名忠養生工坊[愛玉凍] 熱吃也不錯 @ 松葉牡丹

[愛玉凍]是一年四季最夯的涼品，即使是寒冷的冬天，也能看得到
它的蹤影。
這是好友送來給我品嚐的伴手禮，最近好像非常流行票選伴手禮活動，
反正有吃有喝的，就甭問太多啦! 先解饞口腹之慾卡要緊。
蠻精緻考就的包裝，整體設計得很有清涼感，草綠色~~湖水綠；讓人看了
就感覺到涼意；今天正好日正當中，太適合不過了。

上回吃過雪蓮豆，對名忠食品初略有了概念，挺不錯的口感和嚼味。

這罐愛玉凍，及簡單的成分>>愛玉粉、糖、焦糖色素、香料、水。
我也曾做過愛玉，嫌它麻煩要不斷的搓揉，一次之後就打消念頭了。
實在是因為愛玉隨處都買得到，便宜又容易存放，冰熱兩相宜。

@@@已有180年歷史啦!! 就曾買過愛玉子來自製愛玉.....
以前學生時期，夏天酷暑的好朋友，愛玉冰是首選，其次才是仙草；
就喜歡金黃色會閃動若稻穗般的晶瑩，整塊放在碗裡，剔透清澈，
完全能看得透看得清，不會擔心有雜質；仙草就是黑屋屋的一塊，
怎麼也看不出裡面的結構和衛生，
所以基於這個簡單的理由，我很少會選用仙草。
因為>>>會不放心。

在賣場和傳統市場，經常看到有盒裝的愛玉凍，像這樣灌裝打開
即可食用的，還是頭一招。廠商越來越讓人佩服；連甜度都調配
得恰到好處；微甜>>淡淡的檸檬香，適合一般大眾化的口味。

愛玉的特質是能讓許多愛美人士喜歡的。因為大家都常說，愛玉具有
養顏美容、潤喉養生、消暑解渴、芳香怡人的個項好處；尤其是看上圖
這樣一杯冰品，任誰看了都無法擋>>>消暑的魅力倍增。

好久沒有用開罐器來開啟罐頭食品，一時還真不習慣ㄟ；
現在不是都用拉環式的開罐法，若在野外，想吃都很困難哩!
瞧我開得粉辛苦ㄌㄟˋ>>~~連周圍的包裝紙都被牽拖了。

掀開還有許多的汁液，黃橙橙的愛玉，整個凝結在罐裡，發出淡淡的清香，
也就是一般我們常吃到的愛玉味道。檸檬的香氣，伴隨著愛玉，已將成為
最搭的夥伴；這也是當初的一個構想，傳到現在還一直沿用的習慣。

開罐即可食用，迅速、方便、又美味；QQ滑滑的口感帶著檸檬的清香，
不需要用到牙齒，無需費力，用舌頭在唇齒間推動即可，這就表示>>
老人家和小朋友都行。
甜度很淡，微甜，有檸檬味卻沒感覺有檸檬酸；很滑嫩很Q潤，比起
傳統市場販售的粗燥感，的確有很大的差異。連色澤都剔透得讓人驚嘆!!
我還是習慣用水果刀劃成小塊，
清嚐慢食。讓任何食品在品嚐的時候，都會有一種幸福的滋味。

這碗是我臨時起意，因為不吃冰品，就採用熱飲。

牛奶加麥片加雪蓮豆加愛玉，冰箱裡能加的食品罐頭，都把它給放進來，
200CC熱開水，完全不用加糖，營養好吃的點心，就當下午茶來墊胃囉!!

還沒到夏天，看到愛玉來報到，老天爺也來湊熱鬧，今天還真夠熱滴。
氣象局預報～這兩天的天氣，又有冷氣團來襲。早晚溫差大，大家請注意。

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