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函館山高334公尺,是位於半島南端,函館中部的山林。

天氣晴朗的時候,不論是白天或夜晚,從函館山俯瞰函館

的景色,令人嘆為觀止。  


 
 函館山的夜景、長崎的稻佐山和神戶的六甲山,被列為

日本三個最佳的夜景。山頂設施包括觀景台,紀念品店,

咖啡廳和自助式餐廳。




 


日本人很注重安全,幾級風以上纜車必須停駛,都有規定的。

日本很多景點都有設置觀光紀念印章,給喜歡收集景點章的旅客,

有難忘的回憶;不過很多景點都像這樣,印台總是打開著,已經

沒有墨水啦! 蓋不出漂亮的印記。(下次出國請記得隨身攜帶)

 


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住飯店旅客早、晚餐的時間,在北海道五日遊,每天都吃得
很好,餐點感覺很特別,新鮮、不一樣、似曾相識,醃漬物
的口感、粥品、味噌湯,對我這很少吃日式料理的人來說,
嘗鮮也會上癮的。

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旭山動物園的營業時間,有分夏季與冬季。
夏季結束時會把怕冷的動物移往室內,冬季營業時間比較短,

就是考慮到怕冷的動物。AM10:00~PM3:30.動物園主題觀念

是提供給所有的動物得到充分的放鬆、 自由、 發揮其最大的


能力的生存環境。




 


這張相片是有專人負責拍照的,提供佈置好的道具,各類

動物手套,看見北極圈罕見的動物明星,拍張留影存證吧!

 



 




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坐落在北海道的旭川市,有聞名國內外的   旭川拉麵


村內店家主要販售推廣的項目,便是當地最具代表性


的醬油拉麵,因此有不少觀光遊客皆會將其列入遊賞


行程內。台灣團大多在離境當天來此一遊,因為離


機場很近,好像已變成必定的行程。






 



[旭川拉麵村]成立於1996年,一棟木造建築物,共聚集




八家拉麵店,都是經過當地人精挑細選後篩選的店家;




看門前爭奇鬥艷的旗幟,就ㄧ清二楚了。




旭川拉麵主要以醬油口味和豬骨、昆布為湯底,




為醬油拉麵,與札幌的味噌拉麵和函館的鹽味拉麵共稱




「北海道三大拉麵」。      拉麵村的招牌看板,由 1996


 開業至今客人數已突破 500 萬人,非常受歡迎。




 



 



拉麵村的營業時間,為上午11點開始,在遊覽車上導遊




已先知會,她說想要吃拉麵的人就跟著她走,關節已打通,




旅行團隊中有三分之二的人都想嘗鮮,既來之則食之。


 



集合八間拉麵名店開業,其中包括青葉、一蔵、梅光軒等,




村內更有巨型拉麵及椅子等供觀光客拍照。





 





 



店面不大,物品擺放得很密集,還有設吧檯座位,看見




兩車的導遊還在用餐,我們就不必那麼誠惶誠恐,




離最後上車的時間還有20分鐘。





 







 





日本拉麵有的以醬油拉麵為重點、有的以鹽味清湯取勝,




有的引進福岡著名的豬骨博多拉麵;反正重點是只要哪家




店先營業,我們就去哪家。這8家拉麵店哪一家比較好吃,




我們都不清楚..(導遊早已安排妥當)








導遊給大家40分鐘的時間,早晨只有這家店先開市,


團員陸續進入,不一會就滿座,等待的時間,我和


丫頭先去對街購買伴手禮,回來用餐時,大家都




吃飽喝足採購去啦!  (時間錯開還挺管用的)







 



 



看店裡的menu,就能感受到來往食客的行色匆匆,




和分秒必爭的重要性~



 




 陽岱鋼目前效力於日本職棒,北海道日本火腿鬥士隊



的球員,主要擔任外野手, 聽導遊說他在日本火紅的




程度,稱得上是台灣之光;店家頗聰明的將陽岱鋼的




海報、 球服、球帽、球棒掛滿牆,來拉攏觀光客群。






 






