去年趴趴走台中旅遊,曾來這搭夥嘗鮮,原本去
宜蘭行,因落雨老師臨時更改行程;中部天候是
雲淡風輕,更適合大夥兒郊遊踏青。
 
 
[金福華餐廳]環境乾淨、明亮;服務親切、上菜
速度得宜,桌菜頗具風味特色,集色、香、味
並重,傳統美食很能迎合顧客味蕾。
 
 
吃桌菜唯一的缺點,就是沒附轉盤,距離上造成
吃食上的困擾;還必須不時站起來更換菜色~~

 
這款川味蹄膀燒-著實令人滿意,師傅貼心的
將豬蹄切成片狀,肥瘦肉的黃金比例頗吸睛;
筍干軟嫩入味,蹄膀肉質滑潤,好個讚字了得。

 
阿嬤的芋頭雞-芋頭的鬆軟綿密,飽吸雞汁的鮮美,
只可惜十人桌菜,芋頭和雞塊僅各八塊的份量。

 
古早味苦瓜-主廚以新鮮苦瓜採用獨門醬汁,這道
苦瓜古早味料理,更具正統客家風味。
 
 
黑胡椒豬柳-香辣開胃的快炒菜,色、香、味
結合,令人食指大動。

 
清蒸海上鮮-魚肉新鮮料理得宜就很好吃,清蒸能
保有原汁的可口美味,清爽不油讓人大快朵頤。

 
季節鮮時蔬-清炒的高麗菜鹹淡得宜,爽脆有加;
能品味到食材的鮮度和甘美。

 
酥炸黃金蟹-香味撲鼻、模樣可愛、讓人食指大動~

 
鮮味白灼蝦-此法讓蝦的鮮味不流失,以蔥薑、料酒
去除蝦的腥味,佐以洋蔥、綠豆芽爽口~~



應季排骨貢丸湯-此款即屬懶人料理, 佐以高湯
加入丸子類食材,沸騰後即可上桌。
整體上來說以2000元的合菜,這桌已經算是
相當不錯啦!!白飯可盡量吃到飽,還附當季水盤,
的確屬物美價廉,相得益彰~
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