- Jun 15 Tue 2010 21:32
纖Q麵～試吃大滿意
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易珈生技的纖Q麵，是一份一份包裝好的麵條，一份的量大約100g，
別看這小小一包，煮好之後的份量可是很驚人的ㄜ。
和一般切麵店所買的機器麵寬度差不多，厚度卻足足多了兩倍之多，
所以在放水煮的時候，就必須多些水，平時若需煮5分鐘的麵條，
纖Q麵得煮上10分鐘才容易咀嚼。
這就是煮好的纖Q麵，是不是比剛才看到的，要多出許多...
而且厚度很明顯的蓬鬆許多；差不多這種柔軟度，就非常
適合入口。
如果還沒吃過的朋友請多注意，一定要煮到透，才會好吃。
這是搭配的醬包，也是試吃附贈的醬料。
剛開始還不知道其用量，整包放入，哇!!超鹹的。
也要視個人口味斟酌添加；再來我就有經驗了，如果吃乾麵，
一包醬料可分成3次來使用；湯麵則分成2次，味道就恰好。
醬料裡的成份>就是醬油膏和少許沙茶吧!!感覺上好像是。
今天我用海帶芽來拌麵。
先抓一小撮用水發泡，去除沙子後切成小段備用。
秋葵>>秋葵中蛋白質、維生素及礦物質的含量高於一般蔬菜，
能迅速消除疲勞、恢復體力，特別對青壯年和運動員有益。
秋葵所含的大量維生素c對皮膚很有好處，維生素c是機體合成
膠原蛋白所必需的，膠原蛋白可以使肌膚保持光澤和彈性，
還可以增強血管彈性，降低血管脆性，要知道血管『年輕』，
人自然就耐老。
最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也只能
對半切開、切十字刀或切段，千萬不可切薄片或絲。(擷取自奇摩知識)
平常就很喜歡用秋葵佐餐，無論涼拌、川燙來都好吃。
纖Q麵做成湯麵和乾麵都不錯吃，不過>>我還是比較喜歡吃乾麵，
味道更能顯現出來；醬料直接擠在撈起的麵碗裡，再加入辣椒攪拌
即可大快朵頤囉!!
煮麵的同時，就可將海帶芽和秋葵一起放入。
秋葵大約在水裡滾大約7分鐘即可撈起，它會自動呈分裂狀。
海帶芽就和纖Q麵一起撈起，需要多點時間來煮出味道和柔軟度。
這款纖Q麵可是吃不膩的(因為我本來就酷愛麵食)，纖Q麵的彈性和
韌性都十分夠嚼勁，有家常麵的Q度，第一次吃纖Q麵食，就領略它
細嚼慢嚥的必要功夫，而非一般麵條的滑溜軟嫩，幾乎一碗纖Q麵
吃下來，大約是25分鐘的時間，讓我學會了吃東西要懂得慢食的要領。
不需要再添加任何調味料，整碗的味道就十分入味好吃，因為這款
纖Q麵條，也是能健美身材的，吃過的口感，當然能感受得到。
我連著中餐、晚餐都吃纖Q麵，一個月下來，不但不會吃膩，
還十分想念ㄟ。
口感好、氣味佳，又有塑身效果的超級麵條，讓我改掉快食的毛病；
細嚼慢嚥好滋味，已經這等年紀了，才發覺它的好處~.~。