◎ 高麗菜 ~正式名稱為甘藍菜。
◎ 除了高麗菜,也有人稱它包心菜、捲心菜、洋白菜。

◎ 味甘、 補腎壯腰、健腦填髓、補脾健胃作用。

小兒先天不足、發育遲緩、耳聾健忘、肢體軟弱無力,或久病體虛、
瘦弱、納食不香、消化不良、便秘、貧血、消化性潰瘍等症。

1、本品內含維生素K1及U,是抗潰瘍因子的維生素,對於胃潰瘍及
十二指腸潰瘍,飲用生菜汁能產生神效的治療效果。

2、本品生菜汁含有大量的硫、氯、碘,和硫混在一起,具有
淨化胃腸黏膜的功效。

唯生菜汁,不可加入食鹽或醋才有效,飯後若有打隔或放屁現象,
是其中---[ 澱粉酵素 ]及 [ 胰蛋白酵素 ] 作用引起的正常現象。


◎ 蔬果營養成份:

纖維質、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維生素 C、K1、U。

◎ 高麗菜外葉片含大量的B胡蘿蔔素,白色芯心含大量維他命 C,

另外,大量的食物纖維,是蘆筍的近 2 倍,

能有效的改善便秘,預防貧血,腎臟病,癌症,動脈硬化。



◎ 蔬果食效解析:

甘藍素平,味甘,健胃益腎,通絡壯骨,填補腦髓。

高麗菜被謂為廚房的天然胃菜,因為它的維生素 K1、U含有抗潰瘍因子,

它能修復體內受傷組織的作用,所以對於胃潰瘍和十二指腸潰瘍,
可以有效的預防改善。

另維生素 U也有解毒的功效。
經常喝酒的人,宿醉引起脹及改善肝機能幫助極大。



◎ 高麗菜打汁生飲後,若有放屁或打嗝現象,那是酵素作用的正常現象。
高麗菜芯含有大量維他命 C,可以用來涼拌,炒飯…在放入冰箱保存之前,
將芯心取出,再塞入濡溼但不滴水的紙團,再裝保鮮袋放入冰箱。



※蔬果汁的功效:


1. 高麗菜+橘子+養樂多+水,打汁飲用,(香港腳、胃潰瘍)。

2. 高麗菜+蜂蜜+水,打汁飲用(痛風、風濕神經痛)。

3. 高麗菜+紅蘿蔔+少許蜂蜜+水,打汁飲用(氣喘、貧血)。

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