目前分類:美、加12日(婚慶之旅) (30)

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今天一大早就趕車去西雅圖,迎接萬聖節的到來;一方面是為了節慶,想感受一下
外國人過萬聖節的氣氛,另一方面就是瘋狂購物,找尋西雅圖最熱門的購物TOP-1。
不少人喜愛裝扮成吸血鬼、蝙蝠俠、惡魔、女巫、鬼魂、骷嚕在大街小巷中穿梭;
另有裝成鐘樓怪人或惡魔的樣子,挨家挨戶的敲門嚇人!
 
 
門一打開「小鬼」們會做出做出嚇人的表情說:【trick or treat(不給糖就搗蛋)】
家或住戶都會準備好糖果來分送,小朋友這天總能獲得不少糖果、巧克力或是
小禮物等。
 
Art Knapp:萬聖節小物,花園百貨【Art Knapp】要啥都有
 
萬聖夜的主要活動是「不給糖就搗蛋」(Trick-or-treat)。這口號已經口耳相傳,
形成小朋友的口頭禪。小孩裝扮成各種恐怖樣子,逐門逐戶按響鄰居的門鈴,大叫:
[Trick or Treat!](不給糖就搗蛋),店家有時也會穿著準備好的應景恐怖服裝,
也會準備一籃糖果、巧克力或是小禮物,等待小朋友的到來,

 
商店街中有不少都會佈置一些應景小物,有黑蜘蛛、骷髏頭、骷髏、
烏鴉、斷手、血痕等。
 
Art Knapp:萬聖節小物,花園百貨【Art Knapp】要啥都有
 
在萬聖節還有雕刻南瓜燈的習俗,這是一則趣味的愛爾蘭的民間傳說。
據說有一個名叫傑克的酒鬼,他有一天邀請惡靈來一起喝酒,但喝完後卻沒錢付帳,
他就設計要惡靈變成六便士 ( six pennies ) 來付酒錢,可是傑克又沒拿它來付錢,
反而用一條銀紙鎮住惡靈讓它出不來。(資料擷取自網路)



 
這家巧克力專賣店,位在西雅圖派克市場內,門面熱鬧有餘,除了店員各個使出
渾身解數巧裝扮來吸引顧客,試吃巧克力也是賣點之一。
萬聖節是西洋鬼節,對國外來說萬聖節就像我們的中元節,這一天他們會把自己
打扮的鬼模鬼樣來自娛娛人,也會到處舉辦狂歡派對。


傳統的萬聖節裝飾,除了妖魔鬼怪,也包括典型的古羅馬服飾,
紅髮、綠髮、紫髮...出奇制勝就能吸睛。

 
還有名牌專賣店的櫃姐,也畫得美輪美奐,姚嬌美麗....
 
 
果菜市場在萬聖節也不會缺席,大蜘蛛、蝙蝠、骷髏頭...能放多少就放多少。



這家化妝品專賣店,連老闆娘都帶頭裝扮,吸引不少買氣。

 
這可愛的大男孩,不但變裝、化妝,拍照時還會做出嚇人模樣,
真是超配合的。言而總之,今天的購物旅遊,確實一路笑開懷,
除了天公仍下著雨,大夥兒都是興致勃勃,萬聖節的節慶活動
正在展開。
 
 
 
 
 
 
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鐵板燒是張家老爺很喜歡的美食,每次回台也會特別去餐廳吃鐵板燒,[西豪餐廳]
是他們經常光顧的熟店,知道我們的喜好,八九不離十的會合口味。
 

 
門前【西豪】兩個大大的中國字,看見就親切感十足,毫無屏障。


 
餐廳的格局大方雅,棕色的木質桌椅,搭配淺米色系的牆面,仍有明亮感。

 
聽好友說:[這家宵夜場賣得很好,連老外都很愛來這喝酒。]




 
餐廳有不錯的規劃,分成兩大部分,有分吸菸區和禁菸區,營業時間很長,還帶消夜場;
價格合理,服務相當不錯,工作人員十分友善。
 
 
櫃檯前的料理瓶,排列得整齊有序。雖然每桌都有,有需要的仍可方便取用。


 
目前餐廳主打[任選兩款鐵板燒, 對對上$13.95,超實惠價格,除了主餐之外,
還有飯麵隨選,附湯、甜點和飲料;讓餐廳的生意水漲船高。

 
餐廳的菜單,挺多樣化的選擇。

 
我還沒坐定,就先和工作人員寒暄,所得到的生切辣椒醬料。
 
【奶油濃湯】
 
附湯有羅宋湯和奶油濃湯兩種選擇,晚餐時間,我還是比較喜歡鹹品-羅宋湯。
這小碟羅宋湯的食材料還真不少,有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、蕃茄、馬鈴薯,
該有的都具備,連味道都不缺,濃郁道地又美味。