 

店裡的招牌拉麵,也排列整齊的牆面上,供食客選擇;


價位在650円~1000円之間。


 




arica點的叉燒拉麵 850円,聽導遊說吃日本拉麵的最佳




方式,麵上桌時先均勻攪拌一下,讓麵條充分吸收湯汁,




吃麵時先喝一口湯,讓口感鮮活起來,再一口湯一口麵




的吃法,盡可能在十分鐘之內吃完,因為麵條泡在湯汁




中過久,就會缺乏彈性了。




 








其實不就是來嘗鮮的嗎? 在台灣也吃過日式拉麵,再怎麼




好吃,說真格的,還是比不上紅燒牛肉麵來得過癮,文化




不同,品嘗心態大過於填飽肚子,這也是旅遊的樂趣。


 





我點的辣味豚骨拉麵1000円,表面上看有一層辣油,實際


上只有微辣;日本人遵行使用者付費,想要吃辣一點,


可是有分級數的,超過就得付費,我不過就想嘗嘗味道吧!


能有多辣?? 我沒多大興趣。         肉片真的沒有多大吸引力,


嚐過也就忘了它的味道,並沒有刻骨銘心。


 





日本拉麵口味重、湯頭濃郁,是特色之一,吃過來比較,




我還是偏愛台灣本土的牛肉麵,香濃味美、麻辣夠勁,




麵條Q彈還可吃到飽,這種好康在日本可是找不到滴。




出國後方知國內處處有溫情。


 


旭川拉麵是北海道三大拉麵之一,與札幌的味噌口味

和函館的鹽味拉麵齊名。

旭川人對自己的拉麵非常自豪,甚至宣稱旭川才是

北海道拉麵的發源地。短短一條街,日本人也能將它

發揚光大,以[旭川拉麵村]聞名,成為觀光景點,

 


台灣牛肉麵店更值得推廣和傳誦了吧! 



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在羊蹄山名水公園的湧泉口,冬天下大雪的時候,就這麼一家
[京極自家焙煎珈琲]還在飄香;瞧瞧這堆成雪山的積雪,附近的
店家都已休業,唯獨他們仍在堅持自家的焙煎珈琲。
 


 

[自家焙煎珈琲],顧名思義就是說這間咖啡店所使用

的咖啡豆是自行烘焙而成,不是使用其他烘豆廠商或

進口品牌豆。會這樣做的目的,通常是為了能掌握

咖啡豆的新鮮度和所呈現出獨特的風味。




 

店面不大,店門口擺著幾張摺疊椅還有咖啡包,隨遊客品鑑。




 

店家充分利用店家周圍的資源,宣傳自家的咖啡....




 

打開店拉門,除了店裡陳列的展示貨架和櫃檯,大約僅能容納3~4人

站立著點餐;沒有桌椅,這裡只能外帶。


 

陳列的商品以咖啡周邊的居多,還有手工麻布織品。

 







掛著的保溫袋、玩偶、書套、揹袋、小飾品等。

 


 

自製的咖啡系列,還有不同的口味,搭配甜點、酥餅類的小點心。

 





 

一對年輕的夫妻經營著,來羊蹄山湧泉口取水的遊客很多,所以

再冷的天氣,只要道路暢通,他們仍是會為遊客在雪地裡加溫添香。



 

滿屋子的咖啡香氣,在零下5度C的氣溫中,雪地裡品嘗現做的熱咖啡,

有種說不出的幸福感,雙手摀著杯沿,整個暖意傳遞上身,撲鼻的

豆香,喝一口滿是醇濃,一杯¥ 360 元的極品咖啡,在這山上雪堆裡,

比湧泉口的甘泉還來得珍貴~好暖心。



 

咖啡香氣自店裡飄送,陸續的饕客皆是聞香而來,店裡確實太小,

我們端著咖啡在雪地裡品味,有種來自鄉野田園的情趣,很難忘懷。

 



