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    桃園遠百美味的泰式料理【紅舍】如置身於都市叢林˙聞啼鳥、啖美食 (ipeen 原文)

 
[紅舍泰式料理]位於桃園火車站旁的精華區-站前大樓
遠東百貨9F ,地理位置優越,裝潢和風格新穎、時尚;
在台灣設有多家分店,分佈於北、中、南等地區,已臻
二十年之久,在餐飲業界能屹立不搖~
 
 
裝潢雅緻、簡約明亮,頗有屬於東方人的色系,有感於高雅、
簡潔、清新、舒適、又帶點熱帶風情和工業風的氛圍.... 
 
 
【紅舍】意像中頗有台灣人喜愛的都市叢林般裝潢設計;
不但視野的觀感明亮舒適,空氣清新、擺設優雅、安逸,
來到紅舍很放鬆、愉悅、可悠閒任意的選擇坐在沙發區、
開放式寬敞的大廳,用餐環境四周都有禽鳥相伴。
 
 
在泰式料理上中,食客有耳熟能詳的-月亮蝦餅、椒麻雞、
打拋牛肉、蝦醬空心菜、涼拌青木瓜、檸檬清蒸魚等等;
經典美味之料理,我們很輕易的從餐點排行榜前十大中,
挑選了這三款更討我們歡心的~~
 
 
[紅舍]為提升在餐點上的用心與堅持,新鮮食蔬就地取材外,
所有的調味原料皆由泰國空運來台,特別是使用泰國特級香米,
更是在台的諸多泰國勞工,日夜思念傳統家鄉的口味。
 
 
喜愛吃泰國菜的台灣人,對這款香米飯肯定不陌生,
帶點古早味在來米的纖細修長之貌,在嚼感中能讓
你細嚼慢嚥的體會,耐人尋味~~
(香米飯每人$30元,可無限續加)
 
 
牆角擺設的鸚鵡,模樣超級無辜的,鮮紅色
的羽冠加上小眼大嘴巴,連用餐時都忍不住
想多看牠兩眼~
 
 
10大排行榜上第二名的-蝦醬空心菜,首先上桌
和我們亮相,就嗅到濃郁蝦醬的鹹香味,口味稍
嫌偏重,但菜梗爽脆有加,就淡化了它的缺點。
 
 
【紅舍】這區璀璨的燈飾特別顯眼,每一區塊
  都有不同的格調和裝璜,特別引人入勝。
 
 
[月亮蝦餅]榮登十大排行之首,真的要誇獎台灣人
的創意料理,能獲得跨越國界的外籍人士偏愛...
 
 
愛吃蝦的我在二十多年前,初嘗這款以鮮蝦切丁,
包覆在酥脆焦黃的餅皮裡;內餡鮮嫩飽滿的嫩蝦,
沾上店家特製的紫蘇梅沾醬,吃得到是真材實料的
滿足和味美;讓我嘴裡吃著笑顏洋溢
 
 
餐廳用鮮豔多彩的紅鶴、鸚鵡和大嘴鳥,來象徵
著熱帶國度都市叢林的意象,即使在候餐時,也
不會感覺無聊,忙著和牠們拍照打卡哩!!
 
 
 
[椒麻雞]$320元,在十大排行中排名第八,
無論擺盤和醬汁的色、香、味均面面俱到,
雞皮炸得金黃焦香、酥脆誘人;鮮嫩多汁
的肉質軟嫩爽口,加上無敵椒麻醬汁相佐,
麻辣得夠勁且過癮,屬超級的下飯菜。
*********
【紅舍】可用 line points 點數付款,相當
實惠,最近都是帶著手機,就能找到適合的
餐廳去享用美食,好方便呀!!
 

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(ipeen 原文)

 

 

[風城の月懷舊餐廳]樓高三層,佔地四百坪,是一座
半世紀前,新竹當地現實生活形態聚落所濃縮的場景。
 
 
店內的陳設以新竹地區過去存在的舊街道與店面為主,
有濃濃的懷舊風,讓客人從腳踏進風城之月的玄關起,
老一輩的客人就能感受到舊社會的風情~
 
 
還記得當年我們讀國中時期,布袋戲瘋迷的狀況,
連眷村的裡的老芋頭、老番薯都傻傻分不清啦!!
 
 
2F餐廳裡的一磚一瓦,一物一景,都還原民國
50~60年代餐廳的高檔風味,2F有餐廳的包廂,
共有八款不同的主題;有的關著門在用餐,我就
不好意思進去拍照啦!!
 
 
還有半世紀前的土地公,現仍在此受人膜拜~
 
 
設計師根據過去的舊照片,將一間間確實存在於過去的
店面復原,盡量將原貌完整重現,變成一座座三層樓高
的舊時街景,走在其中頗堪回味再三~~
 
 
連50~60年代的雜貨店,就像這樣疊放著讓顧客
選購、採買;貨色花樣百百款,老闆十分很厲害,
瞬間就能即時找到顧客需要的物品。
 
 
有傳統的警察局、代售車票亭、農業社會用的石墨、
腳踏車、曾經相當火紅的偉士牌機車、各式公仔、
開幕時張燈結綵的紙繡球裝飾,都感覺熟悉又親切。
 
 
這些老東西、舊時物,大都屬於50~60年代風行的,
店家卻是相當花心思打點、收集,集中整頓,保持
完好,讓這些經過半世紀歲月的老物件,能讓現在
年輕世代,像穿越時空般的憶古惜今,才是重點。
 
 
小叮噹、蓑衣、愛國獎券、古早的商店招牌、
路標、挑擔子攤、茶室、還有公用電話....
往事一幕幕的浮現在眼前~~
 
 
在過去的歲月裡,包括當年最著名的新竹大戲院,
已毀於近百年前的一次火災,設計師根據檔案照片
將其原貌重現,在-風城の月懷舊餐廳裡,重溫當年
社會的繁華景象,令人回味再三。

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