 
丫頭點的對對上是[魚排+大蝦],我們四人點的都不一樣。
魚排炸得香酥,塊頭不小,鐵板燒盤底鋪了許多洋蔥和大黃瓜片,將調製好的
黑胡椒醬料淋上,味道煞是優秀,鮮嫩好吃份量足,一個人吃挺豐盛滴。
 
 
搭配的米飯也不含糊,札札實實的一碗,米飯粒粒分明;我點的黑胡椒醬料,
店家給得很大器,沾蝦、雞塊的美乃滋調醬,我幾乎都沒派上用場,因為味道足矣!
 

 
我點[雞肉+大蝦],大蝦是基本款,再搭配菜單上的魚肉、牛肉、雞肉、生蠔或豬排等。
兩種主餐更顯豐富,愛吃肉食的我,看到超大雞肉塊,店家已除去雞皮,解決我的
憂患;炸雞塊肉質細嫩,好撕好咬味道略甘,不油膩很適口。

 
邊吃邊聊暢談旅遊記趣,快樂隨著豐盛的餐點漸入佳境~~

 
甜點布丁上桌時,胃已經撐到極致,細嫩香甜又可口的布丁,我們都只能望而興嘆,
嚐即止,對對上的鐵板燒的確量太足,男人很夠量,女生就太多,其實吃不完是可以
打包的,千萬別難為自己,隔餐熱來吃依然美味。

最終的飲品,我點選了巧克力,熱熱的喝,有點甜很溫暖;外面仍下著雨,
來溫哥華數日,出太陽的日子僅三兩天,對於想外出趴趴走拍景點,確實
有些阻礙,拜託天公能作美,給我兩天艷陽天,希望能騎單車遊史丹利公園,
這趟旅遊就能畫下完美的句點。
 
 
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來溫哥華旅遊,一定會參觀這個佔地超過400公頃,在北美地區被列為面
積最大的市區公園。除了開車前往遊園或是搭乘遊覽車、搭乘公車到公園
門口、在附近租用自行車遊公園,也是很棒的 行程。
還有搭乘馬車的遊園方式;自3/15~10/31日,可以在公園附近的售票亭
( Horse-drawn Tour )買票(成人票價為加幣34.99元,兒童16.99元)。
每隔20至30分鐘出發,約一小時的行程。座位數:每車26名乘客。
 
 
環繞園區有一條8.8公里的健行步道,沿著海岸線提供了優美景觀與行動路線,
公園內充滿了運動風,有步行、健行、滑直排輪及騎腳踏車的人們。
最好的遊園方式就是在入口附近租輛腳踏車,花二個小時繞一圈,除了欣賞
優美(Sea Wall) 風景和運動健身之外,還能好好享受一下森林浴,一舉兩得。
 
 
 
 
 
現在正是楓葉變紅,公園內處處可見紅通通的一片,有艷紅、
紫紅、橙紅,還有正在蛻變紅綠相間的漸層,美極了。
 
 
隨處可見滿地落楓繽紛,或紅、或綠、紅橙、黃、暗紫....
 
 
這已經是第三次外出賞楓,May的朋友特地開車,帶我們來到Cambridge ST.
今天老天爺不賞臉,陰著面哭喪著眼;好歹雨中賞楓也別有滋味在心頭,有點
苦中作樂,當看見整條茂密的紅楓葉林時,雀躍之情真難掩呀!
 
 
短短的一條街,被我們一行人盤據著,幸好是在下雨,街上無人,只有附近
居民的房車進出,雨也擋不住我們拍照的熱忱,撐著傘樂在其中。
 
 
同一條街的前、後段,[楓景]顏色卻大大的不同。
 
 
這附近的居民好幸福,每天都能看漂亮的楓葉轉變色彩,是大自然的獻禮。
 
 
接連幾天尋覓賞楓景點,只有這條街被大家公認是最美滴...
 
 
滿地楓葉堆疊,沒有傷感,沒有愁緒;怎一個【美】字了得。
 
 
附近的小公園也能看見紅楓,深秋的溫哥華被楓紅染得好美。
 
 
第一天外出賞楓,是謝太太專車接送,帶我們繞了
Pinetree way 附近好幾條大街,楓葉轉換成不同
顏色的層次感,在這裡看得好清晰...
 
