八月份連吃兩次閉門羹,疫情期間店家營業時間也會微做調整...
越是吃不到心裡就越會念想著~~下了班還不到5:30分,小吃店
玻璃門還關著,我們卻能看著裡面的作業狀況~~
 
 
我前面排了有七位之多,散坐在門外的外食區;眼看著時鐘已指
著17:30分,店家仍不開門,兩位工讀生還在裡面晃悠著....
前面的男士有點忍不住了,打開門問[還要等多久?] 裡面回說:再等
一會兒大熱天將顧客擋在門外,工讀生還在裡面說笑,排隊客人
看不下去,一下就走了兩家人,直接到對面餐館去吃晚餐啦!!

 
今天的晚餐不是很順利,我和arica仍照著自己的節奏去挑選滷味、
點餐,今晚小菜點得有點多,兩個人滷味就切了四盤之多~~

 
或許是店家太過於忙碌,而忽略了平時該注意的規範~~
今晚的豬皮韌度太硬(咬起來在嘴裡打轉,費力、費時又嚥不下)
豬肥腸更不用說,緊挟了一小段,在嘴裡輾轉反側就是難以下嚥..
滷得火侯還不夠軟嫩,我們也不感勞駕廚房再回鍋,只能打包囉!!
 
 
來林記吃過多次,每次都會點選不一樣的餐點,這次選了
現炸排骨飯 $80元,肝連湯 $40元,滷味220元擺滿了整桌。



現炸排骨飯在視覺上看就很超值,好大兩盤又很澎湃;
配菜還有八樣之多(上回點過香酥雞腿飯),已領教過店家
俗擱大碗的豐沛感~~
 
 
這次換了主餐炸排骨,也讓我感受現炸排骨的美味。
(八款配菜實在夠爽,都不錯吃)



 
湯品挑選了從未點過的肝連湯 $40元,還有枸杞點綴其中,
油花點點卻不膩口,屬好喝的湯頭。

 
林記的滷味小菜,我們是每來必點的青花椰菜,一朵$40元;
口感新鮮、脆嫩、醬料搭配得恰如其分;雞卷就很一般~


 
餐盤裡的蔥段整條大辣辣的站衛兵,我和arica說:店家真的太忙啦!!
還有滷大腸有一小段約中指長,沒切開就橫擺在盤前,也太扯啦!!
今天晚餐的確吃得不太愉快,還有些懊惱....不但在門口等了好久,
還有滷味的火候、韌度不合乎常情,吃過真有點不是滋味~~
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