104.3.2~104.3.6  北海道破冰之旅

 


 


 


 


 



 


 

  [函館山]百萬夜景˙如散落的珠寶箱                 旭川動物園熱門表演-企鵝走秀                       

 


 









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旅行團的第三天安排了南山酒造資料館,日本清酒主要發源於日本關西
的男山酒廠,酒廠使用大雪山的伏流水來製造清酒;讓這邊釀出來的
男山大吟釀味道非常甜美;酒廠堅持由老木工師傅製作木頭酒桶來釀酒
與儲存,因此酒味也特別甘醇。

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函館火車站就在函館朝市的右前方,逛朝市時間很長,快步衝過

馬路3分鐘就到了;車站設備很現代化,鴨嘴獸造型的子彈列車,

明年就能啟用。。



 


北海道新幹線是日本一條正在建設中的新幹線路線,計畫路線是從

青森縣青森市到北海道札幌市,建成後將由北海道旅客鐵道營運。

北海道新幹線:新函館站—劄幌站間,長211.5公里。



 

郵局就在車站旁,對旅客而言非常的便利。




去大沼國定公園參觀,附近的商家是導遊大力推薦的好店,

有販售冰淇淋、水果攤(金桔)、燒烏賊、魚蛋....

 



 

北海道有不少店家,喜歡用大型雪雕玩偶來吸引顧客。



 

這裡可以販售鹿皮、熊皮、兔皮等皮件? 業者大辣辣地放在店門口。




 

這邊僅幾家店面,好像每一家的口碑都不錯;

丫頭本來要買丸子,這家店卻休市。




 

北海道的冰淇淋真是超誇張的,每個景點附近都有,每個點都會

大排長龍,味道都很濃郁,我很少會在冬天大吃冰淇淋的。



 


這家水果行拜導遊推薦,幾乎台灣團的所有團員,都會在這裡聚集,

大家都會買甜如蜜的金桔,這款真的非常好吃,一袋¥ 500 元,各個

香甜多汁。


 

這包炸腰果也是在這裡採買,一包¥ 600元,腰果外皮裹著糖粉,

香酥脆口,在遊覽車上我和丫頭很迅速就瓜分殆盡。









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今天旅行團安排的午餐,是日式風格很夯的小火鍋,木林の森
很大很寬敞,好像台灣專門供應遊覽車的旅客,感覺上差不多;

餐廳販售的餐點種類不少,店門口兩邊掛滿了menu。

 

 

 


旅行團剛走一車,又迎來我這一團,樓上、樓下、前堂、後廳,

情況和台灣大致上不相上下;專為旅遊者設計的餐飲,當然也

有一般的食客,互不干擾。

 

 

 

麵點、丼飯、炸物、生魚片、定食、套餐皆有,來到日本

發現有的餐廳,很愛將餃子和丼飯、拉麵一起賣,就像台灣

的牛肉麵店和水餃一樣。

 

 

 


今天中午導遊說午餐吃的是日式小火鍋,看這排場一人一份,

還真不可小覷。頭一次嘗試日式風味道地的小火鍋,新鮮、好奇

大過吃到飽的歐式自助餐;來到日本旅遊,就想嘗試當地的美食。

 

 

 


小火鍋伊人一鍋,好可愛的爐具,有炸蝦、蝦、小菜和沾醬汁.

 

 

 

小火鍋裡的內容物還不少,鍋底深、鍋沿闊,丫頭以前也曾從

國外買回一個,噵熱快挺好用的。

 

 

 


炸蝦雖只有兩隻,卻炸得外衣蓬鬆酥脆,香嫩可口。

 

 


水煮蝦肉質還算普通,沒有很大隻,已不會特鮮嫩,就一般般;


熟切胡蘿蔔兩片,白飯一碗,初次感受到日本人的節儉美德,

若能在台灣也這樣天天吃,肯定不會有胖子的產生,毫無油膩,

很清淡、吃一餐就別再來啦!






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