 
第二次賞楓,謝太太帶我們看看不一樣的[楓景],在Panorama dr.
一所小學附近公園,這裡的楓樹頂多變黃,她說再過一陣子,整條
街上都是黃色,也是另一種美。
 
 
在加拿大的10月、11月份,是最適合賞楓的時節,在大溫看楓紅,不是幾棵樹或是
一條街;而是整座山幾乎都會被染紅的;期待回台之前,能讓我看見這美景。
 

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加拿大之行,一天去光顧過兩家以上的星巴克咖啡廳,並不稀奇,熱愛收藏
星巴克城市杯和隨行杯的丫頭,陸陸續續已收集了十來個之多,我是怎麼看
也感受不到它的魅力所在;對她而言,買到如獲至寶喜不自勝。
 
推開星巴克咖啡廳的大門,丫頭最關心的就是先去詢問城市杯,隨行的Amy也不遑多讓,
兩個咖啡迷志同道合,反而是我成了鄉巴佬。格蘭維爾島上的星巴克咖啡廳,幾乎是
每條熱鬧的街道轉角口,都能看見,多到如台灣的7-11。
 
走進星巴克門市中,能聽到悅耳的音樂聲,悠閒的環境與滿溢的咖啡香氣,
充滿在咖啡廳內,讓大家都能在這裡優閒、安心地品嚐,自己喜歡的好咖啡。
 
 
櫥窗冷凍櫃裡的甜點、麵包、蛋糕花樣不少,很有吸引力,我們來這的目的,
只是想購買城市杯,聞聞咖啡香,不是來打尖的。
 
 
全球各地的星巴克咖啡廳,所販售的商品,幾乎都差不了多少,變化不多。
 
隨著丫頭的腳步,我跟著她走過澳洲、新加坡、峇厘島、西雅圖、溫哥華的星巴克,
城市杯--在美國和加拿大,以城市公園和國家公園為主題。有些店裡的城市杯、隨行杯,
很快就販售完,才會接連摃龜,丫頭一次又一次的心情陷入谷底。
我原以為,只要有錢就能買得到的商品,其實不然;難怪他們會瘋迷。
 
兩個丫頭仍不死心,還在櫃檯詢問,非買不可的決心。
 
買不到想要珍藏的城市杯,喝杯咖啡歇歇腳還是需要的。以紙杯盛裝、蓋上杯蓋後,
隨手拿著去購物或逛街,在附近街道上比比皆是,大家都隨時隨地享受著熱騰騰的
星巴克咖啡。

星巴克除了咖啡之外,還有其他飲品、礦泉水可選擇。
 
 
星巴克城市杯(Starbucks City Mugs),是一種星巴克迷特有的紀念收藏品,
有馬克杯(mug)與隨行杯(Tumbler)兩種,在全球的星巴克咖啡廳內販售。
 
 
城市杯最早出現在1994年,一推出即獲得全球轟動的迴響。目前已有上千款
城市杯在全球各城市出現;迷哥迷姐們收集成癡,每到一個國家或大都市,
必定非買不可;最主要的城市杯系列,基本都是該城市的著名地標。
 
加拿大則有國家、省、城市三種,目前有典藏門市系列、
景點趣系列、門市收藏系列三種,推出具有當地特色的
彩色地區杯款;這趟加拿大賞楓之旅,已經變調為星巴克
城市杯之旅啦!!
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五個人的午餐,小方點了一堆菜,幾乎每道菜都很大碗,北溫的中餐廳,
也能嚐到家鄉的美味,美食無國界一點都不假。最近剛旅遊過峇厘島,
印尼菜也很合胃口,走了幾個國家,台菜仍是我最終的依戀。
 
 
龍都酒家在北溫的鬧區,附近餐廳林立,星巴克;麥當勞近在咫尺;
已經過了用餐時間,快兩點鐘才吃午餐,今天的行程排得密集,大夥
興致高昂,飢腸轆轆應該能吃下一頭牛吧!
 
