下雨天懶人省步隨處打尖。從台北回來下了火車,雨還在狂飆....
真是天公不賞臉,難得的一次眷村好友相見歡,卻從頭哭到尾,
沒完沒了....唉!我們幾個都沒這麼的淒厲。
時間也晚了,不想在雨中覓食,遠東百貨就在眼前,好久沒來
賞味了;就一個念頭,搭了電梯上了樓,晚上7點多,仍還有
不少食客在此留連,看見櫃檯前的店員很親切的招呼,
就這麼地認定了這家[濠誠],點餐付錢坐定等吃囉!!


坐下來才仔細端詳,現在還有特價好康優惠....
一個人也吃不了這麼多,先嚐鮮看看,好吃就再邀朋友
一起來大快朵頤唄!
今天點的是石板中捲+牛柳(168)選個討喜的價錢,中捲和
牛柳也都是我喜歡的菜色。

店家的感光看板製作得好醒目,每一道石板料理看上去都很想嘗試,
內容物豐盛不說,價格還算是低廉可親。
還真想試試三杯雞和石板炸蝦+雞柳;麻辣牛肉鍋感覺也不賴;
越看越覺得飢腸轆轆。
服務員也在招呼著我,可以去取餐了。


光看著碩大有點份量的石板鍋,就有點心虛了....好多呀!!怎麼吃得完?
看著平鋪滿滿的鍋麵食材,著實嚇了一跳,現在都流行這樣豪邁的吃法??
除了主餐之外,還附有一碗紫菜蛋花湯。
好大管的中捲,就佔了鍋面的三分之ㄧ,牛柳均勻的鋪在麵條之上,
還有一個半熟的荷包蛋,燙煮好的葫蘿蔔和玉米粒,還有抗癌最夯的
花椰菜,也漂亮的參在期間。

店家幫我淋在主餐上的是(黑胡椒醬)。
攪拌過的麵香和牛柳的氣味,衝鼻而上,灑上我必需的辣椒粉來佐餐,
這樣殘能符合我的口味。
熱騰騰的...等煙氣散去我才開始拍照。
自從開始PO美食,寫遊記,相機就是隨身攜帶不可少的配件,
若缺了它,彷若白費心機一場,沒有將整個過程紀錄留下回憶,
對自己好像也交代不過去。(有太多次相機不配合的經驗)

每次美食當前,我可是會先從最愛的先下手,如果很對胃口,那就
心情爽到天邊高,相對的如果反之,則會一個勁的不開心,食之無味,
有時甚至會和店家討論,哪裡出了問題?
其它的副食品,多一分好就更加歡欣,會不時的讚賞有加,還會通告
諸親友,廣為宣傳。

今天的中捲烘烤得很香,肉質鮮嫩很有嚼勁,卻不是那種嚼不斷
吞難嚥的那種。
我就照著店家切好的紋路,順勢切成條狀佐著醬汁來吃,軟硬適度,
口味適中,蠻大眾化的,不是那種咬一口會驚呼會升天的感應。
麵條古溜古溜的滑潤爽口,吸飽了湯汁,非常的夠味,比一般的
鐵板麵來得柔軟有彈性,牛柳的滋味滲透著,的確有加分的作用。
牛柳的口感差強人意,味道小可,嫩度不夠,感覺上是過了火候。
無論是雞柳、牛柳,嫩度和美味的掌控非常重要,一般饕客喜歡的
口感,就是要恰到好處。
那個半熟荷包蛋,幾乎都看不見它的存在....不過....還挺鮮嫩好吃滴。

我也很佩服自己,能夠吃成這樣,大致上來說,有75分的水平,
不算地雷股。
第一次嚐鮮,最怕碰到地雷,又不敢聲張,又不敢怨聲載道,
只能怪自己平時不做好功課,看了那麼多網友的美食文章,
還不能有所抉擇,那就是懶人自找的,怨不得誰。

趁著有好康活動時,至少還會再來一次,肖想著石板炸蝦的美味;
呵呵~~已經飽到不行了,還望著那對炸蝦在垂涎,能不胖嗎???

 

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