騎著機車逛市場,買鹼油準備包鹼粽;因為媽咪從來就不曾包過粽子,所以端午節在我的記憶中,
都是左鄰右舍送來的粽子,堆得滿滿的冰箱,各式各樣..甜的鹹的炒的煮的,我特別偏愛廣東粽,
料多味美塊頭又大個,吃一個就飽一頓,材料豐富'口感超讚,有整層的綠豆仁,大塊醃漬好的三層肉
鹹蛋黃'栗子'香菇'除了外層滾的糯米,中間全是醃料,自家吃的,當然捨得將最好的食材都放進去,
一般的賣場,還從來沒見過賣這種"枕頭粽"的大傢伙;差不多是一般粽子的2~3倍大小.

今年媽咪心血來潮,想包廣東粽和四川粽,小妹愛吃鹼粽,湊合起來就只有大家分工合作囉!
大家都是生手,妳一言我一語,即眾家智慧的結晶,忙了一上午,成果出爐...

好棒呀!真的比賣的還要好吃,味道適中,內餡豐富,煮得軟軟QQ,哇!太神奇了,本來還擔心會
煮爆,煮不熟'會不夠味,媽咪真不是"蓋"的,燒菜功夫一流,包個粽子,也難不倒她.

看到滿桌的粽子,端午節的氣氛,濃濃的滿室散佈,今年能吃到自己包的粽子,不但有成就感,還
吃得更安心.清潔'衛生'沒放置化學添加物,這才是忙碌的代價.

    全站熱搜

    松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()