 
餐廳內的裝潢、佈置很典雅復古,東方味十足,進來時還有幾桌
外國人在用餐。
 
 
餐廳四周用了不少中國風的刺繡、陶瓷擺件和玉雕凸顯風格,看了
超級有親切感。
 
 
最令人開心的是>>>>有中文的菜單和圖片,點菜好輕鬆。
 
 
特色小點丫頭點了脆皮鮮奶,小方選了紅油抄手來讓我們嘗鮮。
這家餐廳她來吃過覺得還不錯,剛好有停車位,就這麼決定的。
 
 
餐桌上簡單的調味料和過季優惠簡餐的宣傳立牌....
最親切的是....連服務員都能說清晰的國語,感覺像在台灣一般。
 
 
【脆皮鮮奶】,【紅油抄手】很快就端上桌面,沒讓我們久候。
 
[脆皮鮮奶]算開胃甜點,外皮香酥脆口,內軟綿密甜嘴,一份十球,
每人均分兩球,爽口酥香不油膩。[紅油抄手]是乾拌辣醬,味道中辣
合味,餡料飽滿,皮薄柔潤,好適口。
 
 
【海鮮豆腐湯】$8.95,味道清淡鮮甜,內有蝦、魚、豆腐、青菜、
胡蘿蔔, 濃淡適宜,搭配重口味的水煮魚,的確是天衣無縫。
 
 
丫頭點的【水煮魚】$16.95,大碗公裝得滿滿滿,紅通通的頗惹人愛;
店家用龍利魚切成魚片,肉質鮮美,口感爽滑,魚肉久煮而不老,
無腥味、無刺,屬於高蛋白營養豐富,底層舖了許多爽脆的豆芽菜,
辣味十足卻不嗆口,超下飯的好料。
 
 
白飯是用保溫飯盒盛裝,好有誠意,軟硬合度是我喜歡的口感。
 
 
【青椒牛柳】10.95,是東家小方點的好料,這道 色、香、味
俱佳的好菜,甫上桌 就讓我垂涎,牛肉片好細嫩,洋蔥清甜、
豆莢爽脆、黑胡椒酥香,好一道下飯菜。
 
 
【北菇扒時菜】$10.25,是我點的食蔬,來這每天吃大餐,
想換換口味吃點清淡的;主廚用香菇和青花椰送作堆,淋上
特調醬料,有一點鹹鹹中帶甜的味兒,很特別;花椰菜既嫩
又脆,有淡淡的清甜,非常爽口。
 
 
【魚香茄子】$9.25,主廚顛覆我對川菜的印象,添加了調味醋
還有胡蘿蔔,的確很有創意,讓我也想回台之後學著做做看,
挺開胃的,味道還真不賴。
 
 
說真格的,每道菜都得到大家的認可,好評不斷,店家上菜的速度
頗令人滿意,量多的真是吃不下,在東家一再催銷下,大致上沒有
糟蹋糧食,各個吃得精壯飽食,都懶得不想動彈;雖然屋外陰雨連綿,
誤了我們拍照的雅興,美食仍會令人開心的,吃了心情都跟著飛揚起來....
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【Art Knapp】提供了最佳品質的各式花卉植物,盆景、陶器,裝飾園林
小物和家居裝飾,一個新興時尚的園藝百貨,包括VERO MODA的衣服,
圍巾,鞋子和飾品,一個全方位服務的花店以及獨家季節性節慶、聖誕商店。
 
 
完全擺脫台灣花圃給我的既定印象。
寬敞的空間、手推車、佈景、遊樂設施....可以當作遊樂場、兒童樂園、
花圃、服飾店、大賣場,讓我大開眼界。
 
外國人很重視的萬聖節即將到來,Art Knapp 對特定節日從不缺席,
園內早已裝扮成萬聖節的氣氛,進門處鬼影闖闖,一個不留神真的會
嚇到 驚聲尖叫。
 
 
即使是服飾專賣店,也會妝點些鬼魅的面具和帽飾。
 
 
走進花團錦簇的花房,又是很不一樣的景象.....
 
 
各式各樣的鮮花、吊籃、掛件、盆栽都顯得生趣蓬勃,美不勝收。
 
 
卡片、布偶、花器、玩具等來這挑選,也不至於空手而歸。
 
 
園藝需要的工具,這兒都有~~
 
 
花園裡的副產品,果醬、香料,這裡也有...
 
 
聖誕節的腳步已近,有些應景小物已經上架。
 
 
店家熱誠招待的熱茶試飲,歡迎愛品茗的朋友來這品茶。
可愛的茶壺也會穿上保暖的毛衣來迎賓...
 
