加入[合韻合唱團]後,每屆[信義愛心發展協會]

都會選在-香江匯辦桌,場地寬闊,停車方便,

春酒、尾牙、喜慶、婚宴都能讓來客吃得開心.

東家放心,辦得圓圓滿滿皆大歡喜。

 

 

 

同樣的在席間有歌舞表演,還有薩克斯風演奏、

卡拉OK歡唱,現場熱鬧、歡笑聲不斷~~

 

 

 

今天主辦單位準備的宴席非常澎湃,有五星主廚

團隊加持,多樣化菜單設計,首道[盛盤]菜色有-

泰式生蝦/生片/百香果盅

主廚的精心擺盤、調配設計、食材新鮮,

吃在嘴裡..甜在心裡。

 

 

 

[蟹黃扁蟹蝦鍋粥] 好霸氣的燉鍋上桌,湯麵滿佈著

油條、芹菜粒、蟹隻半浮沉的若隱若現;肉質鮮美

湯頭清甜,湯底的海鮮粥集精華之大全。

 

 

 

[清蒸石斑魚] 肉質細嫩刺又少,味道鮮美, 

青蔥絲香味撲鼻;清淡不油膩,是老少咸宜

的一味魚料理。

 

 

 

[月亮蝦餅VS咖啡排骨] 真虧了大廚能絞盡腦汁,

變出不同的花樣菜色,增添顧客的視野;還能

細細品味、意猶未盡。

 

 

 

[香江桶子雞] 油亮亮的香烤雞,雞腿和翅膀都是

顧客的最愛,因為肉質最滑嫩最好咬;搭配醬汁

香烤雞隻瞬間瓦解。

 

 

 

[芝士焗木瓜] 木瓜、蝦仁、芝士、黑胡椒、鹽、

沙拉醬,濃香芝士,填滿挖籽的木瓜裡,濃郁、

彈牙、爽口,頗有異國風味香甜滋味超滿足~

 

 

 

[絲瓜九孔鮑] 墊底的鮮嫩絲瓜散發出清甜的香氣,

海鮮的口感及鮮、香、甜,在口中串聯;養生宜

清淡,來自大海的風味就是味美~~

 

 

 

[椰子蛤蠣蝦] 很特別的將整顆椰子端上桌,

清甜的湯、豐美的食材、連椰子果肉都能

下肚,的確是令人欣喜的創意。

 

 

 

 

大家已經吃飽飽了,還看著服務人員推車來上菜,

這款[三點蟳養生鍋]可真是豐盛豪邁,大夥都傻眼...

用料之新鮮、食材之豐富,確實是東家有禮啦!!

 

滿盈的菇類、豐足的海之味,雖是海帶湯打底,

湯頭確實鮮美難敵,挟了山藥、香菇、鮮蝦、蟹肉

雖已吃飽仍不想放過眼前的美味呀!!

 

 

 

 最後還有小蛋糕甜點和水果盤,今天的午宴

在熱情的表演、歡笑聲、來賓敬酒、豐美的

菜餚中開心結束,留下滿滿的祝福和期待~~

 

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