從大陸紅回台灣的【康師傅～泡菜手延拉麵】 @ 松葉牡丹

很久沒吃泡麵了，上夜班還是得吃消夜，以免漫漫長夜
僅有孤燈、電視為伴，頗顯寂寥。
下班時經過南門市場，看到這款【康師傅～泡菜手延拉麵】，
又想起大陸同胞的垂涎和關愛的眼神，忍不住想嚐鮮的滋味；
順手拿起4包入的分量，來伴我午夜的飢腸轆轆。

康師傅～泡菜手延拉麵的商品特色>>
@好麵條搭配好湯頭
@麵條容易入味、飽吸湯汁
@彈牙口感特優麵條
@Q 韌的口感
@「豚骨＋海鮮」湯頭，更濃郁道地

原料籠籠總總一大堆的陳列，脫水泡菜、海鮮粉、脫水蔬菜.....
特別強調>>以天然維生素E為抗氧化劑，絕不含防腐劑。
我們消費者就得靠政府機關的嚴格品管，才能吃得健康、安全。

產品規格：82gx4入
◎ 生產地：台灣，雲林斗六
◎ 保存期限：6個月
◎ 快煮三分鐘，美味更彈牙
營養標示都清楚記載於包裝袋上，供消費者參考之用。

注意事項：勿放置在陽光直射與潮濕處；
﹝拆封後，請儘速使用完畢﹞，以防變質。

獨特橢圓形斷面，兼有方形麵條容易入味、吸附湯汁之優點，
以及圓形麵條彈牙的口感， Q韌的口感比擬手工拉麵好麵條，
與獨特日韓風味湯頭，運用「豚骨＋海鮮」，使湯頭更濃郁
更極致道地。(官網敘述)
我喜歡用雪平鍋來料哩，方便、輕鬆；可直接當碗來食用之。

從家裡抓了些海帶芽來發泡。
不消一分鐘的時間，少許的海帶芽就能膨脹成一小碗的份量；
將其瀝水、切段備用。

這兩包是康師傅泡麵的料理包。
一包是脫水蔬菜，包刮胡蘿蔔、高麗菜等。
一包就是所有的醬料囉!!

我直接用滾開水來烹調，更加速泡麵的快熟度。
將發泡過的海帶芽置於其上，滾水加入淹過菜面。

水再沸騰時，打一個雞蛋進入，煮成荷包蛋。
過2分鐘後，荷包蛋差不多半熟狀時，再加入調味包
和脫水蔬菜包，使其充分融入湯汁裡。

超速快捷的【康師傅～泡菜手延拉麵】，就這麼香噴噴的豋場囉!!
麵調滑潤，咕溜咕溜；超彈牙的口感，讓我為之驚艷，荷包蛋
將近8分熟，蛋黃綿密入味，蛋白細嫩滑溜；這種煮法，簡易、
輕鬆、又有飽足感。

泡麵的湯汁，頭一道煮滾時，我大多會倒掉，再重新用新的開水
加入，泡麵所附贈的料理包，我也僅用1/2的量，否則怕會過於
濃郁的泡麵專有味道，讓整碗泡麵的原汁原味，沖淡了安全的
警戒線，所以，自己來檢控食用標準；讓嘴饞時不會有太多的
心理負荷。
的確吃得到小辣、微酸，還有泡菜的碎屑，有單薄的脆度和
好口味的湯汁，尤其是這款拉麵的麵條，特別引人入勝。
嚐鮮讓我對康師傅的這味，更是有了新的概念>>好吃、彈牙。