 
園內還有供應親子野餐、團體活動的設備和遊樂區。
有標示牌顯示區域範圍。
 
 
像這類型可供拍照用的節慶立牌,就有好幾個任君隨選。
 
 
不少全家出遊,帶著小寶貝來暢遊的,大型遊樂器材還不少...
 
 
這裡的骷顱頭造型立偶超可愛,每一款都很生動有趣。
 
 
萬聖節的南瓜隨處可見,用花布扎的人偶,也格外生趣。
 
 
這裡的花器真是夠大、夠別緻;有陶瓷、木製、瓦罐、塑膠、
造型特殊迥異,的確很能引發購買慾。
逛了一下午,幫好友買了三大盆鮮花,有$19.99、$14.99、
和$12.99三種,再加上稅金,超過$50元,花盆還都是塑膠盆,
比台灣貴許多滴.....
 
 
103.10.24~   加拿大旅遊
 
 
 
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華麗的佈景,醉人的咖啡香,精緻典雅的餐具,可口香酥的甜點,期待
的下午茶,就這麼出其不意的呈現在餐桌上。美麗的鮮花是陪襯,迷人
的音樂是點綴,話匣子裡有說不完的動人親情和你我他...
 
 
小方備妥了沖泡咖啡的道具,擱在餐檯上準備著。
準備的器材有虹吸式器具、竹片杓子(或是調酒棒)和湯匙。
 
 
在Costco 買的NONNI'S,是小方推薦下午茶點的好朋友。
 
 
在選擇咖啡時,這款美式咖啡 Caffe Vita 脫穎而出。
 
 
因為咖啡粉會吸水分,所以燒瓶裡要注入比杯數稍多的水量,外側
水滴拭淨後,就可以點火。
 
 
這一連串的繁複工序,只有愛喝咖啡的小方,才有這種能耐,
一樣一樣的準備完全,又熱心的和大家心得分享。
 
 
用虹吸式咖啡壺,無論單一或混合式咖啡,都很適合用Syphon
來表現出其獨特的味道。
 
 
當燒瓶的熱水上升到提煉杯裡的時候,用竹片杓子攪動數次,
等待三十秒左右熄火,再次輕攪提煉杯中咖啡,用冰布包裹著
等待咖啡回到燒瓶裡。
 
 
當咖啡過濾至咖啡渣成小山丘狀時,可將玻璃燒杯拔起,
緩緩倒入杯中....     
 
 
接著開始打奶泡,蒸汽棒開動前要完全進入牛奶裡, 將蒸汽棒全開,
找一個可以令牛奶成旋渦方式流動的位置,左旋或右旋都沒有影響的,
總之就是要不停轉動,至鮮奶起泡為止。
 
 
將打好的奶泡徐徐倒入咖啡中,一杯香醇的拿鐵完美呈現。
 
 
除了沒有漂亮的拉花,其餘咖啡該有的餘韻,滿屋的香氣證實一切。
 
 
小方家的餐廳,足可媲美星級,從餐具、裝潢、配備、燈光和音樂,
都能叫人迷醉。
 
 
冰箱裡隨時都有的甜點、巧克力、堅果、水果,好像是取之不盡,用之不竭。
 
 
今天吃的這款甜點(NONNI'S),是小方頗嘉許的下午茶良伴,她是箇中高手。
 
 
NONNI'S是要浸泡在咖啡中食之而後快滴,這種咖啡吃法,我還是劉姥姥
進大觀園-頭一遭。NONNI'S集結了巧克力、堅果粒和手工麵包的混搭風,
別有一番滋味在舌尖。
 
 
各式巧克力在玻璃器皿中,更散發出誘人的光彩和魅力;加拿大之行,我恐怕
只能和熱量、膽固醇臣服,游泳圈駕馭腰際,充其量回台再卸環唄!
 
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Namcy & Tommy  生命中最美好的一天
我和丫頭在接到喜訊的同時,就在網上預訂機票,這令人期待的婚宴,
我有非去不可的理由。人的一生中得一知己-足矣! 我也同樣有著嫁女兒的心情,
去感受好友(小方)的離情依依;婚期的前幾天,小方就忙著打點,家裡的佈置、
盆花的添置、結婚當天所需的林林總總,都在她的規畫中依序呈現。
幫女兒準備的結婚禮服飾品,也是精挑細選後,達成共識的美麗水晶鑽鍊。
 
