松葉牡丹

從彰化文化中心出來，就在附近找地方吃午餐，我和大丫頭對彰化都不熟稔，

憑感覺囉~~~快下午一點啦!!肚子還真有點餓，看見大馬路旁邊的騎樓，擠著不少人，

這個時候還幾乎客滿，想必這家小吃攤，有他好吃的因素，進來瞧瞧唄!



彰化的小吃，還真的是便宜，在桃園，看不到這樣價位的看板啦!

幫小肉包點了一碗肉燥飯(20元)。




小肉包看到飯上面有好多的QQ肉(肥肉和皮)，高興的笑起來，兩個小傢伙，最愛

吃紅燒的肥豬肉，要有醬油的才會說好吃，滷肉飯也是不錯的；只要是有肥肥的

QQ肉，他們就會乖乖的吃光光。碗邊的兩片蘿蔔干，可不是小肉包的菜，他咬了

兩口就吐了出來，[婆婆，這個我不要吃]，就丟在桌上。



攪拌好的肉燥飯，讓小傢伙吃得十分開心，肉香十足，我看到那些肥肉就夠了。


蝦丸湯(20元)。大丫頭點的，用來配意麵的湯品。這也是我第一次吃到。

還看得到包在裡面的蝦仁，燙得紅通通的，非常好看，老闆說是他們自製的，

所以絕對新鮮。喝一口湯，大骨熬出的味道，十分的濃郁，蝦丸的肉質鮮嫩

滑潤，咬起來有彈牙的快意，魚漿的比例恰到好處，緊密而有彈性，很好吃。



熊熊的餛飩麵(35元)。不算小的一碗麵，只見熊熊埋頭苦幹，還不滿六歲的小傢伙，

一整碗吃得精光，連一粒餛飩也不捨得和我們分享，只聞得到湯的大骨墩肉香氣。

熊熊吃完了，還巴望著肉包的肉燥飯，看弟弟會不會和他分享。

我問他有那麼好吃呀!! 都碗底朝天了；熊熊說:就是好吃啦!餛飩好香ㄜ。

這小子平時很挑嘴的。






滷味切盤(60元)

這也是大丫頭去切的。有菊花肉、豆皮、百頁豆腐。

調味料的味道還不錯，肉滷得恨嫩不乾硬，好咬易嚼。

豆皮吃起來就感覺到香氣和新鮮，是先炸過後再去滷的，口感很不錯。

老闆說:[在這地方賣了9年，除了星期天和下大雨天，每天營業滷味都會

賣光光，從不曾有剩餘；我們都用料新鮮，讓客人吃了滿意。]




燙青菜(25元)。地瓜葉燙得很透，選的這品種非常嫩，沒有太老的纖維，吃著很

容易入口，湯汁應該就是用肉燥淋上的，還看得到QQ碎肉。




意麵(25元)。我和大丫頭各點一碗。

份量不多，卻吃得恰好不撐，意麵軟滑順溜，很容易入口，又毋須多舉嚼，

肉燥參於其中香濃的滷肉味，讓意麵整各吸入湯汁，比一般的乾麵要來得討喜，

沒那麼乾澀，味道口感都十分到位。


老闆走過來和我們聊天，我問他:[為什麼會用南投意麵當店名?]

他說:我以前就很喜歡吃南投意麵，所以希望自己的意麵和南投那家一樣好吃。



人都是要有目標理想，才能更上一層樓，這家店生意好不是沒有道理，用料新鮮

實在用心，才是守住客人胃的首要關鍵，好吃的東西，就希望能和大家分享。