GOOD OIL [泰山健康好理油]體驗活動心得分享 @ 松葉牡丹

【家有一老.如有一寶】。媽咪在我們子女的心目中，永遠是NO.1。
從我有記憶開始，媽咪的喜、怒、哀、樂完全左右著家裡的每一份子。
這次的[泰山健康好理油]甄選活動，無疑的給了我適當的好理由；
自開始上大夜班之後，鮮少有機會回娘家，特別為媽咪料理健康食譜，
除了幫媽咪訂購保健食品，三餐飲食最切身的問題，才是首要。

這瓶輕巧隨手瓶，容量有300ml，別看它小小一瓶，不但家用
合適，外出郊遊野餐、烤肉攜帶一樣方便，煎、炒、煮、炸、
涼拌，也都能隨心所欲。

泰山【健康好理油堅果精華】
成份有>>芥花油、杏仁油、核桃油、天然維生素E
堅果油的維生素E是橄欖油的2.4倍，維生素E能預防冠狀疾病，
所以我用堅果油做菜給我媽媽吃，希望她老人家能身體更健康。
媽咪的慢性病藥物，已經服用了十幾年；平時的飲食，媽咪
相當注重，對於身體健康著想，媽咪也能忌口。
對於這瓶成分都屬天然植物萃取精華，杏仁、核桃也都是媽咪
愛吃的堅果零嘴。都屬核果類的天然保健食品。

食用油   PK    大賽開始.
在這裡用泰山好理油堅果精華和橄欖油來做一比較。
     (1) Omega-3是橄欖油的 5倍
     (2) 植物固醇是橄欖油的1.8倍
     (3) 維生素E是橄欖油的2.4倍
     (4) 價格比橄欖油便宜2/3
比橄欖油營養加倍，價格卻不貴的好理油。

用我最純真的愛，來為媽咪量身打造的開胃菜【綠野鮮菇】
媽咪很愛吃各種菇類，無論香菇、杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇、
白靈菇都能得到媽咪的讚美聲，因為鮮嫩可口，好咬易嚼，
菇類對身體健康有益處，所以我就投其所好囉!!

用平底快炒鍋，先熱鍋，再倒入少許泰山健康好理油。
今天所準備的材料有>>鴻喜菇、金針菇、雞胸肉、木耳、青蔥。
配料有>>媽咪自製的泡辣椒和泡嫩薑(這是川菜必備)

做法>>先將醃好的雞胸肉下鍋爆炒。
經常料理的我，竟然看不到油煙，也沒有被油花飛濺，
搞得手忙腳亂；不但能夠輕鬆將肉絲爆香，還能邊炒邊拍照。
【泰山健康好理油】油質穩定，耐高溫、低油煙，用在不沾鍋
真是相得益彰，雞胸肉能保鮮嫩潤滑，還絲絲分明。

下鍋微炒，等雞胸肉兩面都變色即可。
菇類和木耳都是易熟的菜類，所以只要控制好雞胸肉的
鮮嫩度，這道菜必定完美無瑕；上得了廳堂，見得了公婆。

差不多就要大功告成，我請媽咪先來試菜。
這道菜除了基本的食材，醬料類只有加入一小匙的低鈉鹽
和一匙醬油；因為有四川泡辣椒和泡嫩薑的加持，任誰來料理
都會猶如大廚般的手藝。這就是從小看得多、吃得多，也料理
得多的心得報告。

媽咪問我說:[怎麼沒開抽油煙機]?
我回答:[完全看不到油煙，我不喜歡抽油煙機的吵雜聲]。
媽咪環顧周遭，也沒看到濺出來的油花....
試吃ㄧ口，大力的讚美>>[很好吃，有入味，肉質鮮嫩.....]。

起鍋前才灑下蔥段，配色、提香。
這就是注重【色、香、味】的基本要件。
即使是家常菜，也要讓自己和家人賞心悅目。

綠野鮮菇上菜囉!! 因為今天星期一，除了媽咪在家，大家都上班啦!
只能說他們沒口服。我買了2個手工花捲(店家中午時分，僅剩下兩個)。
花捲來搭這道開胃菜，只能說是恰到好處，酷熱下的午餐，也能夠
精簡著吃，炙熱的天氣，我連湯品都沒準備，太熱了...喝杯涼茶，
今天的午餐我陪著媽咪共享。

今天特地去買的手工花捲，換換口味也不錯。
綠野鮮菇無論搭配清粥、麵條、白飯、便當、或弄個餅捲著吃，
夾饅頭都是很好的選擇；炎炎夏日沒有食慾，換換口味，吃些不一
樣的口味，帶點酸味、辣味，又富含脆度鮮嫩的【綠野鮮菇】
覺對會是您意想不到的好口味....
換換口味，夏天也不會感覺酷熱鬱悶了。吃得爽口最重要。

難得今天得到媽咪的讚揚，平時媽咪是只吃早餐和晚餐，午餐
幾乎是看電視當飯吃.....
今天十分賞臉，和我ㄧ起吃花捲配著單一的綠野鮮菇，手工
花捲的清香有勁道，碩大的花捲，我和媽咪分食一個，就達到
飽和點，很開心這道菜～不油、不膩，清爽、鮮嫩，的確適合
夏天(沒啥食慾)的開胃菜；看著媽咪不停的動著筷子夾菜吃，
我的心情，也隨著筷子的起伏>>>有夠開心的。