 
他們採西式婚禮,中式結婚習俗,雖沒有完全遵照中式禮儀,跪拜雙親仍不能免。
男女雙方各有三位知心好友當伴娘、伴郎,讓整場的結婚儀式,更顯得生動熱鬧。
 
小方嫁女兒的好心情掛在臉上,拿著新娘捧花,和伴娘們合影留念。
 

新郎迎娶新娘的關卡,並沒有太多的阻礙,是因為三位溫柔嫻靜
的伴娘,捨不得讓新郎倌出糗,只出了三道難題
上圖一:希望新郎倌要學會幫baby換穿紙尿褲,共理家事。
下圖一:希望新郎倌要有大事扛得起、小事放得下之胸襟(不拘小節)
第三:要有神農嘗百草的精神,拿廚房的醬油、醋、辣椒、薑汁等
         醬料, 請他逐一品嘗,並說出正解。
 
結婚當天,老天爺替小方不捨,撒下離情之淚;接新娘的白色禮車,
在大街上枯候著;Coquitlam 的寧靜是不允許放鞭炮的。
 
 
說真格的,我還不知道結婚有這些習俗
1【出門】新娘應由福高德劭女性長輩持竹篩或黑傘護其走至禮車,
             因為新娘在結婚當天的地位比誰都大,因此不得與天爭大。
2【擲 扇】禮車起動後,新娘應將扇子丟到窗外,意謂不將壞性子
              帶到婆家去,扇子由新娘的兄弟拾回,擲扇後必需哭幾聲,
               車後面需蓋「竹篩」以象徵繁榮(無則免)。
3【摸橘子】迎親車隊到達新娘家時,由
Benson拿著橘子來迎接新郎,
               新郎要輕摸一下橘子,並贈紅包答禮;這兩個橘子要放到
               晚上,由新娘親自剝皮意謂招來「長壽」。
 

婚禮的現場豪華寬敞,有
5300平方英尺的場地,享有西海岸的群山和頗為壯觀的
溫哥華市中心的天際線180度的視角;在市中心,寶石宴會廳是一個完美的場地,
可以滿足賓客所有的需求;Jewel Ballroom 有4個令人垂涎的選項可供選擇!
公園、海灘、庭園、燒烤、party。他們團隊都會幫忙企劃、佈局。
這場婚宴就設在餐廳,從下午4:30 開始,完全不一樣的婚禮,就在輕鬆、莊嚴
的氛圍下進行。 
 
有牧師福證,整場都是英文用語,包括貴賓致詞、雙方家長致詞、來賓致詞,
現場都很配合;該安靜的時候很守秩序,該熱鬧的時候,掌聲不斷,歡笑聲
連連,現場氣氛非常之好。
 
收禮櫃台處有一桌是專門為賓客準備的,這對新人希望賓客給予祝福和意見,
花了點心思,設計了結婚1年、3年、5年、10年的提問,請親朋好友填寫意見
或給予方向,填好姓名後,放置在不同年份的紅酒空瓶內,到指定時間再開啟
參閱,挺有意思的活動,充滿了期待和未知。
 
在台灣的習俗,新娘步入禮堂,都是由父親執手,
隨著音樂聲逐步前行。張家的很不一樣,由雙方
家長左右隨行,好溫馨的畫面。
 
典禮結束時,有一個小型 party ,由新郎新娘共舞,
繼而交換舞伴,由親家公和媳婦,新郎倌和親娘共舞,
一曲後開始餘興節目。
 
餐廳裡的現場佈置,大多數都由女方設計,希望能
營造出更喜慶、唯美、浪漫的氣氛。
 
 
這次婚宴共籌備24桌,採Buffet 方式;每張餐桌上
都放置了婚禮小物,備有兩款,一種是手工香皂;
一款是陶瓷調味瓶裝組。
餐桌上都有束鮮花和蠟燭,增添不少浪漫的喜氣。
 
餐廳的格局非常理想,中前段設置為禮堂和party 場地,婚宴桌分兩旁排列,
後段為Buffet 餐檯,和賓客休息區,流程和動線規劃得很有順序,不會造成
紊亂。
 
 
整場婚禮的主持人,是由小方最出色的兒子Benson   主持,他不但能掌控全場
的氣氛,還能中英文雙語交互運用,秒語如珠,能說會演,得到所有賓客的讚許。
宴會場中也設計了五、六項小遊戲,希望讓賓客在等候餐點的同時,不至於太無聊。
 
 
輪到要抽餐桌順位取餐點的時刻,每桌推派一個代表,當主持人將號碼簽拋下時,
二十幾人搶成一團,接著按這號碼順序排列,展開用餐的序曲;這點讓現場很有
秩序,大家排隊跟進,沒有插隊和混亂的現象,非常值得學習。
 
