日本製無核好梅 , 符合日本食品法規 獨特的調理過程,不同於
一般的梅子,保留了梅子的原始好風味 ,吃一口立即能感受到
天然日曬的梅香,與梅肉的韌性。
不同於一般的梅乾,常常只吃到過多的鹽巴跟許多調味料, 獨特
的風味與口感,  絕對會忍不住一口接著一個口的吃個不停。

梅子在日本是屬於天然養生聖品,傳承40年歷史的梅子工藝製造,
決不添加防腐劑、糖精鈉、甜蜜素、品質有一定的水準,是真正
的健康食品。
好梅是採用優良品種,性味甘甜、果大、肉厚、皮薄、多汁,
酸味適中,有一種特殊的香味,富含檸檬酸,單寧酸、蘋果酸、
級人體所需的多種氨基酸,這種氨基酸有利於人體蛋白質的構成,
與代謝功能的正常進行。
這一盒的重量,僅有85g.
包裝得十分精緻,是用塑膠盒裝著,開啟方便,保存無憂。

紫蘇是非常適合搭配梅子的香料,也為多數人喜愛的香味;
紫蘇除了保有原味梅子酸甜的鮮度外,
還多了一份清香紫蘇味,也豐富了好梅單調口味。
無籽的好梅,除了沒有過酸的憂慮,也沒有吐籽的煩擾,
外皮上沒有任何粉屑,拿取時不會有過多的顧慮。



圓圓扁扁的去籽好梅,塊頭還真不小,比50元的硬幣還要大些,
厚度也是錢幣的2倍多;是下午茶飲時的好配料。

好梅的優點,除了不沾手、不澀嘴、不會酸得牙齦哇哇叫,
還有會讓口感特別喜愛的豐厚、札實的咬勁,纖維質也不少,
慢慢咀嚼後會有回甘的喜悅。
一向不愛吃酸的食品,對這款好梅,還真的另眼相看。
最近媽咪家經常會有人送些不常見的小零嘴,還有叔伯們返鄉
帶回來的大陸名產,讓我在開心之餘,除了能吃到不一樣的美食,
還有機會和大家分享;一舉兩得啊!!


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