情不自禁的順手買兩粒回家。
 
 
鮮甜小花枝沾點芥末醬汁,脆嫩香Q十分討喜。
 
 
因為無菜單也問不出個所以然,高興取甚麼菜名均可;
向上圖的美乃滋菜捲,糖醋子排都很好吃,就是軟骨
太多,有點搶位啦!!
 
 
南瓜排骨湯清甜不膩口;這款用魚皮裹著魚肉
用破布子清蒸的口感,相當令人驚喜,魚刺已
除盡,可毫無顧忌的大快朵頤。
 
 
我不是每一道菜都會品嘗,喜歡的就挟一筷子
放在碗裡慢慢品嘗,湯也是舀一杓嚐味道即可;
現在胃容量極小,也不想浪費食物遭天譴啦!!

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   日月潭[馥麗溫泉大飯店]四星級的服務+美食享宴,留下美好的回憶(ipeen 原文)

 
台灣區冷凍空調工程工業同業公會,107年度北區自強活動,
遨遊日月潭、泡湯、健走兩天一夜遊,今天晚餐就在下榻的
[馥麗溫泉大飯店]R樓的璽悅廳,席開七桌歡樂登場~~
 
 
寬敞優雅俱多功能的宴會場地,可容納多達25席的
舒適座位,選擇馥麗山海饌華宴一桌$6000元。
宴會廳佈置華麗精巧,燈光美氣氛佳,連整套餐點
都設計得精美大方;皆能映襯出賓主之高雅品味。
 
 
每逢宴席最令我期待的就是冷盤,看服務員端上好大一盤
的梅花五拚-[楓華馥麗大拼盤]現在四星級的飯店都很流行
七言精句的菜名,既討喜又凸顯格調。
目前我的小鳥胃,只能淺嚐即止;選了塊滑嫩的蔥油雞,
齒舌合宜鹹香對味,好感度加1。
 
 
[水里梅汁羊肩排]和[五行季節鮮時蔬],兩款都有彩椒,
都注重配色和盤飾,視覺先入主為強,觀賞大於嘗鮮;
五行時蔬都是我所愛,尤其是綠蘆筍的鮮甜和紫色山藥
的鬆軟,讓我動箸頻繁。
至於羊肩排用手抓著一口咬下,並沒那麼順遂聽話,
齒痕還在,我卻不願在眾人面前拔河,放棄與它拚搏~
 
 
今天適逢公會理事長生日,除了慶生之外,
還逐桌敬酒,讓席間歡笑聲四起。
 
 
[御品上湯佛跳牆]這道是我吃不膩的功夫菜,無論炸排骨酥
還是綿密軟香的芋頭,都是我百吃不厭的佳餚。
 
 
[酒釀乾燒海大蝦]這款也要大推特推;我就是鮮蝦控,
無蝦不歡啦!! 蝦隻塊頭肥大,殼好撥肉好咬,Q彈入味
將放在眼前的整片羊排陰霾,一掃而空~
 
 
接下來的[馥麗香蓮粽米糕]和[香酥杏菇拚子排]
都是令人激賞、爽口開胃的美味好料;對於牙口
欠佳的我而言,這兩道是軟嫩香噴兼俱,一捲米糕
吃下肚,我已經滿心歡喜,想去遊樂場消耗體力啦!!
 
 
大菜還不斷端上桌,有[馬告玉露總統魚]、
[瑤柱花菇燉烏雞];喝了碗香菇雞湯,我好像
大力水手吃了菠菜一樣,頓時精神大振,神采
飛揚,恨不能高歌一曲以饗大眾~~
 
 
四星級飯店的水果和甜點就是不一樣,非常具有高品質
的水準和樣貌,五色鮮美的水果切盤,連色系的調配都
令人喜悅,忍不住還是拿起半粒百香果品味,在嘴裡
飄香還瀰漫著咖滋卡滋的聲響;蛋糕我就只能說抱歉
放它一馬囉!!
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   苗栗創新客家料理[棗莊古藝庭園膳坊]紅棗料理吃得爽快有活力(ipeen 原文)

 
今夜的雨濛濛,從遊覽車走到餐廳,大約150公尺,
雖然天色不佳細雨霏霏,庭院的燈光迷濛,我還是
想拍這古錐的迎賓寶寶~~
 
 
【棗莊】為顧客精心準備的客家菜,依季節變換為全國獨樹一格
的養生紅棗餐;棗莊的美食擁有苗栗縣政府評鑑合格之金字塔招牌
客家美食認證,精選的健康食材,精湛專業的廚藝,調出色、香、味
俱佳的養生料理。
 
 
餐廳內就是以藝術來打造空間,古早味的農家生活所用的器材,
來呈現早期農忙時期的用具,無論是櫃台、樓梯、庭院、燈具、
壁飾、都能顯現早期台灣的生活情景;庭院中還有農家器具的
使用方式,餐廳都珍惜擁有不少的寶貴資源。
 
 
[黃金豆腐]、[紅棗飯]一開始就讓我們心花朵朵開,
首嚐紅棗飯特別有新鮮感,帶點微甜、讓飯粒更加
有嚼感和清香味;豆腐酥炸後的外皮香酥,僅一個
爽脆有加、香甜入味可形容。
 
 
[龍鳳雙拼]、[黑楜椒醃鱒] 這兩款都是眾所矚目的
焦點,雙拼鮮嫩好食;鱒魚酥炸後口口生香。
 
 
這款[蜜汁肋排]是我今晚的最愛,超大支肉又多,
啃食起來雖不太雅觀,但其味夾雜著芝麻,嚼著
就是滿嘴噴香有味,久久讓齒頰留香~~
 
 
[紅棗芋蒸糕]既綿密又鬆軟,表面滿鋪著韭菜增香;
[椒鹽肥腸]還有四季豆、洋蔥的陪襯,是我的菜呀~
 
 
[玉竹燒蝦球]肥嫩已剔除泥腸的蝦球,彈牙爽口樂在心;
[麻油松阪肉]酒香、薑片香、松阪肉爽脆中自有鮮嫩~
 
 
 
[紅棗雞湯]、[紅棗燴絲瓜] 棗莊的招牌菜,一一端上桌,
讓所有座上客是滿桌的驚喜,嘴角不斷上揚,露出滿意
開心的笑容。
 
 
[水蓮]以清炒的方式綠油油的呈現,大家都很捧場地
吃它個爽脆,纖維質含料豐富,菜炒得又香又脆,
還有微微的蓮香;最後的水果柳橙也是香甜多汁;
今晚每桌(美味餐$4000元)吃得讓大家都相當愉悅
又滿心歡喜。
 
 
餐廳以古樸客棧式的建築,祥和寧靜的空間,推廣栽植紅棗,
成為全省獨一無二的紅棗觀光區,一株株細心栽培的紅棗樹。
[棗莊]還有可愛動物區,有長耳小白兔、整天懶洋洋的小豬,
和自由自在水裡的優游小魚兒等...(夜晚光線不足,拍不清楚)
 
 
 
[棗莊]它原來不是個餐廳,2003年由一群志同道合的朋友
商議成立一個古物陳列館,把四、五O年代的古物做詳細
的展示與解說,回收再利用賦予它新生命,讓年輕一代能
知道先人的智慧,並能珍惜地球資源;莫忘初衷,為珍惜
資源盡一己之力。(資料擷取自官網)
 
 
出口處有專賣乾貨、伴手禮的小攤商,價位平實
不少團員順道買了帶回家;遊覽車的停車場就在
旁邊,對我們來說相當方便。

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