今晚的酒品是任君所愛,只要酒櫃中有的,想喝甚麼就點甚麼,紅酒、白酒
免費喝到飽。不少嗜酒仙都挑烈酒來點-XO、 WHISKY 、Caol lla、Brandy,
以小杯計價,一杯$ 6元;我連紅酒、雞尾酒都沒辦法喝完一杯,只能喝喝
鮮果汁來享受氛圍。此時餐廳會準備許多小點,都是用單一的湯匙或小碟子,
用托盤送到賓客跟前,許多熟門熟路的客人。都會佇立在廚房門口,當侍者
端出托盤時,不到幾秒鐘的時間,變一掃而空,像我們不知行情的人,坐在
桌邊等候,是根本看不見也吃不到的。
後來有人知會,餐廳人員才有改善,會端到主桌讓大家分享。大部分都是
海鮮類沙拉,食材高檔又精緻,非常難得的經驗。
 
 
這區是男方專為素食賓客準備的,菜色也不少,我只挑選的幾張清晰的。
 
自助餐部分由蔬食和雞塊、牛排、燻魚和小羊肩,還有大廚在餐檯最後端,
現煎、現烤、現切的大片牛肉,供賓客取用。現場餐點都是無限量供應,
所以沒有人會擔心好料被拿光光。
 
餐後的甜點和水果,也是精心準備的,還有手工現做的餅乾、麵包、小蛋糕等。
 
 
電梯進出口的角落,擺放著超氣派的鋼琴,有氣球和盆栽和畫作點綴著,
成為賓客爭相取景拍照的好地方。
這場婚禮歷時8個鐘頭,從下午4點多開始,到Party 結束,我們一行人
舞得盡興,唱得痛快,直到凌晨十二點半才離開宴會廳;讓人很難忘的
婚宴之旅。
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今天很感謝 謝太太熱心公益,帶我和丫頭去賞楓、午餐、藥局買治過敏藥物;剛來加拿大,
對天氣頗不能適應,不但陰冷有風,還不時下雨,雖不是陰雨連綿,對我們旅遊來說,
卻是一大障礙。午餐的約會,謝太太介紹這家越南餐廳,這是她常來的店,寬敞、明亮、
乾淨、實惠,是我對它的印象。
 
 
午餐時分,這裡的食客並不熱絡,三三兩兩有點清淡,然而氣氛並未影響我們的食慾;
正是飢腸轆轆,可以吃下一頭牛的時候...

 
服務生遞來三本menu,讓我們各自點餐,這裡的菜單好貼心,有中英文顯示,
點菜完全沒顧慮。

 
餐廳的選項相當之多,謝太太要請客,我只想喝一碗熱騰騰的湯品,經她推介,
點選這道[酸辣海鮮和粉湯]。

 
坐在靠窗的位置,外面的景象一覽無遺。


點餐的動作才結束,謝太太就忙著去櫃檯付帳,請客的決心令人感動。


餐廳的新菜推薦,這裡的餐點價位平實,丫頭說比澳洲的便宜很多。

 
這份是謝太太點選的-[ 椰汁咖哩飯],她比較偏愛米飯,她說這家店的餐點都不吃,
一星期她至少會來光顧兩次。

 
這盤綠豆芽、羅勒菜盤,是越南餐館的百搭款,凡湯品、麵點都能拌入的。

 
【酸辣海鮮和粉湯】很快就端上桌,沒讓我盼望太久,熱騰騰的還在冒煙;
還沒入口,就聞到酸辣味飄香,濃郁的口齒生津;分量還挺大碗滴,裡面有
貢丸、魷魚、炸物、兩尾鮮蝦、魚板、還有河粉、香菜,酸溜溜微辣的湯頭,
對於我頭重腳輕的症狀,有很大的紓解作用。湯頭味道很夠味,算重口味,
很符合我現在的胃口;我用熱湯來療癒過敏性鼻炎,希望能減緩不適應感。

 
丫頭點的-[生牛肉牛、牛雜河粉湯]。湯裡除了帶血生牛肉,還有牛百頁、牛腩、牛筋、
貢丸、加入綠豆芽、九層塔,湯頭味道比我這碗猶有過之,或許都是牛肉的味兒,
味濃鮮美的確很討好。

