苗栗這條老街整條街都在賣豆腐,因地理位置
水質的關係,讓此地生產的手工豆腐,吃起來
十分細緻又滑嫩,身受遊客的喜愛,讓當地人
興起賣手工豆腐的活路,而有了豆腐街的盛名。

 
洗水坑豆腐街(洗水坑老街)算是我逛過最短的老街,
目前疫情階段,據說平日遊客也不多,讓外地人來
此一遊,也會有不同的感想。

 
清安飲食店飽食午餐後出來逛街,整條街石板路上
一片沉寂,除了我們這團熟悉的面孔外,也難得看見
其他遊客。
 
 
 
清安老街的石板路面,平整又乾淨,巷道雖不算太寬,
冷清的午后仍顯得一片寂靜;安靜得有些無趣~
這裡的老屋、老店舖,在記憶裡有股熟悉的片段...




 
當我們餐後在此漫步,附近的店家也開始活絡
著招呼;介紹、試吃、頻頻放送~~


清安豆腐街的由來,是因為洗水溪和汶水溪匯流
經過清安村,因水質清澈、甘甜;讓當地居民遵循
古法用純手工所做出的豆腐,頗得居民的喜愛.....
 
這間老街牛肉麵館,也是清安老街上的名店;門前
的臭豆腐攤車,招牌是「三色臭豆腐」,也有不少
電視新聞媒體採訪過。
 




 
老街除了賣豆腐之外,還有其他豆製品,如豆干、
客家豆包、麻糬、高山茶、豆腐水粄、花生...等等。

 
 
文章標籤

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()