今年兩度南下高、屏旅遊,再訪[味香山海產店],
熟門熟路特別有感,這家海產店就是著名的活魚
36吃頗富盛名,愛吃海鮮的團員,無不欣喜。



 

團體訂餐就是好處多多,大家坐定後就開席,
[味香山]生意大好,幾乎天天客滿;店家早有
準備,飲料、桌菜順序上桌,魚貨新鮮就是好;
退休後跟團旅遊一年多,很喜歡這樣的合菜。



隨著遊覽車出遊,團膳桌菜大都是$2000元之譜,
俗擱大碗、海鮮多、滋味好、又吃得飽。


[蒜味魚皮] 膠質多、Q彈有咬勁,醬汁
鹹香入味,挺下飯滴。




[腐皮魚捲] 外皮酥脆、魚肉細嫩很爽口。

[蒜味白斬雞] 雞肉香嫩又甜美,蒜味醬汁
淋漓盡致>>加分,增添其風味。



[時令海鮮] 高雄港的海鮮魚貨特別新鮮,
引人入勝,極簡的料理;沒有多餘綴飾,
鮮嫩爽口又味美~



[香酥魚塊]外酥內軟的魚塊,吃起來酥脆
中有軟嫩;魚肉的鮮甜味都包裹在其中,
沾點椒鹽很配飯。



 

午餐每一道料理都好吃,不管是魚皮、
魚排、還是魚湯、無論清蒸、酥炸、
都超級新鮮,魚貨新鮮就完勝,占地利
之優[燜瓜仔肉] 一致獲得好評。






[味噌魚湯]  魚肉細嫩、豆腐滑潤,新鮮、甘甜又
好吃;味噌的份量適度,喝起來滋味和口感都不惡。




[季節蔬菜] 不但脆口還蠻鮮嫩的,爽口不錯吃。


 

餐廳的客容量相當大,遊覽車來來去去,
人潮進進出出...好不熱鬧;桌菜吃多了就
知道,來客量多寡,取決於店家薄利多銷,
供需平衡、雙方得利。
 

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