 
餐廳內客人不多,靜靜地讓我們說話也得小小聲,乾淨典雅的佈置,讓用餐的氣氛
變得輕鬆又愉悅;2006年來加拿大過聖誕節時,就認識May的好友-謝太太,雖已
七年不見,並未因距離遙遠而有疏離感,見面後仍很親切、無話不談;也期盼加拿大
的天空能碧海青天,讓我的旅遊活動,不受到天雨路滑的干擾而展延。
 
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小方招待這家很夯的港式飲茶讓我們嘗鮮,進門處已有多組人馬在候位;厲害的是
我們居然不需要排隊就有桌位,小方是這家餐廳的VIP,一通預約電話就搞定,真棒。
 

 
店裡已經滿座,有不少外國人樂在其中,沙發座椅
寬敞舒適、走道進出便利,燈光明亮、空氣清新,
氣氛溫馨怡人,吃飯聊天談心都很適宜。


 
店家幫我們留了靠角落的大圓桌,一行六人坐著開始點餐。



櫃檯前擺放著各式汽水、可樂,整齊清爽..一目了然。 

 
【金銀蛋瘦肉粥】第一道粥品上桌,大碗公內的皮蛋、鹹蛋、瘦肉丁、春捲碎片、
蔥花、整個融合交流,鹹粥味淡卻不失濃郁,我就愛這口感。

 
【白灼芥藍】川燙無油、無鹽、翠綠、爽脆,精選出的嫩度值得推薦。

 
【香煎蘿蔔糕】軟綿細膩,內裡蘊藏著肉末、香蒜,沾醬吃挺不錯。

 
【金沙豆腐】將豆腐切塊後炸至金黃,撒上爆香的蒜粒和鹽,沾著特調醬料,
外脆內軟,香酥可口。


【金蒜椒鹽雞膝】這道菜相當於台灣的炸雞柳,味道鹹淡適宜,雞柳鬆軟合度,
有蒜香、椒鹽添彩,的確增添口感的豐富。


【生炒臘味糯米飯】這也是我偏愛的炒飯模式,料多、不油,蔥香增色、香和口感層次,
臘味耐嚼,米飯Q軟有點黏稠,合我的味口。

 
【避風塘茄子】茄子當炸物,也是我喜愛的菜色;表皮酥脆內餡軟綿,彩蝶居的
清淡口味,適合一般消費者,非常優秀。清淡才能突顯食材的新鮮。


【蜜汁蒸鳳爪】將鳳爪先炸後蒸,多了道工序,鳳爪更能顯現口感和美味。
 
 
【豉油皇老虎蝦】這盤老虎蝦,放在離我最近的位置,當仁不讓,一隻又一隻
的好剝殼、腸泥剔盡,我吃得好過癮;肉質鮮美沒話說,彈Q潤滑入口好咬,


已經點了不少餐點,將餐桌堆得滿滿,May 還擔心大家吃不飽,繼續又點了5樣,
客隨主便,我只怕嘴不聽手的使喚,心也跟著齊飛,回台灣時已肥了一大圈。

 
【香煎鮮蝦韭菜粿】此味也是我的菜,內餡超豐富的,整顆蝦仁飽滿豐潤,薄皮一劃開
就看得見,像我這樣超愛吃蝦蝦的,見蝦心喜就滿足啦!

 
【金菇腐皮卷】用豆腐皮將菇類、絞肉等食材包好,先炸後蒸,不似春捲油炸後
的酥脆,吃起來很清爽不油膩。


【鳳眼帶子餃】干貝、蝦仁等高級食材製成的蒸餃,鮮嫩味美可圈可點。

 
【南瓜海鮮餃】好漂亮的色澤,又有蝦,看到豐潤的蝦隻,雀躍之心仍心喜不已。
 
 
【鮮野菌波菜餃】透明碩大的水晶餃,讓我已經九分飽的胃,還是希望有它來填充,
貪吃的嘴總有過的的藉口來彌補想吃的慾望。
 

【香烤西米露】聽到這品名時,確實有點霧煞煞,熟悉的西米露都是甜湯,或冰、或熱
香烤的還是頭一遭,May點的還真不小,好奇心和貪吃的嘴,又讓我分享了大半碗,
味道是否好吃已經不那麼重要,我嘗試過了才是重點。
餐廳內的饕客不斷,離開時門外排隊等候的人潮仍堅持在崗位,好吃的美食是不會寂寞的,
很高興好友推薦這家餐廳,有機會還想再訪的好店。
 
 
 
 
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